Gerente de Restaurante
hace 1 día
València
Sobre nosotros Somos una empresa moderna con una larga trayectoria que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Creamos platos de autor, ofrecemos panadería y postres frescos cada día y generamos un ambiente dinámico y acogedor para nuestros clientes. Requisitos • Experiencia en la gestión de 1–2 restaurantes durante al menos 3 años, • Experiencia demostrable liderando equipos y gestionando procesos operativos, • Conocimiento de formación de precios y control de inventarios, • Capacidad para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, • Conocimientos financieros (contabilidad, planificación y optimización de costes), • Fuertes habilidades de liderazgo y organización, • Capacidad de análisis de KPI y mejora de la eficiencia, • Experiencia en implementación y optimización de procesos operativos, • Supervisión del funcionamiento diario de los restaurantes y de la experiencia del cliente, • Control de inventarios, costes y gestión de proveedores, • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, • Análisis de KPI y mejora continua de la eficiencia, • Implementación y optimización de procesos operativos, • Desarrollo y lanzamiento de menús de temporada y promociones, • Salario competitivo y estable, • Sistema de incentivos transparente basado en resultados, • Contrato indefinido, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, • Experiencia en una empresa consolidada