Bar y cocina jobs in MadridCreate job alerts

Apoyo en la preparación y organización de la cocina, incluyendo la elaboración de cocina tradicional y platos de pescado a la sal. Uso de soplete para la preparación de carnes. El trabajo se desarrolla en una cocina sin salida de humos, equipada con horno industrial.

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es garantizar el soporte logístico y la higiene fundamental, asegurando el mantenimiento, limpieza y desinfección de toda la vajilla, cristalería y menaje de cocina. Como responsable del Office en el Mejor Bar de Tapas de España, su labor es vital para que el ritmo del servicio no se detenga, garantizando que el equipo de sala y cocina disponga siempre de material impecable en un entorno de alta rotación y exigencia operativa. Responsabilidades: • Gestión de Lavado: Operar y mantener los sistemas de lavado, asegurando la desinfección total de platos, cubiertos y cristalería de alta rotación., • Mantenimiento de Material: Manipular con agilidad y cuidado el menaje de la casa para evitar roturas, realizando el secado y abrillantado necesario para su inmediata puesta en servicio., • Orden y Reposición: Organizar el material limpio en sus zonas correspondientes, facilitando el acceso rápido al equipo durante los picos de trabajo., • Higiene de Instalaciones: Ejecutar la limpieza profunda de suelos, zonas de almacenamiento y áreas comunes siguiendo el plan de limpieza diaria de la taberna., • Gestión de Residuos: Encargarse de la retirada y clasificación de basura de todas las partidas, manteniendo los contenedores desinfectados según el protocolo APPCC., • Eficiencia en el Servicio: Mantener la zona del office despejada y organizada, gestionando el flujo de entrada de material sucio de forma eficiente Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Office en tabernas de alto volumen, cafeterías o restaurantes con gran rotación de clientes., • Conocimiento en el manejo de lavavajillas industriales y productos químicos de limpieza profesional., • Capacidad física para trabajar con rapidez y agilidad en servicios de máxima intensidad. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad para mantener el ritmo de trabajo en una taberna premiada por su agilidad., • Enfoque en la organización del espacio para maximizar la eficiencia del lavado., • Disposición total para colaborar con el equipo de cocina y sala en lo que sea necesario para el éxito del servicio. Gestión Técnica y Formación • Conocimiento de las normas básicas de seguridad e higiene en el trabajo. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo.

OBLIGATORIO DISPONER DE FLEXIBILIDAD HORARIA PARA TRABAJAR EN TURNOS (EN EL AEROPUERTO DE MADRID). ESTA OFERTA CORRESPONDE A UN CONTRATO DE TRABAJO TEMPORAL. Ayudante de Cocina Responsabilidades: • Implementar ordenes del supervisor;, • Ayudar con el preparo y produccion de los platos;, • Auxiliar en el montaje correcto de los platos, considerando su presentación y porción;, • Garantizar la calidad de la comida y la reposición del buffet;, • Ayudar con el control de stock de la cocina, • Mantener un ambiente de trabajo de acuerdo con los estándares de higiene de la empresa Requisitos: • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos;, • Disponibilidad para trabajar en el aeropuerto, • Mínimo de 2 años de experiencia cocinando platos en restaurantes, bares, hoteles, etc. ¿QUIERES DESPEGAR CON NOSOTROS? Apúntate ahora y empieza tu viaje en Plaza Premium Group. ¡Te estamos esperando! #TogetherWeMakeTravelBetter

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar a un/a Ayudante/a de Sala para realizar una jornada de 15h semanales en nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar. ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖️ En tu día te encargarás de: ✅ Cuidar con detalle experiencia del cliente a través de la atención excelente en sala. ✅ Mantener la sala en perfecto estado y siguiendo nuestros estándares. ✅ Dar soporte en tareas de control de stock, inventarios, recepción de pedidos. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. 📅 Incorporación inmediata. ⏰ Jornada de 15h a la semana en turno partido (comidas y cenas), con posibilidad de realizar horas complementarias. 💰 Salario según Convenio: 558,16 € brutos al mes + Conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias) 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fanspor ser parte del equipo. 📍Ubicación: [C. del Padre Damián, 38, Chamartín, 28036 Madrid](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd42296863a83ab1:0x71d55e0f9accadd2?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111) 📝 Serás el perfil ideal si tienes... ⏰ Disponibilidad completa en turno partido (comidas y cenas) o para fines de semana y festivos. 🤗 Excelente atención al detalle y cuidado en la experiencia de nuestros clientes. 👥 Experiencia previa realizando las tareas anteriores. Deseable si has trabajado en casual dining. ✅ Indispensable contar con la documentación en regla, para tramitar tu contrato laboral. 🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Grupo de restauración consolidado en Madrid busca incorporar ayudante de cocina para uno de sus locales. Se trata de un local por zona Cuzco ( Línea 1 ) , con un concepto de bar castizo, cuidado e informal, centrado en tapas, raciones, producto bien trabajado, vinos, vermut y buen ambiente. Requisitos: • Persona ordenada, limpia y detallista., • Acostumbrada a trabajar con altos volúmenes de servicio., • Experiencia demostrable en puestos similares., • Documentación en regla para trabajar en España. Ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Sueldo de 1.550 € brutos al mes en 12 pagas., • 2 días libres por semana., • Turnos combinados: algunos seguidos y otros partidos., • Pago puntual cada día 30 del mes., • Buen ambiente laboral, estabilidad y seriedad., • Incorporación inmediata. Ubicación Zona Cuzco / Bravo Murillo – Madrid Junto a parada de metro Linea 1.

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para realizar una jornada de 20h semanales en nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar. ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖️ En tu día te encargarás de: ✅ Cuidar la experiencia del cliente a través de la elaboración de platos siguiendo nuestros estándares. ✅ Dar apoyo en las tareas de cocina de forma correcta: mise en place, producciones, elaboraciones y limpieza. ✅ Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentarias, limpieza y APPCC. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. 📅 Incorporación inmediata. ⏰ Jornada de 20h a la semana en turno partido (comidas y cenas), con posibilidad de realizar horas complementarias. 💰 Salario según convenio: 774,21 € brutos al mes + Conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias) 🌴 Mínimo 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fanspor ser parte del equipo. 📍Ubicación: [C. del Padre Damián, 38, Chamartín, 28036 Madrid](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiv8v3m_8WXAxUJWUEAHQvADfEQ4kB6BAhBEAM&url=%2Fmaps%2Fplace%2F%2Fdata%3D!4m2!3m1!1s0xd42296863a83ab1%3A0x71d55e0f9accadd2%3Fsa%3DX%26ved%3D1t%3A8290%26ictx%3D111&usg=AOvVaw1PQh6iK7AuHyOi2DmGghpC&opi=89978449) 📝 Serás el perfil ideal si tienes... ⏰ Disponibilidad completa en turno partido (comidas y cenas) o para fines de semana y festivos. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando elaboraciones, limpieza y comandas desde pantallas. 🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Quieres aprender y avanzar como ayudante de cocina en un ambiente fantástico? Restaurante con platos muy fáciles de ejecutar, materias primas de primera calidad.

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Se busca cocinero/a con los papeles reglas y experiencia ,Estamos en Alcorcón.

Buscamos un Ayudante de Cocina ágil y con atención al detalle para unirse a nuestro equipo en Escaramuza, centrado en el servicio de desayunos, brunch y obrador. Responsabilidades: • Preparación y montaje de Tostas de Autor (Palta, Salmón, Burrata)., • Elaboración de sándwiches calientes., • Gestión de vitrina de obrador (Alfajores, tartas y repostería)., • Limpieza y organización de la estación de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares., • Capacidad para trabajar rápido durante las horas punta de desayuno., • Persona puntual, limpia y con razonamiento lógico en la cocina. Condiciones: • Jornada: 30 horas semanales., • Horario: Turno de mañanas, Sábado, Domingo, Lunes, Martes, • Contrato: Indefinido (según ley vigente).

En Chez Jean-Jacques buscamos incorporar una persona de office de cocina para formar parte de nuestro equipo. Sus principales funciones serán el lavado de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, el manejo del tren de lavado, la limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, así como mantener el orden y la organización de la zona de office y garantizar la disponibilidad de material limpio durante cada servicio. Buscamos una persona responsable, puntual, organizada y dinámica, con capacidad para trabajar en equipo, mantener un buen ritmo de trabajo y cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará experiencia previa en puestos similares y, sobre todo, buena actitud y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento.

Tía Julia Bar solicita personal de cocina:Se busca una persona polifuncional que sea capaz de llevar la cocina de Tía Julia por el turno de la noche, poder sacar tapas, producir y mantener el orden. Cocinero/a 30 horas turno tarde todos corridos al cierre. Domingo y Lunes libre. Metro Embajadores Buen ambiente laboral.Nomina 1100 netos aproximado para empezar.

En Santoku Barri, un restaurante japonés ubicado en la zona de Goya, buscamos un/a Ayudsnte de cocina con pasión por la gastronomía y el trato al cliente. Si tienes experiencia en hostelería, una actitud proactiva y te interesa formar parte de un equipo dinámico, ¡esta oferta es para ti! Detalles del puesto: • Jornada: 40 horas, • Ubicación: Madrid, zona Goya. Requisitos: • mínimo 1 año de experiencia, • Ganas de aprender y trabajar en un entorno dinámico., • Buena actitud y orientación al cliente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Ambiente de trabajo agradable y profesional., • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, ¡apúntate ahora!

Imprescindible papeles en regla y que tenga muchas ganas de unirse al grupo

En Coalla vivimos y disfrutamos la gastronomía. Somos un punto de encuentro para los amantes del buen comer y del buen beber. En nuestras tiendas y espacios de degustación seleccionamos con mimo productos artesanales, quesos con historia, chacinas de primera y vinos con alma. Buscamos personas apasionadas, que disfruten aprendiendo sobre el producto y compartiendo esa experiencia con nuestros clientes cada día, por eso queremos incorporar a un/a Charcutero/a Ayudante de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo. Objetivo del Puesto Apoyar al equipo de charcutería en la preparación de tablas de embutidos, cortes de los mismos, ingredientes, elaboración de platos sencillos o raciones para la zona gastronómica/degustación, manteniendo los más altos estándares de calidad e higiene. Funciones Principales • Preparación de ingredientes (Mise en place): Limpieza, pelado, corte y acondicionamiento de materias primas para el servicio., • Elaboración de platos: Apoyo en la preparación de tapas, raciones, tostas, ensaladas u otras elaboraciones sencillas de la oferta gastronómica., • Limpieza y orden: Mantener limpios y desinfectados los utensilios, electrodomésticos y zonas de trabajo según la normativa APPCC., • Gestión de inventario interno: Recepción de mercancía de cocina, control de fechas de caducidad y etiquetado adecuado. Requisitos y Competencias • Documentación: Permiso de trabajo y documentación totalmente en regla para trabajar en España (imprescindible)., • Experiencia: Mínima de 1 año en puestos de cocina o preparación de alimentos en hostelería., • Formación: Valorable formación en cocina/gastronomía y carné de manipulador de alimentos obligatorio., • Habilidades: Trabajo en equipo, agilidad en momentos de alto volumen y capacidad de organización. Lo que Ofrecemos • Tipo de contrato: Indefinido, • Beneficios: Descuentos en productos del grupo, formación continua y excelente ambiente de trabajo., • Ubicación: Doctor Castelo 34, Retiro, Madrid

METÓDICO BAR Tu talento. Nuestro método. Madrid, vamos a hacer las cosas con método. Y queremos hacerlo contigo. Buscamos talento para nuestro equipo de sala y cocina: personas responsables, organizadas y con buena actitud, que disfruten cuidando al cliente y trabajando en equipo. En Metódico creemos que un buen servicio empieza mucho antes de recibir la primera comanda: en la preparación, en el orden, en el cuidado del producto y en cómo nos tratamos. Queremos formar un equipo de confianza, con ganas de aportar, hacer las cosas bien y crecer con nosotros. Nosotros ponemos el método. Tú puedes marcar la diferencia. Ayudante de cocina Jornada completa · Calle Prim, Madrid Buscamos responsabilidad, orden, limpieza y buena actitud. Valoramos experiencia en cocina, pero también la disposición para aprender la carta y convertirse en un apoyo de confianza para el cocinero. Necesitamos constancia y capacidad para trabajar en equipo durante un servicio dinámico. Tu día a día • Apoyar en preparaciones, mise en place, desayunos y montaje de platos siguiendo las indicaciones del cocinero., • Colaborar en la producción y aprender las recetas, cantidades y presentaciones de la carta., • Recibir, colocar y almacenar producto, respetando la rotación y las condiciones de conservación., • Realizar el lavado de utensilios y la limpieza a fondo de equipos y zonas de trabajo., • Ganar autonomía progresivamente y, con la formación necesaria, dar continuidad a las elaboraciones asignadas durante las pausas del cocinero. Lo que encontrarás en Metódico • Jornada completa, con turnos rotativos de mañana y tarde. Trabajo en fines de semana y festivos según cuadrante., • Dos días de descanso semanal. Vacaciones y descansos conforme al convenio aplicable., • Formación inicial y aprendizaje acompañado de la carta, preparaciones, conservación, higiene y procesos de cocina. • Un proyecto con vocación de estabilidad, trato respetuoso y un equipo de confianza en el que aportar y crecer. Próxima incorporación para la preparación y apertura del local. Queremos conocerte Envíanos tu currículum indicando el puesto que te interesa, tu disponibilidad de incorporación y unas líneas sobre tu último trabajo y lo que te gustaría aportar al equipo. Conoce Metódico en metodico.es. Tu talento. Nuestro método. Hagamos equipo.

Ayudante de Cocina Polivalente – Aperitivos y Office Cervecería tradicional desde 1949, buscamos un/a ayudante de cocina polivalente, con experiencia en cocina casera, elaboración de aperitivos y tareas de office. Funciones: • Elaboración de aperitivos fríos y calientes: paella, guisos, caldos, pinchos, canapés y tapas variadas., • Preparaciones básicas de carta: ensaladilla rusa, albóndigas, empanadas, patatas alioli, etc., • Pelado y pochado de patatas para tortillas, brava…, • Lavado continuo de vajilla, utensilios y material de cocina (office)., • Limpieza, orden y mantenimiento., • Control de conservación de alimentos y aprovechamiento de materias primas., • Coordinarse con el cocinero en las tareas y pedidos. Buscamos: • Experiencia en cocina tradicional y preparaciones básicas., • Persona organizada, ágil, limpia y resolutiva., • Capacidad para combinar cocina, lavado y limpieza., • Iniciativa para proponer aperitivos variados y económicos. Ofrecemos: • Contrato estable., • Horario: martes a sábado, de 16:00 a cierre. Domingos, 12:00-16:00 ; 18:00-22:00, • Lunes y martes libre., • Salario: 1.500 €/mes, en 12 pagas (extras prorrateadas). Importante: Buscamos una persona realmente polivalente. Las tareas de cocina, office y limpieza forman parte habitual del puesto.

preparación de alimentos para las raciones,preparacion de algunas raciones básicas,limpieza.

Bar restaurante necesita Ayudade de cocina. Con experiencia. Restaurante comida gallego。plaza general maroto 1. Hablo con miguel o Sonia. Gracias

En Rosi la Loca World, queremos que cada servicio sea impecable y que cada detalle cuente dentro de una experiencia única. Buscamos un/a OFFICE (LAVAPLATOS) con actitud, energía y compromiso, que quiera formar parte de un equipo donde el orden, la limpieza y el ritmo son clave para que todo funcione. ✨ ¿Qué harás en tu día a día? • Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina, asegurando su correcta higienización., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina y zonas de trabajo., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Gestión de residuos y cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente, especialmente en momentos de alto volumen., • 🔍 Lo que buscamos en ti, • Valorable experiencia previa como office, lavaplatos o en puestos similares., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con ritmo elevado., • Persona responsable, organizada y con atención al detalle., • Actitud positiva, compañerismo y ganas de trabajar en equipo., • Compromiso con la limpieza, el orden y las normas de higiene., • 💼 Lo que ofrecemos, • Formar parte de un proyecto gastronómico único en Madrid., • Un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Un entorno donde cada puesto es clave para el éxito del servicio. En Rosi la Loca World no buscamos un/a office cualquiera: buscamos a alguien que entienda que detrás de cada gran experiencia hay un equipo que trabaja unido, con compromiso y atención al detalle.

Se busca una persona para colaborar en las tareas habituales de preparación y apoyo en cocina, trabajando en equipo y manteniendo el orden y la limpieza del espacio de trabajo.

¡Únete al equipo de Pez Tortilla! Buscamos cocinero/ayudante 25-30 horas semanales Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico en un bar icónico de Madrid, ¡te estamos esperando! Buscamos a alguien con ganas de aprender, trabajar en equipo y disfrutar del buen ambiente mientras preparas nuestras famosas tortillas y croquetas. Requisitos mínimos: • -Experiencia previa en cocina (preferiblemente en tapas, tortillas o frituras)., • Agilidad y rapidez para trabajar en un ambiente dinámico., • Capacidad de trabajo en equipo y buena actitud., • Higiene y orden en la manipulación de alimentos., • Disponibilidad horaria para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Ganas de aprender y crecer en el sector de la hostelería. Especialidad:

Trabajo en cocina y restaurante en horario corrido, apoyando durante el servicio y realizando las tareas diarias de limpieza y mantenimiento del restaurante.

Buscamos una persona para apoyar en la preparación y organización de una cocina pequeña. Se requiere capacidad para trabajar a buen ritmo, mantener el orden y colaborar en la elaboración de cocina española y mediterránea. El puesto en principio es para una suplencia de unos 4 meses

Preparación de productos fríos y pokes, así como limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo y la sala. Se requiere flexibilidad para trabajar en horario partido de mañana y tarde: de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:00.

INCORPORACIÓN INMEDIATA Buscamos personas con experiencia en cocina Jornada completaBuenas condicionesBuen ambiente laboral.

En La Cepa buscamos incorporar un/a camarero/a para formar parte de nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de atender a los clientes, tomar comandas, servir comidas y bebidas, preparar y mantener las mesas y garantizar un servicio cercano, ágil y de calidad. Buscamos una persona dinámica, responsable, con buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará experiencia previa en hostelería. SI ESTÁS INTERESADO, TRAE TU CV AL RESTAURANTE O LLÁMANOS (el teléfono aparece en google)

Cocinero/a 30 h – Madrid CentroEn Bestial Bar by Rosi La Loca buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un equipo dinámico.Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes con volumen, con conocimientos de preparación y elaboración de platos, APPCC y protocolos de seguridad alimentaria.Funciones: • Elaboración de los platos de la carta., • Mise en place y organización de la partida., • Control de materias primas., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo., • Manejo de parrilla y Josper. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad de trabajo en equipo., • Atención al detalle y ganas de aprender., • Disponibilidad de miércoles a domingo, especialmente en horario de noche a partir de las 18:00., • Se valorarán conocimientos de sushi. Condiciones: • Jornada de 30 horas semanales., • Contrato temporal hasta el 15/01/2027., • Salario: 14.706 € brutos anuales., • Propinas + nocturnidad., • Incorporación prevista: semana del 12 de octubre., • Ubicación: Calle Prado, 4 – Madrid Centro. Si eres una persona organizada, rápida, comprometida y disfrutas trabajando en cocina, queremos conocerte.

Se busca una persona para office de cocina. Labores de limpieza de la cocina y el local. También ayudará algo en cocina. Jornada completa en turno partido.

Buscamos una persona para atender un pequeño bar de nueva apertura. • Horario: miércoles y jueves, de 19:00 a 00:00; fines de semana, de 19:00 a 02:00., • Atención al cliente y servicio de bebidas y tapas., • Mantenimiento del orden y la limpieza del local., • Apertura y cierre del establecimiento., • Servicio de un único producto de cocina.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid reconocida por Metrópoli como el Mejor Bar de Tapas de España. El Segundo de Sala debe aportar una trayectoria sólida y agilidad operativa para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que nuestra propuesta de servicio y atención al cliente en una de las barras más dinámicas de la capital se ejecuten con el oficio, la identidad y la consistencia que exige una casa de este prestigio. Responsabilidades: • Apoyo al Liderazgo del Servicio: Supervisar el flujo de la sala y la barra durante el pase, asegurando que se mantenga el ritmo frenético de una taberna de éxito sin perder la calidad en el trato., • Ejecución Operativa: Liderar el servicio en primera línea, coordinando los rangos y apoyando al equipo en los momentos de máxima afluencia para evitar cuellos de botella., • Gestión de Turnos y Coberturas: Colaborar en la organización técnica de los horarios y descansos, asegurando que la sala esté siempre dimensionada para cubrir los picos de demanda., • Optimización de Rotación: Gestionar de forma ágil el sistema de esperas y la asignación de mesas/barra para maximizar la capacidad del local manteniendo el orden y la limpieza., • Control de Stock y Barra: Supervisar los pedidos de barra (bebidas, café, consumibles), asegurando el control de mermas y el mantenimiento de los estándares de tiraje y servicio., • Formación Continua: Actuar como referente para los perfiles junior, asegurando que todo el equipo domine la explicación de nuestras tapas emblemáticas y los protocolos de rapidez. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Segundo de Sala o Jefe de Rango Senior en tabernas gastronómicas, bares de tapas de alto volumen o conceptos de restauración informal de alta gama., • Dominio operativo de servicios con altísima rotación de mesas y gestión de barras dinámicas., • Experiencia previa coordinando equipos de al menos 5-8 personas en entornos de ritmo intenso. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil resolutivo, con gran capacidad de reacción y criterio para tomar decisiones rápidas en el pase., • Ambición profesional y ganas de evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la comunicación asertiva tanto con el equipo de cocina como con el cliente bajo presión. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, servicios de sala o gestión de establecimientos., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria y manipulación en barra., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de control de ventas y gestión de reservas/esperas. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, asegurando la consistencia operativa en cada servicio., • Actitud proactiva, imagen cuidada y compromiso con la identidad de la marca.

Para completar nuestro equipo de cocina, en Chez Jean-Jacques, nuestra brasserie francesa en Madrid, buscamos un/a Pastelero/a que se encargue de toda la parte dulce de nuestra carta, desde las elaboraciones de desayunos y bollería hasta los postres que se sirven después de las comidas y cenas. Funciones principales: • Elaboración y preparación de postres y productos de pastelería para el servicio diario., • Preparación de masas, cremas, tartas, mousses y otras elaboraciones., • Organización y planificación de la producción diaria., • Control de calidad, presentación y emplatado de los postres., • Control de stock, conservación de productos y gestión de pedidos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia como pastelero/a, preferiblemente en restaurantes., • Se valorará especialmente la experiencia trabajando con pastelería francesa., • Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aprender.

¡Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía! En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, ¡este es tu sitio! Misión del puesto Organizar y ejecutar la producción culinaria de la partida asignada, garantizando que cada elaboración salga con la calidad, presentación y tiempos establecidos por el restaurante. Funciones y responsabilidades • Planificar la mise en place y organizar las tareas de su partida antes, durante y después del servicio., • Elaborar los platos asignados conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos., • Coordinar y supervisar al personal que trabaje en su sección, distribuyendo tareas y apoyando su formación., • Controlar los tiempos de preparación y la salida de platos, en coordinación con el resto de partidas., • Comprobar la calidad, conservación y disponibilidad de las materias primas de su sección., • Comunicar las necesidades de aprovisionamiento y colaborar en la recepción y organización del producto., • Vigilar las cantidades utilizadas, las mermas y el aprovechamiento de los ingredientes., • Mantener la limpieza y el orden de la partida, los equipos y los utensilios., • Aplicar los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene, alérgenos y prevención de riesgos., • Informar al jefe o segundo de cocina de incidencias, faltas de producto o necesidades de mejora., • Colaborar en la implantación de nuevos platos y en la mejora de los procesos de trabajo de su partida. Perfil requerido Experiencia: Experiencia previa como cocinero/a con autonomía en una partida o como jefe/a de partida, preferiblemente en restaurantes con volumen de servicio comparable. Conocimientos: Técnicas culinarias de la partida asignada, organización de servicios, control de producto, seguridad alimentaria y gestión de alérgenos. Competencias: Organización, atención al detalle, agilidad durante el servicio, trabajo en equipo y capacidad para coordinar a otras personas. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido, • La oportunidad de embarcarte en un nuevo proyecto laboral en una compañía en plena expansión., • Puesto de trabajo céntrico., • Salario competitivo, • Comida de personal y propinas. Si cumples los requisitos y estás buscando un nuevo rumbo profesional... en Azotea Grupo te estamos esperando!

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Estudios de coctelería, hostelería., • Experiencia en coctelería, en bares y/o restaurantes., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Compromiso con la organización, manteniendo altos estándares éticos en relación a su trabajo y equipo. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal, • Buen ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando!

IMPORTANTE: Este puesto está exclusivamente relacionado con el área de LIMPIEZA HOTELERA. No es un puesto vinculado a cocina, bar ni restauración. ¡Estamos contratando! Importante empresa del sector limpieza y hotelería busca incorporar a su equipo: 👥 CAMAREROS/AS DE PISO y LIMPIADORES/AS para su hotel en MADRID (PLAZA ESPAÑA) 📌 ¿Qué buscamos? Personas con experiencia en limpieza de habitaciones, manejo de funda nórdica, reposición de amenities, tendido de camas y tareas afines. 📋 Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 6 meses en hoteles ✅ Disponibilidad inmediata ✅ Documentación en regla 💼 Ofrecemos: 📄 Contrato 🕘 Horario: 9:00 a 15:00 (30h semanales) 📅 Jornada: Lunes a domingo con 2 días de descanso 📍¿Te interesa? ¡Te esperamos!

Camarero/a – Bestial Bar by Rosi La LocaEn Bestial Bar by Rosi La Loca buscamos camareros/as con experiencia en restaurantes dinámicos y de alto volumen, actitud comercial, pasión por la hostelería y nivel de inglés intermedio-avanzado. Funciones: • Atención y acompañamiento al cliente durante toda su experiencia., • Servicio de platos y bebidas., • Venta y recomendación de productos., • Coordinación con sala y cocina., • Manejo de TPV, PDA y datáfono., • Cuidar los detalles y mantener un servicio cercano, ágil y profesional. Condiciones y beneficios: • Contrato indefinido., • Salario entre 19.690 € y 23.000 € brutos anuales., • Propinas adicionales., • Plus de nocturnidad., • 2 días de libranza semanal., • Horarios rotativos y 3 días de jornada partida., • Incorporación inmediata., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del equipo.

Buscamos Ayudante de Cocina Avanzada para bar - restaurante La Quinta Criolla, situado en Metro Avenida de la Paz/Alfonso XIII, a tiempo parcial: 24h. semanales distribuidos en sábados, domingos y martes. Se requiere: Experiencia en cocina tradicional española: carta, menú especiales, aperitivo. Conocimiento de producto de la cocina tradicional española. Agilidad en cocina. Las tareas son: Ayuda en las preparaciones. Mise en place Preparación de salsas y elaboraciones previas como picados, majados y patatas. Seguir las tareas asignadas por la jefa de cocina. Horario: Sábados, domingos y martes (24h. semanales). La empresa ofrece: Contrato indefinido. Posibilidad de seguro médico. Horarios fijos desde el inicio. Salario: 835 EUR netos por la jornada parcial. El trabajo es en español, no se requiere idioma adicional.

Para hacer funcionar la casa en el día a día, buscamos a nuestro(a) segundo de sala — la persona que, bajo la dirección del director general, lleva los servicios sobre el terreno: garante de la calidad del servicio y del buen funcionamiento de la sala, turno tras turno. Será responsable de apoyar al director general en la dirección y coordinación de los servicios de mediodía y noche, asegurando el buen funcionamiento de la sala y una experiencia excelente para los clientes. Se encargará de organizar al equipo durante el servicio, coordinarse con cocina, supervisar las reservas y el seguimiento de las mesas, gestionar posibles incidencias y garantizar que se cumplan los estándares de atención y calidad establecidos por la dirección. También participará en la gestión operativa diaria del restaurante, incluyendo aperturas y cierres, control de caja, seguimiento de horarios y apoyo en la formación del equipo. Colaborará en el control de stock y pedidos de sala y bar, así como en el seguimiento de los resultados de cada servicio. Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización, iniciativa y buen criterio, que pueda asumir responsabilidades en el día a día y convertirse en un apoyo de confianza para el director general.

🥔 BAR ASSISTANT (SEGUNDO/A DE SALA) · AYALA (MADRID) · NUEVA APERTURA En La Martinuca no solo cocinamos tortillas: creamos espacios donde nuestros clientes se sienten bienvenidos y cuidados. Buscamos Managers que lideren desde el ejemplo y que inspiren, formen y empoderen a su equipo. Por eso buscamos Bar Assistant (segundo/a encargado/a de sala) para Ayala. 💛 LO QUE TE OFRECEMOS • Contrato indefinido a 40 horas semanales., • Salario 23.000 € brutos anuales., • 30% de descuento en nuestra carta., • Adelanto de nómina con Payflow., • Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. 🍳 TU DÍA A DÍA • Apoyarás al Bar Manager en el liderazgo del equipo y en la operativa diaria del restaurante., • Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente., • Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo., • Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central., • Liderarás el turno en ausencia del Bar Manager., • Prestarás apoyo en gestión: horarios, control de costes, pedidos y stock. ✅ LO QUE BUSCAMOS • Al menos 3 años de experiencia con responsabilidad en coordinación o liderazgo., • Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente., • Capacidad para liderar el negocio en ausencia del Bar Manager., • Buena comunicación, organización y autonomía operativa., • Atención al detalle y mentalidad de mejora continua. ⭐ SUMAS PUNTOS SI... • Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito., • Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar., • Te apasiona formar y hacer crecer a tu equipo. 📍 Calle de Ayala, 44, 28001 Madrid

IMPORTANTE: Este puesto está exclusivamente relacionado con el área de LIMPIEZA HOTELERA. No es un puesto vinculado a cocina, bar ni restauración. ¡Estamos contratando! Importante empresa del sector limpieza y hotelería busca incorporar a su equipo: 👥 VALET Y LIMPIADORES/AS para sus Hoteles en MADRID 📌 ¿Qué buscamos? Personas con experiencia en limpieza de habitaciones, manejo de funda nórdica, reposición de amenities, tendido de camas y tareas afines. 📋 Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 6 meses en hoteles ✅ Disponibilidad inmediata ✅ Documentación en regla 💼 Ofrecemos: 📄 Contrato 🕘 Horario: 9:00 a 13:00 ( 20h semanales) 📅 Jornada: Lunes a domingo con 2 días de descanso 📍¿Te interesa? ¡Te esperamos!

Buscamos cocineros/as y ayudantes con experiencia en fritura y cocina de barra de bar. Ofrecemos: • Jornadas: 30/40h (por definir), • Contrato indefinido, • Salario convenio + propinas, • Incorporación inmediata, • Un proyecto con identidad. Requisitos: • Experiencia demostrable en fritura y plancha, • Dominio de producto de barra (frituras pescado, cachopo, bravas), • Saber trabajar en ritmo de servicio continuo, • Limpieza, orden y método, • Actitud de equipo Valorable: • Experiencia específica en fritura de pescado, • Haber trabajado en barra de bar o taberna, • Conocimiento de producto castizo (torrezno, cachopo, bravas) 📍 Ubicación: Bernabéu Market, Madrid

Desde BAR SERRANITO, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de cocineros/ as con posibilidad de crecimiento a segundo responsable de cocina con una jornada parcial y/o completa para nuestro bar ubicado en el barrio de Salamanca. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Salario según experiencia por encima de convenio. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE/A DE PARTIDA en Ó TERRAZA & MUSIC BAR! ¿Eres un apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Barbillón buscamos talento para nuestro espectacular espacio Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo, y necesitamos un/a JEFE/A DE PARTIDA con chispa y experiencia para unirse a nuestro equipo. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a jefe/a de partida o en un puesto similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la gestión de una sección de cocina y liderazgo de personal., • Pasión por la cocina: Te encanta el mundo culinario, disfrutas creando platos deliciosos y buscas la excelencia en cada elaboración., • Organización y proactividad: Eres una persona organizada, con capacidad para planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente, incluso en momentos de alta demanda., • Liderazgo: Tienes capacidad para motivar, formar y guiar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Conocimiento de estándares: Te preocupas por mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en tu área., • Adaptabilidad: Te desenvuelves bien en entornos dinámicos y estás dispuesto/a a aprender y crecer con nosotros., • Actitud: ¡Muchas ganas de trabajar, energía y una sonrisa siempre a punto! ¿Qué harás en Ó TERRAZA & MUSIC BAR? Como JEFE/A DE PARTIDA, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán: • Gestión de tu partida: Supervisar y coordinar todas las operaciones de tu sección, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos., • Liderazgo de equipo: Dirigir, formar y motivar a los cocineros/as y ayudantes de tu partida, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y profesionalidad., • Control de calidad: Garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación de Grupo Barbillón., • Gestión de stock y pedidos: Colaborar en la gestión de inventario, control de mermas y realización de pedidos de materias primas para tu partida., • Cumplimiento de normativas: Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo., • Creatividad e innovación: Aportar ideas para la mejora continua de nuestros procesos y, ocasionalmente, para la creación de nuevos platos., • Colaboración: Trabajar de cerca con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Por qué unirte a Grupo Barbillón? Somos una empresa en constante crecimiento, con una sólida reputación en el sector de la hostelería. En Grupo Barbillón, valoramos a nuestro equipo y ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y divertido: Trabajarás en un espacio increíble, Ó TERRAZA & MUSIC BAR, con un ambiente vibrante y un equipo genial., • Oportunidades de desarrollo profesional: Te ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de la compañía y desarrollar tu carrera en hostelería., • Formación continua: Invertimos en el desarrollo de nuestro personal., • Estabilidad laboral: Contrato y condiciones acordes al puesto., • Un equipo apasionado: Formarás parte de un grupo de profesionales que aman lo que hacen. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas un lugar donde crecer y desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte! ¡Aplica ahora y sé parte de la experiencia Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo!

Desde BAR SERRANITO, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de "office de cocina" con una jornada parcial y/o completa para nuestro bar "chic" ubicado en el barrio de Salamanca. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina italiana., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Estamos incorporando personas para nuestra nueva Barra con experiencia como Barista, manejo de cafetera de cafe de especialidad (Marzocco) y LatteArt cuya misión será preparar cafés de especialidad, manejar, calibrar y limpiar una cafetera Marzocco, atender a los clientes, recepcionar comandas, prepararlas y servirlas, cuidar la relación directa con los clientes y garantizar la imagen de Cobardes. Este perfil implica una alta sensibilidad y se destaca su valor amable y organizativo que estarán presentes cada día a la hora de realizar el trabajo. ¿Cómo será tu día a día? • Abrir o cerrar la Barra, • ¡Preparar los mejores cafés de Madrid! Con la máxima calidad del producto., • Atención de calidad a nuestros clientes, con el objetivo de que sean bien recibidos y vuelvan en breve preguntando por ti., • Tomar comandas, prepararlas, entregarlas en la barra y recoger las mesas., • Mantener el espacio siempre preparado., • Tenemos personal de cocina pero siempre será bienvenida ayuda si se necesita, por lo que valoraremos que sepas hacer elaboraciones de nuestra carta (molletes, sandwiches, etc). Sobre tú horario semanal: • Buscamos candidatos que quieran trabajar con nosotros en turno de 30horas/semana, • Serán turnos que, entre todos, cubran el horario de 8:00 a 16:30h de lunes a jueves. De 8:00 a 20:00 V y S. Domingos 8:00 a 15:30. ¿Cómo te imaginamos?Con excelentes habilidades comunicativas y orientación hacia el cliente.Que tu trabajo sea ordenado y cuidadoso. Que te guste trabajar en equipo y la cooperación y que cada día entres con una sonrisa al equipo.Con iniciativa, proactividad y ganas.Será un plus para ti, si tienes: -Experiencia en cafetería, eres barista y pones cafés de escándalo.Experiencia en cocina y/o en la elaboración de platos sencillos. Ubicación: Las Rozas de MadridSalario: Proporcional a 11.000 brutos/año.

BUSCAMOS CAMARERO/A BILINGÜE ESPAÑOL-CHINO 🇪🇸🇨🇳 Estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a para un restaurante especializado en ramen y gastronomía asiática en Madrid. Requisitos: • Hablar español y chino mandarín, tanto hablado como escrito., • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes asiáticos, japoneses o especializados en ramen., • Experiencia en atención al cliente, toma de comandas y servicio de mesas., • Conocimiento de protocolos de servicio en restauración., • Buena comunicación, actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo., • Persona responsable, organizada y con orientación al cliente. Funciones principales: • Atención y recepción de clientes., • Toma de pedidos y asesoramiento sobre la carta., • Servicio de platos y bebidas., • Comunicación con cocina y coordinación del servicio., • Gestión de reservas y atención de consultas., • Mantenimiento del orden y limpieza de la sala. Ubicación: Madrid. Si tienes experiencia en restauración asiática y dominas ambos idiomas, nos gustaría conocerte. Envía tu CV indicando tu experiencia y disponibilidad.

En CO BAR DES estamos buscando una persona con muchas ganas, ilusión y conocimiento que se una a nuestro equipo. Estamos incorporando una persona para nuestra Barra con experiencia en COCINA para preparar desayunos y brunch dulces y salados. La misión de esta persona será la preparación de las tostas, los molletes, los huevos, bollería cuidando la relación directa con los clientes y garantizar la imagen de CO BAR DES. Este perfil implica una alta sensibilidad y se destaca su valor amable, ágil, organizativo, resolutivo, y el buen trabajo en equipo. Ha de tener disponibilidad durante las tarde y parte del fin de semana.