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Utiliza debidamente las mercancías y utensilios de cocina procurando que se encuentren en perfectas condiciones e informando sobre cualquier anomalía que detecte. Conocimiento de mercaderías frescas (carnes, pescados, frutas y verduras) y de elaboraciones básicas de cocina.

Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala. Software de Gestión Hotelera, Office.

RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES.Asistirá puntualmente y participará diariamente en la reunión que se realiza en cada cambio de turno en el departamento de Servicios Técnicos así como las que se convoquen en el departamento con carácter general o extraordinario.Comunicará a su responsable di

Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina. Acceso y uso de la herramienta DOMUSCHEF en atención a: extraer informes de producción diaria y realizar pedidos de materia prima necesaria para realizar los menús (en ausencia de Responsable de Cocina/Jefe-a de Cocina).

Mantener todos los estándares de calidad propios del hotel Marbella Club y Leading Hotels of the World.Mantener un registro organizado de sus mesas y órdenes para garantizar un servicio de profesional y de etiqueta.Presentar menús abiertos asegurándose que el cliente se siente bienvenido, respon

Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio. Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar.

Recepción, restaurante, cocina, limpieza, mantenimiento… ¡Tú eliges!.

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Conocer la oferta de servicios del hotel y sus condiciones de uso.Conocer las tarifas, promociones, eventos, descuentos, formas de pago, etc.Utilizar debidamente el PMS OPERA.Mantener actualizados los datos de los clientes directos, agencias de viajes, tour operadores y empresas.Apoyar en el contro

Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes: * Limpieza de las instalaciones de trabajo (cocina, office, almacenes, comedores, pasillos, cuartos fríos, instalaciones frigoríficas, línea de servicio, aseos, vestuarios, equipos de trabajo, mobiliario, ventanas, etc. Necesitamos incorpo

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