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Are you a business? Hire restaurante en candidates in Zaragoza

  • Jefe/a de Cocina en restaurante de Zaragoza
    Jefe/a de Cocina en restaurante de Zaragoza
    28 days ago
    €24000–€34000 yearly
    Full-time
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Restaurante emblemático con alto volumen de eventos (eventos, comuniones, bodas, grupos de +200 pax). Sobre el puesto Liderarás la cocina de un restaurante referente en Zaragoza con alto volumen de eventos (grupos corporativos, comuniones, bodas) y servicio diario de menú. Tu objetivo será producir a gran escala con calidad constante, control de costes y tiempos de pase, manteniendo una propuesta gastronómica actual y rentable. Qué harás • Planificar y ejecutar servicios tanto de menú del día y fin de semana como grandes grupos, comuniones, y otros eventos, coordinando con sala., • Diseñar tanto menús del día y de fin de semana como menús especiales para eventos, equilibrando creatividad y margen (food cost, mermas y escandallos)., • Dirigir, organizar y motivar al equipo de cocina., • Control de compras, inventario y relación con proveedores., • Asegurar la calidad, seguridad alimentaria (APPCC) y estandarización de procesos., • Medir y mejorar KPIs: food cost, tiempos de pase, satisfacción del cliente, reducción de mermas. Lo que buscamos • Al menos 8 años de experiencia en cocina profesional y banquetes de gran formato., • Perfil proactivo, con imaginación culinaria y capacidad crítica para mejorar procesos y carta., • Liderazgo en picos de trabajo, organización y comunicación fluida con sala y eventos., • Dominio de escandallos, fichas técnicas y APPCC; control de costes y planificación de producción., • Orientación a detalle, emplatado y consistencia de servicio., • Indispensable: experiencia en cocina para eventos., • Disponibilidad para fines de semana y calendario de eventos. Lo que ofrecemos • Contrato estable y proyecto con recorrido en un restaurante de referencia en Zaragoza., • Salario fijo competitivo + variable por objetivos (food cost, beneficios, satisfacción, productividad)., • Autonomía real para proponer menús, estándares y mejoras de producción., • Equipo implicado y apoyo de dirección para ejecutar ideas., • 2 días de descanso semanales y planificación de turnos con antelación.

    No experience
    Easy apply
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    2 months ago
    €800–€1000 monthly
    Part-time
    Zaragoza

    PERSONAL DE RESTAURANTE Funciones En KFC buscamos personas con energía, actitud positiva y ganas de aprender. ¿Quieres trabajar en un lugar donde cada día es diferente, rodeado de un equipo dinámico y con muchas oportunidades de crecer? Si la respuesta es sí… ¡te estamos buscando! TU MISIÓN EN KFC: Como Team Member (Empleado/a Base) serás una parte esencial de nuestro restaurante KFC Plaza Imperial, en Zaragoza. Aprenderás diferentes funciones y podrás especializarte en el área que más te motive como: Requisitos No necesitas experiencia previa, lo que más valoramos es tu actitud. Queremos personas que: • Tengan ganas de aprender y crecer con nosotros., • Disfruten trabajando en equipo., • Sean flexibles y adaptables a cambios y turnos rotativos (mañana, tarde o noche), • Estén orientadas a clientes y resultados., • Sean autónomas y tengan capacidad de resolver conflictos., • Tengan energía, compromiso y buena comunicación. Se ofrece • Contrato indefinido de 25 horas semanales., • Turnos rotativos de mañana, tarde y noche, que te permitirán compaginar trabajo y vida personal., • Salario según convenio, más pluses correspondientes., • Formación completa y continua desde tu primer día, para que aprendas todo lo necesario y te sientas acompañado/a en cada paso., • Plan de carrera, con grandes oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de una compañía internacional en plena expansión., • Un ambiente joven, dinámico y divertido, donde conocerás a personas increíbles y podrás crear amistades duraderas. Ubiacación: Centro Comercial KFC PLAZA IMPERIAL

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
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