PERFIL: Parriller@ - Carnicer@ dispuest@ a asumir retos y consolidar una cartera en un concepto gastronómico en plena expansión.
Buscamos persona dinámica y con actitud para un puesto dentro de un mercado gourmet. Un trabajo multidisciplinar con trato de cara al cliente y funciones tanto en parrilla como en obrador. Actitud, humildad y hambre son requisito para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto y enfocado en resultados.
Entre sus funciones destacar:
- Preparación de alimentos y etiquetados de acuerdo las políticas/estándares de la compañía, seguimiento de las recetas detalladas por el Chef “David Montes” y “Quique Reyero” así como las elaboraciones diarias en nuestro obrador.
- Habilidades Expertas en la gestión de parrilla y plancha para la preparación de carnes a la brasa y hamburguesas gourmet.
- Habilidades en el uso de TPV, aplicaciones en plataformas Glovo y Uber Eats, cobro al cliente en efectivo y cierres de caja diarios
- Foco en resultados, eficiencia y compromiso/trabajo en equipo.
- Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, con importancia en el orden y limpieza diaria que garanticen dar el mayor servicio al cliente en producto y visual, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías mensuales contratadas.
- Minimizar mermas y control de compras para mantener los estándares de margen operativo del puesto.
- Tras el periodo de prueba se asignara un sistema de incentivos al salario acordado. Asignando datos objetivos acordados con el resto del equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio objetivos que su consecución incrementaría significativamente el salario acordado.
CONTRATO INDEFINIDO: Salario Bruto 22.000€ (+7.000€ brutos incentivos), VACACIONES: 45 días de vacaciones y festivos (bajo convenio),
TURNOS: 3 días corridos (Comidas o Cenas fin de semana) y 2 días partidos (entre semana) y 2 seguido libre
¿Quieres unirte a nuestra tribu? Aplica ya! Entrevistamos la semana que viene y local abre en antes de navidades
EQUIPO PRRIMITAL
- Experience
- Required
- Languages
- English – Intermediate
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Por turnos
- Salary
- €22,000 yearly
- Benefits
- Sistema Incentivos + 7.500€
2 Calle de Rafael Botí, Moncloa - Aravaca, 28023, Madrid
Mercado gourmet • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2021
El instinto es nuestro mejor guía y por eso nos ha llevado a abrir en Madrid un templo para los amantes de la carne. Un concepto que nos impulsa a recuperar al depredador natural que vive en nosotros. Salvaje, insaciable y primitivo
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