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Director/a de restaurante - Grupo No hay mañana

Management

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Grupo No Hay Mañana busca al mejor director/a de restaurante que exista. No queremos a alguien que simplemente gestione, queremos a quien lidere con visión, inspire con criterio y convierta cada servicio en una experiencia inolvidable.
Misión
Liderar la operativa integral del restaurante, garantizando excelencia en cada detalle: Desde la gestión del equipo hasta la experiencia del cliente. Serás el motor que impulsa la calidad, la rentabilidad y el alma del proyecto.
Funciones principales
Dirigir, coordinar y motivar al equipo de sala, barra y cocina.
Supervisar la operativa diaria: Aperturas, cierres, briefings, rotaciones.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad en producto y servicio.
Controlar costes, proveedores, inventarios y mantenimiento.
Optimizar procesos y ratios operativos junto al equipo directivo.
Implementar estrategias de fidelización.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales (APPCC, PRL, medioambiente).
Participar en decisiones estratégicas del grupo.
Lo que ofrecemos
Incorporación a un grupo de restauración moderno, independiente, creativo y en plena expansión.
Libertad para aportar ideas, dejar huella y evolucionar profesionalmente.
Plan de carrera con desarrollo vertical y horizontal.
Retribución competitiva + variables por objetivos.
Formación continua, coaching y herramientas digitales de gestión.
Día de cumpleaños libre y remunerado.
Descuentos en todos los restaurantes del grupo.
Acceso a incentivos en especie, acuerdos con mutuas privadas y empresas de ocio.
Si la gastronomía nacional es tu estilo de vida, no solo tu trabajo, ¡es tu sitio!. Únete a un grupo que diseña experiencias, no solo menús. Queremos talento con alma, visión y ganas de crecer.
¡Te esperamos!

  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time

pin icon134 Carrer d'Aribau, L'Eixample, 08036, Barcelona

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Restaurant managerBarcelona

Restaurantes • 51-250 Employees

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Somos una empresa joven, dinámica y en constante evolución. En #NoHayMañana, creemos en el talento, la autenticidad y el valor de hacer las cosas con pasión. Nuestro proyecto nace con una visión fresca y ambiciosa: crear experiencias gastro

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NO HAY MAÑANA SL "Experiencias Culinarias"Active 40 minutes ago
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