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Trabajos calidad en Camarma De EsteruelasCrear alertas

  • RESPONSABLE DE SALA - 40H
    RESPONSABLE DE SALA - 40H
    hace 24 horas
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¿Tienes experiencia gestionando equipos en sala? ¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un nuevo reto profesional? ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros! Monio Group es una empresa destacada en el sector de la restauración y hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está compuesto por personas comprometidas, organizadas y dinámicas. Desde el Departamento de RRHH, buscamos Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar las labores del personal de sala para garantizar el máximo nivel de calidad y servicio. Nuestros restaurantes son: · Restaurante Casino · Frankie Burger · Francesco´s Pizza · Taberna 7 · Taberna San Isidro · Fino Bar-Restaurante · Taberna 7-Bar Funciones: • Organización y coordinar de las tareas del personal de sala, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente., • Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes., • Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio., • Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética y orden., • Comunicación efectiva y colaboración con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos., • Asesorar y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio extra para garantizar una experiencia positiva para el cliente., • Coordinar y gestionar los pedidos. Se requiere: • Experiencia mínima de 3-4 años como jefe/responsable de sala en restaurantes., • Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos y formación., • Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente., • Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna., • Orientación al cliente, liderazgo y capacidad organizativa., • Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado. Se valora: • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Maitre y/o Sumiller., • Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de una empresa con gran proyección., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., • Estabilidad económica y laboral., • Estabilidad laboral: contrato indefinido desde el inicio., • Un equipo dinámico y profesional con un ambiente de trabajo estimulante., • 2 días libres., • Salario competitivo: entre 30.000 y 40.000 € brutos anuales, según experiencia y valía. Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. ¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • EXTRAS CAMAEROS/AS  - TEMPORADA MARZO- ABRIL - MAYO
    EXTRAS CAMAEROS/AS - TEMPORADA MARZO- ABRIL - MAYO
    hace 2 días
    Jornada parcial
    Alcalá de Henares

    En Monio Group, situado en Alcalá de Henares, tenemos la oportunidad perfecta para ti. Somos un grupo líder en hostelería, con un ambiente dinámico y joven, y estamos buscando Camareros/as para servicios de extras durante los meses de marzo, abril y mayo. Si eres una persona dinámica, te apasiona la atención al cliente y buscas un empleo flexible que se adapte a tus estudios, ¡esta es tu oportunidad! Nuestros restaurantes: • Taberna 7 (Ramón y Cajal), • Casino, • Fino Bar – Restaurante, • Taberna San Isidro, • Francesco´s, • Frankie Burger, • Taberna 7 (Calle Libreros) Funciones principales: • Brindar una atención de calidad, asegurando una experiencia agradable para el cliente., • Sugerir platos y bebidas según las preferencias de los clientes., • Explicar el menú y alérgenos, resolviendo cualquier consulta sobre los platos., • Mantener el área de comedor organizada y limpia., • Colaborar con cocina y compañeros de sala, comunicando cambios o platos especiales., • Organizar y preparar mesas antes y durante el servicio., • Manejar bandejas de manera eficiente., • Uso de PDAs y TPV. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como camarero/a de sala en restauración y hostelería., • Pasión por la hostelería y orientación al cliente., • Conocimiento de protocolo., • Persona responsable, autónoma y dinámica, con capacidad para trabajar en equipo., • Curso de manipulador de alimentos vigente. Se valora: • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Disponibilidad para realizar extras durante los meses de marzo, abril y mayo. en diferentes horarios. ¿Qué ofrecemos? • Extras tanto entre semana como fines de semana, según disponibilidad., • Posibilidad de incorporación a plantilla., • Un ambiente de trabajo agradable, con compañeros comprometidos, donde podrás aprender y desarrollarte cada día. Si tienes experiencia en entornos de alta demanda, te apasiona la restauración y disfrutas del trato de calidad al cliente, Monio Group es tu lugar. ¡No dejes pasar la oportunidad de unirte a un equipo joven, dinámico y profesional!

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  • Pizzero 40h - Contrato Indefinido - 2 días libres
    Pizzero 40h - Contrato Indefinido - 2 días libres
    hace 2 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¿Te gustaría formar parte de Monio Gorup? En Monio Group buscamos un/a Pizzero/a profesional para incorporarse en Fino- bar, ubicado en Alcalá de Henares. Formarás parte de un equipo comprometido con la calidad del producto, la excelencia en el servicio y una experiencia culinaria auténtica, en un entorno de restaurante de concepto fino y cocina cuidada. Funciones principales: • Elaboración de pizzas artesanas (estilo napolitano)., • Preparación y control de masas, fermentaciones y horneado., • Selección, preparación y correcto uso de materias primas de alta calidad, respetando el producto y la receta., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta higiene del puesto de trabajo., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para una experiencia fluida del cliente. Se valora: • Experiencia de 1 o 2 años como pizzero/a en restaurante (no fast food)., • Conocimiento de masas, fermentaciones y producto italiano., • Perfil responsable, limpio, organizado y con pasión por el oficio. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa distribuidos de Lunes a Domingo., • 2 días libres semanales. Martes y Domingos solo turno de mañana., • Salario competitivo, según experiencia., • Proyecto sólido, estable y en continuo crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y cocina organizada., • Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo. 👉 Si la pizza es tu especialidad y buscas un restaurante donde se valore la calidad y el detalle, queremos conocerte. ¡Inscríbite en la oferta y nos pondremos en contacto contigo!

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  • Jefe / a de Cocina - Alcalá de Henares
    Jefe / a de Cocina - Alcalá de Henares
    hace 5 días
    €30000–€35000 anual
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    Desde Cliente Zero estamos seleccionado 1 posición de jefatura de cocina para un reconocido restaurante de Alcalá de Henares. ¿Qué buscamos? Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional española., • Conocimiento avanzado en la preparación de platos con menú del día y carta., • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo., • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos., • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento., • Formación específica en cocina española será valorada, pero no indispensable., • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, 3 meses de prueba., • Salario: 30.000 - 35.000 € brutos / año + bonus anual., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración., • Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos., • Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso., • 30 dias de vacaciones + festivos. Funciones: • Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos., • Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía., • Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos., • Planificación:supervisar la preparación de ingredientes,organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido., • Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos., • Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio., • Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad., • Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad., • Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. Si resides fuera de Alcalá de Henares será muy positivo que puedas gestionar los traslados al centro de trabajo en tu vehículo privado.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Jefe/a de partida 40h - Indefinido
    Jefe/a de partida 40h - Indefinido
    hace 2 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    🍽️ ¡Únete a Monio Group y demuestra tu talento como Jefe/a de Partida! ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un entorno donde puedas crecer profesionalmente? En Monio Group, grupo referente en restauración en Alcalá de Henares, seguimos apostando por la excelencia culinaria y el talento. Si enes experiencia como Jefe/a de partida, te motiva asumir responsabilidades dentro de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Organizar y coordinar su partida, garantizando el correcto desarrollo del servicio., • Elaborar los platos de su sección cumpliendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos., • Supervisar y formar a los ayudantes o cocineros de apoyo, fomentando un entorno de trabajo eficiente y limpio., • Colaborar con el Jefe/a de Cocina y el Segundo/a en la planificación de menús y producción diaria., • Controlar las materias primas y el aprovechamiento del producto, asegurando una gestión responsable y eficiente., • Mantener el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Apoyar al equipo en momentos de mayor volumen de trabajo, demostrando compromiso y espíritu de equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en puesto similar., • Conocimiento sólido de la cocina mediterránea tradicional y sus técnicas., • Persona organizada, responsable, limpia y con vocación por la excelencia culinaria., • Capacidad para trabajar en equipo en entornos de alto volumen y exigencia., • Formación en Cocina y Gastronomía, Cocina y Restauración o similar., • Compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad en el servicio. Se valorará: • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Actitud proactiva y ganas de desarrollarse dentro del grupo. Ofrecemos: • Jornada completa y contrato indefinido., • Incorporación inmediata., • Buenas condiciones económicas y laborales., • Conciliación con 2 días libres + 2 tardes libres (Lunes y Domingo y/o Martes y Domingo)., • Formación continua y posibilidades reales de promoción interna dentro de un grupo en expansión., • Ambiente de trabajo joven, dinámico y con pasión por la restauración. Si disfrutas trabajando en cocina, te motiva la mejora constante y quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento… 🔥 ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros!

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  • Segundo/a de cocina - Indefinido
    Segundo/a de cocina - Indefinido
    hace 3 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    En Monio Group, grupo de restauración en expansión, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la cocina y capacidad de liderazgo. Restaurantes del grupo: • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco’s Pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar Funciones: • Supervisar y coordinar el equipo de cocina junto al Jefe/a de Cocina., • Elaboración y preparación de platos en todas las partidas., • Garantizar la calidad, presentación y tiempos de servicio., • Gestión autónoma de la cocina en ausencia del Jefe/a de Cocina., • Apoyo en el diseño de menús y recetas., • Control de estándares, procesos y calidad., • Cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina., • Amplios conocimientos en cocina mediterránea tradicional., • Experiencia en restaurantes de alto volumen de trabajo., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria., • Formación en Cocina y Gastronomía (Grado Medio, Técnico en Cocina y Restauración o similar). Se valorará: • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad de incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Dos días libres consecutivos y dos días a la semana tarde libre., • Horario conciliador., • Buenas condiciones económicas y laborales., • Incorporación inmediata., • Ambiente de trabajo joven y dinámico., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y formación continua. Da el siguiente paso en tu carrera y forma parte de un grupo de restauración en constante crecimiento. Inscríbete , y nos pondremos en contacto contigo.

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  • COCINERO/A - JORNADA COMPLETA - CT INDEFINIDO
    COCINERO/A - JORNADA COMPLETA - CT INDEFINIDO
    hace 3 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¿Quieres formar parte de Monio Group? Somos actualmente el grupo de hostelería más grande importante de la ciudad de Alcalá de Henares. Proyecto líder en pleno crecimiento y con un ambiente de talento joven y dinámico. • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco´s pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Funciones: • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria, • Conocimientos en cocina tradicional mediterránea., • Experiencia demostrable en todas las partidas., • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido., • Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea., • Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas., • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles., • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante., • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día., • Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y salario competitivo., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente., • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios., • Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group., • 2 días libres a la semana. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda, ¡inscríbete ahora, te esperamos!

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  • Extras camarero/as  - Alcalá de Henares
    Extras camarero/as - Alcalá de Henares
    hace 3 días
    Jornada parcial
    Alcalá de Henares

    ¡En Monio Group buscamos Talento! En Monio Group, situado en Alcalá de Henares, tenemos la oportunidad perfecta para ti. Somos un grupo líder en el sector de la hostelería con un ambiente dinámico y joven, y estamos buscando Camareros/as para servicios de extras. ¿Eres una persona dinámica y te apasiona la atención al cliente? ¿Estás estudiando y buscas un empleo flexible? ¡Esta es tu oportunidad! Nuestros restaurantes son: · Taberna 7 (Ramón y Cajal) · Casino · Fino Bar- Restaurante · Taberna San Isidro · Francesco´s · Frankie Burger · Taberna 7 (calle Libreros) Funciones: • Brindar una atención de calidad, asegurando una experiencia agradable., • Sugerir platos o bebidas del menú según las preferencias de los clientes, adaptándose a sus gustos., • Explicar el menú de forma clara y detallada, proporcionando información sobre los ingredientes, alérgenos y cualquier otra consulta relacionada con los platos., • Mantener el área de comedor organizada y limpia, asegurando que las mesas estén correctamente dispuestas para ofrecer un ambiente cómodo a los clientes., • Colaborar con el equipo de cocina y otros compañeros de sala para comunicar cambios en el menú o los platos especiales del día., • Organizar la disposición de las mesas, asegurando que todo esté preparado antes y durante el servicio., • Manejar la bandeja de manera eficiente., • Uso de PDAs y TPV., • Captar la retroalimentación de los clientes y gestionar sus reseñas para garantizar una mejora constante en el servicio. Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como camarero/a de sala en restauración y hostelería., • Gusto por la hostelería, con orientación al cliente., • Conocimiento de protocolo., • Persona responsable, autónoma, dinámica y con gran capacidad para trabajar en equipo., • Curso de manipulador de alimentos. Se valora: • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Disponibilidad para realizar extras en diferentes horarios. ¿Qué ofrecemos? • Extras tanto fines de semana como entre semana, en diferentes horarios (según disponibilidad)., • Posibilidad de incorporar a plantilla., • Un ambiente de trabajo agradable y dinámico, donde trabajarás junto a personas comprometidas, aprenderás cada día y te desarrollarás en un entorno estimulante. Si tienes experiencia en entornos de alta demanda, te apasiona la restauración y disfrutas del trato de calidad al cliente, Monio Group es el lugar ideal para ti. ¡No dejes pasar la oportunidad de unirte a un equipo joven y dinámico!

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Ayudante/a de Cocina  - 40h - Contrato Indefinido
    Ayudante/a de Cocina - 40h - Contrato Indefinido
    hace 3 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¡Únete a Monio Group y desarrolla tu talento en la cocina! Monio Group, el grupo líder en restauración de Alcalá de Henares, continúa creciendo y buscando talento para formar parte de su equipo. Desde el Departamento de RRHH, buscamos un/a Ayudante de Cocina para trabajar en uno de nuestros restaurantes. Si te encanta la cocina y deseas crecer en un entorno profesional donde prima la calidad y la creatividad, esta es tu oportunidad. Nuestros restaurantes son : • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco’s Pizza, • Taberna 7 (C/ Ramón y Cajal), • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar (C/ Libreros) Funciones: • Asistir en la preparación de ingredientes; cortar, pelar y colaborar en el montaje de las áreas de trabajo., • Apoyo y elaboración en la elaboración de platos y en la preparación, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina., • Contribuir en la correcta presentación y emplatado, manteniendo los estándares de calidad y cumpliendo con los tiempos de servicio., • Ayudar en la preparación y presentación de postres fríos., • Mantener el orden y la limpieza en la cocina, garantizando el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina., • Muy valorable haber trabajado en restaurantes de alta demanda., • Conocimientos específicos y experiencia demostrable en la preparación de productos fríos., • Pasión por la cocina y ganas de aprender en un entorno profesional., • Habilidad para trabajar en equipo, siguiendo instrucciones y manteniendo un buen ritmo de trabajo., • Persona proactiva, organizada y con atención al detalle., • Conocimientos sobre seguridad alimentaria e higiene en cocina. Se valora: • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad para incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional, en un equipo con pasión por la gastronomía., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido y estabilidad laboral., • Salario competitivo y buenas condiciones económicas., • Dos días libres a la semana, • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Si buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en la restauración, inscríbete, envíanos tu CV. ¡Te esperamos!

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  • Camareros/as (40h) - Indefinido - 2 dias libres + 2 tardes libres
    Camareros/as (40h) - Indefinido - 2 dias libres + 2 tardes libres
    hace 3 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¡En Monio Group, situado en Alcalá de Henares, tenemos la oportunidad perfecta para ti! En Monio Group, un proyecto líder en el sector de la hostelería con un ambiente dinámico y joven, buscamos Camareros/as apasionados por ofrecer un servicio excepcional en nuestro restaurante Taberna 7. Si eres una persona con iniciativa, autonomía y deseas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, ¡este es tu lugar! Funciones: • Brindar una atención de buena calidad, asegurando una experiencia agradable., • Sugerir platos o bebidas del menú en función de las preferencias de los clientes, adaptándose a sus gustos., • Explicar el menú de forma clara y detallada, proporcionando información sobre los ingredientes, alérgenos y cualquier otra consulta relacionada con los platos., • Mantener el área de comedor organizada y limpia, asegurando que las mesas estén correctamente dispuestas para ofrecer un ambiente cómodo a los clientes., • Colaborar con el equipo de cocina y otros compañeros de sala para comunicar los cambios en el menú o los platos especiales del día., • Sugerir opciones del menú y recomendar platos o bebidas según las preferencias de los clientes., • Organizar la disposición de las mesas, asegurando que todo esté preparado antes y durante el servicio., • Manejar la bandeja de manera eficiente, • Participar en reuniones diarias con el equipo para repasar el menú, cambios en las ofertas y organizar tareas del día., • Gestionar la tecnología de los sistemas de PDAs y TPV., • Captar la retroalimentación de los clientes, gestionando sus reseñas para garantizar una mejora constante en el servicio Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como camarero/a de sala en restauración y hostelería., • Gusto por la hostelería, con orientación al cliente., • Persona responsable, autónoma, dinámica y con gran capacidad para trabajar en equipo., • Curso de manipulador de alimentos. Se valora • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Estudios en hostelería o áreas relacionadas. ¿Qué ofrecemos? • Jornada 40h distribuido de Lunes a Domingos, 2 días libres + 2 tarde libres (lunes y domingo), • Estabilidad laboral y posibilidad de promoción interna., • Formación continua para que sigas desarrollando tus habilidades., • Un ambiente de trabajo agradable y dinámico. Trabajarás junto a personas comprometidas, aprenderás cada día y te desarrollarás en un ambiente estimulante, • Propinas e incentivos., • Dos días libres a la semana. Si tienes experiencia en entornos de alta demanda, te apasiona la restauración y disfrutas del trato de calidad al cliente, Monio Group es el lugar ideal para ti. ¡No dejes pasar la oportunidad de unirte a un equipo joven y dinámico!

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  • Jefe/a de cocina - 40H Ct Indefinido - Alcalá de Henares
    Jefe/a de cocina - 40H Ct Indefinido - Alcalá de Henares
    hace 3 días
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¿Quieres liderar un equipo de cocina en uno de los grupos gastronómicos más potentes de la ciudad? ¡Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina! En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Actualmente, desde el Dpto. de RRHH buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión estratégica y pasión por liderar equipos. Una persona organizada, resolutiva y capaz de garantizar tanto la calidad como la eficiencia del servicio en cocina. Nuestros restaurantes son: · Restaurante Casino · Frankie Burger · Francesco´s Pizza · Taberna 7 · Taberna San Isidro · Fino Bar-Restaurante · Taberna 7-Bar Funciones: • Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección., • Control de escandallos, pesajes, emplatados y producción según los protocolos de la compañía., • Verificar que los procesos de sabor y calidad estén alineados con la operativa de cada restaurante., • Supervisión del cumplimiento de las recetas, sabores y presentaciones según la línea gastronómica de cada restaurante., • Organización y planificación del equipo de cocina antes, durante y después del servicio., • Gestión de pedidos, inventario y aprovisionamiento., • Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y eficiente., • Control de costes, rentabilidad por plato y optimización de recursos., • Gestionar de forma autónoma las operaciones del día a día en cocina. Se requiere: • Experiencia mínima de 4-5 años como como Jefe/a de Cocina o Sous Chef, preferiblemente en restaurantes de volumen alto y con estándares de calidad., • Conocimiento de cocina mediterránea y técnicas actuales., • Persona responsable, autónoma, comunicativa y con habilidades de liderazgo., • Capacidad para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna., • Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado. Se valora: • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Grado superior en dirección de cocina de restauración o similar. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una empresa con gran proyección., • Contrato indefinido y jornada completa, • Incorporación inmediata., • Salario entre 30.000 y 40.000€ brutos/año, según experiencia y perfil., • Proyección de crecimiento dentro del grupo., • Un equipo joven y profesional., • Un entorno donde tu talento será valorado, escuchado y potenciado. Si estás buscando un nuevo desafío y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. ¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!

    Inscripción fácil
  • 3º de cocina (40h) contrato indefinido
    3º de cocina (40h) contrato indefinido
    hace 4 días
    €22000–€24000 anual
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¡Da el siguiente paso en tu carrera profesional en cocina! En Monio Group seguimos creciendo y buscamos Tercero/a de Cocina para nuestro Restaurante Casino, una cocina con identidad mediterránea, producto de calidad y un equipo consolidado. Si te apasiona la cocina, quieres estabilidad, buen ambiente y horarios que te permitan conciliar tu vida personal, esta oportunidad es para ti. ¿Cuál será tu misión? Dar apoyo directo a los Jefes de Cocina, garantizando el buen funcionamiento del servicio y asegurando los estándares de calidad de nuestra cocina. Funciones principales: • Apoyo en la organización y coordinación del servicio junto a Jefes de Cocina., • Elaboración y preparación de platos, cuidando presentación, calidad y tiempos., • Control de partidas y apoyo en el pase durante el servicio., • Supervisión de orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos., • Cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Colaboración en la mejora de procesos y dinámica del equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años (restauración organizada o tradicional)., • Conocimientos de cocina mediterránea y manejo de diferentes partidas., • Persona responsable, organizada y con actitud positiva., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Formación en Cocina y Gastronomía, Cocina y Restauración o similar. Se valorará: • Experiencia en restaurantes con volumen de trabajo., • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Ganas de aprender y crecer dentro de un grupo de restauración. ¿Por qué formar parte de Monio Group? • Contrato indefinido desde el primer día, apostamos por la estabilidad laboral., • Jornada completa con 2 días libres consecutivos , 2 tardes libres (lunes y domingo), para una conciliación real entre vida personal y profesional., • Formación continua y aprendizaje diario junto a Jefes de Cocina consolidados, en un entorno profesional., • Plan de crecimiento real dentro del grupo, con oportunidades de promoción interna., • Buen ambiente de trabajo, equipo estable, profesional y colaborativo. Si quieres formar parte de un proyecto sólido y en expansión, con varios restaurantes y visión a largo plazo, no dudes en inscribirte en la oferta.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil