Trabajos alojamiento en Castelló D'EmpúriesCrear alertas

Importante hotel vacacional busca incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en buffet de gran volumen para liderar un equipo consolidado durante la temporada. Buscamos un perfil con capacidad de organización, liderazgo y control operativo, acostumbrado a trabajar con altos niveles de producción manteniendo estándares de calidad y eficiencia. Responsabilidades: • Dirección de cocina buffet con aproximadamente 700 comensales por servicio., • Gestión y liderazgo de un equipo de cocina de 20 a 25 personas., • Organización de la producción diaria y seguimiento de la rueda de menús., • Control de costes de materia prima y optimización de recursos., • Supervisión de pedidos, recepción y control de mercancías., • Garantizar la correcta aplicación de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Supervisión de la calidad, presentación y reposición del buffet., • Experiencia mínima de 5 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles vacacionales o resorts., • Experiencia demostrable en buffets de gran volumen., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos amplios., • Conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de compras., • Formación en seguridad alimentaria y APPCC., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Qué ofrecemos:, • Contrato fijo discontinuo de marzo a noviembre., • Posibilidad de alojamiento., • Proyecto estable dentro de grupo hotelero consolidado., • Equipo de cocina estructurado y organizado., • Condiciones económicas competitivas según experiencia y valía., • Incorporación Inmediata

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a Camarera/o de Pisos, con atención al detalle, compromiso con la limpieza y capacidad para mantener los estándares de calidad y bienestar del hotel. La persona seleccionada será una pieza clave en la experiencia del huésped, garantizando la correcta limpieza, orden y acondicionamiento de las habitaciones y zonas asignadas, contribuyendo a un entorno confortable y acogedor durante toda la estancia. Funciones y responsabilidades: • Limpieza y acondicionamiento de habitaciones: Realizar la limpieza diaria de habitaciones, baños y terrazas, asegurando el correcto estado de orden, higiene y presentación., • Reposición y control de material: Reponer amenities, ropa de cama, toallas y otros suministros, comunicando posibles faltantes o necesidades., • Mantenimiento del orden: Mantener en buen estado el carro de limpieza, almacenes y zonas de trabajo asignadas., • Control de calidad: Verificar que las habitaciones cumplan con los estándares de calidad, imagen y procedimientos establecidos por la compañía., • Gestión de incidencias: Comunicar al departamento correspondiente cualquier desperfecto, avería u objeto olvidado por el huésped., • Coordinación interdepartamental: Colaborar con recepción, mantenimiento y gobernanta para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Atención al cliente: Interactuar de manera respetuosa y profesional con los huéspedes cuando sea necesario, respondiendo a solicitudes básicas. Competencias y aptitudes: • Atención al detalle y orientación a la calidad., • Capacidad de organización y gestión del tiempo., • Responsabilidad, discreción y compromiso., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Puntualidad y respeto por las normas de higiene y seguridad. Requisitos: • Se requiere vivir en las proximidades del municipio del centro de trabajo., • Alojamiento: No se facilita alojamiento., • Experiencia mínima: 2–3 años en puestos similares (valorable).