Gerente de Restaurante
hace 2 horas
€2000–€3200 mensual
Jornada completa
Ciutat Vella, Barcelona
Wingstar busca un profesional experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo como líder de las operaciones de nuestro restaurante en Barcelona. El candidato seleccionado será fundamental para ofrecer un servicio al cliente excepcional, desarrollar y motivar al equipo, alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad, y asegurar los más altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y excelencia operativa. Responsabilidades Clave: • Dirigir las operaciones diarias del restaurante., • Reclutar, formar, capacitar y motivar a los miembros del equipo., • Asegurar un excelente servicio al cliente y la satisfacción de los comensales., • Supervisar la calidad de los alimentos, la higiene y el cumplimiento de las normativas HACCP., • Controlar los costes de personal, alimentos, inventario y mermas., • Gestionar pedidos, inventario y relaciones con proveedores., • Alcanzar los objetivos de ventas, rentabilidad y KPIs., • Coordinar con plataformas de entrega como Glovo y Uber Eats., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en todo momento. Requisitos: • Mínimo de 2 años de experiencia como Gerente de Restaurante o Asistente de Gerente., • Experiencia previa en restaurantes de servicio rápido (QSR) o fast-casual es preferente., • Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación., • Capacidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo noches y fines de semana., • Español fluido; el inglés es una ventaja., • Conocimiento de seguridad alimentaria y HACCP. Qué Ofrecemos: • Salario competitivo., • Bonificación basada en el rendimiento., • Oportunidades de progresión profesional., • Formación y desarrollo continuos., • La posibilidad de crecer con una marca de restaurantes internacional en expansión.