Trabajos carta propuesta de en España

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Brothers! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Barberá! ¿Cuáles serían tus funciones? - Dirigir al personal de cocina y mantener un buen ambiente laboral. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. - Garantizar la disponibilidad de productos. - Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. - Cumplir los estándares de seguridad y limpieza*. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. - Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. - Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. - Garantizar el perfecto mantenimiento del local. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. - Motivación y organización. - Conocimientos de APPCC. - Trabajo en equipo. - Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido - Salario bruto mensual de entre 1900 y 2000€ - Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata ¡No lo dudes y apúntate!

Descripción Desde Hard Rock Hotel Tenerife queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Jefe/a de cocina. Misión del puesto de trabajo Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos. Tus principales funciones serán: Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc. Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento. Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas del hotel y sus respectivos equipos. Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Control de stock y gestión de pedidos. Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados. Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Una política salarial competitiva. Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Requisitos mínimos ¿Qué esperamos de ti? Estudios específicos en cocina. Experiencia de 3 años. Inglés nivel medio. Word, Excel y Power Point; nivel usuario. Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

RESPONSABILIDAD DEL PUESTO El/La Director/a General del Restaurante Amar asume la responsabilidad integral del restaurante, tanto a nivel operativo como administrativo. Se requiere un liderazgo sólido y un talento comercial. Planea, organiza, controla y dirige la operativa del restaurante, tanto en sala como en cocina. Responsable del desarrollo operativo y comercial del punto de venta, con un enfoque en la calidad y consistencia. Lidera, apoya y motiva a sus equipos siguiendo los estándares de excelencia del hotel. Provee liderazgo, dirección y creatividad para asegurar la máxima satisfacción de nuestros clientes. Es la máxima persona responsable de la gestión financiera del restaurante, respetando los objetivos de facturación y resultados establecidos por la empresa, y manteniendo los estándares de calidad del hotel El Palace y de Rafa Zafra. Es una persona clave en el desarrollo comercial del restaurante y un gran embajador de la marca para el desarrollo de las ventas de Amar. LIDERAZGO Y DIRECCIÓN Llevar la organización del servicio junto a su equipo de sala y cocina. Crear y desarrollar los SOP del restaurante, las descripciones de tareas de cada puesto, los check list y secuencias de servicio del restaurante, el programa de upselling y el libro de bienvenida de equipo. Implementar y desarrollar los protocolos y estándares operativos de Amar, además de los diseños y contenidos de las cartas de bebidas y comida, limpieza y controles de sanidad, control de los costes F&B, personal y otros costes de su área. Acompañar al equipo de Amar en la implementación de los estándares y protocolo de la compañía y del hotel, Leading y Forbes. Proveer un liderazgo visionario en la creación de productos de servicio y liderazgo de su equipo. Potenciar una comunicación interdepartamental proactiva, eficiente y efectiva en Amar, en el área de restauración y en el resto del hotel. Reclutar, formar, evaluar, acompañar y desarrollar el equipo de Amar. Apoyar y asegurar que el equipo guarde un espacio de restaurante limpio y ordenado, cumpliendo con el protocolo interno del hotel y ISO9000. Asegurar el buen funcionamiento de toda la maquinaria del restaurante. Hacer seguimiento de petición de presupuestos a mantenimiento y proveedores. Responsabilizarse de toda la máquina, mobiliario y utensilios puestos a disposición. Colaborar con los otros jefes de departamento del hotel para asegurar una comunicación fluida de toda la oferta gastronómica y horarios de Amar. Identificar las zonas de mejoras continuas con los reportes utilizados por la compañía y los comentarios de los clientes vía correos y redes sociales. Establecer planes de acción si necesario. Colaborar con el jefe de compras para identificar y trabajar con los proveedores y precios adecuados. Asegurar que el equipo respeta todos los estándares de apariencia dentro y fuera del hotel y refleja profesionalismo a todo momento. Fomentar el buen ambiente social en el equipo de cocina, sala y hotel. Desarrollar los roles de responsables del restaurante para asegurar la calidad y la gestión de la sala durante su ausencia. Organizar briefings diarios para informar su equipo de novedades, cambios y formaciones. FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN Observar los forecast del negocio para planificar de manera eficiente la plantilla, las compras de materias primas, costes de mantenimiento y compras varias. Participar a la elaboración del P&L anual para establecer los costes apropiados. Analizar cada cuenta de explotación mensual, costes - proponer acciones para remediar a las desviaciones. Respetar los objetivos definidos por la empresa. Preparar de manera eficiente los turnos semanales dependiendo del volumen de los operaciones y reservas del restaurante, planificando vacaciones y días de recuperación. Entregarlos con antelación para asegurar la estabilidad de su equipo. Crear y actualizar los escandallos, recetas, instrucciones, guías de cada platos y bebidas. Decidir, junto sus superiores, los precios de venta de cada producto. Realizar mensualmente el menú engineering, junto al Chef Ejecutivo, sobre carta y menús. Participar en la creación de los diseños de carta y menús. Utilizar la vía correcta de compras de material y reparaciones varias. Entregar, cada uno del mes, los inventarios de bebida y comida y otros productos al departamento de administración del hotel. Seguir los protocolos administrativos de la empresa. Entregar cada mes los reportes de rotura y merma al departamento administrativo del hotel. Encontrar soluciones si necesario. Ofrecer ideas para mejorar los costes relacionados a la operativa del punto de venta. Gestionar la programación del POS y utilizar los reportes adecuados al negocio. Gestionar y contabilizar semanalmente las invitaciones del restaurante. RECURSOS HUMANOS Desarrollar y motivar al equipo con formaciones regulares. Asegurar que el equipo este formado sobre toda la oferta gastronómica del restaurante. Organizar mensualmente una reunión de equipo sala y cocina para promover una comunicación fluida entre equipos. Trabajar junto a RRHH sobre reclutamiento y entrevistas, según el presupuesto establecido por la empresa. Liderar como ejemplo. VENTAS Identificar las oportunidades de ventas según las necesidades de cada cliente, individual y grupos. Colaborar con el equipo de ventas del hotel, proponer sugerencias de ofertas para aumentar la facturación de grupos en Amar. Optimizar y rentabilizar cada espacio del restaurante. Responsable, junto al hotel, de llevar las reservas y peticiones de grupos, acomodar al máximo las peticiones de todos los clientes. Establecer una base de datos de clientes del restaurante a través del sistema de reservas y utilizarla para actualizar los clientes de las ofertas gastronómicas del restaurante. Desarrollar las ventas del restaurante, de la barra, del privado y de la mesa del chef. Desarrollar eventos especiales para el restaurante, gestionando músicos y proveedores de eventos cuando sea necesario. Entender la filosofía del hotel para desarrollar la venta interdepartamental. Efectuar unos estudios de la competencia, a lo menos dos veces al año. Establecer una relación estrecha con las personas claves de la ciudad (conserjes, secretarias, empresarios). EXPERIENCIA DEL CLIENTE Asegurar la satisfacción de cada cliente según la filosofía del restaurante. Asegurar la máxima calidad de los productos de la oferta gastronómica de carta y menús. Reunirse con clientes potenciales para organizar futuros eventos. Flexibilizar menús de grupos y eventos especiales para aumentar las confirmaciones de negocio. Liderar, motivar el equipo de sala para proponer nuevas ideas gastronómicas y desarrollar la oferta del restaurante. Analizar y responder los comentarios recibidos por parte de los clientes del restaurante. Establecer una ficha técnica de cada cliente de alto nivel con sus preferencias y hábitos. Gestionar posibles quejas de clientes. OTROS Estar al corriente de las últimas tendencias gastronómicas para tener las cartas y menús del restaurante y servicio al dia. Planear y ejecutar ofertas de banquetes y grupos adaptándolas a las necesidades de los clientes. Atender y participar a todas las reuniones necesarias del restaurante y del hotel. Participar a cualesquiera otras actividades propuestas por Amar y el hotel. Responsabilizarse de mantener nuestra propiedad segura y protegida a nivel de seguridad contra incendios. QUE NECESITAMOS Compromiso - persona dedicada a su trabajo, sacando siempre lo mejor de cada situación. Mentalidad de crecimiento - mentalidad de desarrollo personal y profesional, focalizando en los retos y resultados del restaurante. Actitud proactive - impulsar motivación interdepartamental y anticipar cada necesidad del cliente interno y externo. Consistencia - como responsable, asegurar una actitud, un servicio y una calidad estable y constante. Leader y compañer@ - trabajar sobre el objetivo común y entender la importancia de su role y responsabilidades dentro del equipo del restaurante y del hotel. Dispuest@ a apoyar el negocio y su equipo. COMO CONTRIBUIR Promocionar un ambiente de trabajo armonioso y tranquilo. Crear momentos especiales para nuestros clientes y equipo. Ser una persona anticipativa, discreta, detallista, cercana, humilde y orgullosa de su restaurante. Ser una persona comprometida, dedicada, segura de si misma pero nunca arogante, compresiva y sensible. PERFIL Diploma en restauracion y gestion de negocio. 10 años de experiencia en restaurante y/o hoteles de lujo y alta cocina. 3 años de experiencia en un role similar. Experiencia nacional e internacional. Gestion de equipo multicultural, 15+ compañeros - Habilidades comerciales, sociales y de resolución de conflictos. Alta capacidad para el trabajo en equipo y en las relaciones interdepartamentales. Capaz de tomar decisiones, resolver problemas y restructurar un equipo. Conocimiento del mercado local, nacional e internacional. Persona operativa, líder y cerca de sus equipos. Personalidad extrovertida y agradable. Creativo/a, promover mejoras continuas. Apasionado/a de la gastronomía. Embajador/a de la marca. Flexible y disponible para fechas claves del hotel. Organizado/a, efectivo/a, operativo/a, proactivo/a, ético/a, detallista. Discreción y capacidad para trabajar bajo presión. Facilitador de la comunicación entre cocina y sala. Conocimientos informáticos (paquete Office, POS, sistemas de reservas…) Castellano e inglés imprescindible - se valorarán catalán y otros idiomas. Experiencia en * Michelín - hoteles de lujo At El Palace Barcelona, ​​a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.

Gran Oportunidad para emprendedores de la Restauración Ofrecemos en concesión el Bar-Restaurante de nuestro Camping de montaña a un profesional de la restauración que quiera emprender llevando este restaurante que ya cuenta con clientes. Grandes oportunidades de crecimiento del negocio a la vez que crece el camping que se encuentra en proceso de expansión. El emprendedor se deberá encargar de la mayor parte posible de tareas del bar-restaurante, como el diseño de cartas y menús, definición de precios, las compras, los preparados, la cocina, el servicio, la limpieza, etc... Para facilitar la incorporación del emprendedor daremos el soporte necesario hasta que logre despegar y funcionar por si mismo con su propio equipo. Además de servir a los clientes, también puede ofrecer comida comunitaria a todos los integrantes del equipo del camping. Posibilidad de alojamiento en el mismo camping. Opción de colaborar en otras actividades en momentos de menor carga de trabajo del restaurante. Condiciones a convenir. Estamos abiertos a escuchar propuestas y negociar las mejores condiciones para lograr el éxito todos juntos. Number of positions: 2 15.000-30.000 según resultados Posibilidad de alojamiento en el mismo camping en una caravana Posibilidad de incluir algunas o todas las dietas. Posibilidad de colaborar en otras tareas remuneradas en caso que en temporada baja no haya suficiente trabajo en el bar-restaurante, como recepción, mantenimiento, limpieza, etc... Espíritu Emprendedor, con iniciativa y liderazgo. Facilidad de trabajar en equipo. Experiencia mínima de 3 años en restauración o Formación específica. Ordenado y organizado. Amante de la naturaleza. Terra del Congost es un proyecto ideado con la intención de compartir un estilo de vida basado en la vuelta a nuestras raíces, al valor de lo simple, de lo auténtico, de lo salvaje, de lo natural. Siéntete en casa. Ámalo y cuídalo cómo un integrante más de éste ecosistema.

Buscamos Jefe de Cocina dinámico y creativo que esté listo para liderar un equipo y establecer un nuevo punto de referencia en el mundo del tapeo y la cocina tradicional española con un toque moderno y divertido. Su misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 5 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar de la gastronomía vasca y española. ** Responsabilidades:** Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación de platos, la presentación de menús y la gestión de inventarios. Desarrollar y ejecutar un menú innovador que combine la tradición vasca con un enfoque moderno y divertido, utilizando técnicas creativas y presentaciones originales. Gestionar los cambios de carta de manera regular, incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones culinarias y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Motivar, formar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. ** Requisitos mínimos:** Al menos 4 años de experiencia en puestos de gestión de cocina, preferiblemente en entornos gastronómicos de alta calidad. Amplio conocimiento y experiencia en cocina vasca y tradicional española. Pasión por la creación de platos originales en formatos divertidos y atractivos. Experiencia demostrada en la gestión de cambios de carta y adaptación a las necesidades del mercado. Familiaridad con el ambiente de trabajo en servicios taberneros y orientados al buen comer. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad y servicio. ** Condiciones:** Incorporación inmediata Jornada completa con descanso los domingos y lunes. Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto de nueva apertura con proyección de desarrollo y crecimiento. Ambiente de trabajo estimulante y creativo, donde se valora la iniciativa y la innovación. Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Posibilidad de contribuir al establecimiento de un nuevo punto de referencia gastronómico en Madrid.

Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca cocinero/a y jefe/a de cocina Cocinero/a: Requisitos -Experiencia en puesto de cocina de más de tres años - Valorable formación complementaria - Disponibilidad para trabajar los fines de semana -Funciones: - Preparación, elaboración y presentación de los platos asignados en función de la partida -Colaborar en todas las actividades diarias de la cocina Condiciones -Salario a convenir en función de la experiencia -Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses. Jefe/a de cocina: Tareas principales -Una carta muy enfocada a producto de proximidad y máximo provecho de nuestro huerto. -Los procesos de suministro de materias primas bien gestionados. -Establecer los mecanismos de reaprovisionamiento (cantidad de pedido y stocks mínimos para activar pedidos) -Establecer un protocolo estricto de limpieza de la cocina. -Gestionar los turnos de cocina para que todos los servicios queden cubiertos. -Contacto directo con los comensales. -Escandallos de todos los platos y menús. -Fichas de todos los platos. -Propuesta de platos, menús y cartas nuevas a Gerencia con escandallos y propuesta de PVP. -Mantenimiento de todas las áreas de refrigeración, equipos, almacenamiento y trabajo en condiciones de limpieza. -Correcto etiquetado con fecha de todos los productos para garantizar su seguridad y sanidad. -Política clara de cambio de cartas y menús. -Gestionar todo el equipo de cocina, formación, entrevistas, horarios, vacaciones. -Buena comunicación con sala para briefings diarios y buena actitud ante feedback de sala en relación a devoluciones de platos y peticiones de los clientes. -Velar por la cuenta de resultados de la empresa, ajustando el equipo de cocina al máximo con tal de poder encajar bien los costes de personal y materia prima en la cuenta de resultados. Condiciones -Salario a convenir en función de la experiencia -Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses.

Restaurante de la zona alta de Barcelona busca jefe de cocina especializado en eventos. La persona que buscamos es experta en crear y defender propuestas de cocina mediterránea y de vanguardia para banquetes, así como para el restaurante a la carta. Capacidad de trabajo en equipo, de liderazgo y de gestión de momentos de presión. Buscamos un líder que quiera asociar su nombre y reputación a los de un restaurante emblemático de la ciudad. Sueldo a convenir según valía, experiencia y referencias.

Descripción de la empresa y el puesto QUALITAS REMOS SL ha iniciado un proceso de fortalecimiento, transformación digital y de renovación generacional del departamento de administración y contabilidad de la sociedad. El grupo de empresas cuenta con 30 empleados organizados en varias empresas con contabilidad independiente. La actividad principal de la empresa es la implantación de SOLUCIONES Y SISTEMAS QUE INTEGRAN TECNOLOGÍA, DATOS E INTELIGENCIA ARTIFICIAL con un volumen de negocio en un entorno internacional de unos 4-5 millones de euros. La persona seleccionada será parte de un equipo de tres personas que dará respuesta a todas las necesidades administrativas, laborales, contables, fiscales, cobros, pagos, tesorería, etc. de las varias empresas del grupo asegurando el cumplimiento correcto de la normativa y obligaciones. ** Responsabilidade**s 1. Gestionar la contabilidad de la empresa, supervisar y coordinar a una gestoría 2. Preparar y presentar las declaraciones fiscales mensuales, trimestrales y anuales 3. Gestionar y supervisar el proceso de cierre contable y de depósito de cuentas anuales 4. Controlar los bancos, el flujo de caja, la tesorería de la empresa y hacer previsiones 5. Colaborar con el departamento de proyectos en la preparación y presentación de propuestas así como en la documentación económico administrativa en subvenciones 6. Emitir facturas, seguir cobros, preparar y realizar pagos a proveedores y personal 7. Preparar contratos de trabajo de personal con el apoyo de una gestoría 8. Supervisar y liquidar gastos de viaje y gastos periódicos del personal 9. Realizar un seguimiento de las horas trabajadas por los empleados 10. Responder ó apoyar en la respuesta a requerimientos de la administración ** Requisitos** 1. Título universitario en contabilidad, finanzas, administración de empresas ó afín 2. Experiencia de 5 años en administración y contabilidad con al menos 2 años en una posición de supervisión ó gestión 3. Dominio de herramientas de contabilidad, de presentación y análisis, de planificación empresarial (plataformas digitales de relación con la administración, excel y powerpoint avanzado, ChatGPT, Microsoft Pilot, ERP y otras herramientas) 4. Capacidad de trabajo, excelentes habilidades de relación interpersonal y comunicación 5. Nivel alto de inglés hablado y escrito ** Competencias y rasgos valorados** 1. Habilidad para manejar múltiples tareas simultáneamente 2. Atención al detalle, persistencia y precisión en el trabajo 3. Iniciativa y voluntad para mejorar los procesos y la organización 4. Interés por las nuevas tecnologías, capacidad de trabajo en equipo 5. Entusiasmo y pasión por el trabajo bien hecho 6. Persona ética y merecedora de confianza ** Ofrecemos** 1. Salario competitivo acorde a la experiencia y formación 2. Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento con la empresa 3. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en una actividad innovadora 4. Empresa responsable socialmente y respetuosa con las personas 5. Jornada de trabajo flexible adaptado a las necesidad personales y de conciliación 6. Puesto de trabajo respondiendo inicialmente ante la responsable de administración y contabilidad y ante la dirección de la empresa como parte del plan de fortalecimiento y renovación, al cabo de dos años ejerciendo en primera persona la responsabilidad ** Proceso de selección** Los candidatos interesados deben enviar su currículum y carta de presentación antes del 30 de junio de 2024. Las personas que sean seleccionados serán contactados por la empresa para una entrevista inicial.

¡¡Ampliamos la plantilla para los fines de semana y festivos!! En Restaurante La Finca (en el Rincón de la Victoria, Málaga), buscamos fregador/a con experiencia demostrable para formar parte de nuestro proyecto gastronómico, puede ver nuestra web para conocernos. Requisitos: - Experiencia de 1 año demostrable en hostelería. Imprescindible vehículo propio. Salario según convenio de hostelería de Málaga, con la posibilidad de formar parte de la plantilla todo el año dependiendo del rendimiento del candidato y tras superar el periodo de prueba. Si estás interesado en formar parte de un proyecto de nueva creación, con una propuesta de carta original pero con tintes tradicionales, no dudes en enviarnos tu CV.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: · Tendido de redes de telecomunicaciones (RA + RD) · Fusionador FTTH (RA + RD) · Manipulación de elementos en servicio (CE, CTO, CDP, ONT) · Inventariado de equipos de red · Generación de áreas de influencia · Generación de cartas de empalme · Realización de pruebas de sincronismo OLF-ODF en campo · Realización de medidas de potencia (mediciones GPON) · Etiquetado de elementos · Propuesta de soluciones alternativas en caso de bloqueo/incidencia · Trabajo de calidad y reportes a su responsable del estado final · Velar por el cumplimiento del plan de seguridad y salud

Estamos buscando a un apasionado de la coctelería para unirse a nuestro equipo en Lya Restaurants. Si tienes experiencia demostrada en la creación de deliciosos cócteles y cuentas con estudios en mixología, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia previa como coctelero/a en establecimientos de alta demanda. - Conocimientos sólidos en mixología y técnicas de preparación de cócteles. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Posibilidad de trabajar con ingredientes de alta calidad y crear nuevas propuestas de cócteles. Si cumples con los requisitos y estás listo/a para unirte a nuestro equipo, ¡envíanos tu currículum y carta de presentación hoy mismo! ¡Esperamos conocerte pronto y compartir juntos la pasión por la mixología!

Elaboración de la carta, pinchos, nuevas propuestas y las funciones que otorgadas en cocina.

En Gastón Wine Bar, estamos buscando un Jefe de Cocina talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. El candidato ideal debe tener una pasión por la gastronomía y el vino, y ser capaz de crear menús innovadores que complementen nuestra selección de vinos. Responsabilidades: - Desarrollar y planificar menús que complementen nuestra carta de vinos. - Supervisar la preparación y presentación de los platos asegurando la máxima calidad. - Gestionar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. - Controlar los inventarios y hacer pedidos de suministros cuando sea necesario. - Garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de gestión para planificar eventos especiales y catas de vinos. - Evaluar y capacitar al personal de cocina. - Gestionar los costos de alimentos y maximizar la eficiencia operativa. - Gestionar el cumplimiento de objetivos enfocados en la propuesta gastronómica, mediante KPIs y reportaje administrativo - Mantener relaciones positivas con clientes, proveedores, figuras estratégicas y distribuidores Requisitos: - Experiencia previa como jefe de cocina o en un puesto similar. - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y de presentación de platos. - Experiencia en la creación de menús y la gestión de cocinas. - Capacidad para liderar y motivar a un equipo. - Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento en maridaje de vinos (indispensable). - Habilidades interpersonales y de comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad. - Formación continua en el mundo del vino y la hostelería. - Descuentos en productos y eventos del wine bar. - Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento. - Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme. Si eres un chef apasionado por la gastronomía y el vino, y estás buscando una oportunidad para mostrar tu talento y liderar un equipo culinario, ¡nos encantaría conocerte!

Empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, con 17 años de trayectoria profesional, precisa incorporar 1 Jefe/a de Cocina en el** Restaurante Alcuza** en la C/ Campamento, nº 29 de Sevilla. Experiencia requerida para el puesto: experiencia mínima de 4 años en puestos de Jefe/a de Cocina en restaurantes de cocina tradicional, de mercado, cocina de vanguardia. Formará parte de un restaurante en la que la cocina tradicional, de mercado, se fusiona con toques de cocina más innovadora. OFRECEMOS incorporación inmediata, con Contrato indefinido a jornada completa. Buen ambiente de trabajo y oportunidad de desarrollo profesional. Retribución: Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 29.500-30.700 euros brutos anuales aproximadamente. 2.000 euros líquidos por doce meses (pagas extraordinarias prorrateadas mensualmente). Tipo de jornada: jornada partida, turno de tarde (almuerzo) y noche (cena). Valoramos: compañerismo y positividad y pasión por la gastronomía. ¿Qué funciones realizarás como Jefe/a de Cocina? · Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. · Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. · Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. · Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. · Diseñar platos y participar en su elaboración, siempre teniendo en cuenta las instrucciones y órdenes facilitadas por la Dirección de la empresa. · Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Control de stock. · Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc, del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. · Mise en place. · Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. · Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. · Colaborar en la planificación de menús y cartas. · Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Recepción de pedidos. · Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. · Orden y limpieza en la cocina. · Registros APPCC, controlar y garantizar la seguridad alimentaria y costes durante la producción, de conformidad con los procedimientos establecidos por la empresa.

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de Barcelona en nuestro hotel! En nuestro innovador hotel, estamos en busca de un segundo jefe de recepción con un excelente dominio del inglés. Si eres una persona comprometida, amable y con habilidades excepcionales para brindar un servicio de calidad, ¡te estamos buscando! ¿Qué harás en nuestro equipo? Como segundo Jefe de recepción, serás una parte esencial de nuestro equipo. Desarrollarás las funciones que propias de una recepción de hotel y atención al cliente. Además colaborarás estrechamente con el jefe de recepción en la organización del departamento y la gestión de recepción para alcanzar los objetivos marcados por la empresa. En tu día a día realizarás tareas propias de recepción como Check in / Check out / atención al cliente / atención telefónica / facturación / Revisión de reservas / Gestión de objetos olvidados / gestión de incidencias de mantenimiento / revisión de la disponibilidad en el channel manager / Como segundo Jefe de recepción colaborarás estrechamente con el jefe de recepción en las siguientes tareas: Gestión de quejas e incidencias Revisión de reservas y disponibilidad Revisión de asignaciones Gestión de no shows Control de facturación, cajas y depósitos Revisión de protocolo de VIPS Creación de procedimientos de trabajo y propuestas de mejora Gestión de personal y RRHH Seguimiento de objetos olvidados Participar en las guardias de Duty Manager. Desde atender al cliente a su llegada y darle la bienvenida, a despedirlo a su partida, atendiendo todas sus necesidades durante su estancia.. Esto significa que cada día será una nueva oportunidad para aprender y crecer en un entorno dinámico y emocionante. ¿Qué buscamos en ti? Dominio imprescindible del inglés. Diplomatura o Grado en Turismo o similar. Actitud positiva y empática. Capacidad para trabajar en equipo. Orientación a la excelencia en el trato con el cliente Actitud comercial Vocación de servicio ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo agradable en el corazón de Barcelona. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno único. Formación continua para mejorar tus habilidades. Un equipo comprometido que te apoyará en tu camino con posibilidades Aparcamiento gratuito en las instalaciones. Si estás listo/a para un emocionante desafío en la industria hotelera y cumples con nuestros requisitos, ¡esperamos tu solicitud! Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes en el centro de Barcelona. Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia y habilidades relacionadas con el puesto. ¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestro equipo en este emocionante hotel!