Responsabilidades:
Desarrollar y planificar coctelería que complemente la experiencia del cliente
Gestionar el inventario de bebidas y reabastecer según sea necesario.
Gestionar y liderar al equipo de barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Mantener el área de la barra limpia y ordenada.
Gestionar los costos de bebidas y maximizar la eficiencia operativa.
Interactuar con los clientes de manera cortés y profesional.
Evaluar y capacitar al personal de barra.
Mantener relaciones positivas con proveedores, distribuidores y figuras estratégicas
Gestionar el cumplimiento de objetivos enfocados a la experiencia al cliente, mediante KPIs y reportaje administrativo
Habilidades necesarias:
Experiencia previa como Jefe de Barra o puestos similares
Conocimiento avanzado en técnica y elaboración en coctelería
Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
Experiencia en la creación de cocteles y estandarización de recetas.
Experiencia en gestión de servicio, eventos y experiencias con marcas B2B (deseable)
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
Gestión del tiempo y atención al detalle.
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo amigable y profesional.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad.
Formación continua en el mundo del vino y la hostelería.
Descuentos en productos y eventos del wine bar.
Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento.
Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Parcial
- Horario
- Jueves a Sabado
- Salario
- 1.800 € – 2.000 € mensual
- Extras
- Más propinas
- Inicio
- Incorporación inmediata
103 Cl Lagasca, Castellana, 28006, Madrid
Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2022
Somos un grupo restaurantero en el que destacamos y procuramos un buen ambiente de trabajo y comunidad entre quienes formen parte de nuestro equipo. Actualmente contamos con Sal Mestiza, Cocteleria/Restaurante mexicano; y Wonder HiFiStudio
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