
About the job
Aguablava es un nuevo proyecto gastronómico de excepción en Rabat, fruto de una colaboración internacional. Inspirado en la cocina mediterránea moderna y en la hospitalidad europea, Aguablava aspira a convertirse en un referente del arte de vivir en Marruecos.
Buscamos un/a jefe/a de cocina con visión y liderazgo para diseñar y dirigir una propuesta contemporánea de cocina mediterránea de fusión, con un fuerte enfoque en el producto, el equilibrio y la excelencia operativa.
Principales responsabilidades
Diseñar y desarrollar la carta del restaurante junto al equipo fundador.
Liderar la apertura de cocina: selección de proveedores, equipos, fichas técnicas y operativa.
Formar, organizar y motivar al equipo de cocina.
Asegurar una ejecución impecable del servicio diario.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar estrechamente con el equipo de sala para una experiencia fluida y coherente.
Participar (si se requiere) en eventos especiales y servicios tipo catering.
3.500€ al mes
Vivienda incluida.
Department: F&B Management
About you
Perfil buscado
Experiencia sólida (mínimo 5 años) como jefe/a de cocina o sous-chef en restaurantes de nivel.
Formación culinaria demostrada.
Dominio del francés o del español (se valoran ambos).
Pasión por la cocina mediterránea moderna, el producto y la estética.
Capacidad de gestión, planificación y trabajo en equipo.
Se valorará experiencia en caterings o grandes volúmenes con control de calidad.
Disponibilidad para residir en Rabat.
Language required: French. Spanish is a plus
The company
Empresa de propiedad española con 12 años de experiencia en Marruecos. Nuestro restaurante más emblemático - Sa Caleta - es una referencia en Rabat, la capital del país.
Otros restaurantes del grupo en Rabat: "Juanita Banana" y "El Tropic".
Nuevo proyecto para 2025: "Aguablava".
Necesitamos personal cualificado para plan de expansión para todo Marruecos.
122 La Rambla, Ciutat Vella, 08002, Barcelona

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2022
Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
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About the job Localidad: Salamanca Provincia: Salamanca País: España Perfil: RECEPCIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Quieres continuar desarrollando tu carrera profesional en el área de recepción? ¿Te apasiona el mundo de los hoteles y quieres formar parte de Sercotel Hotel Group? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Recepcionista para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Puerta de la Catedral, donde tus principales funciones serán: • Acoger y recibir a los huéspedes, atendiendo sus necesidades durante toda su estancia en el hotel y facilitándoles información sobre todos los servicios que ofrece el hotel., • Dar soporte en la coordinación de acciones con todos los departamentos, con el fin de ofrecer un servicio de calidad y experiencia que impulse hacia la fidelización de nuestro cliente y la reputación de la marca., • Controlar las entradas y salidas del hotel., • Gestionar las nuevas reservas., • Estar informado de las actividades, novedades, etc., que se produzcan en el hotel y entorno, con la finalidad de garantizar la gestión de la información interna y hacia el cliente., • Contestar los e-mails que lleguen durante el turno de trabajo., • Realizar el cuadre de caja., • Atención telefónica., • Participar, velar y asegurar, según las responsabilidades y funciones de su puesto de trabajo, el cumplimiento del Sistema de Compliance Penal. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Haber cursado Grado en Turismo o estudios similares., • Experiencia mínima de 2-3 años en la posición descrita., • Imprescindible nivel avanzado de inglés (se valorará de manera positiva el dominio de otros idiomas)., • Conocimiento en programas de gestión hotelera, preferiblemente Opera Cloud., • Alta orientación al cliente y vocación por su trabajo., • Persona con iniciativa, dinámica, polivalente y con muchas ganas de aprender. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa para la posición de Recepcionista de hotel (40hs/semana)., • Turnos rotativos de mañana, tarde y noche, • Salario fijado según convenio., • Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos Department: Reception Language required: Spanish. The company Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.

About the job Desde Mercer Hoteles estamos precisando incorporar un/a administrativo/a de RRHH para sustitución de baja por maternidad. Las funciones a desarrollar: • Selección de personal (publicación de ofertas, criba curricular, entrevistas, etc.), • Atención y gestión diaria a los trabajadores (consultas, variaciones de datos, etc.), • Gestión documental del departamento, • Gestionar con gestoría externa las altas, bajas y variaciones de los trabajadores, • Revisión mensual de las nóminas e imputación de costes, • Control diario de absentismo y vacaciones del personal Requisitos: • Experiencia previa en posición similar de al menos 3 años, • Residencia en Sabadell o alrededores, • Formación académica en el área de RRHH ¿Qué ofrecemos? • Contrato por sustitución de maternidad, • Horario de mañana de Lunes a Viernes de 08:00-15:00 Department: Human Resources Language required: Spanish. English is a plus The company Mercer Hoteles is a Luxury Hotels Group from Spain. Our 5-star hotels are characterized by their excellent location in Barcelona and Seville. Our properties are set in unique buildings of cultural, heritage and artistic interest, which have been carefully renovated to wrap our guests with absolute comfort, with the unmistakable

About the job En Hotel Condal 4* superior recién renovado buscamos personal de sala para reciente apertura.Únete a nuestro gran equipo dinámico y profesional.Incorporación inmediata indefinida. Posibilidad de formación y crecimiento dentro de la empresa. Number of positions: 4 24.200 uniforme, lavandería, comida de personal, horarios rotativos con posibilidad de fines de semana una vez al mes. Department: F&B service About you Experiencia previa de 2 años en hoteles de categoría similar o superior. Buena presencia, con ganas de aprender, trabajar en equipo y alta orientación al cliente. Conocimientos de vino y coctelería. Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina. Languages required: English and Spanish. Catalan is a plus The company El Hotel Condal Barcelona es uno de los más antiguos de la ciudad de Barcelona, brindando servicio desde 1850. Con una ubicación privilegiada, a pocos metros de La Rambla, los huéspedes del hotel tienen fácil acceso a lugares emblemáticos como el Puerto de Barcelona y el Mercado de la Boqueria. Además, está perfectamente conectado con el transporte público, ideal para viajes de turismo o negocios. Reformado en el año 2025, el hotel conserva su histórica fachada y ofrece un interior moderno adaptado a las necesidades actuales. Destacado por la Guía Verde de Michelin, dispone de 48 cómodas habitaciones totalmente equipadas.

About the job Localidad: Madrid Provincia: Madrid País: España Perfil: RECEPCIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Quieres continuar desarrollando tu carrera profesional en el área de recepción? ¿Te apasiona el mundo de los hoteles y quieres formar parte de Sercotel Hotel Group? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Recepcionista para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Gran Hotel Conde Duque, donde tus principales funciones serán: • Acoger y recibir a los huéspedes, atendiendo sus necesidades durante toda su estancia en el hotel y facilitándoles información sobre todos los servicios que ofrece el hotel., • Dar soporte en la coordinación de acciones con todos los departamentos, con el fin de ofrecer un servicio de calidad y experiencia que impulse hacia la fidelización de nuestro cliente y la reputación de la marca., • Controlar las entradas y salidas del hotel., • Gestionar las nuevas reservas., • Estar informado de las actividades, novedades, etc., que se produzcan en el hotel y entorno, con la finalidad de garantizar la gestión de la información interna y hacia el cliente., • Contestar los e-mails que lleguen durante el turno de trabajo., • Realizar el cuadre de caja., • Atención telefónica. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Haber cursado Grado en Turismo o estudios similares., • Experiencia mínima de 3 años como Recepcionista., • Imprescindible nivel avanzado de inglés (se valorará de manera positiva el dominio de otros idiomas)., • Conocimientos de PMS Gestión Hotelera (valorable dominio de Opera)., • Conocimientos de otros PMS de Gestión Hotelera., • Conocimientos medios/avanzados de las herramientas del Paquete de Office Word y Excel., • Alta orientación al cliente y vocación por su trabajo., • Persona con iniciativa, dinámica, polivalente y con muchas ganas de aprender. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? • Contrato de interinidad a jornada completa para la posición de Recepcionista (40hs/semana)., • Turnos rotativos de mañana, tarde y noche., • Salario según convenio., • Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos Department: Reservations Language required: Spanish. The company Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

📍 Ubicación: CORNELLA DE LLOBREGAT y Badalona 🕒 Tipo de jornada: 30 o 40hr semanales según convenga 📅 Incorporación: Inmediata 💼 Puesto: Cocinero/a de línea (especialidad en arroz con pollo) 👨🍳 Descripción general: En By Crousty, buscamos una persona dinámica y responsable para preparar nuestro único pero icónico plato: el bowl de arroz con pollo, que es el alma de nuestra marca. No necesitas ser chef, pero sí tener amor por el detalle, ritmo, limpieza y ganas de ser parte de un equipo que lo da todo. ⸻ ✨ Responsabilidades: - Preparar el bowl de arroz con pollo según receta y estándares de calidad. - Organizar y mantener la estación de trabajo limpia y ordenada. - Controlar porciones y presentación visual del plato. - Apoyar en tareas básicas de cocina (corte de ingredientes, mise en place, limpieza). - Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. - Coordinar con el equipo de cocina en horarios de servicio. ⸻ ✅ Requisitos: • papeles en regla, • Experiencia previa en cocina rápida, food trucks, o similar (deseable, pero no excluyente)., • Persona ágil, organizada y con buena actitud de equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda., • Valorable hablar español, árabe o francés (nivel básico, para entender instrucciones).

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional.\n\nEl candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. • Experiencia demostrada como Jefe o Encargado de Cocina en el sector de la restauración., • Dominio de técnicas culinarias avanzadas y gestión integral de cocina., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión y habilidades comunicativas., • Conocimiento actualizado de normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Formación mínima de Bachillerato.

Emblemático Club Deportivo de Barcelona precisa incorporar un 2ª Jefe de Cocina, para asistir al Jefe de Cocina en la gestión de los diferentes puntos de Restauración del Club. Es imprescindible experiencia demostrada de más de 10 años como Responsable de Cocina en Restaurantes de alto volumen. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa.

¿Tienes experiencia como Jefe de Cocina y buscas un nuevo reto profesional? Buscamos un/a Jefe de Cocina con experiencia para incorporarse de inmediato en nuestro restaurante. Si tienes pasión por la cocina y capacidad para liderar un equipo, ¡esta es tu oportunidad! Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa., • Salario: Alrededor de 30.000 € brutos/anuales. ( Aprox: 1900€ a 2100€neto al mes), • Horario: 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 16:00 a cierre, • Días de descanso: 2 días libres por semana. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 - 4 años como Jefe de Cocina., • Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina., • Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y preparación de platos., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina., • Planificar y organizar el menú y las compras., • Supervisar la preparación y calidad de los platos., • Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y seguridad., • Coordinar con el equipo de sala para asegurar una experiencia de calidad al cliente.

REFERENCIA: JTRA - JC ¿Tienes más de 5 años de experiencia como Jefe de Cocina y buscas un nuevo reto profesional en un entorno dinámico? Buscamos un/a Jefe de Cocina con experiencia para incorporarse de inmediato en nuestro restaurante de cocina catalana. Si tienes una sólida experiencia en cocina de alta calidad y quieres trabajar en un ambiente colaborativo y en crecimiento, ¡esta es tu oportunidad! Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, 40 horas semanales., • Salario: 2.200 a 2.500 € netos/mes × 12 pagas al año + propinas mensuales., • Horario: Turnos partidos: 10:30-16:00 y de 20:00-23:00, con 2 días de descanso seguidos rotativos por semana. Requisitos: • Más de 4 años de experiencia como Jefe de Cocina., • Castellano avanzado, catalán intermedio., • Liderar y gestionar el equipo de cocina., • Planificar y organizar el menú y las compras., • Supervisar la preparación y calidad de los platos., • Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y seguridad., • Coordinar con el equipo de sala para asegurar una experiencia de calidad al cliente.

Jefe de Sushi – Barcelona (Zona Gràcia) 🍱🍣 🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de Sushi con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo en barra. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo (2 personas a su cargo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos (2 personas a su cargo). 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos y rotativos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.400 €. 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos y seguidos (rotativos). 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

REFERENCIA DE LA OFERTA GTM-SC ¿Eres un profesional de la cocina con experiencia y buscas un reto ? Buscamos a un/a Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión de cocina. Si tienes entre 2 y 3 años de experiencia en puestos similares y estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y forma parte de un proyecto emocionante. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Horario: Turnos mixtos: Turnos seguidos: 16:00-00:00. Turnos partidos: 12:00-16:00 y 20:00-00:00., • Descanso: 2 días seguidos por semana, • Salario: 1800€ a 1900€ netos/mes (12 pagas)., • Propinas: Aproximadamente 150€ al mes, • Incorporación: Inmediata. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: 2-3 años como Segundo/a Jefe de Cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Habilidades: Experiencia en gestión de cocina y equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Idiomas: Castellano - avanzado., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (obligatorio para candidatos extranjeros).