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Chef Ejecutivo / Líder Operativo de Cocina – Grupo Luna (Granada) ¿Eres un líder que inspira desde el fuego y no solo desde el Excel? En Grupo Luna buscamos a nuestro nuevo Chef Ejecutivo para gestionar nuestros 3 locales actuales (Bar Luna, Niña Chica, La Jefa) y liderar la gran apertura que tenemos preparada para este año. Buscamos un perfil "Hands-on": un profesional con visión de negocio pero que mantenga intacta su pasión por el servicio, alguien que entienda que el respeto del equipo se gana estando presente en el pase y liderando desde la acción. Tu Papel en Grupo Luna Tu misión será asegurar la excelencia en los 4 centros de producción, equilibrando la gestión administrativa con la presencia directa en cocina: ● Liderazgo con el ejemplo: No solo dirigirás a los Jefes de Cocina, sino que estarás con ellos en los momentos clave, formando al personal "in situ" y asegurando que los estándares se cumplan en el fragor del servicio. Gestión de Apertura y Consolidación: Serás la pieza clave para diseñar y ejecutar la oferta gastronómica del nuevo restaurante, mientras mantienes la calidad y rentabilidad en los 3 locales actuales. Excelencia Operativa: Supervisión directa de procesos, creación de fichas técnicas reales y control riguroso de escandallos y mermas. I+D y Producto: Diseño de cartas que respeten la identidad de cada marca, apostando por el producto de Granada y la innovación constante. ¿Qué perfil buscamos? Actitud Proactiva: Alguien que no espera a que le cuenten los problemas, sino que los detecta en cocina y los resuelve. Experiencia Multisite: Capacidad para organizar su agenda y estar presente donde más se le necesite en cada momento. Gestor y Cocinero: Dominio absoluto de los números (Food Cost, inventarios) pero con una técnica culinaria impecable. Mentor de Equipos: Alguien capaz de transmitir pasión, disciplina y conocimiento a las plantillas de los 4 restaurantes. ¿Qué ofrecemos? ● Salario Competitivo más incentivos reales (Según Valía): Queremos premiar tu experiencia y tu capacidad de ejecución con una oferta económica a tu altura. Liderazgo Real: Tendrás autonomía para tomar decisiones operativas y creativas que impacten en todo el grupo. Proyecto en Crecimiento: Participa activamente en la expansión de un grupo referente en la hostelería granadina. Estabilidad y Futuro: Un puesto de largo recorrido en una estructura profesionalizada. ● ● ● ● ● ● ● ●Si eres de los que cree que el mejor jefe es el que mejor enseña y más se implica, queremos que seas el motor de nuestras cocinas.

Descripción del puesto: Buscamos un/a Operario/a de Sala Blanca para formar parte de nuestro equipo. El puesto de trabajo será rotativo y la idea es ir pasando por distintas líneas de envasado. Indispensable habilidad para trabajar en equipo. Responsabilidades principales: • Operar con los equipos en la línea de envasado., • Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad propias de una Sala Blanca., • Realizar controles de calidad durante el proceso de envasado., • Preparar y abastecer la maquinaria con los materiales necesarios., • Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. Se valorará: • Formación técnica en áreas relacionadas con la producción o calidad., • Experiencia específica en el sector de la nutrición deportiva o alimentaria., • Experiencia previa en líneas de producción o envasado (preferiblemente en salas blancas o sectores relacionados con alimentos, farmacéuticos o cosméticos), • Conocimiento de normas de seguridad e higiene en entornos de producción. Ofrecemos: • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional., • Entorno de trabajo dinámico y enfocado en la calidad., • Gimnasio gratis., • Descuentos exclusivos en suplementación deportiva. Si te apasiona trabajar en un entorno innovador y cumples con los requisitos, ¡nos encantaría conocerte! En cumplimiento de la normativa vigente en materia de protección de datos (Reglamento (UE) 2016/679 del 27 de abril 2016) (LOPD-GDD 3/2018 de 5 de diciembre) te informamos de que los datos personales que nos facilites a través de la remisión de tu CV serán tratados bajo la responsabilidad de LIDAF SL para gestionar tu participación en el presente proceso de selección de personal y/o conservar tu CV ,en caso de no ser seleccionado para este puesto, y tenerlo en cuenta para otros puestos vacantes. La base legitimadora del tratamiento es la aplicación a petición del interesado de medidas precontractuales y tu consentimiento, para la conservación de tu CV tras finalización de proceso. No se prevén comunicaciones de datos, salvo obligación legal. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información ampliada. Puedes consultar la información ampliada sobre protección de datos solicitándola en el correo indicar correo. Para poder conservar tu CV en caso de que no resultes seleccionado para este puesto, indícanos en tu correo que aceptas la conservación de tu CV para futuros procesos selectivos de nuestra empresa.