El proyecto consiste en un pizzería-bar-restaurante de alta gama en Barcelona, que fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas. Diseñado en un sofisticado es tilo brutalista y dirigido a un público exclusivo, este local ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo opciones sin alcohol y platos veganos.
El equipo fundador tiene décadas de experiencia en la industria de la restauración y de la pizza (ganador del premio "Gambero Rosso") y sólidas habilidades en administración de empresas.
El restaurante, con aforo de 70 personas en el interior más 16 en la terraza, está situado en el barrio del Eixample Izquierda, cerca del hospital Sagrat Cor y no muy lejos de la Plaza Francesc Macià.
Responsabilidades
Supervisar los turnos y garantizar que el restaurante funcione sin problemas y con eficiencia.
Formación de los empleados sobre prácticas de atención al cliente, normas de seguridad alimentaria y políticas de la empresa.
Maximizar la satisfacción del cliente y responder a sus quejas
Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar información para sus mejorías
Gestionar las operaciones diarias del restaurante, tanto en la entrada como en la salida, hacer pedidos de suministros, mantener el inventario, supervisar la preparación de los alimentos y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Manejo de caja registradora y reconciliación de las ventas diarias. supervisión de los datos del TPV.
Controlar los costes operativos y encontrar formas de reducir los residuos y aumentar la rentabilidad.
Cumplimiento de los KPI’s exigidos por la empresa respecto a la calidad del servicio, la limpieza y el orden, así como acerca de los tiempos, la imagen y calidad del producto final.
Requisitos
+2 años de experiencia en el sector de la restauración, preferiblemente en supervisión o dirección.
Excelentes habilidades interpersonales, con capacidad para comunicarse eficazmente con clientes, personal, proveedores y propietarios.
Cualidades de liderazgo, con capacidad para motivar, formar y entrenar a su personal. También debe ser capaz de fijar objetivos, delegar tareas y evaluar el rendimiento
Conocimientos sobre alimentos y bebidas, con una buena comprensión de las normas de calidad, seguridad e higiene de los alimentos.
Conocimientos básicos de informática, con dominio del uso del correo electrónico, los pedidos y los sistemas de punto de venta (TPV). También debe estar familiarizado con el marketing en línea y las plataformas de redes sociales.
Actitud positiva, compromiso y responsabilidad con el cargo y la empresa.
Trabajar de forma autónoma y en equipo y ser resolutivo frente a las dificultades.
Dominio del catalán, castellano e inglés, se valora conocimientos de otros idiomas.
Se valorarán Títulos de bachillerato o equivalentes. Se prefiere un título o diploma en gestión de hostelería, negocios administración, o un campo relacionado.
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido de 40h semanales, según convenio (Nivel 1) con un sueldo fijo
Extra de retribución variable según métricas ligadas al rendimiento, por trimestre
Bono del 10% del salario bruto anual al alcanzar el objetivo de facturación anual
- Experience
- Required
- Languages
- Catalan – Advanced
English – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Salary
- €30,000 – €35,000 yearly
- Benefits
- Extra de retribución variable y bonus anual
67 Carrer de París, L'Eixample, 08029, Barcelona
Bar Restaurant Pizzeria • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2025
El proyecto consiste en un pizzería-bar-restaurante de alta gama en Barcelona, que fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas.
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