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  • JEFE de COCINA | Grupo restauración internacional
    JEFE de COCINA | Grupo restauración internacional
    hace 18 horas
    $75000–$84000 anual
    Jornada completa
    Guadalajara

    Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional busca Chef para incorporarse a uno de sus restaurantes en California (USA). Buscamos un perfil con experiencia en cocina mediterránea de alto volumen, liderazgo de equipos y capacidad para garantizar una alta calidad en todos los platos, que quiera desarrollar su carrera en un proyecto internacional estable, con apoyo completo para el traslado y la adaptación en Estados Unidos. FUNCIONES: • Gestionar integralmente la cocina y garantizar su correcto funcionamiento operativo., • Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina., • Controlar el rendimiento económico del área de cocina y asegurar el cumplimiento de objetivos., • Mantener y elevar los estándares gastronómicos y la filosofía del grupo., • Coordinarse con sala para asegurar la calidad del servicio y la coherencia operativa., • Gestionar la imagen culinaria del establecimiento., • Realizar cierres y supervisar procesos administrativos vinculados a la cocina., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y APPCC., • Garantizar la formación continua del equipo y su capacidad técnica., • Asegurar el cumplimiento de las políticas internas de RRHH y legislación local., • Colaborar con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH y eventos., • Elaborar informes operativos y proponer mejoras., • Reportar directamente al Operations Area Manager. CONDICIONES LABORALES: • Incorporación en 2-3 meses., • Turno seguido rotativo según necesidades operativas (aprox. 50 h/semana)., • 2 días libres seguidos semanales., • 15 días laborables de vacaciones pagadas al año., • Tras 1 año en la empresa, 10 días más de vacaciones no remunerados, opcionales., • Seguro médico cubierto por la empresa., • Comidas y/o cenas incluidas en el restaurante., • Salario base de $75,000 brutos/año + $8,000 en objetivos anuales. CONDICIONES DEL VISADO Y BENEFICIOS FAMILIARES: • La empresa tramita un visado de trabajo de 5 años para el candidato/a. El visado incluye también a pareja e hijos, y la pareja puede trabajar libremente en USA., • Training previo de 10–15 días en California, con vuelo, alojamiento y comidas incluidos., • Una vez obtenido el visado, la empresa paga vuelo + 10 días adicionales de alojamiento para la incorporación (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS: • Nivel de inglés medio, para poder comunicarse bien con el equipo., • Experiencia mínima de 4 años como Chef o Jefe/a de Cocina en restaurantes mediterráneos de gran volumen con producción propia y/o catering., • Valorable formación CFGM / CFGS cocina y gastronomía., • Excelentes habilidades culinarias y de liderazgo., • Persona resolutiva y con capacidad de garantizar una alta calidad de todos los platos en un volumen alto y rápido., • Muy valorable experiencia previa trabajando fuera de España., • Disponibilidad para viajar a California 10–15 días para realizar el training previo.

    Inscripción fácil
  • Ingeniero/a Técnico/a
    Ingeniero/a Técnico/a
    hace 23 días
    Jornada completa
    Marchamalo

    TIPO DE PUESTO: Jornada completa UBICACIÓN: Marchamalo, Guadalajara (Castilla-La Mancha). Jornada : 07:00 - 15:00 De Lunes a Jueves. Buscamos un Ingeniero/a Colegiado/a con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo técnico como responsable directo y interlocutor/a principal del contrato de asistencia técnica en ingeniería para el Ayuntamiento de Marchamalo (Guadalajara). El profesional seleccionado asumirá la Jefatura de Obra y se encargará de coordinar los servicios de asesoramiento, consultoría técnica y supervisión de proyectos del municipio, asegurando la máxima agilidad y calidad en los informes solicitados por el consistorio Requisitos Obligatorios • Titulación: Grado en Ingeniería o titulación equivalente homologada., • Colegiación Activa: Certificado de estar debidamente colegiado/a en el Colegio Profesional correspondiente., • Experiencia Mínima: Un mínimo de 3 años completos de experiencia profesional en el sector. (Se valorará de forma muy preferente a los perfiles que aporten 5, 8 o 10 años completos de experiencia), • Formación: Certificados de cursos de formación oficiales relacionados con la ingeniería municipal, urbanismo o servicios públicos. Funciones y Responsabilidades • Actuar como interlocutor/a único/a y técnico/a de referencia ante el Servicio Gestor del Ayuntamiento., • Coordinación integral y dirección técnica de las prestaciones del contrato de asistencia., • Redacción, firma y emisión de informes técnicos sectoriales con un compromiso de entrega ágil (entre 7 y 10 días hábiles)., • Supervisión a pie de campo de los proyectos y control de la ejecución de las actuaciones municipales.

    Inscripción fácil
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