
Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea
Funciones:
Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas
Sacar el servicio y las comandas
Control de compras, negociación de precios con proveedores
Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo
Control de calidad de las elaboraciones
Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria
Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente
9999 Pz Catalunya, la Dreta de l'Eixample, 8002, Barcelona
