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COORDINADOR/A OPERATIVO - Santa Chula Mexican Food

Gerencia

hace 5 horas24 vistas

📢 COORDINADOR/A OPERATIVO – NO TAN SANTA & SANTA CHULA (Pamplona)


Buscamos a nuestra mano derecha en operaciones.


Un perfil organizado, estructurado y responsable que garantice que todo funciona correctamente en el terreno, dentro del día a día real de nuestro local: No tan Santa Pinsería, Santa Chula Mexican Food y la Coctelería secreta.
Este NO es un trabajo de oficina: es un puesto de acción, presencia y liderazgo en sala.


🟩 Qué harás (Funciones clave)

  • Supervisar aperturas y cierres diariamente
  • Controlar stock, pedidos y proveedores
  • Coordinar turnos, cambios, vacaciones y reemplazos
  • Vigilar limpieza, estándares, mise en place y calidad
  • Asegurar que cocina, sala, barra y pinsería siguen todos los procesos
  • Comunicar al equipo las directrices de dirección
  • Resolver problemas operativos sin esperar órdenes
  • Ser el filtro entre el personal y la dirección
  • Fines de semana actuar como HOST: recibir clientes, gestionar tiempos, organizar flujos
  • Apoyar en operativa cuando sea necesario (sala, barra)
  • Liderar el ritmo del servicio en los días fuertes

🟦 Qué buscamos (Perfil ideal)

  • Persona MUY organizada y estructurada
  • Perfil responsable y disciplinado
  • Experiencia previa gestionando equipos
  • Buena comunicación y carácter firme
  • Capacidad de priorizar en momentos de presión
  • Actitud resolutiva (sin drama)
  • Energía para trabajar en campo, no en oficina
  • Ganas reales de crecer dentro de una empresa en expansión

🟨 Ofrecemos

  • Contrato estable
  • 40h semanales
  • Sueldo entre 1.600€ y 2.000€ netos según experiencia
  • Trabajo dinámico en marcas jóvenes en pleno crecimiento
  • Ambiente real de liderazgo operativo
  • Posibilidad real de evolucionar a Gerente/Encargado General

📲 Cómo aplicar
Envíanos tu CV y una breve descripción de tu experiencia gestionando equipos.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.600 € – 2.000 € mensual
  • Extras
    comisiones por facturación y kpis.

pin icon1 Calle Bardenas Reales / Errege Bardea Kalea, 31006, Pamplona

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Coordinador/aPamplona

Restaurante mexicano / cocteleria • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2023

Restaurante mexicano con apertura de nueva sala No Tan Santa speakeasy/cocteleria

Kevin P. avatar icon
Kevin P.Activo hace 1 día
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