ENCARGADO/A DE COCINA PARA RESTAURANTE FUSION 1700€ A 2000€ NETOS - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Buscamos incorporar un/a Camarero/a de Sala proactivo y dinámico. Buscamos a una persona con gran agilidad, orientación a la venta sugerida (upselling) y capacidad para trabajar con altos volúmenes de clientes de forma autónoma. Tus Funciones Principales • Atención y venta sugerida: Asesorar y recomendar maridajes a los comensales, aplicando técnicas de upselling y aportando conocimientos en vinos y coctelería básica., • Agilidad en el servicio: Gestionar el rango con rapidez, optimizando la rotación y el doblado de mesas de manera eficiente., • Fidelización digital: Interactuar de forma cercana con los clientes para potenciar y conseguir de forma proactiva reseñas positivas en plataformas como Google y TheFork., • Mantenimiento del espacio: Garantizar una limpieza y pulcritud excelentes de la sala, aprovechando las horas de menor afluencia. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años demostrables en sala, habituado/a a ritmos altos de trabajo y gestión del estrés., • Idiomas: Nivel avanzado de Castellano e Inglés (imprescindible para clientela internacional) y conocimientos básicos de Catalán. Se valorarán positivamente otros idiomas., • Documentación: Tener DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para contratación inmediata., • Perfil: Persona limpia, comunicativa, resolutiva y con un claro enfoque comercial. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.800 € y 2.600 € brutos mensuales (según valía y experiencia aportada, distribuido en 12 pagas)., • Propinas: Mensuales adicionales según el servicio., • Descanso: 2 días libres seguidos y rotativos a la semana., • Horarios (Turnos Mixtos): Entre semana: Turnos seguidos de tarde/noche (ej. de 16:30 a 00:30 h). Fines de semana: Turnos partidos obligatorios (ej. de 12:30 a 16:30 h y de 20:00 a 24:30 h).

Estamos buscando Cocineros/as para trabajar en uno de nuestros restaurantes situados en el corazones de Barcelona. Requisitos: • Experiencia de 2 a 3 años como Cocinero/a., • Actitud colaborativa, flexibilidad horaria y capacidad para integrarte en equipos de trabajo., • Nivel avanzado de Castellano., • Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: 1500€ - 1550€ Netos al mes., • Propinas mensuales adicionales: aproximadamente 200 €., • Turnos mixtos: combinación de turnos seguidos (16:00-24:00) y partidos (12:00-16:00 y 20:00-24:00)., • Dos días de descanso consecutivos a la semana.

Buscamos camarero/a de sala 40H con catalán Avanzado o nativo, la entrevista será en catalán. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa 2 a 3 años en puestos similares., • Idiomas: Nivel avanzado de castellano. Nivel avanzado de Catalán (se hará entrevista en catalán). Nivel de ingles intermedio., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena comunicación y don de gente., • Capacidad para manejar situaciones de alta presión., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Responsabilidades: • Tener nociones en vinos, • Atender y servir a los clientes de manera eficiente y amigable., • Tomar pedidos y asegurar que los clientes estén satisfechos con su experiencia., • Mantener un ambiente limpio y organizado en la sala del restaurante., • Colaborar con el equipo de cocina y otros camareros para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Gestionar las mesas y asegurar una distribución óptima de los clientes. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 1.500 € netos por 12 pagas al año., • Horario: Turnos partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Turno seguido 16:00–00:00, • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana., • Propinas 100€ aprox

IMPORTANTE solo tendremos en cuenta candidatos que tenga carnet de conducir en vigor y que tengan un nivel de ingles alto, haremos toda la entrevista de trabajo en ingles el cual debe ser fluido!!! Buscamos un/a dependiente/a con experiencia en atención al cliente y orientación al sector de la restauración y mariscos. Requisitos Esenciales: • Carnet de conducir en vigor, • Experiencia: Mínimo de 1-2 años trabajando como dependiente/a, preferiblemente en el sector de la restauración., • Disponibilidad de incorporación en 15 días, • Idiomas: Castellano (avanzado), Inglés (avanzado C1), valorable otros idiomas, • Habilidades: Responsabilidad, compromiso, habilidades relacionales, iniciativa y actitud positiva., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). Condiciones: • Contrato: Indefinido a 40 horas semanales., • Salario: 1.400€ Netos, • Bonus por venta: entre 150€ a 300€ al mes, • Horario: Turnos seguidos de 9 a 17 y de 13 a 21, • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana, (Domingo fijo) Funciones principales • Venta y exposición de productos del mar (ostras, mariscos, conservas)., • Atención personalizada en castellano e inglés., • Gestión de pedidos, cobro con TPV y control de caja., • Rotación y reposición de mercancía.

¡Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de nuevas formas de mejorar y crecer. Estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. ¿Qué buscamos?: · Experiencia más de 1 año como encargado/a. · Manejo de bandeja y TPV para toma de comandas. · Habilidades de comunicación y venta. · Capacidad de organización · Manejo del inglés (Valorable catalán y otros idiomas) · Proactividad y capacidad para trabajar en equipo. · Disponibilidad horaria. Orientación de las funciones a realizar: · Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. · Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. · Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. · Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. · Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. · Dar un servicio de calidad a nuestros comensales. ¿Qué ofrecemos?: · Excelente ambiente de trabajo en un equipo comprometido y profesional. · Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. · Dos días seguidos de descanso semanal. · Salario: a convenir en base a experiencia. • JORNADA COMPLETA Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Lombardo!

Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

¿Tienes experiencia en gestión de reservas y buscas un puesto estable con horario fijo? Buscamos un/a Gestor/a de Reservas con experiencia en el sector MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions) para incorporarse de inmediato. Si tienes habilidades en atención al cliente y dominas el inglés a nivel avanzado o bilingüe, ¡esta es tu oportunidad! Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa., • Salario: 24.000 € brutos/anuales., • Horario: Turno seguido de 9:00 a 17:00, de lunes a viernes. No se trabaja en festivos. Requisitos: • Experiencia previa en gestión de reservas en el sector Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions (MICe)., • Tener experiencia previa en la organización de eventos, ya sea en empresas de eventos, hoteles, convenciones o exposiciones., • Inglés avanzado o bilingüe. Castellano avanzado. Valorable otros idiomas, • Valorable Un título en gestión de eventos, turismo, marketing o administración de empresas., • Habilidades en atención al cliente y gestión de relaciones, organización, negociación., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Responsabilidades: • Gestionar y coordinar reservas de eventos y conferencias., • Atender consultas y solicitudes de clientes., • Coordinar con proveedores y partners., • Mantener la base de datos de reservas actualizada., • Preparar informes y análisis de reservas., • Negociar términos favorables con proveedores y patrocinadores.

Buscamos un/a Director/a Perfil responsable, resolutivo y amable. Enfoque en servicio, upselling, interacción, estándares exigentes. SE REQUIERE: • Tener Más de 5 años de experiencia trabajando como Jefe/a de Sala o Director., • Experiencia de dirección de sala en restaurantes de buen nivel en Barcelona., • Conocimiento de protocolo, vinos y cócteles., • Enfoque en servicio animado, estilo artístico, elegante, alegre., • Formación y inspiración del equipo., • Gestión de eventos de 100 personas., • Idiomas: Castellano (Avanzado), Catalán (intermedio), Inglés (Intermedio)., • Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidato/as extranjero/as). SE OFRECE: • Contrato Indefinido, por 40h,, • Salario de 2500 € Neto por 12 mas incentivos, • Propinas mensuales de aproximadamente 250€, • Turnos Mixtos, combinación de turnos Partidos 12:00 a 16:00 y de 20:.00 a 00:00 y turno seguidos: 12:00 a 20:00 o 16:00 a 00:00, • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana.

¡Hola! Suena a que tenéis un proyecto muy interesante entre manos. Antes de empezar, he notado un pequeño detalle en la información: en tu instrucción inicial mencionas que el puesto es para el local en Carrer de Consell de Cent, 255 (que se encuentra en L'Eixample), pero el texto de la descripción que has pegado menciona Poblenou y busca estrictamente un Jefe/a de Cocina en lugar de un Gerente de Sala y Cocina. Para darte exactamente lo que necesitas, he adaptado la oferta unificando la esencia de tu texto original, pero ampliando las responsabilidades y requisitos para cubrir la gerencia integral (Sala y Cocina) y ajustando la ubicación a Consell de Cent. Aquí tienes la propuesta final y las preguntas de cribado listas para publicar. 📋 Oferta de Empleo: Gerente de Sala y Cocina Empresa: The Garden Brunch Café Ubicación: Carrer de Consell de Cent, 255, Barcelona Tipo de contrato: Jornada completa Sobre el puesto The Garden Brunch Café es un concepto de brunch innovador, con platos creativos y una experiencia cuidada al detalle. Para nuestro céntrico local en Carrer de Consell de Cent (Barcelona), buscamos un/a Gerente de Sala y Cocina con experiencia previa en el sector del brunch, capaz de liderar de manera integral tanto al equipo de cocina como al de atención al cliente, aportando nuevas ideas y garantizando la excelencia operativa. Responsabilidades principales • Gestión operativa integral: Dirigir, coordinar y enlazar de forma fluida el servicio diario entre la sala y la cocina., • Liderazgo de equipos: Motivar, formar y supervisar al personal de sala y de cocina, organizando horarios y turnos., • Desarrollo gastronómico: Diseñar, junto con la dirección, menús atractivos y adaptados al concepto brunch, asegurando la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Control administrativo y de stock: Gestión de pedidos, control de inventario tanto de alimentos y bebidas (F&B) como de suministros, y relación directa con proveedores., • Gestión financiera: Control de mermas, optimización de costes y alcance de los objetivos de rentabilidad del local., • Calidad y seguridad: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de atención al cliente de la marca. Requisitos • Experiencia: Mínimo de 2-3 años de experiencia previa como Gerente de Restaurante, Jefe/a de Cocina con responsabilidades de gestión integral, o un rol similar en restaurantes de brunch (imprescindible)., • Liderazgo: Capacidad demostrada para gestionar equipos multidisciplinares (sala y cocina) de forma simultánea., • Gestión financiera: Sólidos conocimientos de gestión de costes (food cost / beverage cost) y control de mermas., • Habilidades blandas: Perfil proactivo, resolutivo, creativo y con gran orientación al cliente., • Trabajo bajo presión: Excelente manejo del estrés y capacidad de toma de decisiones rápidas en momentos de alta demanda (fines de semana, festivos)., • Idiomas: Dominio del castellano e inglés fluido (se valorarán positivamente otros idiomas dado el perfil de cliente)., • Se valorará: Experiencia internacional o en cocina de tendencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Incorporación a un proyecto sólido y en plena expansión., • Libertad creativa para aportar ideas, evolucionar la carta y mejorar los procesos de servicio., • Salario competitivo acorde a la experiencia y capacidades aportadas.

Buscamos un/a profesional de cocina para asumir el rol de encargado/a, responsable de la dirección de la cocina y de la ejecución de todas las producciones, siguiendo las recetas establecidas. La cocina se especializa en una variedad de bocadillos y platos de la cocina catalana.

¿Te gustaría liderar la operativa de sala en una experiencia gastronómica y cultural única en pleno corazón de Barcelona? Buscamos un/a 2º/ª de Sala / Assistant Maître para incorporarse a un proyecto emblemático, consolidado y con fuerte proyección internacional. Breve descripción del rol Como Segundo/a de Sala, tendrás un papel clave en la coordinación diaria del servicio, supervisando al equipo de sala y garantizando una experiencia fluida, organizada y excelente para el cliente. Será una posición muy operativa, con responsabilidad real en el funcionamiento del servicio, especialmente en momentos de alto volumen. Además, asumirás las funciones del/la Jefe/a de Sala en sus días libres, vacaciones o ausencias. Breve descripción del proyecto Te incorporarás a un restaurante espectáculo histórico ubicado en el centro de Barcelona, reconocido por combinar una propuesta cultural de primer nivel con una experiencia gastronómica cuidada. El servicio se basa en un buffet gastronómico de alta calidad, orientado a un público internacional exigente, con un aforo aproximado de 100 comensales por turno. Es un entorno dinámico, multicultural y con una operativa muy viva. No es un restaurante convencional: aquí el servicio forma parte de una experiencia completa. Funciones • Supervisar y coordinar al equipo de sala, formado por aproximadamente 15 personas., • Garantizar el correcto desarrollo del servicio de buffet, cuidando tiempos, orden, reposición y atención al cliente., • Coordinarse de forma constante con el equipo de cocina, compuesto por unas 8 personas., • Asegurar la fluidez entre cocina, sala y recepción de clientes., • Controlar la entrada de clientes y la asignación de mesas mediante herramientas digitales., • Gestionar la operativa administrativa vinculada al servicio., • Realizar aperturas, cierres, arqueos y cierres de caja., • Resolver incidencias operativas durante el servicio., • Mantener los estándares de calidad, imagen, organización y trato al cliente., • Asumir la responsabilidad del local en ausencia del/la Jefe/a de Sala. Qué buscamos • Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala., • Perfil con experiencia como Segundo/a de Sala, Assistant Maître, Maître o Encargado/a de Sala., • Experiencia gestionando equipos de más de 10-12 personas., • Buen dominio de operativas con alto volumen de clientes., • Capacidad para trabajar con servicios dinámicos, organizados y con mucha rotación., • Inglés fluido imprescindible, idealmente nivel C1., • Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de mando., • Buena presencia, templanza y orientación clara al cliente. Qué valoraremos • Experiencia previa en buffets de alta rotación, hoteles, restauración turística o espacios gastronómicos con gran volumen., • Conocimiento de herramientas como Odoo y Clorian., • Experiencia coordinando equipos de sala en entornos multiculturales., • Capacidad para liderar desde la presencia, no desde el grito. En sala, mandar no es hacer ruido: es ordenar el caos con elegancia., • Sensibilidad por el detalle, la experiencia del cliente y la excelencia operativa. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 26.000 € y 28.000 € brutos anuales, según experiencia y valía., • Horario intensivo de tarde: aproximadamente de 15:00 h a 23:00 h., • En función del volumen de reservas y la operativa del servicio, la entrada o salida podrá moverse aproximadamente una hora antes o una hora después., • Dos días de descanso semanales, no necesariamente fijos., • Ubicación: Barcelona centro., • Incorporación a un proyecto estable, consolidado y con prestigio., • Entorno artístico, internacional y multicultural., • Posición con responsabilidad real en la gestión diaria del negocio. Requisitos • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad en sala., • Inglés fluido imprescindible., • Experiencia gestionando equipos., • Disponibilidad para trabajar en horarios vinculados a la actividad de restauración y espectáculo., • Perfil estable, comprometido y con vocación de servicio., • Capacidad para mantener el control operativo en momentos de alta intensidad. Si tienes experiencia liderando equipos de sala, disfrutas trabajando con volumen y te motiva formar parte de un proyecto estable, singular y con identidad propia, esta posición puede ser una gran oportunidad para dar un paso adelante en tu carrera.

Somos una empresa en crecimiento dentro del sector de alimentación/hostelería, comprometida en ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, productos frescos y un servicio de calidad. Buscamos personas dinámicas, responsables con orientación al cliente para unirse a nuestro equipo.