Restaurante•11-50 empleados
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Restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid necesita incorporar un jefe de partida con experiencia a su equipo de cocina. Preferiblemente con experiencia previa en cuarto frío y pastelería. FUNCIONES - Administrar unidades de producción culinaria - Gestionar procesos de cada partida prestando asistencia técnica y operativa - Determinar ofertas gastronómicas propias de la partida, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes. REQUISITOS - Experiencia mínima en el puesto acreditada de 5 años. - Flexibilidad para trabajar en horario de turno partido - Disponibilidad inmediata
Restaurante ubicado en el centro de Madrid precisa incorporar un jefe de partida de pastelería a su equipo de cocina. Imprescindible experiencia previa en el puesto de al menos 5 años. Se encargará de gestionar la partida de pastelería del restaurante, supervisando las elaboraciones y el personal a su cargo. Se valorará formación de pastelería y/o repostería. Se requiere flexibilidad horaria ya que el restaurante trabaja con turnos partidos.
¿Te apasiona la creación de pizzas artesanales? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando un/a Pizzero/a con experiencia para unirse a nuestro nuevo restaurante ubicado en el sector de Almagro. ¿A quién buscamos? Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Pizzero/a. Comprometido/a, responsable, disponible y organizado/a. Habilidad en la realización de masa, estirado, boleado y horneado de pizzas. Enfoque en la limpieza, orden y organización en la cocina. Disponibilidad para comenzar en menos de una semana. Poseer permiso de trabajo en España y número de seguridad social (en caso de ser extranjero/a). Condiciones de trabajo: Jornada laboral de 40 horas semanales. Salario: Entre 1.400€ netos al mes, mas propinas (Aprox. 100€ mensuales). Turnos partidos, ej. 11:00 15:30 y de 20:00 a 23:30, para atender los servicios y horarios de comidas y cenas con 2 días libres SEGUIDOS a la semana. Incorporación inmediata. Ubicación: Almagro, Madrid.
Desde Abica Gran Vía seleccionamos personal de cocina para nuestro proyecto en pleno centro de Madrid. Buscamos profesionales organizados/as, disciplinados/as con pasión por la restauración y ganas de aprender y crecer dentro de nuestro grupo. Requisitos: - Formación en hostelería/restauración - Experiencia de al menos 3 años en posición similar - Experiencia en: > Plancha > Cocina al vacío > Gestion de stock > Gestion de equipos > Alimentación cadena frío y caliente > Gestion de appcc Funciones del puesto: - Organización de las partidas, orden y limpieza en general - Buen control de proceso culinarios y su durabilidad - Otras tareas relacionadas con el puesto > Organizacion de horarios > Gestion de pedidos y materias primas Se ofrece: - Incorporación inmediata -Posibilidad de desarrollo profesional
Abrimos proceso de selección para buscar a una persona para incirporarse en equipo de cocina. Contrato Indefinido con 60 días de prueba. 22.000€ brutos / salario 30 días de vacaciones + festivos. 2 días descanso continuo / semanal. Incorporación inmediata Experiencia minima de 3 años en funciones similares. Cocina de detalle por lo que será necesario saber: Prepararción Reducciones (caldos, salas) Manejo de producto fresco APPCC Etiquetado Limpieza e higiene Buscamos personas que sobre todo sepan trabajar en equipo y en restaurantes con un volumen medio de 150 / 180 cubiertos por servicio. Que sepan trabajar pescados, carnes y frescos en partidas a vista cliente. Si sabes manejar josper y parrilla argentina, mejor que mejor.
Restaurante asador necesitaría cubrir el puesto de Jefe de cocina Con experiencia demostrable
Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Planificación y organización del trabajo de cocina. Trato con los proveedores. Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. Gestión de stock. Selección y capacitación del personal. Gestión de los horarios de su equipo. Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa. Supervisión de la cocina en la hora de servicio. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias
Restaurante de cocina mediterránea en el centro de Madrid busca incorporar un/a Cocinero/a al equipo. Requisitos: Experiencia en cocina mediterránea de más de 3 años Persona ágil, que sepa gestionar el estrés, trabajar bajo presión y con picos de trabajo. Persona ordenada y con iniciativa Experiencia en restaurante con menú del día. Formación en cocina Se ofrece: Contrato indefinido de 40h Horario de 9 a 17h. Turnos seguidos de lunes a viernes Libranza findes y festivos Remuneración 1350 brutos 12 pagas + horas extras Cierran 3 semanas en agosto y 1 semana en Navidad Zona de trabajo centro Madrid