Tecnico de mantenimiento y limpieza jobs in GijonCreate job alerts

Apoyo en la preparación de mise en place diario. Elaboración básica de platos bajo la supervisión del cocinero. Corte de verduras, pescado y otros ingredientes siguiendo técnicas establecidas. Montaje y emplatado de pinchos, makis, gyozas y platos calientes. Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina y sus utensilios. Gestión correcta del almacenamiento y etiquetado de productos. Apoyo en el control de stock y recepción de mercancía. Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.