Gerente de Restaurante

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO STORE MANAGER! Como Store Manager, serás el líder del restaurante y reportarás directamente al Responsable de Operaciones. Funciones: Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando altos estándares de calidad en el servicio y la satisfacción del cliente. Gestión de la cuenta de resultados. Foco en ventas y rentabilidad. Dirigir y motivar a un equipo de empleados. Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Colaborar con el responsable de operaciones en la planificación y ejecución de estrategias y proyectos. Mantener una comunicación fluida con el equipo de gestión y otros departamentos, asegurando la correcta coordinación y colaboración. Requisitos: Experiencia comprobada en roles de gestión en restauración, preferiblemente en cadenas de restauración organizada Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones efectivas con el personal y los clientes. Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones efectivas bajo presión. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión. Ambiente de trabajo dinámico y desafiante, donde se valora la innovación y la excelencia operativa. Remuneración competitivaPrincipio del formulario

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO ENCARGADO! Como encargado, serás un miembro clave de nuestro equipo de gestión, trabajando de cerca con el Store Manager para garantizar un funcionamiento eficiente y de alta calidad de nuestro establecimiento. Responsabilidades principales: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. • Capacitar y dirigir al equipo de empleados, motivándolos para alcanzar los objetivos y garantizar un ambiente de trabajo positivo. • Implementar y hacer cumplir los estándares operacionales. • Realizar inventarios regulares • Gestionar el servicio al cliente, atendiendo de manera eficiente cualquier problema o consulta. • Colaborar con el Store Manager para alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad del negocio. • Participar en el reclutamiento y selección de nuevos miembros del equipo, brindando capacitación y orientación adecuada. Requisitos: • Experiencia previa en roles de supervisión o gestión en restauración. • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. • Orientación al cliente y enfoque en la satisfacción del mismo. • Conocimientos básicos de gestión y control de costos. • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. • Pasión por la industria de la restauración y disposición para aprender y crecer profesionalmente. Ofrecemos: • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión • Ambiente de trabajo dinámico y divertido, donde se valora el espíritu de equipo y la pasión por la excelencia. • Jornada total o parcial y turnos rotativos • Dos días libres • Remuneración competitiva. • Formación continua y oportunidades de desarrollo personal. Si estás listo para asumir un nuevo desafío y crecer en el mundo de la restauración esperamos contar con tu talento y entusiasmo. TONY ROMA´S es una organización comprometida con la diversidad, equidad y la inclusión. Todos nuestros procesos de selección se llevaran a cabo tenido en cuenta estos criterios

¿¡Deseando entrar a una de las mejores cadenas americanas en España!? No lo dudes, ¡buscamos perfiles como el tuyo!? Estamos buscando camareros entusiastas para unirse a nuestro equipo. Buscamos tanto candidatos con experiencia como aquellos que deseen comenzar su carrera y crecer profesionalmente con nosotros. Puesto: Camarero/a Requisitos: - Actitud positiva y orientación al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad de horarios para trabajar en turno partido - Habilidades de comunicación. Se valora la experiencia previa en el sector de la hostelería, pero no es imprescindible. Estamos dispuestos a formar candidatos sin experiencia que muestren entusiasmo y ganas de aprender. Ofrecemos: - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una cadena en expansión. - Un ambiente de trabajo dinámico y divertido. - 2 días libres, mínimo - Formación y capacitación continua. - Salario competitivo Si estás buscando una oportunidad para unirte a una empresa en crecimiento y desarrollar una carrera en el sector de la hostelería, ¡te recomendamos formar parte de nuestro equipo! ¡Esperamos conocerte y darte la bienvenida a la familia de Tony Roma´s! TONY ROMA´S es una organización comprometida con la diversidad, equidad y la inclusión. Todos nuestros procesos de selección se llevaran a cabo tenido en cuenta estos criterios

RESPONSABLE DE COCINA ¡Oportunidad emocionante como Responsable de Cocina en una empresa en plena expansión. Estamos buscando un Responsable de Cocina altamente competente y con experiencia en restauración organizada para unirse a nuestro equipo. Como Responsable de Cocina, serás el encargado de garantizar la excelencia en la preparación de nuestros productos y mantener los más altos estándares de calidad en cada plato. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar todas las operaciones de la cocina para garantizar los estándares de calidad. - Seguir y hacer cumplir las recetas y procedimientos estándar, asegurando la calidad en todo momento. - Gestionar el inventario y los pedidos, optimizando costes y evitando desperdicios. - Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con todas las normas y regulaciones locales. - Colaborar estrechamente con el equipo para lograr los objetivos de ventas, costes y satisfacción del cliente. Requisitos: - Experiencia sólida como Responsable de Cocina en la restauración organizada, preferiblemente en cadenas de comida rápida o establecimientos similares. - Habilidades comprobadas en liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y guiar. - Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad y precisión. - Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Flexibilidad horaria. Ofrecemos: - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una cadena de - Ambiente de trabajo dinámico y apasionante, donde se valora la innovación y la excelencia culinaria. - Remuneración competitiva TONY ROMA´S es una organización comprometida con la diversidad, equidad y la inclusión. Todos nuestros procesos de selección se llevaran a cabo tenido en cuenta estos criterios

En Grupo En Copa de Balón somos una empresa líder en el mundo del vino y los destilados, con tres destacadas líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Nos apasiona ofrecer experiencias únicas, combinando calidad, innovación y excelencia en cada detalle. Ahora, buscamos talento para liderar uno de nuestros restaurantes de renombre en La Moraleja. ¿Qué buscamos? Estamos en la búsqueda de un/a Encargado/a (Maitre) con amplia experiencia en el sector de la restauración, que comparta nuestra pasión por el servicio al cliente y sea capaz de liderar un equipo hacia la excelencia. ¿Quién eres? Tienes amplia experiencia en el sector de la restauración. Tu enfoque está centrado en el servicio y la atención al cliente, garantizando una experiencia memorable. Posees habilidades de liderazgo, con capacidad para gestionar y motivar a un equipo de sala. Eres apasionado/a por crear experiencias excepcionales que destaquen. ¿Cuál será tu rol? Dirigir y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable y personalizado. Supervisar el funcionamiento general del servicio, priorizando la satisfacción del cliente. Formar y motivar al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Trabajar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una experiencia gastronómica perfecta. ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo, acorde a tu experiencia y responsabilidad. Seguro médico privado con Adeslas, porque cuidamos de ti y tu salud. Incentivos: premiamos tu esfuerzo y dedicación. La oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado, en un restaurante reconocido por su excelencia. Un entorno donde se valora el talento, con oportunidades de crecimiento profesional. ¿Por qué elegirnos? Formarás parte de una empresa comprometida con la calidad y la innovación, en un restaurante de prestigio que valora y fomenta el desarrollo profesional. Si te apasiona el liderazgo en la restauración y quieres contribuir a crear experiencias memorables para nuestros clientes,** ¡te estamos esperando!**

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Primer Encargado y el Area Manager , los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de MasQMenos, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

Descripción del Puesto: Buscamos un Jefe de Sala dinámico con experiencia en fine dining y entornos de alta rotación. Este profesional liderará un equipo joven y gestionará servicios que combinen comidas, cenas y afterwork. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o gastrobares con alta rotación. • Conocimientos generales de vinos, coctelería y atención al cliente. • Habilidad para liderar equipos y organizar turnos. • Se valorará experiencia en aperturas y formación de personal. • Inglés básico o intermedio. Funciones Principales: • Liderar las operaciones en sala y garantizar un servicio de calidad. • Supervisar el servicio de afterwork y coctelería. • Organizar el equipo y coordinar los turnos. • Asegurar la satisfacción del cliente en un entorno dinámico.

Se busca Gerente de Restaurante Buscamos un líder dinámico responsable de supervisar las operaciones diarias, gestionar al personal y garantizar la excelencia en el servicio. Es imprescindible experiencia en gestión de equipos, control de costes y atención al cliente. El puesto requiere trabajar en sala siempre que sea necesario, apoyando al equipo y asegurando la satisfacción del cliente.

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 15 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 4 años de experiencia en el puesto en restauración organizada. -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.

¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? Nuestro nuevo restaurante, ubicado en la PLAZA DE LA MORALEJA, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de DIRECTOR. Sus funciones serán las siguientes: - Supervisar al personal. - Controlar tiempos de servicio. - Recepción de clientes. - Resolución de quejas. - Supervisar las normas de higiene y seguridad. - Control de reservas. - Comunicación constante con la cocina. - Control de inventarios. - Cierre de caja. Beneficios: - Salario competitivo y oportunidades de crecimiento dentro de la organización. - Programas de formación y desarrollo para mejorar tus habilidades y conocimientos. - Un ambiente de trabajo vibrante e inclusivo donde se valoran sus contribuciones. - Exposición a una experiencia culinaria diversa e innovadora. Horarios: De lunes a domingo (turnos partidos) + dos días de libranza. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.