Trabajos appcc en ValenciaCrear alertas

Buscamos un/a Cocinero/a responsable para un nuevo establecimiento gastronómico en el corazón de Valencia. La persona seleccionada se incorporará desde la apertura, participando activamente en el diseño de la carta, la elaboración de menús diarios y la organización del equipo de cocina. Responsabilidades: Diseñar y desarrollar la carta y los menús diarios, adaptándolos a la estacionalidad y al perfil del cliente. Supervisar y coordinar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Controlar el stock de materias primas y gestionar pedidos a proveedores. Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Garantizar la agilidad y el buen ritmo de trabajo, incluso en momentos de alta presión. Requisitos Experiencia mínima de 2 años demostrable en puestos similares. Dominio en la creación de cartas y menús, así como en la gestión de personal de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos niveles de calidad y organización. Carnet de manipulador de alimentos al día. Documentación en vigor para trabajar legalmente en España (NIE/TIE, DNI, etc.). Se valorará Formación culinaria o cursos especializados (técnicas de cocina, gestión de cocina, pastelería, etc.). Conocimientos de cocina valenciana y productos locales. Experiencia en aperturas de nuevos locales. Nivel de inglés o valenciano. Se valorar! Ofrecemos Contrato estable y turnos seguidos. Incorporación inmediata con proyecto desde cero. Buen ambiente de trabajo y oportunidades de crecimiento profesional.

Garito Barra, restaurante con carácter y cocina con personalidad, busca incorporar a su equipo un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un proyecto con alma y proyección. ¿QUÉ BUSCAMOS? Una persona organizada, resolutiva y comprometida, que trabaje codo a codo con la Jefa de Cocina, domine los ritmos de un servicio con gran volumen, Dotes de liderazgo y aporte valor en la ejecución y mejora de procesos. FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyo en la gestión diaria de cocina: producción, pase, limpieza y control de stock. - Ejecución y emplatado de los platos siguiendo estándares de calidad. - Coordinación del equipo en ausencia del jefe/a de cocina. - Cumplimiento de normativas APPCC y seguridad alimentaria. - Mantenimiento del orden, limpieza y control de la zona de trabajo. - Participación en cambios de carta y propuestas de mejora. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o cocinero/a responsable. - Conocimientos sólidos de técnicas de cocina moderna y tradicional. - Capacidad para trabajar bajo presión y con alto volumen de comensales. - Liderazgo de equipos, control de tiempos de preparación y organización. - Orden, limpieza y buena actitud hacia el trabajo en equipo. - Se valorará formación en cocina y carnet de manipulador de alimentos. OFRECEMOS - Contrato estable con salario según convenio y experiencia aportada. - Dos días de descanso semanales. - Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. - Participación en una cocina con producto de calidad y carta viva. - Turnos partidos en servicio de mediodía y noche.

Se precisa Cocinera/o para trabajar en centro sanitario ubicado en Valencia. Funciones: _ Montaje de comidas y emplatado de comidas. _ Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. _ Planificación y compra de Materia Prima. _ Conocimientos de APPCC _ Conservación de los alimentos. _ Gestión de inventarios. Jornada: de 35 h/semana de lunes a domingo con descansos según cuadrante. Contrato: indefinido Salario: Según convenio Se requiere: _ Vivir en la zona o movilización propia. _ Experiencia en el puesto. _ Disponibilidad inmediata

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria 😉 🥐 ☕🥖 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 🙋‍♀️ Buscamos Store Manager (Encargado/a de tienda) en nuestro local situado en C/ Av del Oeste (Ciudat Vella, Valencia). ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con jornada completa con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📄Formación continua en seguridad alimentaria, PRL ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🥐 Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.) 📅 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 📊 Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales) 🗣️ Resolución de incidencias y conflictos

Buscamos incorporar personal a 20/30 horas laborables para nuestro local ubicado en el centro de Valencia. Turnos rotativos con 2 días de descanso. Importante residir cerca del establecimiento o disponer de transporte para llegar. Imprescindible inglés, experiencia en hostelería o similar y experiencia en restauración organizada (estándares appcc, carné Manipulador de alimentos, trato con el cliente...). Necesitamos personas responsables, activas, dinámicas y con don de gentes capaces de trabajar bajo presión. Buen ambiente laboral con un equipo unido, organizado y especializado en atención al cliente. Salario según convenio. ¡¡¡Si crees que nuestra oferta encaja con lo que estás buscando no dudes en apuntarte!!!

Estamos buscando personas ilusionadas y motivadas para unirse a nuestro equipo de nuestros Restaurantes la Mafia se Sienta a la Mesa de la ciudad de Valencia. Somos un Restaurante de cocina Italo/Mediterránea que trabajamos con materia prima DO Italia para elaborar los mejores platos para nuestra selecta clientela. Que esperamos de ti: Nos ayudes a preparar y cocinar todos nuestros platos con la mas alta calidad. Mantener el sistema de APPCC, con altos estándares de higiene y limpieza. Que trabajes de forma eficiente en un buen ambiente. Capacidad para trabajar en equipo. Si tienes ganas de aprender y desarrollarte, te esperamos. Apúntate