CAMARERO/SUMILLER - RESTAURANTE MODERNO Y EXCLUSIVO
hace 1 día
€2000–€2200 mensual
Jornada completa
Barcelona
Restaurante en Barcelona busca un/ camarero/a Sumiller con experiencia para unirse a su equipo. Buscamos profesionales apasionados por el mundo de los vinos y destilados, con capacidad de liderazgo y habilidades para brindar un servicio excepcional al cliente. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa de mas de 3 años como sumiller en restaurantes de alta gama o locales de gran volumen, con capacidad demostrada en ventas y recomendaciones de productos. - Conocimientos sólidos de sumillería y coctelería básica, incluyendo la creación y gestión de cartas de bebidas. - Habilidades interpersonales para la atención al cliente, con capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.000 € y 2.200 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales adicionales según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos: De martes a sábado, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Dos días consecutivos de descanso: Domingo y lunes. - Beneficios adicionales: Oportunidades de formación y desarrollo profesional, y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Responsabilidades principales: - Diseñar y gestionar la carta de bebidas, asegurando que se complemente con la oferta gastronómica y que se mantenga la rotación de productos. - Gestionar el inventario de la bodega, rotación de productos y control de stock. - Organizar y asistir a catas y negociar con distribuidores para asegurar las mejores condiciones para el restaurante. - Ofrecer un servicio personalizado, recomendando vinos y maridajes adecuados a los gustos del cliente. - Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, y garantizar la limpieza y organización de la zona de trabajo. - Coordinar con cocina y barra para asegurar la precisión y rapidez en los pedidos. - Resolver incidencias o solicitudes especiales de los clientes con actitud profesional y servicial.