Jefe/a de Cocina

Chef et Cuisinier

il y a 21 heures231 vues

¿Te apasiona la cocina saludable y creativa? ¿Tienes experiencia liderando cocinas y te gustaría ser parte clave de un proyecto desde sus inicios?
Estamos buscando un/a Jefe de Cocina con iniciativa, gusto por los detalles y capacidad de liderazgo para un nuevo restaurante tipo brunch en el centro de Barcelona.

Responsabilidades:
-Diseño y ejecución de la propuesta gastronómica en coordinación con la dirección.
-Gestión de escandallos, proveedores y control de stock.
-Organización y supervisión del equipo de cocina.
-Control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene.
-Aportar ideas, creatividad y compromiso con la identidad del proyecto.

Requisitos:
-Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a con ambición de liderar.
-Conocimiento en cocina saludable, platos frescos y de temporada.
-Capacidad de organización, trabajo en equipo y liderazgo.
-Persona resolutiva, proactiva y con ganas de crecer con el proyecto.

Ofrecemos:
-Incorporación a un proyecto nuevo con mucha proyección y personalidad.
-Libertad creativa y poder de decisión real sobre la cocina.
-Posibilidad de formar a tu equipo desde cero y lucir tus propias creaciones.
-Entorno dinámico, de buen rollo y con enfoque en la calidad y el bienestar.
Apertura prevista en mayo.
Horario inicial de 9:00 a 17:00 (brunch), con vistas a abrir también en horario de cenas (19:30 a cierre) en el futuro.
Si te motiva ser parte fundamental de un concepto fresco y con identidad propia, ¡queremos conocerte!
Requisitos:
Experiencia previa en cocina orientada al brunch (preferentemente). Concepto enfocado en comida saludable.
Inglés avanzado.
Capacidad para crear menús originales con ingredientes de alta calidad.
Enfoque en la presentación y el detalle.
Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.
Actitud proactiva y pasión por la gastronomía.
(Se hará pruebas)
Ofrecemos:
Un ambiente dinámico y creativo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Un lugar nuevo que abrirá en mayo y quien comande la cocina con el paso del tiempo
interview badgeInterviews aujourd'hui
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Ricardo M de/d' X.O Brunch & Restaurant interviewe aujourd'hui des personnes comme vous pour ce poste ! Faites-leur part de votre intérêt !
  • Expérience
    Nécessaire
  • Langues
    English – Avancé
    Spanish – Avancé
  • Type d'emploi
    Temps plein
  • Horaire de travail
    9-17
  • Salaire
    1 500 € – 1 700 € mensuel
  • Extras
    Propinas
  • Date de début
    Début Immédiat !

pin icon93 Carrer de Provença, L'Eixample, 08029, Barcelona

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Chef CuisinierBarcelona

Restaurante • 1-10 Employés

Recruteur chez nous depuis janvier, 2025

Nuestra empresa se destaca por ofrecer un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde cada empleado tiene la oportunidad de crecer profesionalmente. Valoramos el trabajo en equipo, la innovación y el compromiso con nuestros clientes.

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Ricardo MActif il y a 3 minutes
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