Trabajos Chef y Cocinero en Las PalmasCrear alertas

Para apertura de nuevo local en las canteras, se busca cocinero con disponibilidad inmediata, para empezar lo antes posible, con experiencia de preferencia orientada desayunos y brunchs. 35 horas pagado por convenio (entorno a los 1300€ netos) + propinas a parte. Horarios de miercoles a domingo: de 8h30 a 15h30.

Pizzeria en las palmas , busca pizzero con experiencia demostrable.

About the job The Executive Chef is responsible for managing and supervising all culinary operations at the resort across our 5 points of sale. The goal is to ensure the quality, presentation, and consistency of the food served, in line with resort standards, while ensuring customer satisfaction. Additionally, they will manage kitchen staff and resources efficiently, maintaining high levels of hygiene and safety. Responsabilities: · Supervise and coordinate kitchen activities across the different sales points at the resort (buffets, à la carte restaurant, and bars) · Plan and design menus for each restaurant, adapting to the theme of each venue while ensuring quality and variety · Monitor and adjust food inventories, ensuring the proper use of products to minimize waste · Ensure that all food meets the highest standards of quality, presentation, and taste · Supervise compliance with food safety and hygiene regulations in all kitchen areas, applying the principles of current legislation · Create and oversee processes to ensure compliance with food safety and hygiene regulations and resort standards in all kitchen areas · Manage the kitchen budget, controlling food, supplies, equipment and staff costs · Implement cost optimization strategies, including efficient inventory management and supplier negotiations · Develop initiatives to improve the profitability of the food sales points without compromising quality · Maintains purchasing, receiving and food storage standards · Develop new dish and menu ideas to enhance the resort's culinary experience, with special attention to current trends and guest preferences · Collaborate with the marketing team to design special events and promotions that boost restaurant sales · Maintain a customer-focused approach, interacting with guests to gather feedback on food quality and dining experiences · Effectively address any complaints or feedback related to service or food quality · Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc · Deep understanding of each employee's role, enabling effective coordination of kitchen staff shifts based on demand, and the ability to step in or find suitable replacements during absences · Provide guidance to the kitchen and support staff by setting performance standards, offering regular feedback and 1-on-1s, collaborating with HR on performance reviews, and ensuring ongoing development and training for a motivated team · Ensures property policies are administered fairly and consistently · Showcase innovative cooking techniques and equipment to the team Working with us comes with excellent benefits, including the opportunity to enjoy an active lifestyle with discounts on all resort amenities and activities, promoting a healthy work-life balance. Additionally, if you’re relocating from outside Spain, you’ll receive personalized support in handling the necessary documentation to ensure a smooth transition for your employment. Department: F&B kitchen F&B service About you · Minimum of 5 years of experience as a Head Chef or Sous Chef in hotels or resorts of the same or higher category · A degree in Gastronomy, Culinary Arts, or equivalent is preferred · Mastery of international and regional cooking techniques, HACCP control, team management, and kitchen administration · Leads by example · Excellent leadership, organizational, and communication skills. Ability to work under pressure and manage multiple sales points · A collaborative attitude and effective communication skills · Detail-oriented, with excellent time management and problem-solving skills · Valid food handler certification · Flexibility to work rotating shifts, including nights, weekends, and holidays · Proficient in Microsoft Office Suite · Advanced English proficiency (B2) is required, and knowledge of other languages is a plus Language required: Spanish. English is a plus The company DERTOUR Hotels & Resorts constitutes the hotel company of the DERTOUR Group. It consists of five distinct hotel brands: Sentido, Aldiana, Playitas, ananea, Calimera and COOEE. Are you passionate about hospitality and eager to dive into the vibrant world of resorts and clubs? We are looking forward to welcoming you on board for internships or career openings. Discover our extraordinary team spirit, learn and grow through the guidance of experienced professionals and get exposed to different cultures and ways of thinking. Together we will turn the holiday dreams of our guests into unforgettable experiences. Join our #TrustedTravelTeam

Proyecto nuevo en la zona de Guanarteme, busca personal de cocina con ganas de trabajar, aprender y formar parte de esta familia.

Se necesita cocinero/a o planchista o ayudante para una pizzeria en la isleta de las palmas de gran Canaria. Horario de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 23:30 de miércoles a domingo Lunes y martes días libres

Persona responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación y producción de nuestra oferta gastronómica. Reporta al Jefe de Cocina. COMPETENCIAS Capacidad organizativa y metódica. Orientación al cliente y a la venta. Colaboración y compañerismo. Iniciativa y dinamismo. Capacidad resolutiva y adaptativa. Orientación al detalle y a la excelencia. Gestión del estrés. RESPONSABILIDADES: · Preparar las áreas del trabajo para el servicio. · Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. · Ajustarse a alas fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato. · Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición. · Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas. · Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina. · Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores. · Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes. REQUISITOS · Persona de carácter alegre y entusiasta. · Experiencia en cocina. · Valorable nociones de gastronomía japonesa. · Formación: ESO o similar. · Flexibilidad horaria.

Buscamos cocinero/a para sustitución. Imprescindible certificado de delitos sexuales actualizado. En serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros hospitalarios de Toledo. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar en un hospital, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Requisitos mínimos Experiencia demostrable en restauración colectiva de 1 - 2 años en adelante. Disponibilidad inmediata Jornada de 18h/semanales. Turno de L-S Persona resolutiva y con ganas de trabajar realizando tareas de cocina. Valoramos tu experiencia en puestos similares, ya que sabemos que tu conocimiento y destreza son fundamentales para garantizar un servicio de calidad a nuestros comensales.

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