Trabajos ayudante de servicio tecnico en La Bisbal D'empordaCrear alertas

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para el área de platos calientes y un/a Ayudante de Cocina para el área de platos fríos para incorporarse al equipo de un restaurante en Platja de Pals, Girona, una brasería de verano con un estilo internacional. Funciones: - Ejecución de técnicas de cocción (salteado, braseado, plancha, etc.). - Elaboración de salsas calientes y mise en place avanzada. - Manipulación de carnes, pescados y aves. - Apoyo durante servicios de gran volumen. - Corte profesional de vegetales y frutas (juliana, brunoise, mirepoix, etc.). - Montaje de ensaladas y platos fríos cuidando el equilibrio de sabores y presentación. - Preparación de salsas frías (vinagretas, mayonesa, tártara, etc.). - Manipulación de embutidos y quesos. - Decoración estética con flores comestibles y brotes. - Coordinación con otros puestos de cocina en mise en place. Requisitos: - Mínimo 1 año de experiencia en cocina - Capacidad de trabajo bajo presión y coordinación con el resto del equipo. - Rapidez, limpieza y orientación a la calidad. Beneficios: - Contrato fijo discontinuo (10 de junio - 15 de septiembre). - Horario: Lunes, miércoles, jueves y viernes: 16:00 a 00:00 / Sábados y domingos: 11:00 a 16:00 y 18:00 a 00:00 y Martes libre. - Incorporación prevista: 6 de junio. - Salario entre competitivo según experiencia. - Ambiente joven y dinámico. Si te apasiona la cocina fresca y creativa y quieres formar parte de un equipo joven y profesional en un entorno privilegiado, inscríbete a continuación ¡Te estamos esperando!

Mas de Torrent Hotel & Spa busca un ayudante de cocina para incorporarse a su equipo. Realizará tareas como: Apoyar el servicio de carta del restaurante de la partida requerida. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina para mantener un entorno ordenado. Cortar, pelar y picar ingredientes siguiendo los estándares de seguridad alimentaria. Colaborar en la limpieza y mantenimiento de equipos de cocina. Apoyar en la gestión de inventario y control de existencias. Contribuir al cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de trabajo. Requisitos: Experiencia previa en roles similares o formación en instituciones culinarias. Conocimiento básico de técnicas culinarias y prácticas de seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas. Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena condición física y resistencia para realizar tareas que requieran esfuerzo. Habilidades deseadas: Actitud proactiva y capacidad para aprender rápidamente. Compromiso con la calidad y la atención a los detalles. Destrezas básicas en el uso de utensilios y equipos de cocina. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades para el desarrollo profesional. Contrato indefinido modalidad fijo discontinuo hasta finales de octubre.