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Oferta de trabajo: Maitre/Jefe de Sala en Ryokō Valencia En Ryokō Valencia buscamos un/a Maitre/Jefe de Sala apasionado/a por la excelencia en el servicio para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Tus responsabilidades: • Dirección y coordinación del equipo de sala: cuadrantes, gestión de vacaciones y necesidades de personal. • Atención y asesoramiento al cliente, asegurando un servicio excepcional. • Supervisión de la mise-en-place y correcta ejecución del servicio. • Gestión de inventarios, control de materiales y realización de pedidos. • Formación continua del equipo y acompañamiento en nuevas incorporaciones. • Cumplimiento de las normativas legales, sanitarias y de seguridad. Lo que buscamos en ti: • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. • Conocimiento profundo del sector de la restauración. • Nivel fluido de inglés (se valorarán otros idiomas). • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones. • Capacidad de adaptación y compromiso con la excelencia. ¿Qué ofrecemos? • Salario: 24.000 € brutos anuales. • Ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Un equipo apasionado y comprometido. 📩 Forma parte de nuestra familia en Ryokō Valencia.

Hotaru es un restaurante japonés con influencias mediterráneas ubicado en el barrio de Ruzafa. Buscamos una persona que quiera seguir desarrollando su carrera en sala con nosotros. La base de nuestra plantilla es el trabajo en equipo, con la finalidad de ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes. ¿Cuáles serían las principales tareas del puesto? - Realizar, de acuerdo a los criterios de calidad del restaurante, el servicio al cliente en el local - Atender el servicio de vinos y demás referencias líquidas de la carta - Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio - Informar de las existencias y compras necesarias para el correcto funcionamiento del servicio, así como dar apoyo en labores de inventario y control de stocks. - Aplicar las normas indicadas en materia higiénico-sanitaria - Dar soporte en la atención de las peticiones de los clientes con un enfoque resolutivo Requisitos imprescindibles: - Experiencia previa en un puesto similar - Estudios de hostelería y/o turismo, preferentemente de sala - Conocimientos o formación en enología - Trabajo en equipo - Adaptación al sistema de trabajo - Ambición y ganas de aportar al equipo para llevar el proyecto al siguiente nivel - Nivel B2 de Inglés Requisitos valorables: - Conocimiento previo de la gastronomía japonesa - Experiencia en puestos de servicio al cliente o similares ¿Qué ofrecemos cómo empresa? - Salario competitivo - Oportunidad de crecimiento profesional - Estabilidad laboral - Domingos y lunes libres ¿Te sientes identificado con este proyecto y te gustaría crecer con nosotros? Contáctanos, ¡estamos deseando conocerte!