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KOI és un local de cuina japonesa modern, ràpid i enfocat al take away, amb algunes taules per menjar al local. Treballem amb una carta curta però exigent: onigiris, bentos, sando, gyozas i altres plats japonesos orientats a qualitat, velocitat i consistència. QUÈ BUSQUEM – Persona ràpida, ordenada i responsable. – Hàbits de neteja impecables. – Capacitat per treballar sota ritme alt. – Ganes d’aprendre tècniques japoneses simples però precises. – Puntualitat i compromís. FUNCIONS – Preparació d’ingredients (arrosos, farcits, talls). – Muntatge d’onigiris, gyozas, sandos i bentos. – Fregidora i planxa. – Neteja i manteniment de la cuina. – Suport general al cuiner/a principal. REQUISITS – Experiència mínima en cuina o molta predisposició a aprendre. – Bon ritme de treball. – Capacitat per seguir protocols exactes. OFERIM – Jornada i horaris a concretar. – Sou segons conveni amb possibilitat de millora. – Cuina fàcil, estructurada i amb processos clars. – Ambient de treball àgil i directe. – Possibilitat de créixer dins del projecte KOI.

Restaurante Masía Consentido, ubicado en Carretera del Masnou Km 14 (Granollers), busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a con experiencia sólida en brasa y conocimientos amplios de cocina. Queremos a un profesional con iniciativa, responsable y capaz de asumir partidas diversas dentro de un entorno dinámico. FUNCIONES PRINCIPALES • Manejo experto de la brasa: control del fuego, temperaturas, puntos de cocción y elaboración de carnes y productos a la parrilla., • Preparación y elaboración de platos de la carta y menús del día, siguiendo los estándares de calidad del restaurante., • Organización de su partida y colaboración en otras áreas cuando sea necesario., • Supervisión del punto, sabor, elaboración y presentación de cada plato., • Realización de mise en place y apoyo en preparaciones generales., • Trabajo en equipo con el chef y resto del personal para garantizar un servicio fluido y de calidad., • Mantenimiento de la limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene. REQUISITOS: • Experiencia demostrable en cocina, especialmente en brasa (imprescindible)., • Conocimientos amplios de cocina tradicional y elaboración de menús., • Capacidad de organización, atención al detalle y eficacia en servicios con volumen., • Persona comprometida, responsable y con actitud positiva., • Valorable residencia cercana a Granollers. CONDICIONES: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turnos rotativos., • Incorporación inmediata., • Ambiente laboral estable y profesional.