Bruto restaurante jobs in LlagosteraCreate job alerts

Buscamos un/a Director/a de Establecimiento para liderar nuestro restaurante ubicado en Llagostera. Persona proactiva, con capacidad de liderazgo, orientada a resultados y con pasión por la hostelería, Ofrecemos Contrato: Indefinido Jornada completa / Flexibilidad horaria • Salario fijo: 26.362,62 € brutos anuales., • Retribución variable: Plus por objetivos a definir según valía y resultados., • Horario flexible: Adaptado a las responsabilidades del puesto y necesidades de la propia actividad, a lo largo de la temporada:, • Temporada de invierno (35 h semanales): De miércoles a domingo. Distribución en dos días de turno partido y dos días de turno seguido (más los días de descanso correspondientes)., • Temporada de verano (38,5 h semanales): De lunes a domingo (incluyendo el descanso semanal estipulado). Horario fijo de 19:00 a 01:30., • Soporte y supervisión por parte de gerencia Funciones principales • Gestión operativa: Supervisar el correcto funcionamiento diario del restaurante (sala y cocina)., • Liderazgo de equipos: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal a cargo fomentando un buen ambiente de trabajo., • Gestión logística: Gestión de stock, inventarios, recepción de mercancías y relación directa con proveedores. Escandallos, control de costes y presupuestos., • Atención al cliente: Garantizar los máximos estándares de calidad y satisfacción del cliente. · · Estrategia y crecimiento: Trabajar mano a mano con la propiedad para el desarrollo, consolidación y expansión del negocio. Requisitos • Experiencia demostrable en gestión o dirección de establecimientos de restauración., • Capacidad de liderazgo, dotes de comunicación y alto nivel de compromiso., • Residencia en Llagostera o alrededores (o vehículo propio).