Supervisor de Operaciones

Desde ABC, agencia de selección de personal especializada en hostelería, estamos buscando un/a Bar Manager (Encargado/a de Restaurante) para uno de nuestros clientes: un grupo de restauración reconocido y en plena expansión. Buscamos una persona con experiencia en liderazgo de equipos, orientación al cliente y pasión por la gestión operativa. 📌 Detalles del puesto: 📍 Ubicación: Restaurante situado entre Méndez Álvaro y Atocha (Madrid) 🕒 Jornada completa: 40 h/semana 💶 Salario bruto anual: 33.000 € 📅 Incorporación prevista: mediados o finales de julio 🔁 Turnos: rotativos de lunes a domingo. Viernes y sábado con turnos partidos (imprescindible) 🛌 Descanso: 2 días libres a la semana 🗣️ Idioma: Castellano nativo o avanzado. Inglés valorable 📄 Permiso de trabajo en vigor 👥 El reto: liderar un equipo de 10 a 20 personas (incluyendo sala, cocina y terraza) 🎯 Responsabilidades principales: ✅ Liderazgo del equipo y operaciones: Organizar y supervisar al equipo de sala Elaborar horarios junto al Kitchen Manager Fomentar un ambiente laboral positivo y eficiente ✅ Experiencia del cliente y cumplimiento: Garantizar una atención impecable Resolver incidencias con rapidez y profesionalismo Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y laborales ✅ Control del negocio: Gestión de inventarios, caja y control de costes Supervisar el mantenimiento del local y equipamiento 🧠 Competencias clave que buscamos: Orientación al cliente Organización y planificación Trabajo en equipo y liderazgo Adaptabilidad Capacidad analítica 📩 ¿Te ves liderando este reto? Postúlate ahora y crece profesionalmente con una empresa que apuesta por el talento.

¿Eres profesional de la Hostelería? ¿Quieres volver a vivir en la tierruca? Oportunidad profesional en Santander (Cantabria) Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para un puesto de Dirección de Restraurante. El trabajo supone traslado permanente, ya que es para contratación de larga duración, no solo por temporada. Condiciones de la Contratacion: - Contrato indefinido con 6 meses de prueba. - 30 dias de vacaciones. - Horario de jornada completa en turnos seguidos, partidos y guardias. - Dos dias de descanso a la semana. - Salario de 30.000 a 36.000 € brutos anuales (negociable) con variables por objetivos. Misión del Puesto: - Responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina - Supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante. - Realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios. - Supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. - Formación personal nuevo. - Capacidad analítica. - Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. - Realizar tareas de administración back office: - Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. - Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: - Grado Superior Dirección de Servicios o similar. - Experiencia en vinos - +5 años de experiencia mínimo. - Inglés y otro idioma valorable Habilidades deseables: - Experiencia mínima de 5 años en puesto de Director de Restaurante de categoría. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. - Experiencia en organización de eventos. - Valorable conocimiento de idiomas. - Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. - Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. - Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. - Capacidad analítica. - Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. - Responsable de la coordinación del personal de sala. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. - Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. - Estudio de la competencia. - Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. - Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Sistemas: Skello, Covermanager, Agora y GStock Es imprescindible contar con la experiencia en la gestión de equipos y de cuentas de explotación. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte.

¿Te imaginas liderando un espacio donde el café se tuesta in-house, la comida es honesta y el diseño te hace sentir en casa? En Loft no somos solo una cafetería de especialidad: somos un refugio urbano, un equipo con visión y un proyecto en plena expansión. Por eso buscamos a alguien que quiera ser más que un encargado. Alguien que entienda que liderar es acompañar, que el servicio nace desde el ejemplo y que el cliente se cuida… como si fuera tu casa. 💼 ¿Cuál es tu rol? Serás responsable del funcionamiento integral del local. Desde el orden del día hasta la energía del equipo. Desde la sonrisa del cliente hasta los detalles del cierre. ** 💥 Tus misiones:** - Ser la cara visible de Loft en el día a día. - Liderar al equipo y garantizar que trabajemos en armonía. - Coordinar operaciones: cocina, barra y sala siempre alineadas. - Supervisar la ejecución de procesos operativos y de servicio. - Transmitir la visión Loft al equipo y ayudar a crecer a cada miembro. - Atender incidencias con clientes y resolverlas con criterio. - Control y gestión de caja. - Coordinar pedidos y proveedores de manera eficiente. - Promover orden, limpieza y estética Loft en cada rincón. - Controlar Stock y realizar pedidos. - Cronograma de Horarios y coordinación de turnos. - Reportar directo al equipo promotor y participar en la mejora continua del local. ** 🧠 Buscamos a alguien que:** - Tenga experiencia liderando equipos en hostelería (en cafeterías de especialidad es un plus) - Sepa organizar, motivar y resolver (en serio). - Tenga buena energía y sepa escuchar. - Le encante y sepa de café, - Que tenga pasión por generar experiencias, el diseño y los espacios con alma. - Le gusten los retos y esté cómodo en un ambiente dinámico. - Entienda que trabajar en Loft es ser parte de algo más grande. ** 🎁 ¿Qué te ofrecemos?** - Proyecto con propósito, diseño y visión. - Equipo joven, con valores humanos y ganas de crecer. - Formación continua y posibilidad de proyección interna. - Un ambiente único donde vas a disfrutar tu trabajo. - Descuento de empleado. - Comida diaria. - Estabilidad y oportunidades de participar en el crecimiento de la marca. - Salario competitivo. - Posibilidad de crecimiento profesional.

📍 Ubicación: Madrid (presencial con cierta flexibilidad) 📅 Jornada completa | Incorporación inmediata 💼 Empresa: Tripath – Gestión de habitaciones en coliving 📊 Operamos más de 200 habitaciones en Madrid y Alicante 🌍 Sobre nosotros Tripath es una empresa en expansión, especializada en la gestión de alquileres por habitaciones bajo el modelo de coliving. Combinamos eficiencia operativa, automatización y orientación al cliente para maximizar la rentabilidad de los propietarios y ofrecer experiencias de calidad a los inquilinos. Nuestro próximo gran paso: consolidar el negocio y escalar. Buscamos un perfil gerencial y comercial que lidere ese proceso. 🎯 Tu misión Como Gerente General, serás el responsable de hacer crecer los ingresos de la empresa, mejorar la ocupación y rentabilidad de cada inmueble, controlar los costes y márgenes, y liderar la estrategia comercial y financiera de Tripath. Tu objetivo es claro: más ingresos, más eficiencia, más rentabilidad. 🧩 Responsabilidades clave 🏘️ Comercial & Revenue Garantizar una ocupación >95% de nuestras habitaciones en Madrid y Alicante. Definir e implementar una estrategia de pricing dinámico. Supervisar la publicación y gestión de anuncios en portales como Spotahome, Uniplaces, HousingAnywhere, etc. Negociar acuerdos con propietarios, universidades y agencias. 📈 Estrategia de crecimiento Diseñar y ejecutar el plan de expansión comercial. Establecer KPIs de crecimiento y rentabilidad. Desarrollar e implementar automatizaciones de marketing y ventas (CRM, funnels, retargeting...). Consolidar la marca Tripath como referente en gestión de coliving en España. 💰 Control financiero Supervisar ingresos, costes, presupuestos y márgenes por ciudad e inmueble. Optimizar gastos de mantenimiento, limpieza, marketing y comisiones. Colaborar con el equipo contable en Holded para el control de resultados mensuales. Establecer previsiones y objetivos financieros claros y realistas. 🧑‍🤝‍🧑 Gestión de equipo Coordinar al equipo comercial, de atención al cliente, operaciones y mantenimiento. Contratar, formar y liderar talento a medida que escalamos. Establecer procesos eficientes y sistemas de reporte claros. 🛠️ Nuestro stack actual ERPs inmobiliarios para la gestión de propiedades y ocupación. Holded para contabilidad y control financiero. n8n, Zapier y CRM propio para automatización de procesos. Publicación y gestión de leads en marketplaces como Spotahome, Uniplaces, HousingAnywhere. ✅ Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en dirección o gerencia en el sector inmobiliario, coliving o similar. Perfil comercial y estratégico, con capacidad para generar ingresos y controlar gastos. Conocimiento profundo de portales inmobiliarios, pricing, ventas B2C y B2B. Sólidos conocimientos de contabilidad operativa y control financiero. Experiencia previa liderando equipos. Español nativo. Inglés medio-alto. 🌟 Se valorará especialmente Haber trabajado en empresas como, Uniplaces, Kanso Coliving, DoveVivo o Spotahome. Conocimiento de automatización (n8n, Zapier, Make). Experiencia reportando a fundadores o inversores. 💰 Qué ofrecemos Contrato indefinido con salario competitivo fijo + variable por resultados. Entre 30.000€ y 50.000€ Trabajo Híbrido, Oficina en Bravo Murillo (Madrid) y desplazamientos ocasionales a Alicante. Proyecto en plena fase de crecimiento real, con impacto directo en el futuro de la empresa. IMPORTANTE PARA APLICAR A ESTA OFERTA ESCRIBE LA PALABRA : GERENTE TRIPATH

🍞☕ ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ☕🍞 Buscamos incorporar PRIMER/A ENCARGADO/A DE CAFETERÍA para un grupo de panadería/pastelería artesanal y cafetería en expansión, con diferentes puntos dentro y fuera de Madrid capital. 📍 Zona Centro 📈 Ofrecemos formación continua y posibilidades reales de crecimiento interno. 👩‍💼👨‍💼 ¿Qué harás en tu día a día? 🔹 Supervisarás y coordinarás la operación diaria de la cafetería y zona de tienda 🔹 Liderarás un equipo de 7 a 9 personas: formación, motivación y buen ambiente 🙌 🔹 Organizarás horarios y vacaciones 🔹 Gestionarás pedidos, inventarios, stock y mermas 📦 🔹 Asegurarás una atención al cliente excelente 🤝 🔹 Optimizarás costes y manejarás el presupuesto 💰 🔹 Implementarás mejoras para aumentar ventas 📊 🔹 Velarás por el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria 🔹 Realizarás cierres de caja y resolución de incidencias diarias ✅ Requisitos del perfil: ✔️ Mínimo 3 años de experiencia en hostelería ✔️ Al menos 2 años gestionando equipos ✔️ Habilidades de liderazgo, organización y comunicación ✔️ Enfoque en la excelencia del servicio al cliente ✔️ Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias ✔️ Flexibilidad horaria (incluye fines de semana y festivos) ✔️ Educación secundaria o equivalente ✔️ Se solicitarán referencias contrastables 🎁 ¿Qué ofrecemos? 🔒 Contrato indefinido 🕗 Jornada completa – Turno de mañana. El primer més se necesita dsponiblidad horaria completa para que el encargo/a pueda conocer a todo el equipo y necesidades de la tienda. 📆 Dos días de descanso semanal 💵 Salario competitivo según experiencia y responsabilidad 1.800€ 2000€ netos al mes. 🚀 Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo 🤝 Buen ambiente de trabajo, estable y profesional 📩 ¿Te interesa formar parte de un proyecto artesanal, con valores y en crecimiento? ¡Envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera! 🌟

En Grupo Sounds, empresa referente en ocio nocturno y restauración a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a Técnico/a con experiencia en la gestión y coordinación de los sistemas de iluminación, sonido y video para eventos en vivo y producciones audiovisuales. Si consideras que eres un líder organizacional capaz de dirigir un equipo de técnicos especializados para asegurar la calidad y el buen funcionamiento de todos los aspectos audiovisuales de la producción. ¡te esperamos! Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar en la industria de eventos, conciertos o producciones audiovisuales. - Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos técnicos. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente. - Conocimiento en la programación de sistemas y software relacionados con los equipos de producción audiovisual (deseable AutoCAD para FX). Entre tus funciones estarán: - Supervisar, coordinar y gestionar los sistemas de iluminación, sonido y video. - Planificar y ejecutar las necesidades técnicas de cada proyecto, trabajando en conjunto con otros departamentos (producción, diseño, etc.). - Seleccionar, instalar, ajustar y operar equipos de iluminación, sonido y video. - Supervisar el montaje y desmontaje de equipos técnicos en el evento. - Coordinar el equipo técnico para garantizar el funcionamiento adecuado durante los ensayos y la presentación en vivo. - Realizar pruebas y ajustes en todos los equipos previa a apertura - Solucionar problemas técnicos durante el evento en tiempo real. - Gestionar el inventario y mantenimiento de equipos. - Asegurar que las normativas de seguridad sean cumplidas durante las instalaciones y operaciones. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y creativo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Salario competitivo acorde con la experiencia.

Buscamos un/a Director/a con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se centra en la cocina mediterránea, basada en la calidad del producto. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una buena experiencia para los clientes. Principales funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Liderar un equipo de 30 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Controlar el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Controlar los costos operativos y maximizar la eficiencia. Mantener relaciones efectivas con proveedores y clientes. Resolver cualquier incidencia que pueda surgir antes, durante o después del servicio. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en la dirección de restaurantes con alto volumen de comensales. Experiencia en la gestión de equipos de más 30 personas, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Dominio en la coordinación de servicios dinámicos, donde la agilidad y la atención al cliente son clave. Experiencia en la realización de reportes diarios, con un enfoque en la mejora continua. Conocimiento y manejo habitual de Cover Manager, Ágora y Excel. Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de resolución, siempre manteniendo una relación cercana con el cliente. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una marca consolidada, con una gran trayectoria y compromiso por la excelencia. Contrato indefinido a jornada completa, con un ambiente de trabajo cercano y familiar. Dos días de libranza, con 45 días de vacaciones y festivos. Salario a partir de 40K. Ubicación céntrica y bien comunicada con el transporte público.

Empresa líder en el sector de la heladería artesanal en pleno proceso de expansión internacional busca Gerente de Operaciones Senior para la apertura de locales a nivel internacional. 💼¿Qué harás en este rol? - Liderar al equipo de operaciones, asegurando el cumplimiento de los objetivos, plazos, y estándares de calidad de la marca. - Establecer y optimizar procesos operativos, incluyendo manuales, protocolos y formación. - Formular las estrategias operativas, adaptándolas a cada región. - Acompañamiento en la apertura de nuevos locales dentro del mercado EU y LATAM. - Control de indicadores clave de rendimiento (KPIs) y reporte a dirección. ✅ Requisitos - Idiomas: Inglés y español avanzado (un tercer idioma será valorado). - Capacidad para viajar. - Experiencia: Mínimo 3–4 años en puestos similares en el sector de hostelería, restauración o food retail. - Conocimiento de gestión de proyectos y procesos operativos. - Liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares. - Pensamiento estratégico y alta orientación a los detalles. - Muy buenas capacidades de comunicación y negociación. 🎯 ¿Qué ofrecemos? - Un salario competitivo acorde al mercado y la experiencia. - Posibilidad de crecer dentro de una marca en expansión con proyección internacional. - Formar parte de un equipo de profesionales altamente cualificados y comprometidos. - Autonomía y participación directa en decisiones estratégicas. - Cultura empresarial dinámica y centrada en el cliente.