¿Eres empresa? Contrata bar plata candidatos en Madrid
Horario: X y J 17-30/1, V 17/3-2, S 11-17 / 20-2 y D 11-18 Se trabaja con horno, Quality Fry, baño María, no hay fuegos ni plancha. Salario a convenir a partir de 1300netos Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. Planificar, organizar y controlar todas las tareas de cocina Control de costes y elaboración de escandallos. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación. Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones Conocimientos en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de lamaquinaria y utensilios propios de la cocina Aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad y cantidad Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock Organizar y planificar los procesos de producción y elaboración, llevando a cabo una correcta "mise en place" Seguimiento completo de los protocolos APPCC. Colaborar con el Gerente el diseño de nuevos platos, aperitivos, menú de fin de semana, promociones.
Desde Open References se precisa incorporar AYUDANTE DE COCINA para Bar-restaurante localizado en Madrid. Un concepto innovador de loca gastronómico que ofrece una experiencia culinaria única y de referencia en cuanto a tapeo, aperitivo y menú del día madrileño. Lo que pedimos de ti: - Experiencia min de 3 años en vacante similar - Trabajo en equipo - Ganas de aprender y crecer Tus tareas: - Ayudar en las diferentes preparaciones y platos del local - Mantener el orden y la higiene del puesto de trabajo - Organizar y almacenar los suministros de cocina Qué ofrecemos: - Jornada completa - Contrato indefinido - Turno seguido de Tarde (2 días de descanso semanal) - Salario: 16.500-17.000€ brutos/año
Buscamos JEFE DE COCINA para grupo hostelero. Gestión de 3 cocinas de BARES situados en el centro de Madrid. Requisitos: - Estudios en cocina, y valorables estudios en gestión hostelera - Experiencia laboral como jefe o segundo de cocina. - Persona que sepa trabajar en equipo, proactiva, positiva y con disposición. - Conocimiento de la normativa sanitaria y seguridad e higiene en una cocina Tareas: - Planificar el trabajo - Mejorar los productos del restaurante - Realizar los pedidos para su departamento - Formar al personal - Supervisar las tareas de cocina durante el servicio, que todos los platos salgan perfectos, debe marcar el paso, dar directrices y supervisar que todo se ejecute correctamente - Vigilar la limpieza Se ofrece: - Contrato indefinido. Jornada completa 40h - Dos días de libranza - Turnos seguidos de tarde - Remuneración: 2400 brutos aprox.
Se busca cocinero/a con experiencia previa para cocina sencilla para bar de tapeo. Carta de 10 platos de picoteo. Jornada de 30 horas semanales.
Nos encontramos en la búsqueda de un Dependiente entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo en un concurrido puesto de comidas ubicado en un prestigioso mercado gastronómico. Buscamos a alguien apasionado por el servicio al cliente y la comida de calidad, que desee contribuir a ofrecer una experiencia excepcional a nuestros visitantes. Responsabilidades principales: - Atención directa y personalizada a los clientes. - Preparación y presentación de los alimentos según los estándares de calidad establecidos. - Gestión de la caja registradora y responsabilidad sobre las transacciones financieras. - Mantenimiento de la limpieza y orden en el puesto de trabajo. - Reposición de productos y gestión del stock. - Colaboración en la elaboración de nuevos platos o menús. Requisitos: - Experiencia previa en puestos similares, preferiblemente en mercados gastronómicos, restaurantes o bares. - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. - Experiencia en la elaboración sencilla de productos en mise en place. Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa. Incorporación inmediata. Dos días libres a la semana para garantizar un equilibrio entre la vida laboral y personal. 30 días de Vacaciones + 14 festivos Un ambiente de trabajo dinámico y agradable en uno de los mercados gastronómicos más vibrantes de la ciudad. Oportunidades de crecimiento profesional y formación continua en el sector gastronómico. Buena ubicación y comunicación con medios de transporte público.
Buscamos incorporar a una persona con formación y experiencia mínima demostrable de 2 años en restaurantes de nivel medio-alto. Queremos profesionales entusiastas de la profesión, positivos, trabajadores, proactivos, con dotes de comunicación y trabajo en equipo y con ganas de aprender y crecer dentro de un nuevo proyecto en Madrid Requisitos: - Tener experiencia demostrable como camarero de al menos 2 años. - Personas con muy buena actitud que busquen continuidad en el puesto para trabajar en un grupo gastronómico sólido y con buen ambiente laboral. - Ser una persona responsable y resolutiva y orientada al servicio al cliente. - Imagen cuidad y buena presencia - Conocimientos informáticos: correo electrónico, TPV, sistema de reservas. Funciones del puesto: - Asesorar sobre bebidas, prepararlas y presentarlas - Preparar y realizar las actividades de pre-servicio, servicio y post-servicio para el bar y la sala. - Presentar platos y realizar trabajos a la vista del cliente. - Preparación de las áreas de trabajo para el servicio. - Control y revisión de mercancías. - Recepción de clientes y posterior servicio. - Proveer a los clientes de una experiencia gastronómica.
Buscamos un chef que tenga ganas de formar parte de este equipo, y de esta aventura … Quienes somos Somos un grupo de amigos que aterrizó en Madrid con un sueño… Queremos convertirnos en uno de los bares referentes del mundo. Tenemos más de 15 años de experiencia en hostelería y restauración y hemos creado un espacio único e innovador donde prevalece la hospitalidad, los cocktails, la diversión y queremos que nuestros platos reflejen esto… el amor por lo que hacemos. ** ** Que traes al juego Tu creatividad. Flexibilidad para adaptarte a las diferentes tareas y situaciones. Trabajo en equipo. Ganas de aprender e interés de seguir creciendo en el ambiente gastronómico. Responsabilidad y Amor por lo que haces. Hospitalidad. Paciencia con nuestro invitados. Recuerda que ellos vienen a divertirse y nosotros estamos para servirles. Organización para poder llevar a cabo todas las tareas y cumplir con las metas estipuladas. Orientación de venta. ** Que te ofrecemos** Un lugar para que aprendas y puedas desarrollarte en el mundo gastronómico. Libertad para crear y formarte. Workshops a cargo de las mejores marcas de la industria. Dos días libres a la semana. Salario competente. ** Tareas a desarrollar** La preparación de platos. Limpieza y orden de la cocina antes, durante y después del servicio. Asistir con todas las tareas del lugar. Control de stock. Pre producción (mise en place). Cuidado y limpieza de todos los equipos. Servicio y atención al cliente. ** Requisitos mínimos** Permiso para trabajar en España. Inglés. Disponibilidad horaria. Teléfono con posibilidad para trabajar con archivos y documentos, o computadora. Conocimiento de Excel y Drive. Se valoran otros idiomas y experiencia previa en puesto similar. Se valora formación en otros campos gastronómicos. ** Estudios mínimos** Estudios secundarios completos. Formación como cocinero /chef. Experiencia mínima 2 años.
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