SEGUNDA DE SALA PARA RESTAURANTE GASTRONOMICO EN EL BORN 1800€ NETOS - Ehureka Consulting Group - Barcelona

buscamos incorporar a su equipo Camarero/as de Sala y Barra. El local ofrece una experiencia gastronómica relajada especializada en cocina mediterránea y coctelería de calidad. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años trabajando como camarero/a en restaurantes., • Disponibilidad inmediata o en un plazo máximo de una semana., • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos mixtos, combinando comidas y cenas., • Experiencia en manejo de bandeja, gestión de rangos de mesas y uso de comanderos electrónicos., • Se valorará residir cerca del hotel o contar con medio de transporte propio (vehículo, bicicleta o patinete)., • Nivel avanzado de español e inglés (imprescindible para realizar entrevistas en ambos idiomas)., • Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). Condiciones: • Contrato a tiempo parcial entre 20 - 30 y 40 horas semanales., • Salario competitivo ajustado a las horas contratadas, según convenio: Por 20 horas semanales serán 700€ Netos/mes, por 30 horas semanales es 1.200 € y por 40 horas semanales es 1500 netos al mes., • Turnos partidos: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Turnos seguidos: de 12:00 a 20:00 o de 17:00 a 00:00., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00., • Propinas aproximadas: 150 a 200€, • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Beneficios: Seguro médico gratuito., • Auxilio de guardería., • Posibilidad de adelanto de salario a través de la app PayFlow., • 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo en España.

Buscamos personal de limpieza y fregaplatos con experiencia demostrable en servicio de alto volumen (300+ comensales por turno), manejo de tren de lavado industrial, limpieza de áreas comunes, y pica y lavado manual . Se valorará experiencia previa en cocinas de gran producción, así como rapidez y eficiencia bajo presión. SE OFRECE • Contrato: 40h, • Salario: 40h 1550 € - 1600 Netos mes 12 pagas, • Horario: Turnos partidos 4 , turno seguido 1, • 2 días descanso seguidos a la semana, • Preferiblemente que tenga moto para transporte (no imprescindible) SE REQUIERE • Experiencia previa en limpieza, • Disponibilidad para trabajar en horario partido, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros)., • Experiencia de 2 años como friegaplatos BENEFICIOS ADICIONALES • Seguro médico gratuito., • Auxilio de guardería., • Posibilidad de adelanto de salario a través de la app PayFlow., • 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo en España.

Buscamos Cocinero/a junior metódico/a y con buen sentido de la estética para incorporarse a un restaurante con concepto de bodega en Barcelona. Tu función será clave en el ensamblaje y presentación de nuestra propuesta de cuarto frío, asegurando que cada plato salga impecable al pase. Tus Responsabilidades • Cuarto Frío: Preparación y ensamblaje de platos fríos, ensaladas y aperitivos., • Emplatado: Colaboración activa en el servicio, asegurando una presentación cuidada y fiel a los estándares del local., • Mise en place: Preparación previa de ingredientes, salsas y cortes necesarios para el servicio., • Orden e Higiene: Mantenimiento de la limpieza en la zona de trabajo y cumplimiento de las normas APPCC. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones similares., • Habilidades: Agilidad manual, limpieza en los procesos y atención al detalle en el emplatado., • Perfil: Persona proactiva que sepa trabajar en equipo bajo el ritmo del servicio., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1.350 € Brutos mensuales., • Jornada: 30 horas semanales., • Horario Mixto: 2 días de turno partido y 3 días de turno seguido., • Descanso Fijo: Sábados y Domingos libres., • Contrato: Indefinido., • Posibilidad de aumentar de horas

Buscamos camareros/as apasionado por la hostelería. Responsabilidades del/la Camarero/a de Sala: • Atender y servir a los clientes de manera eficiente y amigable., • Tomar pedidos y asegurar que los clientes estén satisfechos con su experiencia., • Mantener un ambiente limpio y organizado en la sala del restaurante., • Colaborar con el equipo de cocina y otros camareros para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Gestionar las mesas y asegurar una distribución óptima de los clientes. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Entre 1 y 2 años de experiencia trabajando como camarero/a de sala, con disponibilidad para incorporarte de inmediato., • Conocimientos específicos: Conocimientos en coctelería., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena comunicación y don de gente., • Capacidad para manejar situaciones de alta presión. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Salario de 40 horas :1500€ netos al mes, • Propinas: a 80-100 € semanales aproximadamente., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00., • Seguro médico

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Sala con experiencia sólida en restauración de alto volumen y calidad. Somos un restaurante de cocina catalana en clave moderna, con fuerte identidad en sala, coctelería de autor y una cuidada selección de vinos. Buscamos un perfil que entienda el ritmo, el detalle y la importancia del equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en sala (mínimo 3-5 años en posiciones de responsabilidad), • Dominio imprescindible de catalán e inglés (se valoran otros idiomas), • Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de gestión, • Experiencia coordinando equipos y dando apoyo directo a jefe/a de sala o de área, • Excelente trato con el cliente y sensibilidad por el servicio, • Capacidad para trabajar bajo presión con criterio y actitud positiva Funciones • Rol mixto operativo y de apoyo a la gestión de sala, • Gestión de rango propio con altos estándares, • Participación en la coordinación del servicio junto al jefe/a de área, • Supervisión de equipo y experiencia de cliente, • Resolución de incidencias y toma de decisiones en servicio ¿Qué ofrecemos? • Salario entre €1.800 y €2.000 netos / mes, según experiencia, • Propinas mensuales (aprox. €200–€300), • Incentivos periódicos por cumplimiento de objetivos del restaurante, • Incorporación a un proyecto en crecimiento, • Entorno dinámico, profesional y exigente, • Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo Buscamos perfiles con ambición real de crecer dentro del proyecto.

El restaurante Os-Kuro basa su concepto de cocina en la tradición japonesa combinada con la mejor materia prima: los pescados y mariscos más frescos de nuestros mares, junto a los mejores productos de importación. Un doble espacio, Sushi Bar y Restaurante, en el que la luz y las sombras juegan con el propio nombre: Os-Kuro, del japonés ? (KURO) que significa negro, transporta al comensal hacia una atmósfera íntima, elegante y sofisticada. En la barra que reina en la planta baja, encontramos al sushiman haciendo gala de su excelente técnica a la hora de trabajar los crudos. En la planta de arriba, el dominio de la robatayaki, la brasa ancestral japonesa en la que cocinamos productos como la gamba roja, el cerdo ibérico o el pulpo, es parte del ADN de Os-Kuro. Excelencia en estado puro y una impecable ejecución, es el lema del equipo al frente de Os-Kuro. El equipo de sushimen de Os-Kuro, tras años de experiencia en el mundo del sushi, es altamente exigente con el arroz de la variedad koshihikari, el vinagre –negro y blanco– y los ingredientes secundarios como el ponzu o negi (cebolleta japonesa). Pero su talento reside en los cortes que subliman todo tipo de pescados, siempre cambiantes según las capturas del día, así como la precisa ejecución de mariscos y bivalvos. Un sumiller de sakes ofrece al comensal un recorrido gustativo desde la simplicidad y la diversión. Una selección de 11 referencias de sake componen en Os-Kuro una posibilidad sorprendente de acercarse al universo de esta bebida fascinante y singular. El restaurante Os-Kuro nace con elegancia, sabor y espíritu evolutivo en el alma. Su proyección, desde el inicio, es convertirse en un gran japonés de Barcelona, a pocos metros del Paseo de Gracia. Actualmente estamos en búsqueda de un/a 2º jefe/a de sala para el Restaurante O-Kuro ubicado dentro del Hotel Claris 5*GL (Barcelona, Eixample). Misión del puesto: Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del servicio de restauración y bar, coordinando los equipos de sala y cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. El/la 2º Jefe/a de Sala asegura el correcto funcionamiento del servicio, la satisfacción del cliente, el cumplimiento de los procedimientos operativos y el apoyo a las acciones comerciales del departamento. Reporta a: Restaurant Manager. Funciones: • Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados., • Responsable de la planificación, dirección, y control del día a día., • Gestionar y controlar las tareas del equipo de camareros para la prestación eficiente de servicios., • Colaborar con el/a responsable del departamento de Sala del Hotel en el control de almacenaje., • Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina dinámico/a y organizado/a para liderar la operativa de un local especializado en tapas y platillos de base mediterránea en el centro de Barcelona. Es una oportunidad ideal para un perfil con experiencia que quiera dar el salto a la gestión de una cocina ágil, con procesos sencillos pero que requieren un alto estándar de frescura y presentación. Tus Responsabilidades • Gestión Operativa: Coordinación del servicio diario y supervisión de un equipo pequeño de cocina., • Control de Stock: Gestión de pedidos a proveedores, recepción de mercancía y control de mermas., • Calidad de Producto: Asegurar que cada tapa y platillo salga con la calidad y presentación marcadas por la casa., • Higiene: Mantener el orden y el cumplimiento de las normativas sanitarias (APPCC)., • Mise en place: Organización de las preparaciones previas para asegurar un servicio fluido. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia previa como Jefe de Partida o Encargado de cocina en locales de tapas o platillos., • Perfil: Perfil proactivo, acostumbrado a ritmos de trabajo ágiles y con capacidad de liderazgo de equipos pequeños., • Técnica: Buen manejo de cocina mediterránea informal y rapidez en el pase., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 24.000 € brutos anuales + 1.800 € en concepto de variables/bonus., • Horario Mixto: 3 Turnos Partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 Turnos Seguidos: Servicio de comidas o cenas., • Contrato: Indefinido (40 horas semanales).

REFRENCIA AKAZ- SS Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Sala para trabajar en nuestro local en Barcelona. SE REQUIERE: • Tener Entre 2 y 3 años de experiencia trabajando como Segundo/a Jefe/a de Sala, • Disponibilidad de incorporación Inmediata, • En cuanto al nivel de idiomas se requiere que hable Castellano (Avanzado), Catalán (Nativo), Inglés (Avanzado) SE OFRECE: • Salario: 26000 bruto/anual, • Propinas mensuales de aproximadamente 150€, • Horario de trabajo turno partidos y seguidos en el siguiente horario: Turnos seguidos de 16:00 a 24:00 o/y partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 con 2 días de descanso seguidos rotativos por semana

Buscamos maître líder capaz de gestionar un equipo de sala de entre 5 y 7 personas, garantizando la armonía entre cocina y sala bajo los más altos estándares de calidad. Tus Responsabilidades • Liderazgo de Equipo: Dirección, motivación y coordinación de una brigada de 5 a 7 personas., • Supervisión del Servicio: Control total de la operativa en sala para asegurar la excelencia en el trato y el cumplimiento de los protocolos de la casa., • Gestión de Reservas: Optimización de los turnos de mesa para maximizar la ocupación sin comprometer la fluidez del servicio., • Protocolo de Servicio: Supervisión del servicio de vinos, presentación de platos y atención personalizada a clientes., • Control Operativo: Apertura y cierre de caja, gestión de incidencias y reporte directo a la propiedad. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años como Maitre o Responsable de Sala en restaurantes de alto volumen., • Habilidades: Dotes de mando, elegancia en el trato, autoridad positiva y gran capacidad organizativa., • Idiomas: Castellano y Catalán (Alto/Nativo); Inglés (Nivel conversación fluida)., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 2.200 € Netos mensuales mas propinas., • Horario Turnos partidos para el servicio de comidas y cenas., • Descanso: 2 días de descanso semanal.

Buscamos un/a Maître con experiencia para dirigir y coordinar el servicio de sala, garantizando una excelente atención al cliente y el correcto funcionamiento del restaurante. La persona seleccionada será responsable de supervisar al equipo de sala y asegurar la calidad del servicio. Funciones principales • Recibir y atender a los clientes con profesionalidad y cordialidad., • Gestionar reservas y organizar la asignación de mesas., • Reclutar, formar y motivar al personal de sala., • Garantizar que el servicio se realice de forma eficiente y ordenada coordinando y supervisando al equipo de sala., • Resolver incidencias o reclamaciones de clientes así como controlar tiempos de servicios y satisfacción del cliente., • Coordinar la comunicación entre cocina y sala., • Supervisar la correcta preparación del comedor antes de cada servicio., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y calidad. Requisitos • Experiencia previa como maître o jefe/a de sala., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Buenas habilidades de comunicación., • Orientación al cliente., • Capacidad de organización y resolución de problemas. Se valorará • Formación en hostelería o restauración., • Conocimientos de protocolo., • Idiomas (especialmente inglés y francés). Ofrecemos • Trabajo a tiempo completo., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Salario según experiencia.

Buscamos a una persona que no solo gestione un espacio, sino que se convierta en el alma del local. Nuestro concepto rinde homenaje a la cultura del aperitivo y la coctelería de autor, fusionando tradición y modernidad en un ambiente vibrante y sofisticado. Si buscas un proyecto que puedas hacer tuyo y tienes la ambición de escalar posiciones hacia la gestión multi-centro (Area Manager), este es tu sitio. Tu Rol y Responsabilidades • Liderazgo Operativo: Gestión integral del bar, garantizando la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente., • Creatividad en Barra: Aportar tu experiencia en coctelería para mantener una propuesta de bebidas innovadora y de alta calidad., • Gestión de Equipo: Supervisión, motivación y formación del personal a tu cargo., • Visión de Negocio: Control de stocks, pedidos y optimización de procesos con enfoque en el crecimiento a corto/medio plazo hacia la posición de Area Manager. Requisitos del Puesto • Formación: Estudios reglados en Hostelería o Mixología., • Experiencia: Trayectoria consolidada como Bar Manager o Jefe de Barra, con dominio técnico en coctelería., • Idiomas: Nivel avanzado de Inglés y Castellano (imprescindible). Se valorarán positivamente otros idiomas adicionales., • Perfil: Buscamos a alguien polivalente, con gran capacidad de liderazgo, habilidades comunicativas y mentalidad de intraemprendedor. Condiciones Ofrecidas • Salario: 26.000 € Brutos Anuales., • Beneficios: Propinas estimadas entre 100 € y 150 € mensuales., • Horarios: Lunes a Jueves: 17:00h a 01:00h (Turno seguido)., • Viernes a domingo: Turno partido de 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 00:00 o 14:00 a 18:00 y de 21:00 a 1:00, • Descanso: 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana.

Buscamos un/a Segundo/a de Sala con vocación de servicio y capacidad organizativa para integrarse en un equipo dinámico. No buscamos solo a alguien que domine el servicio, sino a un perfil con visión de conjunto, capaz de asumir responsabilidades de gestión y liderar al equipo con una actitud positiva y profesional. Tus Responsabilidades • Liderazgo Operativo: Supervisión del servicio y coordinación del equipo de sala para garantizar una experiencia de cliente excelente., • Gestión de Sala: Control de reservas, asignación de rangos y atención personalizada a clientes., • Back Office: Gestión administrativa básica (cierres de caja, control de stock, gestión de pedidos y uso de herramientas informáticas)., • Cultura de Equipo: Fomento de un ambiente de trabajo colaborativo basado en el compañerismo y la buena comunicación., • Apoyo a Dirección: Colaboración directa con el responsable de sala en la implementación de protocolos y mejora de procesos. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia previa demostrable de 2 a 3 años en el mismo puesto o como encargado/a de sala., • Habilidades Digitales: Soltura en el uso de herramientas informáticas y TPV., • Perfil: Persona proactiva, con excelentes dotes de comunicación y orientada a la resolución de problemas., • Idiomas: Castellano avanzado. Se valorará positivamente el Inglés o Catalán., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1.700 € Netos mensuales (según experiencia)., • Mas propinas de 150€ al mes, • Jornada: 40h semanales,, • Contrato: Indefinido (Estabilidad laboral)., • 2 días de descanso seguido y rotativos por semana, • 3 turnos partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00