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Oferta de Empleo – Ayudante de Cocina Avanzado / Cocinero de Apoyo - Samambahia

Chef y Cocinero

hace 5 horas180 vistas

En Samambahia – Fusión Brasileña & Cachaça Bar, buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina Avanzado / Cocinero de Apoyo, capaz de trabajar en equipo y con autonomía en la elaboración de platos. Queremos un perfil dinámico, con experiencia previa, que pueda desenvolverse tanto como ayudante como en funciones propias de cocinero.


📌 Condiciones laborales

  • Contrato: Indefinido tras periodo de prueba de 2 meses.
  • Jornada: 40 horas semanales.
  • Horario actual: Tardes-noches, a partir de las 17:00h hasta cierre (no se trabaja por la mañana).
  • Posibilidad futura: ampliación a servicio de mediodías.
  • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana “en la actualidad domingos y lunes”.
  • Sueldo: Según convenio colectivo de hostelería de Barcelona.
  • Vacaciones: Según convenio.
  • Alta en la Seguridad Social desde el primer día.
    🎯 Funciones principales
  • Elaboración y emplatado de tapas, entrantes y principales siguiendo fichas técnicas.
  • Apoyo en la creación y preparación de mise en place diaria.
  • Responsabilizarse de partidas asignadas (fríos, calientes, frituras, parrilla, según turno).
  • Control y rotación de stock, supervisando mermas y aprovisionamiento.
  • Asegurar la limpieza, orden y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC).
  • Colaborar en el diseño de sugerencias y fuera de carta junto al jefe de cocina.
    ✅ Requisitos
  • Experiencia mínima de 2 años en cocina.
  • Conocimiento de técnicas básicas y medias de cocina (planchas, frituras, fondos, salsas, cortes).
  • Capacidad de trabajar de manera autónoma y asumir responsabilidad de partida.
  • Persona dinámica, responsable y con ganas de crecer profesionalmente.
  • Permiso de trabajo en vigor (indispensable).
    💡 Ofrecemos
  • Incorporación inmediata.
  • Desarrollo profesional en un restaurante en expansión.
  • Equipo joven y multicultural.
  • Posibilidad de evolucionar a cocinero titular en el corto plazo.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    8,5 € – 9,5 € por hora
  • Extras
    9
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon125 Carrer de Muntaner, L'Eixample, 08036, Barcelona

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Cocinero/aBarcelona

Restaurant • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2025

Samambahia es un restaurante en el Eixample especializado en cocina brasileña con un toque de fusión y una coctelería de autor centrada en la cachaça. Un espacio joven y multicultural donde se disfrutan sabores auténticos, platos creativos.

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Samambahia Street Food & CocktailsActivo hace 4 horas
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