Personnel de cuisine jobs in Le BourgetCreate job alerts

Dans le cadre de notre activité en constante évolution, nous recherchons un(e) Commis de cuisine Traiteur rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine événementielle. Travailler en soutien du chef et de la brigade sur diverses tâches culinaires. Connaissance des bases de la cuisi

NIGHTHAWKS COCKTAILS est une marque française de cocktails Ready To Drink, pionnière de sa catégorie depuis 2016. Nous produisons nos boissons en interne, avec et sans alcool, en portant une attention forte à la qualité, à la régularité des recettes et à nos engagements éco-responsables. Nous recrutons un(e) opérateur(e) de production, pour renforcer durablement notre atelier de production basé à Clichy (92). Les missions principales (cœur du poste – production) Tu seras au cœur de la fabrication de nos cocktails : • Réception et contrôle des matières premières, • Suivi et application rigoureuse des fiches recettes, • Production des cocktails (avec et sans alcool) selon le planning de production, • Remplissage des Bag-in-Box et des bouteilles, • Étiquetage et conditionnement des produits finis, • Préparation des commandes BtoB, • Gestion des stocks de matières premières et de produits finis, • Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), • Nettoyage et entretien du matériel et de l’atelier de production, • Appui au pôle logistique lors des pics d’activité, • Coordination avec des extras en période de forte activité (si besoin), • Ce poste est avant tout opérationnel : il s’adresse à quelqu’un qui aime produire, manipuler, organiser et répéter avec précision. Profil recherché • Expérience en production de boissons ou en production alimentaire (artisanale, industrielle ou événementielle), • Bonne connaissance ou pratique des règles HACCP, • À l’aise avec des tâches nécessitant rigueur et constance, • Autonome, organisé(e), fiable, • Capacité à travailler seul(e) comme en équipe, • Sens des responsabilités et du travail bien fait