Encargado/a restaurante

La compañía Sagaz es un grupo gastronómico con una sólida trayectoria en el sector, comprometido con la calidad, la creatividad y la tradición. Gestionamos tres restaurantes emblemáticos: Cantina Viladellops, Vinyes de Lilith y La Manela, además de ofrecer servicios de catering y organización de eventos de alto nivel. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas únicas que combinen producto local, innovación y una atención excepcional. El puesto: Camarero/a Como camarero/a, serás responsable de proporcionar un servicio excepcional a nuestros clientes. Este rol implica, entre otras funciones, la toma de comandas y el acompañamiento a los comensales para ofrecerles una experiencia inolvidable, guiándolos en la elección de la mejor opción según sus preferencias. Cumplir con la normativa y procesos de la compañía será esencial para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Responsabilidades principales: Leer, comprender y cumplir con las políticas y manuales de la compañía. Mantener altos estándares de higiene personal, apariencia y puntualidad, con el uniforme adecuado. Participar en los briefings antes del servicio y garantizar que la mise en place esté lista según los estándares del restaurante. Conocer la carta y las ofertas gastronómicas para sugerir productos y mejorar la experiencia del cliente. Ofrecer un servicio amable y profesional, anticipándose a las necesidades de los comensales y sugiriendo segundas bebidas o recomendaciones. Verificar la satisfacción de los clientes y comunicar cualquier problema al jefe de sala. Garantizar el orden de las comandas y mantener el área de trabajo limpia y organizada durante y después del servicio. Mantener una comunicación constante con el equipo para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Participar en formaciones y reuniones según se requiera, colaborando con las metas del restaurante. Requisitos: Experiencia previa como camarero/a. Habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Ubicación: Penedès. Salario competitivo y propinas. Un ambiente de trabajo amigable y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

La compañía Sagaz es un grupo gastronómico con una sólida trayectoria en el sector, comprometido con la calidad, la creatividad y la tradición. Gestionamos tres restaurantes emblemáticos: Cantina Viladellops, Vinyes de Lilith y La Manela, además de ofrecer servicios de catering y organización de eventos de alto nivel. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas únicas que combinen producto local, innovación y una atención excepcional. El puesto: Cocinero/a Como cocinero/a, serás responsable de preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante, garantizando la calidad y presentación de los platos. Este rol es fundamental para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Cumplir con la normativa y procesos de la compañía será clave para asegurar un funcionamiento óptimo y alcanzar los objetivos marcados. Responsabilidades principales: Garantizar un entorno de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar la calidad de los productos antes del servicio. Preparar ingredientes y alimentos según las recetas establecidas. Asegurar un servicio ágil y organizado, respetando el orden y salida de los platos. Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de cocina y el equipo, garantizando un flujo eficiente de trabajo. Participar en el control de caducidades y procedimientos de seguridad alimentaria. Asistir a reuniones y formaciones cuando se requiera. Comunicar cualquier problema o necesidad de suministros al jefe de cocina o gerente. Participar en las tareas post servicio asegurando que los procedimientos se cumplan. Ser flexible para llevar a cabo otras tareas asignadas dentro del puesto. Requisitos: Experiencia previa en cocina o en un entorno de servicio de alimentos (valorada, pero no imprescindible). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Habilidades organizativas y buena comunicación. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Ubicación: Penedès. Salario competitivo y beneficios. Un ambiente de trabajo dinámico y amigable. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si te apasiona la cocina y deseas aprender y crecer en un entorno profesional, ¡te estamos buscando! Únete al equipo de Sagaz y forma parte de un grupo comprometido con la excelencia gastronómica. 🍴

Buscamos un 2º Maitre altamente cualificado/a y motivado/a para liderar junto al jefe de sala y direccional general nuestro equipo de servicio. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y necesitamos a alguien que comparta nuestra pasión por la atención al cliente y la excelencia en el servicio. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Si estás preparado/a para asumir un rol clave en nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica que ofrecemos, contacta para una entrevista. Funciones y Responsabilidades: Gestión del Equipo: Supervisar y coordinar al personal de sala, asegurando un servicio de alta calidad. Realizar la formación continua del equipo, promoviendo el desarrollo profesional y la mejora en las habilidades de servicio. Atención al Cliente: Garantizar una atención al cliente excepcional, gestionando las quejas y sugerencias de manera efectiva. Interactuar con los clientes para crear un ambiente acogedor y asegurarse de que disfruten de su experiencia. Organización del Servicio: Planificar y organizar el servicio diario, asignando tareas y áreas de trabajo al personal. Coordinar la comunicación entre la sala y la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Control de Calidad: Supervisar la presentación y calidad de los platos antes de ser servidos. Asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de Reservas y Cuentas: Gestionar el sistema de reservas y asegurar una correcta organización de las mesas. Supervisar la correcta facturación y cobro de las cuentas, asegurando transparencia y precisión. Colaboración con la Dirección: Trabajar junto con la dirección del restaurante para implementar estrategias que mejoren la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Participar en la planificación de eventos y promociones especiales. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en un puesto similar en restaurantes de servicio de carta. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Conocimientos en técnicas de servicio y atención al cliente. Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y festivos.

Somos una empresa de hostelería con varios restaurantes en la zona del pendes. Actualmente, para continuar con nuestro plan de expansión precisamos de un agente comercial que nos ayude a consolidar nuestra oferta y abrir nuevos proyectos manteniendo la esencia que nos define. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 1 año en funciones comerciales en hostelería y turismo Nivel medio/alto de inglés Buenos conocimientos de informática (Office).Buscamos una persona con orientación al cliente, gran capacidad de trabajo, iniciativa, creatividad y flexibilidad, así como una actitud positiva para organizar y estructurar sus actividades de acuerdo con los objetivos y resultados. Persona con deseo de integrarse en el actual equipo de trabajo y establecer una carrera profesional en la empresa. Objetivos Definir la estrategia comercial y seguimiento de los objetivos de venta de los clientes y la zona asignada; Mantenimiento de la cartera de clientes (realizará el seguimiento a clientes actuales para detectar nuevas necesidades); Desarrollo de nuevos contactos mediante las visitas a empresas o la asistencia a ferias comerciales y acontecimientos relacionados; Informar, orientar y asesorar al cliente sobre los productos que puedan satisfacer sus necesidades; Elaborar ofertas comerciales en colaboración con los diferentes departamentos de la empresa; y Colaborar en actividades de marketing: promoción, análisis de la competencia, etc. Se ofrece: Contrato indefinido Interesante proyecto profesional y de futuro Formación a cargo de la empresa Excelente ambiente laboral Salario: 20.000€ - 30.000€ Bruto/año Beneficios sociales Porcentaje sobre objetivos Flexibilidad horaria Teléfono móvil