Jefe/a de Cocina

Restaurante icónico en el centro de Santa Coloma de Gramenet, conocido por su gran afluencia y por ser único en la zona, abre convocatoria para el puesto de cocinero. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía. Si tienes ganas de crecer y formar parte de un proyecto joven, siendo una pieza clave en su desarrollo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia en cuarto frío, freidora y fuegos. - Se valorará positivamente la experiencia en el uso de Josper. - Perfil versátil y proactivo. - Actitud positiva y capacidad para contribuir a un buen ambiente de trabajo. Ofrecemos: - Posiciones de 30 y 40 horas semanales.

!BUSCAMOS SEGUNDO/ A DE COCINA! La posición será para nuestro maravilloso restaurante Pocasolta (Rambla Catalunya, 11), un restaurante ubicado en pleno centro de la cuidad, basada su oferta gastronómica en las cocas catalanas. En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar. Para nosotros, la clave del éxito es el valor humano, es decir, todas aquellas personas que componen nuestro equipo. Queremos crear una gran familia unida por un mismo objetivo, generar experiencias memorables haciendo lo que mejor sabemos hacer, una cocina cuidada, bien elaborada y con un trato excelente a nuestros clientes. Ofrecemos trabajo para toda la vida, un buen ambiente laboral, un lugar donde crecer y desarrollarse en el sector de la hostelería, y, ser feliz haciendo feliz a los demás. ¿Te apuntas a este viaje? Queremos que te unas a nuestro proyecto si…: - Tienes actitud positiva y don de gentes - Tienes vocación por el oficio - 3 años de experiencia mínima como Segundo de Cocina - Tienes cierta disponibilidad para hacer horario partido (2 días). - Vives en Barcelona (o no tienes problema para trabajar en la ciudad). Qué ofrecemos: - Formar parte de un gran equipo y un proyecto ambicioso - Contrato Indefinido - Jornada Completa - 26.000 € / brutos anuales - Posibilidad de crecimiento - Plan de incentivos semanal, mensual y anual.

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona y con la misión, de tener pronto, su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra** tecnología** punta aplicada a las operaciones y desarollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres :** Producto**, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinamico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la tipica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no meno importante, cada dia en BRUTALIA será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... - Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía. - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. - ¿Qué te hará crecer en BRUTALIA? - Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces. - Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina. - Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria. - Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada es deseable. - Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc. - Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo. - ¿Qué podemos ofrecerte? - Contrato: indefinido (60 días de período de prueba) - Horarios: algunos días partido y 2 días de descanso - Ubicación: Poble nou/San Martí

Nuevo restaurante/bar de quesos y tapas en Poblenou solicita Chef cocinero con experiencia Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos  Realizar pedidos y atención en la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.  Colaborar en la planificación de menús y costeos.  Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.  Liderazgo de equipos y gestión del tiempo. Se busca un perfil creativo, con pasión por el detalle de la presentación y autónomo. Mayor información en entrevista ;)

¿Te apasiona liderar equipos en cocinas dinámicas y exigentes? Este restaurante, especializado en cocina italiana y mediterránea con un enfoque en alta rotación, busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para colaborar en la gestión de su equipo y garantizar la excelencia operativa. Si eres una persona organizada, con habilidades de liderazgo y compromiso con la calidad, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia profesional: Entre 3 y 4 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en restaurantes con alta rotación. - Liderazgo efectivo: Capacidad para gestionar equipos, garantizar estándares de calidad y supervisar el correcto funcionamiento de la cocina. - Organización y compromiso: Habilidades para trabajar en turnos exigentes manteniendo una operación eficiente. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad inmediata: Incorporación rápida al equipo. - Documentación: En el caso de candidatos/as extranjeros/as, es imprescindible contar con Permiso de Trabajo en España y Número de Seguridad Social. Lo que ofrecemos: - Contrato estable: Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. - Retribución atractiva: Salario neto mensual de 2.200 € . - Horarios organizados: Turnos partidos (por ejemplo, 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00) adaptados a los servicios de comidas y cenas. - Descanso garantizado: Dos días consecutivos rotativos cada semana. - Entorno profesional: Trabajarás en un restaurante comprometido con la excelencia culinaria, en un ambiente dinámico y colaborativo donde podrás desarrollar todo tu potencial.

¿Tienes experiencia gestionando cocinas y liderando equipos? Este restaurante, reconocido por su ambiente acogedor y su apuesta por la calidad culinaria, busca un/a Jefe/a de Cocina para coordinar su operación diaria y garantizar un servicio de excelencia. Si eres un profesional organizado, apasionado por la gastronomía, y buscas estabilidad laboral, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia profesional: Entre 2 y 3 años como jefe/a de cocina, con habilidades para coordinar equipos y supervisar actividades operativas. - Gestión eficiente: Capacidad para planificar, organizar y mantener estándares de calidad en cada servicio. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad: Incorporación prevista para inicios de marzo. - Documentación: En el caso de candidatos/as extranjeros/as, es imprescindible contar con Permiso de Trabajo en España y Número de Seguridad Social. Lo que ofrecemos: - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: Retribución neta entre 1.750 € y 1.850 € al mes, más propinas mensuales adicionales según reparto del equipo. - Horarios mixtos: Combinación de 2 turnos partidos y 3 turnos seguidos adaptados a los servicios de comidas y cenas. - Descanso garantizado: Dos días consecutivos fijos (lunes y martes). - Entorno profesional: Trabajarás en un equipo colaborativo, comprometido con la excelencia culinaria y en un entorno dinámico que valora tu liderazgo y experiencia.

¿Te apasiona liderar equipos y garantizar la excelencia en cada servicio? Este restaurante con una sólida tradición y un fuerte compromiso con la calidad busca un/a Responsable de Turno de Cocina. Si tienes experiencia en la gestión de equipos y disfrutas trabajando en un entorno profesional y dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia profesional: Entre 3 y 4 años como responsable de turno en cocina. - Liderazgo: Capacidad para gestionar un equipo de 3 personas, asegurando una operación eficiente, organizada y enfocada en la calidad. - Habilidades bajo presión: Capacidad para gestionar turnos exigentes con liderazgo y atención al detalle. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad inmediata: Incorporación rápida al equipo. - Documentación: En el caso de candidatos/as extranjeros/as, es imprescindible contar con Permiso de Trabajo en España y Número de Seguridad Social. Lo que ofrecemos: - Contrato estable: Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. - Retribución competitiva: Salario neto mensual entre 1.600 € y 1.700 € , con propinas adicionales según reparto del equipo. - Horarios organizados: Cuatro días con turnos partidos (12:00 a 16:00 y 19:30 a 23:30) y un día en turno seguido (16:00 a 00:00). - Descanso garantizado: Dos días consecutivos rotativos cada semana. - Incentivos y desarrollo : Bonificación trimestral por objetivos y revisión salarial a los dos meses de contratación. - Entorno profesional: Forma parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, en un ambiente colaborativo que valora el crecimiento profesional.

Se busca COCINERO/A en prácticas. Jornada laboral de martes a sábado de 10 a 16h. -Incorporación INMEDIATA

**Pakari Restaurante Peruano**, especializado en gastronomía peruana,** busca un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para formar parte de nuestro equipo.** Este rol es clave para mantener la excelencia culinaria que caracteriza a nuestro restaurante, trabajando de la mano con el Chef Principal y el equipo de cocina. Tu misión será garantizar la calidad, presentación y sabor de cada plato, cumpliendo con los estándares establecidos y aportando creatividad en la cocina. **Responsabilidades Principales** De acuerdo con las normativas de restauración en España, las funciones incluyen: 1.Preparación y Elaboración de Platos: - Elaborar los platos de la carta de acuerdo con las recetas establecidas (ej.: Lomo Saltado, Ceviches, Arroz con Mariscos).​ - Garantizar la consistencia en la calidad y presentación de cada plato. 2.Gestión de Cocina: - Coordinar con el Chef Principal para asegurar una operación fluida en horarios de alta demanda​. - Supervisar el uso eficiente de insumos y mantener la cocina ordenada y limpia​. 3.Cumplimiento de Normativas Sanitarias y de Seguridad: - Aplicar estrictamente las normas de higiene y manipulación de alimentos según regulaciones vigentes​. 4.Apoyo en Innovación Culinaria: - Participar en la creación de platos nuevos y de temporada, acorde con la visión de Pakari​. - Colaborar en eventos temáticos y menús especiales​. 5.Control de Inventarios y Costos: - Supervisar el almacenamiento y la rotación de alimentos​. - Proponer estrategias para reducir el desperdicio y optimizar costos​ **Requisitos:** - Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, preferiblemente en gastronomía peruana o internacional. - Conocimiento sólido en técnicas culinarias, emplatados y manejo de insumos frescos. - Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana​ - Formación en Hostelería o Gastronomía (preferible). **Ofrecemos** 1. Incorporación a un equipo apasionado por la cocina de alta calidad. 2. Salario competitivo según convenio del sector en Cataluña​. 3. Oportunidad de desarrollo profesional y participación en eventos gastronómicos exclusivos​. 4. Ambiente de trabajo respetuoso y profesional, enfocado en la mejora continua. Únete a Pakari y forma parte de una experiencia culinaria única, llevando lo mejor de la gastronomía peruana a Barcelona. Interesados/as pueden postular enviando su CV y carta de motivación.