122 La Rambla, Ciutat Vella, 08002, Barcelona
Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2022
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About the job En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un Botones dedicado y amable para unirse a nuestro equipo. El Botones desempeñará un papel crucial en la creación de una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, brindando un servicio de primera clase y asegurando una llegada y salida sin problemas.Sus principales responsabilidades serán:Recepción y Despedida de Huéspedes: Saludar a los huéspedes con una sonrisa amable y asistirlos con su equipaje a la llegada y salida del hotel. Proporcionar información sobre las instalaciones y servicios del hotel, así como recomendaciones sobre lugares de interés locales.Manejo de Equipaje: Cargar y descargar el equipaje de los huéspedes de manera segura y eficiente, asegurándose de que se maneje con cuidado y se entregue en las habitaciones correspondientes.Coordinación con el Personal de Recepción: Trabajar en colaboración con el personal de recepción para garantizar una comunicación efectiva sobre el estado de las habitaciones y las solicitudes de los huéspedes No hay opciones de alojamiento • Uniforme • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. • Posibilidad de crecimiento en la compañía. Department: Reception About you Experiencia previa en roles similares en la industria hotelera o de hospitalidad. Capacidad para trabajar de forma autónoma Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Competencia verbal inglés Languages required: English and Spanish. French is a plus The company Situado junto al Barrio Gótico y el Born, con vistas inigualables sobre la ciudad y el mar, Grand Hotel Central es un destino en sí mismo. Con un diseño elegante y atemporal, una gastronomía cuidada, y una de las terrazas más reconocidas de Barcelona, representamos el equilibrio perfecto entre lujo discreto y la vibrante energía de la ciudad.
About the job Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento hotel de 4* ubicado en Marbella ¿De qué serás responsable? · Identificar todos los equipos sujetos a mantenimiento. · Verificar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo. · Inspeccionar el estado de las instalaciones, maquinaria y equipos. · Contactar y supervisar los servicios de mantenimiento subcontratados y el desarrollo de las inspecciones reglamentarias. · Ejecución de reparaciones básicas de mantenimiento corriente del edificio en coordinación con las necesidades transmitidas por los demás departamentos del hotel, así como de acuerdo con las necesidades encontradas tras la ejecución de los planes de mantenimiento preventivo. · Mantener informado a Dirección y al responsable de Mantenimiento de Zona sobre el estado de las instalaciones y maquinarias, del comportamiento de proveedores y empresas de mantenimiento subcontratadas ¿Qué buscamos? Conocimientos en fontanería general del edificio, instalaciones eléctricas, instalaciones de Protección Contra Incendios, detección de averías, instalaciones de climatización y producción de Agua Caliente Sanitaria. Conocimientos sobre control y prevención de legionela. (instalaciones con SPA y piscinas) Experiencia previa en mantenimiento de Hoteles o grandes edificaciones. Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo. Buscamos a una persona dinámica, con la suficiente autonomía como para gestionar el departamento de mantenimiento de su hotel, con capacidad de aprendizaje y adaptación y orientado al servicio y a la disponibilidad. Department: Maintenance The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.
About the job Are you passionate about Hospitality world? Do you have a minimum of 3 years or more of experience as a Income Auditor? At Hilton Barcelona, we are looking for a Income Auditor to be part of the Accounting Team. Position purpose: Specifically, the Income Auditor will perform the following tasks to the highest standards: Audit continually the financial processes within the hotel to ensure, internally, that best practice procedures are met; Recommend improvements to processes as required; Audit the hotel financials on a daily basis to ensure all logged financial reports are accurate; Audit the cash takings within the hotel to ensure accuracy and completion. Set up proper controls and procedures to ensure that no revenue is lost. Main duties: Ensure the accuracy of the Daily Revenue Report prepared by Night Audit. Verify and spot check the the daily operations system transactions and supporting documents. Reconcile and monitor housekeeper and rate discrepancies, and Conference and Banqueting Revenue against daily function sheets. Ensure entertainment /employments check are signed and explained by a manager and pass these on to the Assistant Finance Manager for approval. Check the backup of rebates and pass these on for approval Spot check that room rates in the PMS system are as per contract rates. Balance the credit card out-standings, reconciled by Night Audit, with the general ledger accounts. Check if all credit card queries are clarified and if necessary action is taken immediately. Verify that all voided FB guest checks are explained and approved by the supervisor or managerMake sure that all payments and paid outs are handled as per Front Office credit policy. Check that all complimentary and house use rooms have to be approved by the General Manager. Ensure that House accounts and group maters accounts are checked out on a timely basis. Provides punctual support to ensure compliance with local and company requirement, including internal controls, reporting and billing. Reconcile various general ledger accounts at month end. The offer: 30 vacation days. Internal and external development and training opportunities. Staff discounts for overnight stays and gastronomic services worldwide. What are we looking for? Minimum 2-year experience in the hotel industry Experience in finance and accounts receivable preferredSolid knowledge of Microsoft. Must have excellent numerical, analytical and critical reasoning skills. Excellent organisational and planning skills. Accountable and resilient.Ability to work under pressure. Organized. Attention to detail. Capacity to work under tight deadlines. Advance excel knowledge At HILTON BARCELONA we firmly believe in equality as a fundamental principle that drives our success and strengthens our corporate culture. We are committed to creating an inclusive and equitable work environment where every employee has equal access to opportunities for development and growth, regardless of their background, gender, race, sexual orientation, religion, special ability or any other personal characteristic. Your personal and curricular data may be part of our databases to participate in our current and future selection processes and will be kept for a maximum of one year. Your personal data may be communicated to third parties that assist us in the management of applications, such as platform providers, hosting services, as well as in our software and applications that may contain data about you. Department: Finance & Accounting The company Enjoy the convenient location in the heart of Barcelona’s financial district at the Hilton Barcelona hotel. Travel to the hotel by car from Barcelona International Airport in just 15 minutes and from Sants Train Station in five. Walk for just five minutes to reach the Maria Cristina underground station or take a bus from in front of the hotel. Both options provide easy access to explore the many attractions of Barcelona and the city center. Settle in to a contemporary guest room with city views and amenities for work and relaxation including WiFi, a work desk and 32-inch plasma TV. Choose the Executive Room with a separate working area and exclusive access to the Executive Lounge with complimentary continental breakfast and refreshments, or select a fantastic suite for your comfortable accommodations. Stay connected with WiFi access in all public areas or visit the business center for an array of supportive and useful professional services including printing, faxing, photocopying and express mail. Host events and meetings in Barcelona, taking advantage of the 17 meeting rooms, professional expertise of the events team, and A/V equipment available for hire. Wind down after a busy day with a workout in the 24-hour fully equipped fitness center, or gather with friends and colleagues for a cocktail and tapas at The Vibe Bar and Terrace. Savour Mediterranean cuisine paired with the perfect glass of wine in Mosaic Restaurant. In the summer months enjoy the sunshine on one of two
About the job Are you passionate about Hospitality world? Do you have a minimum of 5 years or more of experience as a Sales Manager? At Hilton Barcelona, we are looking for a Corporate Sales Manager to be part of the Sales Team. About us : Opened as the chain´s flagship hotel in Barcelona, in the corporate and financial district. Hilton Barcelona is surrounded by shopping, restaurants, and leisure options. Explore the city at your leisure from this conveniently located hotel at only 10 minutes away from the city centre, and excellently communicated to the Airport (10 minutes) and the High-Speed Train Station (5 minutes). 290 contemporary and fresh Rooms and Suites, with a unique decoration, inspired by famous Catalan architect Antoni Gaudi and outfitted with the finest amenities. Enhance your stay and upgrade to an Executive room or Suite, with preferential access to the Executive Lounge, a wide assortment of services and experiences. Unwind at The Vibe Bar, a unique meeting point for after work where new trends and elegance mixes to become a different and innovative spot. Mosaic Restaurant stands up for its first quality cuisine based in proximity products (Local fresh market products), and by keeping the authentic and traditional Mediterranean recipes. Position purpose: To drive hotel revenue & market share by increasing the penetration on the existing accounts and growing the base of corporate clients by securing new contracts. Develop the market segment by executing strategies agreed with the Director of Sales. Maximise the Corporate Accounts rooms, groups, conference, and events revenue through pro-active specific sales actions. Planning and Organising: Develops and maintains excellent product knowledge (rooms, meeting spaces, and outlets) as well as maintains up to date customer records and keep updated the segment action plans and financial objectives monthly. Coordination of the hotel’s sales activities with the aim to generate optimal room occupancy and high accommodation, C&E and F&B sales and other revenues. Attending all department and hotel meetings as necessary To work with Hotel Management and Directors to communicate changes in the local market conditions and provide effective and timely solutions to minimise any detrimental effects. Develops the Hotel Sales & Marketing Plan for the Corporate segment which accurately interprets the objectives of the business and uses this to communicate with, and to focus the teams and own efforts. Contributes to the development of regional sales and marketing initiatives recommending, implementing, and monitoring appropriate local activity. Pro-active Sales Approach: Identify new business leads by examining local market trends and competition activities, and by examining the hotel PMS and other systems. Conduct yourself as a professional representative of the hotel at various industry tradeshows, conferences, and adhere to the guidelines of the budget and sales & marketing plan. Develops key account plans, detailing objectives, timescales, and sales methods to support the defined accounts strategies. Works with the Hilton International Sales Teams to manage and undertake activity on Key Global Accounts. Ensures permanent observation of the market and competitors monitoring the sales results and keep the DOS informed of any changes. Obtains knowledge of competitor’s products to understand the marketplace and target potential corporate accounts. Target key accounts potential for the company, generate new business, close deals, and increase revenue by sales calls, on-site visits / site inspections, and community networking. Regularly organize enough entertainments with current and potential customers for developing relationship and explore new business opportunity. Contracting Process: Run smoothly and respecting the deadlines the RFP season (Business Cases Submission, discuss Rate Strategy, RFP submissions/negotiation/contracting, and activation of the deals closed). Works with the Hilton International Sales Teams to drive new Global Accounts and increase the share of the existing ones. Make sure the local accounts are recontracted before the end of each year and the rates are activated in the systems. Review quarterly with the existing accounts the production generated vs the targeted volume to put in place corrective actions if needed. Executes and supports the administrative aspects of the contracting process (e.g. contract creations for Local Accounts, code creations if needed). Internal and External Relationships: Builds and strengthens relationships with existing and new customers to enable future bookings. Activities include sales calls, entertainment, FAM trips, trade shows, etc. Supports the Director of Sales and Marketing in preparing the department budget of the segment. Accurately identifies the level of influence and decision-making power of contacts in the customer organisation and uses these to secure business. Grow the points of contact in each organization. Develop relationships within the community to strengthen and expand the customer base for sales opportunities. Develop strong relationships with on property front office team to ensure working in unity and always striving to achieve the same goals. Work closely with the Director of Sales and Revenue Manager to ensure proposed rate negotiations meet the financial needs of the hotels. Administration / Systems: Ensure CRM is constantly up to date with account, contacts, and tasks information. Works with Microsoft Office package (excel, word, power point) Keep up to date the tracking tools to monitor the progress of the accounts managed. General other responsibilities: Develop strong relationships with on property front office team to ensure working in unity and always striving to achieve the same goals. Generating monthly segment data and reports for analysis and monthly owner report. Contributes ideas to improve the products and services offered. To complete an agreed number of Face-to-Face appointments per week. Attend sales events/ Tradeshows that are relevant and measure ROI. To be actively involved in preparation and participation in all relevant business activities and meetings and ensure actions are followed up. To be actively involved in preparation and participation in all relevant business activities and meetings and ensure actions are followed up. Promoting Hilton Worldwide Values as the foundation of the organisations culture. Be a ‘Brand Ambassador’ of Hilton Worldwide by leading by example. Attend all relevant training and development activities as required. Maintain excellent team spirit by supporting and encouraging all Team members. To balance the above in harmony with the right balance of time and energy spent generating new business. The offer : 30 vacation days Internal and external development and training opportunities Staff discounts for overnight stays and gastronomic services worldwide Parking, laundry & mobile phone ** What are we looking for?** University degree (Business or Hospitality Management is preferred) or equivalent or experience in lieu Good knowledge of the Barcelona corporate business market. Experience in RFP processes and account management. High communication skills in English and Spanish. Several years of experience in a reservation or sales environment in the hospitality industry or similar position. Affinity for computer systems. Must have excellent numerical, analytical and critical reasoning skills. Qualities, Skills & Knowledge: Excellent selling capability. Excellent organisational and planning skills. Accountable and resilient. Ability to work under pressure. Flexibility to respond to a range of different work situations. Excellent relationship builder Collaborative Strong customer focus Strong delivery focus Strong decision-making skills Strong influencing skills Strong in critical thinking Good numerical skills Ability to prioritise the business-critical actions from a range of conflicting needs. Self-motivated. Ability to communicate openly and clearly both verbally and in writing. This is an exceptional opportunity for a Sales Manager to shape and drive the Corporate segment in a fast-growing global Hospitality company. If you possess the required skills and are ready for a challenging and rewarding role, we encourage you to apply. At HILTON BARCELONA we firmly believe in equality as a fundamental principle that drives our success and strengthens our corporate culture. We are committed to creating an inclusive and equitable work environment where every employee has equal access to opportunities for development and growth, regardless of their background, gender, race, sexual orientation, religion, special ability or any other personal characteristic. Your personal and curricular data may be part of our databases to participate in our current and future selection processes and will be kept for a maximum of one year. Your personal data may be communicated to third parties that assist us in the management of applications, such as platform providers, hosting services, as well as in our software and applications that may contain data about you. Department: Sales The company Enjoy the convenient location in the heart of Barcelona’s financial district at the Hilton Barcelona hotel. Travel to the hotel by car from Barcelona International Airport in just 15 minutes and from Sants Train Station in five. Walk for just five minutes to reach the Maria Cristina underground station or take a bus from in front of the hotel. Both options provide easy access to explore the many attractions of Barcelona and the city center.
¡Únete a Honest Greens y revoluciona el mundo! ¿Te apasiona la comida real y buscas un trabajo donde puedas ser tú mismo? En Honest Greens creemos que comer sano puede ser divertido y delicioso. Combinamos tradición y tecnología y cocinamos con mucho amor. Si eres un amante de los aguacates, el café de especialidad y te encanta aprender, este es tu lugar. ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia! ¡Te estamos buscando a ti! Chef con pasión por la gastronomía saludable, energéticos/as, positivo/as, con habilidades de liderazgo y comunicación. Que hayas tenido experiencia previa liderando un equipo en la cocina. Si te gusta cuidar de tu equipo y formarlos y tienes ganas de aprender y crecer en un ambiente exigente y dinámico, ¡Este es tu lugar! ¡Únete a nuestra revolución! Creemos que nuestra Honest People se merece: 🍍Hasta 300€ de saldo para comer en nuestros restaurantes 🥑50% descuento en todos nuestros locales 🎳 Salidas “culturales” mensuales 🎟️Eventos corporativos muy divertidos 🚀 Oportunidades de crecimiento internas 📚 Formación continuada 🌍 Oportunidad de unirte a una empresa en plena expansión ♥️ Equipo diverso e inclusivo. ¡Se tú mismo! 💯Ambiente de trabajo increíble. ¡100% únicos! #ÚneteAHonestGreens #EnvianostuCV #Crececonnosotros #HonestPeople
Al restaurante The Rosalia Bcn estamos buscando un cocinero y un ayudante de cocina por el servicio del Brunch y por el servicio de noche. Únete a nuestro dinámico equipo en el sector de la hostelería ¡Y vive emocionantes oportunidades de crecimiento! ¿Te apasiona el mundo del brunch, el café de especialidad y ofrecer un servicio rápido y profesional? Estamos buscando personas con talento para unirse a nuestro equipo vibrante y lleno de energía, donde se puede prosperar en un ambiente juvenil y disfrutar de amplias oportunidades de crecimiento personal y profesional. Responsabilidades: -Preparar y cocinar los platos según las recetas y normas establecidas. -Garantizar que la calidad y la presentación de los alimentos cumplan las normas del restaurante. -Seguir las directrices de seguridad alimentaria e higiene. -Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. -Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado. Requisitos: -Experiencia previa como cocinero o cocinero de línea en un restaurante. -Conocimiento de diferentes técnicas de cocina y métodos de preparación de alimentos. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples órdenes. -Atención al detalle y capacidad para seguir recetas con precisión. -Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana. -Disponibilidad inmediata. -Documentación en regla. -Experiencia como mínima de 2 anos, en el puesto. Entorno de trabajo joven y dinámico centrado en el trabajo en equipo y la colaboración. Oportunidades de crecimiento y promoción dentro de la empresa Únete a nuestro equipo y emprende un apasionante viaje en el sector de la hostelería *OFRECEMOS: -Contrato: Indefinido -Horario Rotativo: 9:00 - 16:00 y 16:00 - 23:00 (40h/semana) -Jornada: Lunes a domingo (martes cerrado) 2 días de descanso posible -Salario atractivo. -Propina y horas extra pagadas.
Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? - Entre 2 A 3 años de experiencia como jefe/a de cocina. - Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina. - Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo. - Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios. - Dominio avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 1800 € y 1900 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos:12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Turno seguido: 16:00 a 00:00 - Descanso semanal: Dos días consecutivos rotativos por semana - Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: - Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. - Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. - Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones. - Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio. - Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.
¡Únete a Honest Greens y revoluciona el mundo! ¿Te apasiona la comida real y buscas un trabajo donde puedas ser tú mismo? En Honest Greens creemos que comer sano puede ser divertido y delicioso. Combinamos tradición y tecnología y cocinamos con mucho amor. Si eres un amante de los aguacates, el café de especialidad y te encanta aprender, este es tu lugar. ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia! ¡Te estamos buscando a ti! Segundo de cocina con pasión por la gastronomía saludable, energéticos/as, positivo/as, con habilidades de liderazgo y comunicación. Que hayas tenido experiencia previa liderando un equipo en la cocina. Si te gusta cuidar de tu equipo y formarlos y tienes ganas de aprender y crecer en un ambiente exigente y dinámico, ¡Este es tu lugar! ¡Únete a nuestra revolución! Creemos que nuestra Honest People se merece: 🍍Hasta 300€ de saldo para comer en nuestros restaurantes 🥑50% descuento en todos nuestros locales 🎳 Salidas “culturales” mensuales 🎟️Eventos corporativos muy divertidos 📑Contratos flexibles (entre 25-40horas) 🚀 Oportunidades de crecimiento internas 📚 Formación continuada 🌍 Oportunidad de unirte a una empresa en plena expansión ♥️ Equipo diverso e inclusivo. ¡Se tú mismo! 💯Ambiente de trabajo increíble. ¡100% únicos! #ÚneteAHonestGreens #EnvianostuCV #Crececonnosotros #HonestPeople
¿Eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocina profesional y ganas de formar parte de un proyecto consolidado y exigente? Esta oportunidad puede ser para ti. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, proactividad y liderazgo para incorporarse a un restaurante en Barcelona, perteneciente a un sólido grupo de restauración. Funciones: - Aplicar y hacer cumplir los protocolos y directrices del grupo en cocina. - Supervisar y apoyar el correcto funcionamiento del servicio en ausencia del primer encargado/a. - Realizar briefings y gestionar incidencias en momentos de alta demanda. - Apoyar en la gestión de pedidos, albaranes y control de stock. - Asegurar la correcta ejecución de las recetas del restaurante. - Control y cumplimiento de APPCC. - Supervisar la limpieza de cada jefe de partida y colaborar en el orden de almacén. - Participar en la creación de nuevos platos. - Representar los valores y estándares de la marca ante el equipo y los clientes. - Garantizar el cumplimiento del check-list diario en cada partida. - Mantener una imagen cuidada y profesional. ** Requisitos:** - Más de 5 años de experiencia como cocinero/a y al menos 2 años como segundo/a encargado/a. - Formación en cocina. - Conocimientos básicos de catalán (saludar y atender una mesa). - Persona organizada, seria, con capacidad de liderazgo y toma de decisiones. - Capacidad para trabajar bajo presión y con vocación por la mejora continua. - Alto nivel cultural en gastronomía y compromiso con los valores de marca. ** Condiciones:** - Contrato indefinido (40 horas semanales). - Salario: 23.000 € brutos anuales (horas extras retribuidas aparte). - Jornada de 5 días laborables a la semana. Combinación de turnos seguidos y partidos (2 y 3 o viceversa). - Horario comunicado con 1 mes de antelación según necesidades y volumen de trabajo. - 30 días de vacaciones anuales + 14 días invernales. - Uniforme y material proporcionado por la empresa. Si encajas con el perfil y estás buscando un nuevo reto profesional en un entorno exigente, con equipo y filosofía bien definidos, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!
Chef Pastelero/a – Restaurante Volta En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Buscamos un/a Chef Pastelero/a apasionado/a, creativo/a y con atención al detalle, para liderar la sección de pastelería y contribuir a la experiencia culinaria única que ofrecemos. ** Responsabilidades clave** - Diseñar, preparar y presentar postres y productos de pastelería de alta calidad para la carta y todos los outlets del hotel. - Aportar ideas para renovar y mejorar la oferta de pastelería del restaurante. - Garantizar la frescura, calidad y presentación de los productos elaborados. - Supervisar y coordinar al equipo de pastelería, colaborando estrechamente con el resto del equipo de cocina. - Mantener un alto nivel de limpieza y organización en la sección de pastelería. - Comunicar al Jefe de Cocina cualquier incidencia, necesidad o propuesta de mejora. - Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y control de asistencia. - Preparar con antelación los ingredientes, utensilios y equipamiento necesarios para el servicio. - Colaborar con otros departamentos como Bar, Restaurante y Marketing. - Promover los valores del hotel y contribuir a una experiencia memorable para los huéspedes. - Participar activamente en formaciones y programas de desarrollo. Requisitos - Experiencia demostrada como Pastry Chef o en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto nivel. - Creatividad, iniciativa y pasión por la pastelería moderna. - Dominio del español e inglés. - Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Beneficios y condiciones - Formación y desarrollo continuo. - Descuentos para empleados en Miiro Hotels. - Comedor de empleados. - Uniforme y servicio de lavandería. - Contrato indefinido. - Turnos seguidos de 8 horas. Si te apasiona la pastelería y quieres formar parte de un proyecto creativo y dinámico, te invitamos a unirte al equipo de Volta. Contribuye con tu talento a una cultura de excelencia, respeto y trabajo en equipo.
📢 Oferta de empleo – Cocinero/a Profesional Brunch & Noche (Puesto fijo) 📍 Restaurante en Barcelona – Incorporación inmediata Nuestra agencia selecciona para un restaurante en Barcelona un/a cocinero/a profesional con experiencia demostrable en cocina gastronómica y capacidad para trabajar tanto en el servicio de brunch fusion internacional como en el servicio de noche. Buscamos un perfil versátil, capaz de adaptarse a diferentes estilos culinarios y mantener siempre la más alta calidad en cada plato. 💼 Funciones principales (obligatorio cumplir): Servicio brunch: elaboración de platos fusion internacionales, tostadas gourmet, decoración y presentación de alto nivel, siguiendo fichas técnicas establecidas. Servicio de noche: preparación de platos franceses, italianos (pasta, risotto), carnes, entrantes internacionales, cocina japonesa y elaboración de sushi. Organizar y supervisar la producción y el trabajo del equipo en cocina. Garantizar la calidad, sabor y presentación elegante de cada plato. Mantener control de stock y comunicación fluida con proveedores. Cumplir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3 años en cocina gastronómica. Conocimientos en cocina internacional (francesa, italiana, japonesa, etc.) y brunch. Documentación en regla para trabajar en España (OBLIGATORIO). Disponibilidad inmediata para jornada completa. Profesionalidad, responsabilidad y capacidad de liderazgo. Enviar CV + fotos de platos elaborados anteriormente (OBLIGATORIO). 💰 Ofrecemos: Salario fijo: 1.650€/1.750€ netos/mes Primas mensuales según calidad, tiempos de servicio y satisfacción del cliente. Extras pagados si hay horas adicionales. Prime de fidelidad anual tras un año de trabajo continuado. Aumento anual de salario por rendimiento. Ambiente de trabajo profesional, estable y con posibilidad de crecimiento. 📩 Envíanos tu CV y fotos de tu trabajo Entrevista y prueba directa para incorporación inmediata.
¿Tienes experiencia liderando cocinas y buscas un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel? ¡Únete a un grupo líder en cocina japonesa en expansión por toda España! Somos parte de un grupo de restauración japonesa con presencia nacional, reconocido por su autenticidad y calidad. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las tradicionales izakayas japonesas, busca un Jefe/a de Cocina con talento y liderazgo para impulsar al equipo y garantizar una experiencia culinaria de primer nivel. No es necesario tener experiencia en cocina japonesa – valoramos la capacidad de liderazgo, la organización y la pasión por aprender. 🎯 ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina liderando equipos. ✅ Habilidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas. ✅ Dominio en gestión de cocina: compras, costes, escandallos e inventario. ✅ Perfil resolutivo, proactivo y orientado a resultados. ✅ Atención al detalle y compromiso con la calidad. ✅ Buen nivel de comunicación con equipos, proveedores y dirección. 👨🍳 Tus responsabilidades 🔹 Dirigir y coordinar la operativa diaria de cocina. 🔹 Supervisar la producción y presentación de los platos. 🔹 Controlar costes, optimizar recursos y minimizar desperdicios. 🔹 Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. 🔹 Trabajar en equipo con sala para ofrecer una experiencia excelente. 🔹 Cuidar el equipamiento de cocina y su mantenimiento. 💼 ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación a un grupo gastronómico sólido con presencia en toda España. 📄 Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario base: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 🗓 2 días libres a la semana. ⏰ Turnos partidos. 🍜 Entorno de trabajo profesional, auténtico y con proyección. 🚀 Si buscas una oportunidad real de crecimiento en el sector gastronómico, esta es tu cocina. Postúlate ahora y forma parte de un proyecto en plena expansión.