Chef y Cocinero jobs in Madrid, Retiro - Page 12Create job alerts

ÚNETE A PLAZA PREMIUM GROUP ¿Te apasiona la cocina? ¿Te gustaría trabajar en un entorno internacional, dinámico y con proyección real? ¡Esta es tu oportunidad! En Plaza Premium Group, operador líder mundial en experiencias VIP aeroportuarias y hoteles, ampliamos equipo en el Aeropuerto de Madrid y buscamos: Ayudante de Cocina (mínimo 2 años de experiencia) Requisitos: • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, • Disponibilidad para trabajar en el aeropuerto, • 2 años de experiencia en la posición ¿QUIERES DESPEGAR CON NOSOTROS? Apúntate ahora y empieza tu viaje en Plaza Premium Group. ¡Te estamos esperando! #TogetherWeMakeTravelBetter

Estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en gestión integral de cocina, liderazgo de equipo y control operativo. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con fuerte orientación a resultados y calidad. TURNOS PARTIDOS, ZONA CUATRO CAMINOS FUNCIONES PRINCIPALES • Dirección y coordinación del equipo de cocina., • Supervisión del servicio y control de calidad en cada pase., • Gestión de pedidos, proveedores y recepción de mercancía., • Control de stock e inventarios., • Optimización de procesos para mejorar rentabilidad., • Coordinación con sala para garantizar buen servicio al cliente. OFRECEMOS • Proyecto estable con posibilidad de crecimiento., • Buen ambiente laboral., • Autonomía para proponer mejoras y participar en el desarrollo de carta., • Salario competitivo según experiencia. DISPONIBILIDAD INMEDIATA Dirección: Calle santa engracia 141, Madrid

ÚNETE A PLAZA PREMIUM GROUP ¿Te gustaría trabajar en un entorno internacional, dinámico y con proyección real? ¡Esta es tu oportunidad! En Plaza Premium Group, operador líder mundial en experiencias VIP aeroportuarias y hoteles, ampliamos equipo en el Aeropuerto de Madrid y buscamos: Ayudante de Limpieza Responsabilidades: • Implementar ordenes del supervisor;, • Ayudar con el preparo y produccion de los platos;, • Auxiliar en el montaje correcto de los platos, considerando su presentación y porción;, • Garantizar la calidad de la comida y la reposición del buffet;, • Ayudar con el control de stock de la cocina, • Mantener un ambiente de trabajo de acuerdo con los estándares de higiene de la empresa Requisitos: • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos;, • Disponibilidad para trabajar en el aeropuerto ¿QUIERES DESPEGAR CON NOSOTROS? Apúntate ahora y empieza tu viaje en Plaza Premium Group. ¡Te estamos esperando! #TogetherWeMakeTravelBetter

-Busco cocinero con experiencia en partida caliente y de preferencia en comida peruana nikkei. -Importante buena actitud y ganas de aprender de otras partidas (frio, sushi, pastelería). -Contrato indefinido de 40hr, horarios rotativos. -Salario bruto anual: 22,000 euros.

Cocinero/ cocinera turno tarde.

Se busca carnicero/a para tienda a pie de calle ubicada en Moratalaz. La jornada es a tiempo completo/parcial y con disponibilidad inmediata. FUNCIONES PRINCIPALES: *Corte, despiece y preparación de productos cárnicos *Atención al cliente y venta directa *Mantenimiento del orden y limpieza del puesto *Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria REQUISITOS: *Experiencia previa *Buen trato cara al público *Responsabilidad y ganas de trabajar. OFRECEMOS: *Estabilidad laboral *Buen ambiente de trabajo *Incorporación inmediata *Condiciones a concretar en entrevista. Interesados enviad el CV

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es actuar como el soporte estratégico y operativo del Jefe de Cocina en un restaurante de referencia en Madrid, reconocido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin y recomendado en la Guía Repsol. El Segundo de Cocina debe garantizar la consistencia de nuestra propuesta de mercado y tradición, liderando la ejecución técnica en los fogones y asegurando que el equipo mantenga los estándares de excelencia, orden y rentabilidad que definen a un proyecto premiado por Metrópoli y la Guía Macarfi. Responsabilidades • Sustitución y Apoyo en el Pase: Asumir la responsabilidad del pase en ausencia del Jefe de Cocina, garantizando que cada plato mantenga el nivel gastronómico exigido., • Supervisión de Producción: Coordinar las producciones diarias, fondos, salsas y guisos, asegurando el respeto absoluto por el producto y la técnica de la casa., • Control Operativo: Supervisar el cumplimiento de los protocolos APPCC y los estándares de limpieza y organización en toda la cocina., • Gestión de Recursos: Colaborar en el control de inventarios, pedidos y mermas, asegurando la optimización de los costes operativos., • Liderazgo de Equipo: Apoyar en la formación del personal base y asegurar el cumplimiento de los horarios y cuadrantes organizados por la dirección., • Gestión Administrativa: Operar diariamente con Tspoonlab (para gestión de pedidos, escandallos y stock) y Factorial (para la gestión de horarios y turnos del equipo). Requisitos: Experiencia Profesional • Trayectoria sólida en restaurantes de alta cocina o establecimientos con reconocimientos en guías gastronómicas., • Dominio avanzado de técnicas de cocina tradicional, fondos y gestión de producto de temporada., • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad (Jefe de Partida Senior o Segundo de Cocina) coordinando equipos medianos. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de liderazgo, disciplina y resolución de problemas en servicios de alta presión., • Habilidad para transmitir las directrices del Jefe de Cocina al resto de la brigada con claridad y autoridad., • Compromiso con la excelencia, el orden y la metodología de trabajo de la casa. Gestión Técnica y Formación • Formación profesional en Cocina o Grado Superior en Dirección de Cocina., • Conocimiento profundo de normativas higiénico-sanitarias., • Disponibilidad horaria completa para cubrir los servicios principales y garantizar la continuidad operativa del proyecto.

Buscamos incorporar una cocinera/o con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Si eres una persona organizada, comprometida y te apasiona la cocina de calidad, ¡queremos conocerte! 📍 Ubicación: Zona norte 🕒 Jornada: 30 horas 📄 Contrato: Estable, incorporación inmediata 👩‍🍳 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional Conocimiento en cocina tradicional, tapas y emplatados sencillos Rapidez, limpieza y buen trabajo en equipo Se valora formación en cocina 🧹 Funciones: Elaboración de platos según carta Mantenimiento del orden y limpieza en cocina Control de stock y apoyo en pedidos Coordinación con sala y barra

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en Torre Chamartin. Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir, raciones y servicios de catering. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado. Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio. 🧑‍🍳 Funciones del puesto: Preparación y elaboración de platos. Preparación del mise en place y terminación en la producción diaria. Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina. Mantenimiento del orden y la higiene en todo el área de trabajo. Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía. Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). ✅ Requisitos: Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería. Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado. Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso, puntualidad y atención al detalle. Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa. Formación en cocina o manipulación de alimentos. 💼 Se ofrece: Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres) Incorporación inmediata a un restaurante en expansión. Contrato estable con jornada completa . Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Posibilidad de desarrollo profesional.

BUSCAMOS COCINEROS/AS My Pasta My Art | Madrid (Malasaña) Buscamos cocineros. Imprescindible: experiencia previa en cocina con alto volumen. Se valorará conocimiento en cocina italiana. Queremos personas con oficio, energía estable y hambre de excelencia. Aquí no solo cocinamos pasta, cuidamos un ritual que nutre el cuerpo y despierta algo por dentro. Lo que harás • Liderar tu partida con orden, ritmo y precisión., • Respetar el producto como materia viva., • Ejecutar cada plato con coherencia, estética y alma., • Trabajar en equipo con estándares altos y comunicación clara., • Cuidar limpieza, tiempos y energía en cocina. Lo que buscamos Profesionalidad: puntualidad, higiene impecable, organización. Carácter: templanza bajo presión, humildad, mentalidad de mejora constante. Actitud: cero excusas, máximo compromiso. Personas que entiendan que el pase no es solo una mesa de salida: es el corazón del servicio. Lo que ofrecemos • 1.700€ brutos/mes (12 pagas), • Equipo pequeño donde se reconoce al que suma. Un proyecto con alma: Propósito Despertar la chispa creadora en cada persona que entra: recordarles que pueden transformar un plato de pasta, y su vida, en arte. Misión Convertir cada servicio en una experiencia creativa y consciente: cuidando producto, detalles y energía del equipo, para que el comensal viva una comida con verdad, belleza y amor. Visión Crear un modelo replicable de excelencia humana y operativa para expandirlo a más ciudades, más mesas y más vidas. Si te vibra… Envíanos tu CV y cuéntanos en breves palabras por qué quieres formar parte de la cocina de MPMA y cuál es tu disponibilidad.

Buscamos Cocineros/as (30–40hs) | Expresión de interés ¿Te apasiona la cocina y trabajar en equipo? En OSOM estamos construyendo nuestro pool de talento para futuras incorporaciones como Cocinero/a en nuestros locales del centro de Madrid (jornadas de 30–40 horas semanales). Si disfrutas cuidando la calidad, los detalles y formando parte de un equipo dinámico, nos encantará conocerte. ¿Qué harías en tu día a día? 👩‍🍳 Preparar platos siguiendo nuestras recetas y estándares. ✨ Cuidar la presentación y calidad de cada preparación. 🧼 Mantener el espacio de trabajo limpio y organizado. 🤝 Coordinar con el equipo para asegurar un servicio fluido. 📦 Apoyar en la gestión de stock y tareas operativas diarias. Lo que buscamos: ✅ Experiencia previa en cocina. ✅ Interés por aprender, mejorar y crecer profesionalmente. ✅ Rapidez, organización y capacidad de trabajo en equipo. ✅ Buena comunicación y afinidad con los valores y la esencia de OSOM. ✅ Inglés básico (deseable). ✅ Formación en gastronomía o similar (deseable). ✅ Disponibilidad para jornadas de 30–40hs en horarios rotativos en el centro de Madrid. ¿Qué significa aplicar a esta vacante? Al postularte, pasarás a formar parte de nuestro pool de talento para futuras oportunidades como Cocinero/a. Nos pondremos en contacto contigo cuando se abra una posición que encaje con tu perfil y disponibilidad. Lo que ofrecemos: 🍽️ Comida de staff durante el turno. ☕ Descuentos en nuestros locales. 📚 Aprendizaje y crecimiento profesional. 📆 Horarios organizados (08:00hs - 17:00hs). 🎉 Buen ambiente de trabajo. 📄 Contrato indefinido. ¿Te gustaría formar parte de OSOM y crecer con nosotros? ¡Postúlate!

Restaurante ubicado en Chamberí busca 2 cociner@s (40 horas). Buscamos un/a Chef con experiencia liderando cocina y equipo, con ganas de ir más allá del servicio diario. Responsabilidades: • Gestión integral de cocina, • Coordinación y liderazgo de equipo, • Gestión de pedidos y relación con proveedores, • Control de costes y realización de escandallos, • Desarrollo de nuevas recetas, • Participación en eventos gastronómicos, • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a, • Experiencia gestionando equipo, • Control real de costes y márgenes, • Capacidad organizativa, • Creatividad y visión gastronómica ¡Queremos seguir siendo un equipazo!

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de cocineros/ as con una jornada parcial y/o completa para uno de nuestros restaurantes italiano ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina italiana., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Ofertamos, puesto de cocinero/a con contrato 25-30-35 horas semanales para nueva apertura en mayo. Dos días libres consecutivos Se requiere experiencia mínima como cocinero/a. Experiencia en volumen alto de trabajo. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico de un bar icónico de Madrid ¡te estamos esperando! Buscamos a alguien con ganas de aprender, trabajar en equipo y disfrutar del buen ambiente mientras preparas nuestras famosas tortillas y croquetas.

Cocinero ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La cocina es el corazón del restaurante. Trabajamos desde el respeto al producto, la temporalidad y la técnica como herramienta, no como espectáculo. Buscamos perfiles que entiendan la cocina como un oficio serio, vivo y en constante evolución. El rol Buscamos un cocinero con disciplina, mentalidad profesional y vocación de aprendizaje. Esta posición es fundamental dentro de la estructura operativa y requiere precisión, orden y capacidad de adaptación al ritmo real del servicio. No buscamos un perfil pasivo ni meramente ejecutor, sino a alguien que entienda que incluso las tareas base impactan directamente en la experiencia final del comensal. En ŌME, el cocinero forma parte del concepto. Debe comprender que la excelencia no comienza en el pase, sino en la preparación, el orden y el cuidado del producto desde el primer momento. Trabajará bajo la dirección del Head Chef y Sous Chef, apoyando las distintas partidas y asegurando que la operación fluya con coherencia y rigor. Propósito del puesto Apoyar la ejecución de la propuesta gastronómica del restaurante con orden, precisión y respeto por el producto, garantizando que la mise en place y las bases del servicio sostengan la excelencia y consistencia del proyecto. Responsabilidades clave • Ejecutar tareas de mise en place con precisión y disciplina., • Realizar cortes, porcionado y preparaciones base siguiendo estándares definidos., • Mantener orden y limpieza constante en su estación y áreas comunes., • Cumplir estrictamente con protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar durante el servicio en tareas asignadas con rapidez y concentración., • Colaborar con las distintas partidas según necesidades operativas., • Cuidar el producto desde su recepción hasta su correcta conservación y rotación., • Contribuir a la reducción de mermas mediante un manejo responsable del producto. Perfil que buscamos • Mínimo 3 años de experiencia en cocina (deseable en entorno gastronómico)., • Formación básica o técnica en cocina., • Alta capacidad de organización y disciplina., • Buena gestión del tiempo y del ritmo bajo presión., • Actitud humilde, colaborativa y orientada al aprendizaje., • Sensibilidad hacia el detalle y respeto por el producto., • Compromiso con estándares altos y mejora continua. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar bajo la guía de un equipo de cocina con estándares exigentes y coherentes., • Un entorno donde el aprendizaje es constante y la técnica se transmite desde el oficio., • Posibilidad real de crecimiento interno según desempeño y evolución., • Condiciones acordes al nivel del puesto y responsabilidad.

Buscamos a cocineros jóvenes con experiencia, ilusión y pasión por el oficio para la partida de fríos y postres

Buscamos cocinero para fines de semana de 12 a 20h en cocina sin salida de humos. Tostas, ensaladas, platos fríos, hamburguesas… Organizado, acostumbrado a trabajar a alto ritmo, con presión y experiencia. 70€/dia

Buscamos un/a cocinero/a bilingüe (español–inglés) con grandes habilidades comunicativas y pasión por crear experiencias únicas alrededor de la gastronomía española. ¿Qué harás? • Liderar talleres de cocina de paella dinámicos y participativos en inglés y español., • Guiar a los asistentes paso a paso, explicando de forma clara, cercana y entretenida., • Fomentar la interacción, la participación y un ambiente divertido y cultural., • Convertir cada taller en una experiencia memorable para turistas internacionales. Perfil que buscamos • Nivel alto de inglés y español (imprescindible desenvolverse con soltura ante grupos)., • Buena base de cocina española, especialmente paella (no buscamos alta cocina)., • Carisma, habilidades de comunicación y facilidad para hablar en público., • Actitud positiva, energía y orientación total a la experiencia del cliente., • Residencia en Madrid y disponibilidad por horas., • Se valorará, • Experiencia previa en actividades con público internacional., • Experiencia en talleres, showcooking o animación de grupos. Ofrecemos • Pago por sesiones., • Entorno internacional, dinámico y creativo., • Proyecto gastronómico en crecimiento. Buscamos, sobre todo, a alguien que conecte con las personas, transmita energía y haga que cada taller sea una experiencia inolvidable. La técnica es importante, pero lo que realmente marca la diferencia es la actitud y la capacidad de crear momentos especiales.

Buenos días. Se necesita jefe de cocina (2.000 € netos), cocineros (1.500 € netos) y ayudantes de cocina (1.300 € netos) en Madrid. Es imprescindible que todos los candidatos tengan la documentación en regla. Para el puesto de jefe de cocina, es imprescindible contar con experiencia y nociones de cocina española y colombiana. Jornada laboral de 40 horas semanales. Más info por privado

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un JEFE DE PARTIDA AVANZADO CON EXPERIENCIA para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. ¿QUE BUSCAMOS? Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con nivel avanzado. Con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad. Ubicación: Madrid Centro Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Turnos partidos y continuos Incorporación: Inmediata SALARIO: 1.500€ NETOS RESPONSABILIDADES: -Preparación y ejecución de la mise en place -Elaboración de platos según receta -Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría -Salida de comandas con agilidad y limpieza -Control de stock, rotación de producto y pedidos -Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC -Coordinación con compañeros de cocina y sala en servicio REQUISITOS: -Experiencia mínima de 3 años como cocinero -Conocimiento sólido de cocina caliente y fría -Agilidad y capacidad de trabajo en equipo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos -Incorporación inmediata -Formación en cocina o carnet de manipulador QUE OFRECEMOS: -Contrato indefinido desde el primer día -Jornada completa con horarios rotativos -Incorporación inmediata a un grupo en expansión -Buen ambiente y cultura de equipo -Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional -Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería ¡Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal!

Persona responsable encargada de la cocina tanto de frío como de caliente. Experiencia imprescindible

Se busca Jefe/a de cocina para restaurante en zona Bernabéu. Imprescindible demostrar experiencia previa en el puesto. Incorporación inmediata. Buena ambiente de trabajo.

Con o sin experiencia pero con ganas de aprender. Obrador artesanal, buscamos ayudante de pastelería para la elaboración diaria de bollería fermentada y hojaldrada y la producción de muffins, cookies y bizcochos Imprescindible formación y título oficial en panadería/pastelería.

Busco gente que tenga experiencia de pizzero tenga papeles en regla con responsabilidad

Grupo Fisher´s con fuerte crecimiento y en plena expansión, esta buscando sushiman/sushiwoman con experiencia en cocina demostrable, lo mismo experiencia en manejo de pescados, cortes, preparación de sushi, platos frios. Trabajo en equipo Alto volumen de Trabajo Trabajo bajo presión Turno partido o Jornada Completa Propinas Interes por aportar nuevas ideas Agilidad mental Posibilidad de promoción.

Grupo hostelero con tres locales, precisa para nuestra nueva apertura en Montecarmelo, un/a Jefe/a de Cocina y un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Llevamos un mes con la apertura y buscamos talento con energía y ganas de crecer. Buscamos perfiles con experiencia en: • Elaboración de cartas y menús., • Gestión de escandallos y pedidos., • Implementación de sistemas APPCC., • Liderazgo y trabajo en equipo para un equipo de 5-6 personas., • Una actitud proactiva y positiva, con interés en un proyecto de cocina creativa sin grandes pretensiones. Ofrecemos: • Horario partido: 11:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico., • Un proyecto de cocina creativa con espacio para la innovación., • Contrato estable y seriedad en los pagos., • Real posibilidad de crecimiento profesional y mejora de condiciones dentro de la empresa. Requisitos esenciales: • Disponer de la documentación en vigor para la contratación.

Jefe de Partida – Manifesto 13 Condiciones • Sueldo: 1.500 € netos mensuales + propinas, • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido, • Ambiente profesional y dinámico, • Oportunidades reales de crecimiento Descripción del puesto En Manifesto 13 buscamos un Jefe de Partida con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de una sección de la cocina, garantizando calidad, ritmo de servicio y una ejecución impecable. Responsabilidades • Preparación, producción y pase de los platos de tu partida, • Control de mise en place y cumplimiento de fichas técnicas, • Supervisión y coordinación de ayudantes y cocineros, • Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC), • Gestión de pedidos y control de stock, • Colaboración con el Sous Chef y el Chef Requisitos • Experiencia previa como Jefe de Partida o rol similar, • Dominio de técnicas culinarias, • Organización y capacidad de trabajo bajo presión, • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo

Se buscan Cocineros/as para nueva apertura Estamos preparando la apertura de un nuevo proyecto gastronómico y buscamos cocineros/as apasionados por la cocina, con ganas de crecer y formar parte de un equipo dinámico desde el inicio. Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año recomendable). Capacidad de trabajo en equipo. Organización y limpieza. Compromiso y responsabilidad.

Estamos buscando un chef para nuestro proyecto de catering. Tenemos una empresa de eventos pero siempre los hacemos en nuestros locales. Estamos buscando a alguien que nos ayude a expandirnos poniendo en marcha nuestro catering en domicilios, oficinas y otros espacios con los que trabajamos. Necesitamos alguien proactivo y sobre todo, que disfrute con cada evento.

Necesitamos para nuestros locales de Cañas y Tapas en Madrid , personal responsable, con experiencia y dinámico como Cocinero. Se precisa experiencia en hostelería en el puesto de Cocinero. Conocimiento de salubridad e higiene de alimentos.

Se necesita cocinero o ayudante de cocina avanzada con experiencia demostrable turno de mañana y de tarde con papeles en regla

Estamos en busca de un cocinero 40 horas con experiencia demostrable. El horario es variable, acomodándose a las necesidades del equipo.

Se precisa COCINERO para uno de nuestros restaurantes más innovadores de Madrid. Es necesaria experiencia previa como cocinero. Incorporación inmediata.

Hola Buscamos un cocinero con experiencia en cafeteria restaurante bar.

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un COCINERO AVANZADO CON EXPERIENCIA para uno de nuestros restaurantes en Madrid, Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. ¿QUE BUSCAMOS? Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con nivel avanzado y valorable experiencia, con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad. Ubicación: Metro delicias Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Turnos partidos y continuos Incorporación: Inmediata SALARIO: 1350.€ NETOS RESPONSABILIDADES: -Preparación y ejecución de la mise en place -Elaboración de platos según receta -Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría -Salida de comandas con agilidad y limpieza -Control de stock, rotación de producto y pedidos -Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC -Coordinación con compañeros de cocina y sala en servicio REQUISITOS: -Experiencia mínima de 3 años como cocinero -Conocimiento sólido de cocina caliente y fría -Agilidad y capacidad de trabajo en equipo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos -Incorporación inmediata -Formación en cocina o carnet de manipulador QUE OFRECEMOS: -Contrato indefinido desde el primer día -Jornada completa con horarios rotativos -Incorporación inmediata a un grupo en expansión -Buen ambiente y cultura de equipo -Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional -Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería ¡Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal!

Necesitamos un carnicero con experiencia o sin ella pero con ganas de aprender, y un charcutero con experiencia o sin ella pero con ganas de aprender el oficio.

Se necesita cocinero profesional con experiencia para llevar equipo de trabajo para despacho de comida para llevar.Jornada completa de mañana.Salario competitivo.Incorporacion inmediata

Grupo de restauración asiática en Madrid, famoso por sus innovadores conceptos y platos únicos, está en búsqueda de un Sushiman/Sushiwoman para unirse a su equipo en uno de sus locales en el centro de Madrid. Buscamos un profesional apasionado por la cocina japonesa, con experiencia demostrable en la preparación de sushi y otras especialidades, para una posición a jornada completa con turno partido y disponibilidad de incorporación inmediata. Responsabilidades principales: • Elaboración y preparación de una amplia variedad de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa., • Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes, así como el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener la estación de trabajo limpia y organizada., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de alta calidad., • Contribuir a la creación de nuevos platos y al desarrollo de la oferta culinaria. Requisitos: • Experiencia comprobada como Sushiman/Sushiwoman en restaurantes de cocina japonesa., • Indispensable contar con documentación en regla y número de seguridad social., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa en turno partido y con incorporación inmediata.

Nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a para nuestro restaurante ubicado en el centro de Madrid y que está especializado en comida mediterránea y tapas. Estamos buscando cocineros/as apasionados por la cocina mediterránea, que posean muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos: • Experiencia previa de mínimo 3 años, • Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas, • Dominio de español, • Disponibilidad inmediata, • Indispensable tener disponibilidad para trabajar a jornada partida, • Indispensable tener flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos, • Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Se ofrece: • Tipo de contrato: indefinido, • Jornada de trabajo: 40 horas, • Salario: 19.042€ a 21.500€ brutos anuales, • Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo. ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

Se busca extras de cocina para diferentes turnos. Restaurante en zona campo de las naciones. Restaurante con amplia trayectoria y solvente

Para restaurante pequeño cerca de Atocha buscamos ayudante de cocina para cubrir baja de paternidad, posibilidad de continuar. cocina mediterránea. Turno partido. Dos dias libres.

Cocinero con dominio de plancha y gestión de pedidos

Buscamos incorporar cocinero para el turno de noche, para llevar la cocina y el delivery. 40h / semanales. Turno de tarde seguido De Miércoles a Domingo 1500€ netos / mes Propinas y horas extra a parte 30 días naturales de vacaciones Valorable conocimientos en el mundo de la hamburguesa y trabajo de alta rotación.

Se precisa cocinero/a para Café Restaurante. Cocina mediterránea, fusión, baja temperatura, uso de horno Rational. Imprescindible experiencia previa.

Sobre nosotros En Makkila apostamos por una restauración de calidad, con personalidad y en constante evolución. Con cinco restaurantes en Madrid y en plena expansión, buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina que lidere nuestros equipos y contribuya a impulsar el crecimiento del grupo. ¿Qué harás con nosotros? • Gestionar horarios, inventarios y pedidos., • Supervisar la calidad de la materia prima., • Controlar mermas y desperdicios para optimizar costes., • Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (5–8 personas)., • Velar por el cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria., • Garantizar la limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos., • Organizar y supervisar los pases de cocina para asegurar un servicio fluido. Qué buscamos en ti • Conocimientos de paquete Office., • Liderazgo, organización, limpieza y compromiso., • Habilidades de comunicación verbal y escrita, • Capacidad para trabajar en equipo, con gran atención al detalle., • Disponibilidad inmediata y documentación en regla. Lo que ofrecemos • Incorporación a un grupo en pleno crecimiento., • Equipo dinámico y ambiente de trabajo profesional.

Restaurante la vaquería montañesa busca cocinero con experiencia demostrable en hostelería, para local situado en el barrio de Chamberí metro Alonso Martínez, calle blanca de navarra 8 buenas condiciones laborales y de conciliación, interesados pasarse con currículum, para una entrevista personal, mañana jueves 26 viernes 27 y sábado 28 por el local, de 11 de la mañana a 1 de la tarde preguntar por Antonio o Manuel,

Objetivos del puesto: El propósito principal de esta posición es aportar una trayectoria sólida y visión estratégica para liderar la operativa diaria de un restaurante de referencia en Madrid, reconocido dentro de la prestigiosa Guía Michelin con el galardón Bib Gourmand y recomendado en la Guía Repsol. Este proyecto ha sido premiado como la Mejor Apertura por Metrópoli “El Mundo”, ha obtenido el reconocimiento al Mejor Steak Tartar en Madrid Fusión 2026 y se encuentra destacado entre los Top 10 Rookies de la Guía Macarfi. Nuestro concepto gastronómico se fundamenta en una cocina de mercado con una base tradicional profundamente marcada. La identidad real de nuestra casa reside en el respeto absoluto al producto de máxima calidad y a la temporalidad, donde los guisos a fuego lento, los fondos elaborados y las salsas con alma constituyen el eje central de nuestra propuesta. Responsabilidades • Liderazgo operativo: Asumir la responsabilidad integral de llevar el pase con excelencia., • Gestión de equipo: Coordinar a un equipo humano de más de diez profesionales., • Administración de personal: Organizar técnicamente los horarios, descansos y vacaciones del personal., • Seguridad alimentaria: Supervisar rigurosamente los protocolos APPCC para garantizar la máxima seguridad alimentaria., • Control de gestión: Ejercer un control exhaustivo sobre los pedidos, las producciones, los inventarios y las mermas. Requisitos: Experiencia Profesional • Trayectoria sólida y demostrable en cocinas de alto nivel, con especial valoración de experiencia previa en establecimientos reconocidos por la Guía Michelin (Bib Gourmand) o Guía Repsol., • Dominio técnico avanzado de la cocina tradicional y de mercado, con maestría en la elaboración de fondos, salsas, guisos y tratamiento de producto de temporada., • Experiencia mínima acreditada liderando brigadas de más de 10 personas en entornos de alta exigencia operativa. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando y autoridad basada en el ejemplo, el oficio y el criterio profesional., • Habilidades de comunicación efectiva para coordinar el pase y motivar al equipo bajo presión., • Perfil estratégico con capacidad de resolución de conflictos y orientación a resultados de calidad y rentabilidad., • Sensibilidad gastronómica y respeto absoluto por la identidad y los estándares de la casa. Gestión Técnica y Formación • Formación superior en Gastronomía, Artes Culinarias o Dirección de Cocina., • Conocimiento experto y supervisión rigurosa de los protocolos de seguridad alimentaria y normativa APPCC., • Competencia en gestión administrativa: control de pedidos, producciones, inventarios, escandallos y gestión de mermas., • Manejo de herramientas digitales de hostelería para la organización de horarios, descansos y vacaciones del personal. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para liderar la operativa diaria y asegurar la consistencia de cada servicio., • Compromiso con un proyecto de alta exposición pública y ambición de crecimiento dentro de un grupo hostelero en expansión.

Busco gente con un poco de experiencia en el sector de la reforma , por favor si os interesa el puesto de trabajo a