Trabajos Chef y Cocinero en Puente De Vallecas, Madrid - Page 8Crear alertas

En nuestros restaurantes especializados en pasta fresca italiana, buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo/a con experiencia en gestión de cocina, producción gastronómica y control operativo. La persona seleccionada será responsable de supervisar, organizar y mejorar la operativa de cocina y producción, garantizando calidad, rentabilidad, control de costes, cumplimiento de protocolos y correcta gestión del personal. Objetivo del puesto: Supervisar, organizar y mejorar la operativa de cocina y producción, asegurando estándares constantes de calidad, rentabilidad y cumplimiento de protocolos internos. Funciones principales: • Gestionar y supervisar el producto, los costes, las compras, el stock y las mermas., • Crear y actualizar escandallos, recetas y fichas técnicas., • Controlar cantidades, rendimientos, costes reales y desviaciones., • Revisar pedidos, compras y proveedores, evitando sobrestock, roturas y compras innecesarias., • Planificar la producción según previsión de ventas., • Organizar la operativa diaria, turnos, vacaciones, incidencias y necesidades de refuerzo., • Supervisar la calidad de los platos: sabor, presentación, temperatura y raciones., • Garantizar la estandarización de recetas, procesos y protocolos de trabajo., • Controlar inventarios, caducidades, conservación, limpieza, etiquetado y APPCC., • Detectar incidencias de producto, personal, pedidos o maquinaria, proponiendo soluciones prácticas., • Participar en entrevistas, selección, formación y evaluación del personal de cocina y producción., • Coordinar documentación laboral, altas, bajas, vacaciones e incidencias con Dirección y gestoría., • Mantener comunicación constante con Dirección y responsables de sala/cocina., • Realizar reportes semanales sobre costes, compras, stock, mermas, personal, incidencias y propuestas de mejora. Perfil que buscamos: • Persona organizada, resolutiva y proactiva., • Experiencia previa como chef ejecutivo/a, jefe/a de cocina, responsable de producción o puesto similar., • Capacidad de liderazgo y comunicación clara., • Conocimiento de escandallos, control de costes, compras, stock e inventarios., • Experiencia en gestión de proveedores y control de mermas., • Orientación a calidad, rentabilidad y mejora continua., • Capacidad para formar, coordinar y evaluar personal., • Conocimiento de higiene alimentaria, APPCC y protocolos de cocina., • Capacidad para anticiparse a problemas y proponer soluciones prácticas. Ofrecemos • Proyecto estable en una empresa gastronómica en crecimiento., • Puesto de responsabilidad con contacto directo con Dirección., • Participación activa en la mejora de procesos, protocolos y estándares de trabajo., • Entorno profesional orientado a calidad, organización y mejora continua.

En Grupo Don Benito buscamos un/a Cocinero/a con Plaza Fija para jornada completa, de miércoles a domingo en turno partido (comidas y cenas), en el Barrio de Chamberí, Madrid. Somos un restaurante de Cocina Gaditana Tradicional, especializados en Pescaditos Fritos y Atún Rojo de Almadraba, ofreciendo un producto de alta calidad y accesible en un ambiente cálido y familiar, con el auténtico estilo andaluz. Requisitos excluyentes: • Certificado de Curso de Manipulador de Alimentos., • Experiencia demostrable en el uso de cuchillo, plancha y freidora., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Incorporación inmediata.

Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Cocinero/a para su equipo de cocina. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y detalle, dentro de un entorno profesional y exigente. Funciones • Elaboración y emplatado de platos de la carta según los estándares del restaurante, • Mise en place de la partida asignada (caliente, fría o pastelería), • Control de calidad, temperatura y presentación de los platos, • Gestión y conservación del género: recepción, etiquetado y rotación, • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, • Coordinación con el equipo durante el servicio Requisitos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de nivel gastronómico, • Formación en hostelería o equivalente (valorable), • Conocimiento de técnicas culinarias de base y de vanguardia, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Capacidad para trabajar bajo presión en servicio de alto volumen, • Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajo en equipo, • Valorable experiencia en restaurantes con reconocimiento gastronómico Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Estabilidad laboral, • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo, • Jornada completa y condiciones según experiencia 📍 Madrid

Buscamos Ayudante de Pasteleria y/o de Pastelero para nuevo proyecto y apertura próxima. Concepto especializado en pastelería, bollería artesanal y panadería de masa madre. Nueva marca Pastelería & Panadería Mediterránea. Se requiere experiencia obligatoria de al menos 1 años en puesto similar en pastelería y/o laminados de bollería. Al inicio se ofrece jornada PARCIAL 25-30h/semana por las mañanas con 2 días de descanso seguidos, con posibilidad de subir de jornada en el futuro. Nuestro obrador está localizado en Chamberí. Si está interesado, no dudes en aplicar y escribir un pequeño texto sobre tí. ¡Gracias!

Se ofrece puesto de cocinero para menus diarios y raciones

Buscamos incorporar un/a cocinero/a con al menos 5 años de experiencia en cocina para trabajar de lunes a viernes y festivos. Se valorarán amplios conocimientos de cocina. Es imprescindible buena predisposición y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos un entorno dinámico y profesional, ideal para personas responsables, organizadas y con buena actitud de servicio.

Buscamos incorporar en nuestro restaurante situado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid (Paseo Pintor Rosales) a un/a cocinero con experiencia. • Requisitos: -Experiencia previa de 3 años como cocinero. -Capacidad de trabajo en equipo, y organización. -Pasión por la gastronomía y atención al detalle. -Disponibilidad para incorporación inmediata. • Ofrecemos: -Formar parte de un proyecto consolidad dentro de un grupo con varios restaurantes en Madrid y una cocina central. -2 días libres y 2 o 3 turnos seguidos por semana -Buen ambiente de trabajo. -Condiciones competitivas según experiencia. Si eres una persona dinámica, creativa y con ganas de crecer en un proyecto ilusionante, envíanos tu CV.

Buscamos un talentoso Sushiman o Sushiwoman con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante japonés sin gluten en el centro de Madrid.

👨‍🍳 Cocinero/a – Jornada Completa (40h) Buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse a restaurante de comida mediterránea. 📍 Jornada completa – 40 horas semanales 🕐 Turno partido (servicio de comidas y cenas) ✅ Requisitos: Experiencia previa en cocina mediterránea Valorable experiencia con pescado y marisco Persona organizada, dinámica y con capacidad de trabajo en equipo 📩 Si estás interesado/a y cumples los requisitos, postula a la oferta y nos pondremos en contacto contigo.

Buscamos personas que quieran formar parte de nuestro proyecto. Somos Deluz y Compañía, una organización social con 19 años de trayectoria, formada por 140 personas. Somos expertos en dar de comer rico con producto artesanal, ecológico y de pequeño productor; y en atender a los clientes con la mejor de nuestras sonrisas. Trabajamos con la metodología TEAL, un modelo organizativo basado en la autogestión y la plenitud de las personas y el propósito evolutivo de Deluz y Compañía. Damos oportunidades laborales a personas que vienen de entornos de exclusión social y trabajamos en igualdad. Si buscas un trabajo como COCINERO/A a jornada completa en uno de nuestros restaurantes en Madrid, no dudes en inscribirte. Ofrecemos estabilidad laboral, salario según convenio, trabajo en equipo.

🚨 SE BUSCA SEGUNDO DE COCINA 🚨 En nuestro restaurante asturiano de Vallecas buscamos a alguien con ganas de currar, aprender y formar parte de una cocina con alma. 🥘 Cocina tradicional asturiana 🔥 Buen ambiente de equipo 📍 Vallecas, Madrid ⏰ Jornada completa 💶 Sueldo según experiencia Si sabes moverte en cocina, trabajar bajo presión y te gusta la buena comida, queremos conocerte.

Ofrecemos puesto de trabajo de churrero 25h indefinido para nuestra tienda Madrid 1883 en Paseo de las Delicias. Personas con ganas de estabilidad.

En Persio buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a un restaurante de cocina mediterránea ubicado en pleno centro de Madrid. Buscamos a una persona con experiencia en cocina, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo estable, en un restaurante consolidado donde se trabaja con producto cuidado, buen ambiente y organización. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el inicio., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 19.000 € brutos anuales + propinas., • Estabilidad real en un restaurante consolidado., • Buen ambiente de trabajo y equipo fijo., • Posibilidad de aprender, crecer y desarrollarte dentro del grupo., • Incorporación a un proyecto serio donde se valora el oficio y el trabajo bien hecho. ¿Cómo será tu día a día? • Elaboración de platos de cocina mediterránea., • Preparación de producto y mise en place., • Trabajo en diferentes partidas según las necesidades del servicio., • Apoyo en la organización de la cocina durante comidas y cenas., • Mantenimiento del orden, limpieza y buen funcionamiento del puesto de trabajo., • Colaboración con el equipo para que el servicio salga fluido. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • No es necesario venir de alta gastronomía, pero sí tener soltura en cocina., • Buen manejo de cuchillos y técnicas básicas: plancha, frituras, guisos, preparaciones, etc., • Persona organizada, limpia, responsable y con buena actitud., • Ganas de estabilidad y de formar parte de un equipo fijo., • Disponibilidad para trabajar en turnos de comida y cena., • Permiso de trabajo en vigor. Si eres cocinero/a y buscas un trabajo estable, buen ambiente y una cocina donde se valora el trabajo bien hecho, queremos conocerte. Inscríbete y te contactamos para contarte todos los detalles.

Busco cocinero/a que sepa preparar tacos y burritos para una taqueria mexicana y que tenga conocimiento cocina mexicana

Estamos buscando incorporar un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un ubicado en el prestigioso barrio de Salamanca. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocina y buscas un entorno dinámico para desarrollarte, ¡esta es tu oportunidad! Tus principales responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de platos según las recetas y estándares del restaurante., • Asegurar la calidad y presentación de todos los productos., • Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestión de inventarios y control de stock de productos. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes de calidad., • Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la buena cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Orientación al detalle y compromiso con la excelencia. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un restaurante reconocido en una zona exclusiva., • Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de nuestra empresa de hostelería.

Buscamos sushiman/woman para restaurante del centro de Madrid, de la guía Michelin y con un sol Repsol. Buscamos con Experiencia previa en cortes de pescados y en nigiris, sashimi. Ofrecemos buen ambiente de trabajo donde crecer, turno partido

Se necesita ayudante de cocina o cocinero, con conocimientos de menús con experiencia min de 2 años ,se ofrece contrato indefinido,continuidad y buen equipo de trabajo

Buscamos chef ejecutivo para grupo con varios restaurantes, con distintas ofertas gastronómicas. Centro y sur de Madrid. Necesitaríamos escándayos, mejora de presentaciones, y cartas por temporada. Necesario carnet de conducir y coche propio.

Buscamos un/a Cocinero/a con una sólida trayectoria profesional para unirse a nuestro equipo. Requisitos: • Amplia experiencia en cocina, con un mínimo de 3 años demostrables en puestos similares., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y autónoma en un entorno dinámico. Ofrecemos: • Contrato con alta en la Seguridad Social desde el primer día., • Dos días libres a la semana., • Jornada en turno continuo., • Incorporación inmediata.

Estamos buscando un Chef Ejecutivo/a experimentado/a para asumir la dirección integral de las operaciones culinarias de nuestros restaurantes. El candidato o candidata ideal deberá demostrar: • Un profundo conocimiento y experiencia sólida en la gastronomía de hamburguesería, cocina japonesa y cocina italiana., • Habilidad probada en el desarrollo de menús innovadores y en la optimización de procesos de cocina., • Capacidad para dirigir, motivar y formar equipos de cocina, asegurando los más altos estándares de calidad y eficiencia., • Experiencia en el control de costes, gestión de inventarios (se valorará la gestión en GSTOCK) y mantenimiento de la higiene y seguridad alimentaria., • Se valorará muy positivamente la competencia para trabajar y elaborar platos 100% sin gluten, dada nuestra especialización.

Buscamos un cocinero con capacidad organizativa y experiencia demostrable

Buscamos cocinero-ra en turno de mañana de lunes a viernes. Imprescindible cocina española. Trabajamos con desayuno y menú del día.

¿Quieres formar parte de nuestro espectaculo gastronómico🔝? Ofrecemos: • Oportunidad de crecimiento y desarrollo de carrera., • Contrato 20h semanales (viernes, sábado y domingo), • Indefinido Buscamos cocineros que: • Mantengan la calma bajo presión., • Capaces de organizarse y tomar decisiones con rapidez., • Posean habilidades de trabajo en equipo., • Buenas habilidades comunicativas., • Sea capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria. ¡Únete a este viaje!

Chef de Partie & 1/2 CDP – Playa de Saint-Tropez (Ramatuelle, Francía) ¿Quieres trabajar este verano en la Costa Azul de Francíacon una carta firmada por el prestigioso Chef Rafa Zafra? Buscamos perfiles apasionados, dinámicos y con experiencia en alta gastronomía para integrarse en un proyecto exclusivo en la mítica playa de Ramatuelle (Saint-Tropez). Tu Misión: Bajo la firma de uno de los mejores chefs de España, participarás en un servicio de mediodía de alto nivel, centrado en el producto y la excelencia. Condiciones imbatibles: • Salario Neto: * 2.300 € netos/mes para Chef de Partie., • 2.100 € netos/mes para 1/2 Chef de Partie., • Horario: ¡Solo servicio de mediodía! Jornada continua (media de 10h/día). ¡Tus noches libres en Saint-Tropez!, • Alojamiento incluido: Vivienda proporcionada por la empresa., • Propinas (Tips): Muy atractivas, especialmente en los meses de julio y agosto., • Duración: Incorporación inmediata hasta final de temporada (septiembre/octubre)., • Ubicación: Ramatuelle (Costa Azul, Francia). Requisitos: • Experiencia previa en puestos similares en restaurantes de alta gama o Beach Clubs de lujo., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión con altos estándares de calidad., • Idiomas: Inglés (Nivel B1 mínimo). El francés es un plus muy valorado., • Disponibilidad inmediata para traslado.

Buscamos cocinero/a con experiencia, para unirse a nuestro equipo, somos una cafeteria de especialidad, donde lo mas imporante es el ambiente de trabajo y la experiencia del cliente Que tenga habilidades en el servicio y predisposición. si crees que este puede ser tu puesto ¡envíanos tu perfil!

Buscamos Cocinero/a para Café de Especialidad – Brunch & Pastelería (29.5h) Somos una cafetería de especialidad y buscamos incorporar un/a cocinero/a apasionado/a por el brunch, los desayunos y la pastelería. Ofrecemos: • Contrato de 29,5 horas semanales con posibilidad de ampliación en el futuro., • Horario de mañanas, • Ambiente joven y dinámico, • Cocina creativa enfocada en brunch y productos caseros Perfil buscado: • Experiencia en cocina de desayunos/brunch, • Conocimientos básicos de pastelería, • Persona organizada, rápida y con atención al detalle, • Capacidad para trabajar en equipo, • Se valorará experiencia en cafeterías de especialidad Si te gusta la buena cocina, el café de calidad y trabajar en un ambiente cuidado, ¡nos encantaría conocerte! Escríbenos y envíanos tu CV.

🚀 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!🚀 si no te contactamos y te interesa la entrevista de trabajo , búscanos en las redes sociales Estamos creciendo y necesitamos personas apasionadas del mundo de las hamburguesas para unirse a nuestro equipo en nuestro local de Méndez Álvaro 🔍 Buscamos: • Cocineros/as 🍳, • Ayudantes de cocina 🧑🏼‍🍳, • personal para Extras 🔥, • Extras para Food Truck 🚚 📩 ¿Te interesa? No pierdas la oportunidad de formar parte de un equipo increíble y de trabajar en un entorno donde la pasión por la buena comida y el servicio al cliente son nuestra prioridad. Buscamos gente comprometida, con ganas de crear un buen equipo de trabajo , Respetuosa y con ganas de crecer . Ofrecemos contratos de 40 horas semanales Nuestro tiempo es muy importante, Si te falta compromiso y no te presentas en la entrevista Next ( Personas Serias 🙏) Equipo de trabajo formado por Doblecheeseburgerx2 ¡Te esperamos! 🌟

Se necesita cocinero para Cervecería La Fábrica no es cocina de menús diarios está basada en raciones en su mayoría frías ,canapés y tablas tanto de embutidos como de salazones por lo que es necesario saber cortar a cuchillo , sería jornada completa el salario son 1800 euros netos y propinas para los trabajadores es imprescindible tener permiso de trabajo en vigor la incorporación será inmediata

COCINERO/A, de 30 a 40 HORAS A LA SEMANA! DISPONIBILIDAD FINES DE SEMANA Trabaja con nosotros en el restaurante Mexicano "LAS ADELITAS" Ubicado en C. Ibiza11, Retiro, 28009 Madrid ¿Buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades en el servicio de hostelería? Nos complace anunciar una vacante de COCINERO/A en nuestro prestigioso establecimiento. Como miembro de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de adquirir valiosa experiencia en un entorno dinámico y desafiante. Responsabilidades: • Preparar y ejecutar los platos del menú siguiendo estrictamente las recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos por el restaurante, asegurando consistencia en sabor, presentación y tiempos de servicio., • Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida durante todo el turno, cumpliendo con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente, apoyando en la preparación previa (mise en place), controlando el desperdicio y comunicando cualquier incidencia o falta de producto al jefe de cocina. Requisitos: • Experiencia previa en el sector de la hostelería, preferiblemente en un puesto similar., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno de Restaurante o Cafetería., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos según las necesidades., • Actitud positiva y proactiva Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de una experiencia de servicio excepcional. Ofrecemos un entorno laboral estimulante, oportunidades de crecimiento y un paquete de beneficios competitivo.

Funciones principales Desarrollo de recetas • Formular nuevas combinaciones de sabores para batidos y milkshakes, • Realizar pruebas y catas hasta dar con el resultado deseado, • Documentar las recetas con cantidades exactas y procedimientos Investigación • Estudiar tendencias del mercado y competencia, • Identificar ingredientes nuevos o de temporada, • Analizar preferencias del consumidor Calidad y viabilidad • Asegurar que los nuevos sabores sean reproducibles de forma consistente, • Controlar costes de cada receta Coordinación • Colaborar con el equipo de cocina o producción para escalar las recetas, • Apoyar al equipo de marketing con información del producto para su lanzamiento

En Espacio Iroko, un restaurante con una excelente acogida y críticas muy positivas, estamos democratizando la alta cocina a través de una propuesta innovadora y creativa. Nuestra identidad gastronómica se basa en microtemporadas y en el uso de productos de la más alta calidad, con un cuidado excepcional en su origen y tratamiento. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestro equipo culinario. Serás responsable de la creación y ejecución de menús de alta cocina que reflejen nuestra filosofía de cocina creativa y de temporada. Tus principales funciones incluirán: • Diseño y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas, adaptadas a las microtemporadas., • Gestión integral de la cocina, incluyendo pedidos, inventario y control de costes., • Supervisión y formación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de excelencia., • Asegurar la máxima calidad en la preparación y presentación de todos los platos., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar estrechamente con el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excepcional. Para este puesto, necesitamos a alguien con: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar en restaurantes de alta cocina o cocina creativa., • Sólidos conocimientos en técnicas culinarias avanzadas y pasión por el producto de calidad y de temporada., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Creatividad e innovación en la propuesta gastronómica., • Habilidad para la gestión eficiente de recursos y personal. Ofrecemos la oportunidad de unirte a un proyecto con personalidad, en pleno crecimiento y con un enfoque muy marcado en la calidad y la innovación. Aquí, la cocina y el vino dialogan constantemente, creando una experiencia única. Si buscas un reto profesional donde tu creatividad pueda florecer y quieras formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡queremos conocerte!

Se necesita jefe de cocina o cocinero con experiencia de al menos 2 años para CUBRIR VACACIONES del 13 al 29 de mayo, INCORPORACIÓN INMEDIATA. Son platos muy sencillos y esquema de trabajo claro. Persona responsable que apoye a la cocina en las vacaciones de la jefa de cocina. Con un equipo de trabajo de un cociner@ y un office. Por motivos de necesidad inmediata del puesto, se ofrece sueldo por encima del convenio. Si eres un buen cocinero y crees tener buenas habilidades ya consolidadas en cocina no dudes también en postularte.

Buscamos Cocinero/a y Camarero/a Para restaurante de comida típica de los países balcánicos. Requisitos: Experiencia Responsabilidad Ganas de trabajar

INCORPORACIÓN INMEDIATA Se necesita sushiman con experiencia como jefe de barra para restaurante japonés de alta cocina japonesa. Horario de martes a sábado con turno partido. Experiencia imprescindible en nigiri, usuzukuri, sashimi Dias libres domingo y lunes Vacaciones en agosto

Cocinero creativo , para liderar un equipo pequeño

ROOTINA es un nuevo concepto de restauración fast casual en Madrid, ubicado en la calle Núñez de Balboa, cerca del Retiro. Nuestra propuesta: comida saludable, caliente y de inspiración mediterránea con toques internacionales, servida de forma rápida y en un entorno cálido y cuidado. Estamos preparando nuestra primera apertura y buscamos personas con pasión por la cocina y ganas de formar parte de un proyecto desde el día uno. Condiciones • 20.000 – 22.000 € brutos anuales, según experiencia, • Contrato indefinido, • Descanso: 2 días libres a la semana, • Horario del local: 9:00 a 23:00 (turnos rotativos), • Oportunidad real de crecer con el proyecto desde su inicio ¿Cuáles serían tus funciones? • Preparar los platos del día: proteínas, bases, acompañamientos y salsas., • Cuidar que todo salga con el sabor y la presentación que nos representan., • Tener todo listo y organizado para que el servicio funcione rápido y sin contratiempos., • Controlar el producto: que esté fresco, bien conservado y que no se desperdicie., • Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas y nuevas ideas., • ¿Qué estamos buscando?, • Mínimo 2 años de experiencia en cocina., • Persona organizada, resolutiva y que sepa mantener la calma cuando hay ritmo., • Interés por la cocina saludable, los productos frescos y hacer las cosas bien., • Se valorará experiencia en cocina mediterránea y técnicas de cocción lenta., • Disponibilidad para jornada completa con turnos rotativos. Si te apasiona la cocina de verdad y quieres formar parte de algo desde cero, ¡queremos conocerte!

COCINERO / AYUDANTE DE COCINA – GRUPO TOTO PEPINO Grupo Toto Pepino se encuentra en pleno crecimiento y busca incorporar cocineros y ayudantes de cocina para sus diferentes conceptos gastronómicos en Madrid. Actualmente el grupo cuenta con: • Toto Pepino, • Origine by Salvatore Romano, • Scampia, • Frizza (próxima apertura) Buscamos personas con pasión por la cocina, ganas de crecer y actitud proactiva para formar parte de un equipo dinámico y en expansión. Valoramos: • Experiencia previa en cocina italiana mínimo 2 años., • Organización y rapidez durante el servicio., • Capacidad de trabajo en equipo., • Compromiso, limpieza y atención al detalle., • Motivación y ganas de evolucionar profesionalmente. Las funciones incluyen apoyo en elaboraciones, mise en place, organización de partidas y servicio. Si quieres formar parte de un grupo gastronómico con nuevos proyectos y oportunidades de crecimiento, queremos conocerte.

¿Te apasiona la cocina y se te da bien dinamizar grupos en un entorno profesional? En Kopérnico buscamos a un/a Chef para liderar una experiencia de Masterchef de Paellas con una empresa internacional. 📋 Detalles del Puesto: • Misión: Supervisar y dinamizar la elaboración de 3 paellas, guiando a los participantes y asegurando un ambiente divertido y profesional., • Fecha: 22 de mayo., • Horario: 11:00 a 22:00., • Ubicación: María de Molina (Madrid centro)., • Remuneración: 120€ netos. 🎯 ¿Qué buscamos? • Experiencia: Conocimientos de cocina (específicamente arroces/paellas) y capacidad para gestionar un grupo., • Idiomas: Inglés muy alto (C1/C2). El evento se desarrollará en este idioma, por lo que es imprescindible fluidez total., • Actitud: Buscamos a alguien con energía, que sepa transmitir los valores de Kopérnico y que tenga ese "toque" para eventos de empresa.

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo con una apuesta clara por la excelencia gastronómica. Para nuestro restaurante IKIGAI, un espacio japonés de alta gama donde el detalle, la técnica y el respeto por el producto marcan la diferencia, buscamos incorporar un/a SUSHIMAN/SUSHIWOMAN que quiera ir un paso más allá. IKIGAI es un proyecto donde la cocina se entiende como precisión, sensibilidad y constancia. Trabajamos con materia prima de primer nivel, en un entorno profesional, ordenado y exigente, donde cada servicio es una oportunidad para hacerlo mejor. Buscamos a un/a SUSHIMAN con experiencia consolidada, criterio propio y capacidad de liderazgo. Alguien que no solo domine la técnica, sino que entienda el ritmo de un restaurante de nivel, cuide los detalles y sepa transmitir esa exigencia al equipo. Este no es solo un puesto de ejecución: es una posición de responsabilidad, de gestión y de construcción de equipo. Ubicación: Madrid Centro Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Rotativo y continuado Incorporación: Inmediata Salario: 1.600€ - 1.850€ netos RESPONSABILIDADES: Liderar y desarrollar la partida de sushi Garantizar un nivel técnico alto y constante en cada elaboración Seleccionar, trabajar y respetar la materia prima Gestionar pedidos, stock y organización de la partida Formar, motivar y coordinar al equipo Asegurar orden, limpieza y cumplimiento de estándares Trabajar en sintonía con cocina y sala para ofrecer una experiencia completa REQUISITOS: Mínimo 3 años de experiencia directa en sushi Experiencia previa liderando equipos Dominio técnico y conocimiento profundo del producto Mentalidad exigente, organizada y detallista Compromiso real con la cocina y el trabajo bien hecho Disponibilidad para turnos rotativos e incorporación inmediata ¿QUÉ OFRECEMOS? Formar parte de un concepto gastronómico cuidado y en crecimiento Estabilidad laboral desde el primer día Un entorno donde se valora el oficio y la profesionalidad Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo Buen ambiente de trabajo, exigente pero humano Salario acorde a la responsabilidad del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a para nuestro restaurante ubicado en el centro de Madrid y que está especializado en comida mediterránea y tapas. Estamos buscando cocineros/as apasionados por la cocina mediterránea, que posean muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos: • Experiencia previa de mínimo 3 años, • Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas, • Dominio de español, • Disponibilidad inmediata, • Indispensable tener disponibilidad para trabajar a jornada partida, • Indispensable tener flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos, • Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Se ofrece: • Tipo de contrato: indefinido, • Jornada de trabajo: 40 horas, • Salario: 19.042€ a 21.500€ brutos anuales, • Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo. ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

Buscamos personal de cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Valoramos personas rápidas, organizadas y con capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. Buscamos un perfil comprometido. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid., • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un jefe/a de cocina con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en Chamberí. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Gestión administrativa del equipo., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al Chef Ejecutivo de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

En Grupo DIMAR buscamos un cocinero con experiencia en cocina tradicional española y parrilla de carbón para incorporarse en uno de los restaurantes de un importante cliente. Si tienes experiencia como cocinero, has llevado a cabo algunas funciones de gestión y estás especializado en parrilla, ¡no dudes en inscribirte!

Join our team in Ålesund, Norway, as a Pizzaiolo (Pizza Chef) and take the next step in your international hospitality career. We are looking for an experienced Pizzaiolo to join the kitchen team of a well-established Italian restaurant in Ålesund, Norway. You will work in a professional and dynamic environment focused on authentic Italian pizza, high-quality ingredients, consistency, and guest experience. As part of the kitchen team, you will be responsible for dough preparation, pizza production during service, maintaining quality standards, and contributing to an organised and efficient kitchen operation. We are looking for someone passionate about Italian cuisine, with experience working with pizza ovens, fermentation processes, and fast-paced service environments. We offer: • Stable and long-term opportunity in Norway, • Competitive salary based on experience, • 5 working days per week, • Assistance with accommodation search, • Opportunity for professional growth within a professional and structured environment, • International working environment and supportive team Requirements: • Previous experience as a Pizzaiolo / Pizza Chef, • Experience with Italian-style pizza preparation, • English is essential, • European passport, • Ability to work under pressure and as part of a team, • Attention to detail and strong commitment to quality This position offers the opportunity to gain international experience in Norway and become part of an exciting and growing hospitality concept.

En La Toquilla buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y control de cocinas con alto volumen de trabajo. Responsabilidades: • Dirección completa de cocina, • Organización de producción y servicio, • Supervisión de equipo y turnos, • Control de calidad y tiempos de salida, • Desarrollo y control de fichas técnicas, • Gestión de costes, mermas y rendimiento, • Coordinación con sala y gerencia, • Control de stock, pedidos e inventarios, • Estandarización de procesos y recetas, • Formación y supervisión del personal de cocina Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, • Capacidad real de liderazgo y gestión de equipos, • Experiencia trabajando bajo presión y con volumen, • Organización, disciplina y rapidez operativa, • Conocimiento de escandallos, costes y rentabilidad, • Capacidad para estructurar producción y optimizar procesos, • Experiencia en control de higiene y seguridad alimentaria, • Perfil resolutivo y orientado a resultados, • Compromiso, responsabilidad y estabilidad laboral, • Valorable experiencia en cocina latina o cocina internacional Condiciones: • 3.000 € brutos/mes, • 40h semanales, • 2 días de descanso, • Contrato indefinido, • 30 días de vacaciones, • Incentivos por rendimiento y objetivos Este es un proyecto gastronómico en crecimiento con posibilidad real de desarrollo profesional. Buscamos perfiles serios, profesionales y con visión de negocio. Incorporación inmediata.

Join our team in Ålesund, Norway, as a Sushi Chef (Sushiman) and take the next step in your international hospitality career. We are looking for an experienced Sushi Chef to join the kitchen team of a well-established Asian fusion restaurant in Ålesund, Norway. You will work in a professional and dynamic environment focused on high-quality sushi, Asian flavours, presentation, and guest experience. As part of the kitchen team, you will be responsible for sushi preparation, maintaining high quality standards, and contributing to a smooth and efficient service together with the rest of the team. We are looking for someone passionate about Japanese cuisine, organised, detail-oriented, and comfortable working in a fast-paced kitchen environment. We offer: • Stable and long-term opportunity in Norway, • Competitive salary based on experience, • 5 working days per week, • Assistance with accommodation search, • Opportunity for professional growth within a professional and structured environment, • International working environment and supportive team Requirements: • Previous experience as a Sushi Chef / Sushiman, • English is essential, • European passport, • Ability to work under pressure and as part of a team, • Attention to detail and strong commitment to quality This position offers the opportunity to gain international experience in Norway and become part of an exciting and growing hospitality concept.