Jefe/a de Cocina

Chef & Cook

30 October 2024451 views

Buenas! Estamos buscando pastelero/cocinero para Catedral Madrid; una cafetería/panadería ubicada en Plaza Olavide.
Somos una cafetería hermana de Catedral Menorca, de la cual vamos a sacar las recetas a realizar en Catedral Madrid.


Responsabilidades


Jefe de cocina
Supervisión del equipo de cocina: Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
Gestionar los pedidos de los insumos.
Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
Control de costos: Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado.
Gestión de inventario: Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.
Supervisar la preparación y el emplatado de todos los platos y elaboraciones
Aseguramiento de la calidad: Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.




OFRECEMOS:
  • Contrato indefinido a jornada completa
  • Buen ambiente de trabajo
  • Salario atractivo según valía
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    martes a domingo de 7 a 15
  • Salary
    €1,500 – €1,600 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon20 Calle de Trafalgar, Chamberí, 28010, Madrid

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Head ChefMadrid

Cafe, Store • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since October, 2024

Somos Catedral Café, una nueva cafetería en Madrid en el Barrio de Chamberí en la hermosa Plaza Olavide.

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Eugenio MartinoActive 22 days ago

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