Jefe/a de Partida

Chef y Cocinero

12 septiembre 2024242 vistas

  • Supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.
  • Coordinar con el personal de cocina la elaboración de menús y la gestión de inventarios, garantizando la disponibilidad de los productos necesarios para la preparación de los alimentos.
  • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina, velando por la salud de los invitados y del personal.
  • Colaborar con el jefe de sala y otros departamentos del hotel para asegurar la coordinación en la prestación del servicio a los invitados.
  • Realizar la planificación de las actividades diarias en la cocina, distribuyendo las tareas de forma equitativa y estableciendo prioridades para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
    -Resolver cualquier incidencia que pueda surgir en la cocina, actuando con rapidez y eficacia para mantener la operatividad del servicio.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel, contribuyendo a la satisfacción de los huéspedes y a la reputación del establecimiento.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa

pin iconCarrer de Bala Roja, Centre, 07001, Palma

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Cocinero/a de PartidaPalma

Hotel • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2024

Mon Hotels es un es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca. Un servicio cuidado al más mínimo detalle muy cercano a sus clientes es su seña de identidad. Mon Hotels lleva la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión.

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Mon HotelsActivo hace 13 horas

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