Segundo/a de Cocina

Chef y Cocinero

hace 4 horas75 vistas

La Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta ítalo-mediterránea, perteneciente al grupo LMssLM, con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos, bajo el concepto de “Casual Restaurant” y “Cucina Urbana”. Actualmente estamos buscando Segundo/a de cocina para una jornada de 40 horas.
· Absorbe todas las funciones de cocinero.
· Planificación del servicio de cocina en sustitución del jefe cocina
· Supervisión de las operaciones de cocina.
· Control de todas las partidas.
· Cumplimiento en materia de Prevención de Riesgos Laborales e Higiene Alimentaria.
· Control del stock y mermas
· Supervisión del plan de limpieza
· Gestionar incidencias y dar parte de las mismas (producto, maquinaria, personal…).
· Control y rotación de producto, garantizando la calidad de éste.
· Realización inventarios.
. Si...
Tienes 1 año de experiencia en este puesto.
Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tú.
Tienes valores como el compromiso, lealtad y honestidad, persigues la excelencia en tu trabajo y te consideras apasionado/a, además de tener una actitud positiva, profesional y responsable… TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    40 horas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon43 Gran Vía, Centro, 28013, Madrid

icon
Cocinero/a de PartidaMadrid

Grupo de restauración • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2023

La Mafia se sienta a la Mesa nace en el año 2000, gracias a una gran pasión por la comida italiana. Es un concepto basado en restaurantes de cocina italo-mediterránea de calidad

Mafia Gran Via avatar icon
Mafia Gran ViaActivo hace 14 minutos

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares