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persona de cocina para pintxos y raciones

Sobre Sodexo España en San Mamés Sodexo España, líder en gestión de hostelería y facilities, opera en venues de prestigio como el Estadio San Mamés, hogar del Athletic Club. Ofrecemos experiencias gastronómicas de alto nivel que van desde concesiones y restauración rápida hasta hospitalidad VIP y servicios premium en eventos corporativos. Buscamos un/a Jefe de Cocina que lidere con pasión, creatividad y visión comercial nuestras operaciones culinarias en este entorno único. Responsabilidades principales • Desarrollo e innovación de menús: Diseñar menús estacionales y temáticos para diferentes áreas (VIP, salones de hospitalidad, concesiones), incorporando tradición vasca, sostenibilidad y rentabilidad., • Compras y recepción de mercancías: Gestionar adquisiciones, negociar con proveedores locales y supervisar la recepción de mercancías, asegurando calidad, cantidades y cumplimiento de estándares., • Liderazgo de equipo: Coordinar, formar y motivar a sous chefs, cocineros y personal eventual. Realizar evaluaciones, gestionar horarios y fomentar un entorno inclusivo., • Producción y calidad: Supervisar la preparación, presentación y servicio de alimentos, garantizando altos estándares culinarios y el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Gestión operativa: Controlar presupuestos, inventarios y costes., • Dirigir las operaciones en días de partido y eventos, desde la planificación hasta el cierre., • Relación con clientes y stakeholders: Colaborar con el Athletic Club, empresas y organizadores de eventos para diseñar menús personalizados y experiencias memorables., • Seguridad y sostenibilidad: Asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad laboral y apoyar las políticas de sostenibilidad de Sodexo (proveedores locales, reducción de residuos, abastecimiento ético). Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar en hostelería de alto volumen, preferiblemente en estadios, arenas o entornos de eventos premium. Imprescindible experiencia en compras y recepción de mercancías., • Formación: Titulación culinaria (FP Cocina, equivalente a NVQ Nivel 3 o superior). Certificación avanzada en higiene alimentaria., • Conocimientos técnicos: Producción alimentaria a gran escala, planificación de menús, gestión de inventarios, APPCC/HACCP., • Habilidades: Liderazgo bajo presión, comunicación, organización, orientación comercial y gestión de equipos diversos., • Idiomas: Español fluido. Euskera y/o inglés valorados positivamente., • Perfil personal: Creativo/a, dinámico/a, apasionado/a por la gastronomía, con sensibilidad hacia la cultura vasca y la sostenibilidad. Beneficios • Salario competitivo: € brutos anuales según experiencia y convenio., • Descuentos exclusivos para empleados en comercios, restauración y ocio a través de la plataforma interna de Sodexo.

Se busca cocinero a 37 horas de jornada reales. Horario: Domingo y lunes descanso. Martes de 11:00 a 15:00 (producción) - 19:00 a 23:00 (servicio), Miércoles y Jueves de 19.00 a 23:00 (solo servicios). Viernes y Sábados horario partido (comidas y cenas).

Cocinero para gastrobar con cocina showcooking . Trabajamos plato del día, pintxos y una pequeña carta de picoteo . Se requiere experiencia. Deja tu currículum en nuestro local, bar Ledesma número 5.

👨‍🍳 Cocinero/a de Residencia – Jornada Completa (Bilbao) Descripción: Residencia en Bilbao busca cocinero/a para sustitución de baja. 📅 Horarios semanales (turnos rotativos): Semana 1 (mañana): Lunes y martes: 8:30 a 15:30 Miércoles y jueves: 9:00 a 15:30 y 18:00 a 21:30 (partido) Viernes: 8:30 a 15:30 Fin de semana: libre Semana 2 (tarde): Lunes y martes: 16:30 a 21:30 Miércoles y jueves: libre Viernes: 16:30 a 21:30 Fin de semana: 9:00 a 15:30 y 18:00 a 21:30 (partido) 💰 Salario según convenio de colectividades. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en colectividades o residencias. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Compromiso y responsabilidad. Ofrecemos: Jornada completa. Sustitución de baja. Buen ambiente laboral. 📍 Ubicación: Bilbao

No escribir si no tienes experiencia y conocimiento de gastronomía típica vasca y mediterranea Se necesita cocinero para restaurante en el centro de Bilbao . Se requiere experiencia mínima (DEMONSTRADA) de 5 años. Experiencia en brasa y carta tradicional mediterránea. Incorporación inmediata. Salario y condiciones según convenio.

Restaurante gastronómico en pleno centro de Bilbao necesita cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata. A jornada completa según convenio y con 2 días libres. Si estás interesado/a no dudes en mandar tu CV!

Se busca cocinero a jornada completa, para Bar Restaurante en Bilbao. Se libra los domingos. Salario según el nuevo convenio de Hostelería firmado en marzo de 2.025

Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en gestión de equipos y organización de la producción culinaria. La persona seleccionada será responsable de planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de cocina, garantizando la calidad, presentación y coste de los platos. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina. - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión. - Conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de stock. - Vocación por la gastronomía y la innovación culinaria. Ofrecemos: - Incorporación estable a un equipo consolidado. - Buen ambiente de trabajo. - Oportunidad de desarrollo profesional.

buscamos personal de cocina en Bilbao Restaurante Kali Orexi. pagamos segun convenio de hosteleria.

Buscamos cocinera/o en cafetería/restaurante en Gueñes El Frontón.Necesario 1 año min de experiencia. Vehículo necesario para poder ir a la zona; GUEÑES. SE OFRECE; Contrato estable. Jornada de 15 a 25 horas. Interesados pueden dejar el cv en la misma cafetería. El horario aprox seria (lunes y martes libres) , miércoles de 6 a 8 am, jueves de 6 a 10 am, viernes de 6 a 8 am, sábado de 7 a 9 am y domingo en partido de 7 a 9 am y de 12 a 15h para los txopitos...

📢 ¡Buscamos SEGUNDO de Cocina en Naked&Sated Bilbao! 🍽️ En Naked&Sated, restaurante innovador y saludable, estamos buscando un segundo encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo en Paseo de Uribitarte, 4 (Bilbao). 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Bilbao 🔹 Funciones: ✅ Gestión del equipo apoyando al jefe de cocina ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en cocina ✅ Cumplimiento de normas de higiene y seguridad ✅ Preparación y emplatado de platos ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en cocina 🔹 Requisitos: ✔️ Experiencia mínima en cocina como responsable ✔️ Ganas de aprender y trabajar en equipo ✔️ Disponibilidad y compromiso 📩 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡aplica ahora!

Se ofrece puesto de Cocinero/a solo por las mañanas y fines de semana, experiencia en Pintxos y rabas. Por favor solo gente con experiencia.

En “La Finca de Santa Rosalia FoodTruck” estamos buscando actualmente un ”Jefe/a de Cocina” en la hamburguesería de Bilbao “Wagyu Finca Santa Rosalia” que se encuentra en C/ Santiago de Compostela 6 (48003, Bilbao), con disponibilidad inmediata con ganas de innovar y garantizar la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes con nuestras carnes de Wagyu de primera calidad. Funciones principales: · Supervisar y coordinar el trabajo de tu equipo de cocina · Control diario de la caja del establecimiento · Gestionar turnos y horarios de equipo de cocina · Realizar control de stock de inventario del local. · Realizar pedidos con los proveedores del local. Requisitos: · Turnos 40 horas semanales con turnos rotativos (fines de semana incluidos) · Experiencia previa como jefe/a de cocina, encargado o puesto similar. · Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión · Atención al cliente Ofrecemos: · Salario fijo (30.000€ y 35.000€ brutos anuales) + posibles variables · Contrato indefinido · 2,5 días de descanso semanales. · Buen ambiente de trabajo Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un proyecto en crecimiento, no dudes en apuntarte a esta oferta. ¡te queremos en nuestro equipo!

Buscamos panadero. Oficial de primera. Abstenerse gente sin experiencia.

requisitos : experiencia minima 3 años, certificado de manipulador de alimentos, capacidad para trabajar en grupo, cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y las de la empresa. se valorara Control de escandallos, mermas y gestión de stock.

Se necesita cocinero para residencia en Bilbao centro. 40 horas semanales. incorporación inmediata

Buscamos cocinero/a y ayudante de cocina en Indautxu 🍳 Cocinero/a: media jornada o jornada completa, con experiencia en cocina vasca, carta, menú y pintxos. Ayudante de cocina: turno de mañana 6:00–10:00, con experiencia mínima en pintxos. NO ESTAMOS CONTESTANDO POR MENSAJE A todos los interesados presentarse con CV en físico por el Restaurante Dirección: Egaña #14, Bilbao 48010 Qué ofrecemos: Salario según convenio. Posibilidad de aprender, crecer y trabajar en un equipo cercano y dinámico. Formar parte de un bar con años de tradición, reconocido por su buena comida y atención al cliente. Buscamos: personas con actitud positiva, proactividad, ganas de aprender y pasión por la cocina.