Chef y Cocinero jobs in Chamberí - Page 2Crear alertasJornada parcial

El Gran Asador Lecanda, moderno asador vasco, referente en Madrid en materia prima y protocolo, busca incorporar cocineros/as con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid. Requisitos: Experiencia en las diferentes partidas en cocina. Dominio de técnicas de cocina tanto tradicional como moderna así como en parrilla. Alto nivel de exigencia y motivación. Afán de aprendizaje y desarrollo en el ámbito de la alta cocina. Colaboración fluida con sala como garantía de la experiencia del cliente. Ofrecemos: Incorporación a una empresa hostelera de largo recorrido y en pleno desarrollo. Salario competitivo dentro del sector. Conciliación. Un entorno creativo y de alto rendimiento, con oportunidades reales de progreso. Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV

¿Te gusta hablar casi tanto como cocinar ? ¿Disfrutas explicando lo que haces, defendiendo una propuesta gastronómica y conectando con clientes? Este proyecto es para chefs con experiencia que quieran dar un paso más allá del pase, trabajando con un fabricante de alimentación de primer nivel , formando parte de una task force gastronómica con impacto directo en clientes y proyectos estratégicos. Buscamos un/a chef con experiencia y buen trato con personas , capaz de combinar conocimiento técnico, puesta en escena y orientación a cliente, aportando valor tanto en cocina como en comunicación. ¿A quién buscamos? Formación en cocina o gastronomía. Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferiblemente como: Segundo/a de cocina , o Chef demostrador/a / asesor/a gastronómico/a . Experiencia en restauración organizada, colectiva o quinta gama. Facilidad para comunicar, presentar y defender una propuesta gastronómica. Potencial comercial : escuchar al cliente, adaptar el mensaje y generar confianza. Persona cercana, segura al hablar y con gusto por el trato con personas. Preferiblemente residente en Madrid y alrededores , con amplia disponibilidad para viajar . Capacidad de trabajar de forma autónoma y organizada. ¿Qué harás? Realizar show-cookings y demostraciones culinarias para clientes. Traducir el producto en aplicaciones gastronómicas claras, atractivas y replicables . Participar en eventos, formaciones y acciones de apoyo comercial. Actuar como referente culinario dentro de una task force especializada , en coordinación con distintos equipos. ¿Qué ofrece este proyecto? Colaboración como Autónomo / Trade . Ingresos garantizados: 2.200 € brutos mensuales . Gastos de viaje cubiertos y vehículo de empresa para moverte con total comodidad . Trabajo de lunes a viernes : no se trabaja fines de semana , aunque se requiere flexibilidad para viajar entre semana. Un rol con alta exposición , aprendizaje continuo y contacto directo con clientes. La oportunidad de evolucionar profesionalmente hacia un perfil más completo: cocina + comunicación + negocio . Si buscas un proyecto donde cocinas, comunicas y conectas con personas , y quieres hacerlo con una marca líder del sector alimentario , queremos conocerte.

Queremos que formes parte de nuestro equipo Experience Optimizacion (ExO). En plena era digital es imprescindible estar a la última en consultoría y tecnologías Martech. Desde el área de ExO nos encargamos de cubrir este abanico trabajando y desarrollando proyectos de analítica digital, optimización y CRO, Adtech y CDP, entre otros. Ahora, más que nunca, es fundamental conocer a nuestros usuarios y poder tener una visión 360 de los mismos, para poder personalizar su experiencia en tiempo real. ¿Cómo hacemos esto? A través de proyectos de consultoría e implantación de tecnologías CDP. Es valorable experiencia en AJO bajo la suite de Adobe. Estamos creciendo a pasos agigantados, y es por ello por lo que buscamos personas amantes y conocedores de esta tecnología para formar parte de este gran equipo. ¿Qué esperamos de ti? Que tengas experiencia en proyectos de definición e implementación CDP, como Adobe Experience Platform (AEP), Tealium Audience Stream, Salesforce CDP… Experiencias en Adobe Journey Optimizer, para activación del dato. Que te sientas cómodo definiendo estrategias de implantación de estas tecnologías Que sepas definir y establecer modelos de datos para la integración de herramientas con los CDPs Que tengas conocimiento tanto en integraciones de esta pieza con fuentes de ingesta y activación. Que estés acostumbrado a definir y configurar casos de uso en estas plataformas (modelos de datos, stitching, audiencias, etc.) Que seas conocedor de otras herramientas del entorno Martech tanto de la parte de ingesta como de activación: herramientas de analítica, de audiencias, de testing y personalización, etc. Como ves, buscamos una persona con conocimiento para formar parte de nuestros proyectos. Valoraremos tu expertise en estas tareas y herramientas, así como será un plus tu conocimiento de Adobe Experience Platform (Adobe RTCDP) y de otras herramientas de la suite. Si te sientes cómodo con este tipo de funciones y has trabajado con ellas ¡este es tu sitio! Contarás con un path formativo según tu perfil, área de expertise y nivel experiencia, tanto en soft skills como en programas y plus por certificación en soluciones de Adobe y Google. Trabajamos en un entorno smart working, flexible y con máxima conciliación. En NTT DATA abunda la gente buena y la buena gente. Requisitos Experiencia de +4 años en implantación o explotación de herramientas de CDP, como en AJO. Capacidad de análisis y pensamiento crítico. Proactividad, autonomía y orientación a resultados. Visión estratégica y atención al detalle técnico. Inglés mínimo B2 Skills que suman: Conocimiento Martech, entorno agile y metodologías colaborativas. Lo que te ofrecemos: Formar parte de un equipo de élite, especializado en la unión entre estrategia y tecnología. Contrato indefinido con revisiones de categoría y salario anuales. Certificaciones bonificadas (Adaptada a cada división).Acceso a nuestra plataforma formativa NTT DATA University (formaciones técnicas, metodológicas, idiomas y soft skills). Trabajo híbrido y horario flexible para que conciliemos mejor. Jornada intensiva (8:00 a 15:00) los viernes y durante el verano. Beneficios corporativos: complementos salariales adicionales, retribución flexible, seguro médico, etc. Global Top Employer 2025 — por 10º año consecutivo en España. Programas solidarios y actividades sociales a través de nuestro portal de voluntarios de The Blue Wave impulsando un impacto positivo. Innovación diversa y cultura inclusiva en NTT DATA creemos que cada persona es única. Apostamos por una cultura inclusiva que valora la diversidad y fomenta un entorno donde todos podamos explorar y potenciar nuestra singularidad. Únete al equipo de Digital Technology en NTT DATA

Jefe/a de Partida – Smoked Room (Madrid).Smoked Room es un concepto gastronómico exclusivo tipo.Desde su apertura, Smoked Room ha marcado un hito en la gastronomía internacional al obtener.Michelin en menos de seis meses.Gestión integral de la partida asignada, garantizando los estándares de c

Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá.La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos de alta calidad, garantizando una experiencia culinaria excepcional y alineada con los estándares de excelencia de Meliá Hotels International.Preparar, elaborar y presentar los distinto

Garantizar la preparación de alimentos de alta calidad que cumplan con los estándares de Palladium Hotel Group, asegurando una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes.Implementar procedimientos culinarios que destaquen la innovación, el sabor y la presentación mientras se respeta

Descarga nuestra App JOB AND GO para estar al día de nuevas oportunidades y gestionar tu candidatura de forma rápida y sencilla. Disponibilidad para trabajar dentro de la zona centro de Madrid, Aravaca y/o Alcobendas ?? Compromiso y pasión por la cocina ?? Ingles básico. Te Estamos Buscando! ?

Madrid, diseñamos experiencias culinarias que emocionan y dejan huella.Formarás parte del equipo de Cocina del hotel, contribuyendo a que cada elaboración hable por sí misma.Tus principales responsabilidades serán:.Coordinar y liderar la producción de tu partida, garantizando los estándares d

Qué ofrecemos? Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con: Descuentos para empleados Oportunidades de aprendizaje y desarrollo Programas de reconocimiento Programas de bienestar Apoyo del equipo directivo Espíritu de equipo Funciones principales Como Cocinero/a, tus tareas serán: P

Hidden Hotels está contratando personas cálidas, extrovertidas y auténticamente increíbles que buscan un lugar para trabajar que los inspire, los desafíe y los enorgullezca de venir a trabajar.Un lugar donde el servicio proviene del corazón, no de un manual.Un lugar que ofrece una representaci

Tu Misión: Como Cocinero/a, serás una pieza clave en nuestra cocina. Qué Buscamos? - Experiencia previa de al menos 2 años como cocinero/a. Hola! ?? Vincci Hoteles está buscando un/a Cocinero/a con pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Vía 66 4* en Madrid.

Hotel de la zona de Valdebebas.Producción y elaboración gastronómica.Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo con las fichas técnicas y estándares de la marca.Garantizar la correcta mise en place para los diferentes servicios (desayunos, comidas, cenas y eventos).Verificar la frescura, c

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid.

Responsabilidades Preparar las áreas de trabajo para el servicio Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición Planificar, ejecutar y

Hidden Hotels está contratando personas cálidas, extrovertidas y auténticamente increíbles que buscan un lugar para trabajar que los inspire, los desafíe y los enorgullezca de venir a trabajar.Un lugar donde el servicio proviene del corazón, no de un manual.Un lugar que ofrece una representaci

Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.

Minor Hotels Europe & Americas.Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.Verificar y controla

Sustituir al jefe de cocina en su ausencia y liderar al equipo en la ejecución de servicios gastronómicos de alto volumen. Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, asegurando la calidad, eficiencia y cumplimiento de

SUSHIMAN / SUSHIWOMAN Restaurante de alta cocina japonesa, ubicado en el prestigioso barrio de Salamanca, busca incorporar de manera inmediata un Sushiman / Sushiwoman responsable para unirse a su equipo.

Minor Hotels Europe & Americas.Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.Verificar y controla

Garantizar la preparación de alimentos de alta calidad que cumplan con los estándares de Palladium Hotel Group, asegurando una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes.Implementar procedimientos culinarios que destaquen la innovación, el sabor y la presentación mientras se respeta

El Gran Asador Lecanda , moderno asador vasco, referente en Madrid en materia prima y protocolo, busca incorporar cocineros/as con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid. Experiencia en las diferentes partidas en cocina. • Dominio de técnicas de cocina tanto tradicional como moderna así como en parrilla. • Alto nivel de exigencia y motivación. • Afán de aprendizaje y desarrollo en el ámbito de la alta cocina. • Colaboración fluida con sala como garantía de la experiencia del cliente. Un entorno creativo y de alto rendimiento, con oportunidades reales de progreso. &##Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV &##

El Gran Asador Lecanda , moderno asador vasco, referente en Madrid en materia prima y protocolo, busca incorporar cocineros/as con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid. Experiencia en las diferentes partidas en cocina. • Dominio de técnicas de cocina tanto tradicional como moderna así como en parrilla. • Alto nivel de exigencia y motivación. • Afán de aprendizaje y desarrollo en el ámbito de la alta cocina. • Colaboración fluida con sala como garantía de la experiencia del cliente. Un entorno creativo y de alto rendimiento, con oportunidades reales de progreso. &##Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV &##

El Gran Asador Lecanda , moderno asador vasco, referente en Madrid en materia prima y protocolo, busca incorporar cocineros/as con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid. Experiencia en las diferentes partidas en cocina. • Dominio de técnicas de cocina tanto tradicional como moderna así como en parrilla. • Alto nivel de exigencia y motivación. • Afán de aprendizaje y desarrollo en el ámbito de la alta cocina. • Colaboración fluida con sala como garantía de la experiencia del cliente. Un entorno creativo y de alto rendimiento, con oportunidades reales de progreso. &##Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV &##

Jefe/a de Partida – Smoked Room (Madrid) Smoked Room , restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en Madrid, selecciona Jefe/a de Partida para incorporarse a su equipo de cocina. Integrado dentro de Leña Madrid , Smoked Room es un concepto gastronómico exclusivo tipo speakeasy , con una capacidad limitada a 14 comensales por servicio , donde el fuego y el humo son los ejes principales de una propuesta de alta cocina contemporánea basada en la excelencia del producto y la máxima atención al detalle. Desde su apertura, Smoked Room ha marcado un hito en la gastronomía internacional al obtener dos estrellas Michelin en menos de seis meses , consolidándose como un referente de innovación, técnica y emoción culinaria. Responsabilidades Gestión integral de la partida asignada, garantizando los estándares de calidad y ejecución. Elaboración y presentación de platos conforme a los criterios técnicos y creativos del restaurante. Control de producto, mise en place y procesos internos. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio preciso y eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y organización. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Partida , preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Formación en cocina o experiencia equivalente. Alto nivel de exigencia, atención al detalle y sensibilidad por el producto. Capacidad de trabajo bajo presión y orientación a la excelencia. Actitud profesional, compromiso y habilidades de trabajo en equipo. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia internacional . Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de máxima exigencia y aprendizaje continuo . Trabajo en un equipo altamente cualificado y comprometido con la excelencia. Estabilidad laboral y condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a. &##128205; Ubicación: Madrid &##127942; Reconocimiento: Dos Estrellas Michelin

Jefe/a de Partida – Smoked Room (Madrid) Smoked Room , restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en Madrid, selecciona Jefe/a de Partida para incorporarse a su equipo de cocina. Integrado dentro de Leña Madrid , Smoked Room es un concepto gastronómico exclusivo tipo speakeasy , con una capacidad limitada a 14 comensales por servicio , donde el fuego y el humo son los ejes principales de una propuesta de alta cocina contemporánea basada en la excelencia del producto y la máxima atención al detalle. Desde su apertura, Smoked Room ha marcado un hito en la gastronomía internacional al obtener dos estrellas Michelin en menos de seis meses , consolidándose como un referente de innovación, técnica y emoción culinaria. Responsabilidades Gestión integral de la partida asignada, garantizando los estándares de calidad y ejecución. Elaboración y presentación de platos conforme a los criterios técnicos y creativos del restaurante. Control de producto, mise en place y procesos internos. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio preciso y eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y organización. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Partida , preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Formación en cocina o experiencia equivalente. Alto nivel de exigencia, atención al detalle y sensibilidad por el producto. Capacidad de trabajo bajo presión y orientación a la excelencia. Actitud profesional, compromiso y habilidades de trabajo en equipo. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia internacional . Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de máxima exigencia y aprendizaje continuo . Trabajo en un equipo altamente cualificado y comprometido con la excelencia. Estabilidad laboral y condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a. &##128205; Ubicación: Madrid &##127942; Reconocimiento: Dos Estrellas Michelin

Jefe/a de Partida – Smoked Room (Madrid) Smoked Room , restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en Madrid, selecciona Jefe/a de Partida para incorporarse a su equipo de cocina. Integrado dentro de Leña Madrid , Smoked Room es un concepto gastronómico exclusivo tipo speakeasy , con una capacidad limitada a 14 comensales por servicio , donde el fuego y el humo son los ejes principales de una propuesta de alta cocina contemporánea basada en la excelencia del producto y la máxima atención al detalle. Desde su apertura, Smoked Room ha marcado un hito en la gastronomía internacional al obtener dos estrellas Michelin en menos de seis meses , consolidándose como un referente de innovación, técnica y emoción culinaria. Responsabilidades Gestión integral de la partida asignada, garantizando los estándares de calidad y ejecución. Elaboración y presentación de platos conforme a los criterios técnicos y creativos del restaurante. Control de producto, mise en place y procesos internos. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio preciso y eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y organización. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Partida , preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Formación en cocina o experiencia equivalente. Alto nivel de exigencia, atención al detalle y sensibilidad por el producto. Capacidad de trabajo bajo presión y orientación a la excelencia. Actitud profesional, compromiso y habilidades de trabajo en equipo. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia internacional . Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de máxima exigencia y aprendizaje continuo . Trabajo en un equipo altamente cualificado y comprometido con la excelencia. Estabilidad laboral y condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a. &##128205; Ubicación: Madrid &##127942; Reconocimiento: Dos Estrellas Michelin

Puesto: Project Manager IT Departamento: DSI Área: PMO Profesional con más de 5 años de experiencia liderando proyectos tecnológicos complejos en entornos dinámicos, con foco en metodologías Agile y en la generación de valor para el negocio. Especialista en gestión integral de proyectos, coordinación de equipos multidisciplinares y elaboración de presentaciones ejecutivas de alto impacto para comités de dirección. Funciones Trabajar con sponsors, stakeholders e IT para definir los objetivos y alcance de los proyectos Preparar reportes estratégicos para dirección Impulso de proyectos de IA/GenAI, incluyendo estrategia, casos de uso y KPIs de valor para negocio Planificar, monitorizar y gestionar proyectos Agile o Waterfall Desbloquear impedimentos relacionados con la consecución de entrega del producto Controlar y gestionar riesgos tempranos Controlar las entregas definidas por los equipos implicados Definir y asegurar la gestión del cambio organizacional en el despliegue de los proyectos Requisitos: Experiencia mínima 5 años Experiencia en coordinación de proyectos complejos, fundamental la participación en proyectos con componente de TI Habilidades comunicativas, para relacionarse tanto con múltiples equipos IT a la vez con las áreas de negocio involucradas, así como para transmitir de forma clara el avance de los proyectos a los diferentes niveles de interlocución Diseño y presentación de reportes ejecutivos para comités de dirección, facilitando la toma de decisiones críticas Capacidad de trabajar en equipo y habilidades de liderazgo e influencia Flexibilidad y capacidad de adaptación, reaccionando positivamente a los retos de un entorno cambiante Capacidad analítica Manejo de herramientas ofimáticas (PowerPoint, Excel, etc.) Experiencia en retail, emprendimiento y/o proyectos de IA/GenAI aplicados al negocio (valorable) Conocimiento y experiencia de marcos Agile (SCRUM, KANBAN, LEAN) (valorable) Certificación PM/ACP (valorable) Titulación universitaria (valorable ingeniería) Inglés alto hablado y escrito (valorable tercer idioma)

Queremos que formes parte de nuestro equipo Experience Optimizacion (ExO). En plena era digital es imprescindible estar a la última en consultoría y tecnologías Martech. Desde el área de ExO nos encargamos de cubrir este abanico trabajando y desarrollando proyectos de analítica digital, optimización y CRO, Adtech y CDP, entre otros. Ahora, más que nunca, es fundamental conocer a nuestros usuarios y poder tener una visión 360 de los mismos, para poder personalizar su experiencia en tiempo real. ¿Cómo hacemos esto? A través de proyectos de consultoría e implantación de tecnologías CDP. Es valorable experiencia en AJO bajo la suite de Adobe. Estamos creciendo a pasos agigantados, y es por ello por lo que buscamos personas amantes y conocedores de esta tecnología para formar parte de este gran equipo. ¿Qué esperamos de ti? Que tengas experiencia en proyectos de definición e implementación CDP, como Adobe Experience Platform (AEP), Tealium Audience Stream, Salesforce CDP… Experiencias en Adobe Journey Optimizer, para activación del dato. Que te sientas cómodo definiendo estrategias de implantación de estas tecnologías Que sepas definir y establecer modelos de datos para la integración de herramientas con los CDPs Que tengas conocimiento tanto en integraciones de esta pieza con fuentes de ingesta y activación. Que estés acostumbrado a definir y configurar casos de uso en estas plataformas (modelos de datos, stitching, audiencias, etc.) Que seas conocedor de otras herramientas del entorno Martech tanto de la parte de ingesta como de activación: herramientas de analítica, de audiencias, de testing y personalización, etc. Como ves, buscamos una persona con conocimiento para formar parte de nuestros proyectos. Valoraremos tu expertise en estas tareas y herramientas, así como será un plus tu conocimiento de Adobe Experience Platform (Adobe RTCDP) y de otras herramientas de la suite. Si te sientes cómodo con este tipo de funciones y has trabajado con ellas ¡este es tu sitio! Contarás con un path formativo según tu perfil, área de expertise y nivel experiencia, tanto en soft skills como en programas y plus por certificación en soluciones de Adobe y Google. Trabajamos en un entorno smart working, flexible y con máxima conciliación. En NTT DATA abunda la gente buena y la buena gente. Requisitos Experiencia de +4 años en implantación o explotación de herramientas de CDP, como en AJO. Capacidad de análisis y pensamiento crítico. Proactividad, autonomía y orientación a resultados. Visión estratégica y atención al detalle técnico. Inglés mínimo B2 Skills que suman: Conocimiento Martech, entorno agile y metodologías colaborativas. Lo que te ofrecemos: Formar parte de un equipo de élite, especializado en la unión entre estrategia y tecnología. Contrato indefinido con revisiones de categoría y salario anuales. Certificaciones bonificadas (Adaptada a cada división).Acceso a nuestra plataforma formativa NTT DATA University (formaciones técnicas, metodológicas, idiomas y soft skills). Trabajo híbrido y horario flexible para que conciliemos mejor. Jornada intensiva (8:00 a 15:00) los viernes y durante el verano. Beneficios corporativos: complementos salariales adicionales, retribución flexible, seguro médico, etc. Global Top Employer 2025 — por 10º año consecutivo en España. Programas solidarios y actividades sociales a través de nuestro portal de voluntarios de The Blue Wave impulsando un impacto positivo. Innovación diversa y cultura inclusiva en NTT DATA creemos que cada persona es única. Apostamos por una cultura inclusiva que valora la diversidad y fomenta un entorno donde todos podamos explorar y potenciar nuestra singularidad. Únete al equipo de Digital Technology en NTT DATA

Jefe/a de Partida – Smoked Room (Madrid) Smoked Room , restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en Madrid, selecciona Jefe/a de Partida para incorporarse a su equipo de cocina. Integrado dentro de Leña Madrid , Smoked Room es un concepto gastronómico exclusivo tipo speakeasy , con una capacidad limitada a 14 comensales por servicio , donde el fuego y el humo son los ejes principales de una propuesta de alta cocina contemporánea basada en la excelencia del producto y la máxima atención al detalle. Desde su apertura, Smoked Room ha marcado un hito en la gastronomía internacional al obtener dos estrellas Michelin en menos de seis meses , consolidándose como un referente de innovación, técnica y emoción culinaria. Responsabilidades Gestión integral de la partida asignada, garantizando los estándares de calidad y ejecución. Elaboración y presentación de platos conforme a los criterios técnicos y creativos del restaurante. Control de producto, mise en place y procesos internos. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio preciso y eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y organización. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Partida , preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Formación en cocina o experiencia equivalente. Alto nivel de exigencia, atención al detalle y sensibilidad por el producto. Capacidad de trabajo bajo presión y orientación a la excelencia. Actitud profesional, compromiso y habilidades de trabajo en equipo. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia internacional . Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de máxima exigencia y aprendizaje continuo . Trabajo en un equipo altamente cualificado y comprometido con la excelencia. Estabilidad laboral y condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a. &##128205; Ubicación: Madrid &##127942; Reconocimiento: Dos Estrellas Michelin

Puesto: Project Manager IT Departamento: DSI Área: PMO Profesional con más de 5 años de experiencia liderando proyectos tecnológicos complejos en entornos dinámicos, con foco en metodologías Agile y en la generación de valor para el negocio. Especialista en gestión integral de proyectos, coordinación de equipos multidisciplinares y elaboración de presentaciones ejecutivas de alto impacto para comités de dirección. Funciones Trabajar con sponsors, stakeholders e IT para definir los objetivos y alcance de los proyectos Preparar reportes estratégicos para dirección Impulso de proyectos de IA/GenAI, incluyendo estrategia, casos de uso y KPIs de valor para negocio Planificar, monitorizar y gestionar proyectos Agile o Waterfall Desbloquear impedimentos relacionados con la consecución de entrega del producto Controlar y gestionar riesgos tempranos Controlar las entregas definidas por los equipos implicados Definir y asegurar la gestión del cambio organizacional en el despliegue de los proyectos Requisitos: Experiencia mínima 5 años Experiencia en coordinación de proyectos complejos, fundamental la participación en proyectos con componente de TI Habilidades comunicativas, para relacionarse tanto con múltiples equipos IT a la vez con las áreas de negocio involucradas, así como para transmitir de forma clara el avance de los proyectos a los diferentes niveles de interlocución Diseño y presentación de reportes ejecutivos para comités de dirección, facilitando la toma de decisiones críticas Capacidad de trabajar en equipo y habilidades de liderazgo e influencia Flexibilidad y capacidad de adaptación, reaccionando positivamente a los retos de un entorno cambiante Capacidad analítica Manejo de herramientas ofimáticas (PowerPoint, Excel, etc.) Experiencia en retail, emprendimiento y/o proyectos de IA/GenAI aplicados al negocio (valorable) Conocimiento y experiencia de marcos Agile (SCRUM, KANBAN, LEAN) (valorable) Certificación PM/ACP (valorable) Titulación universitaria (valorable ingeniería) Inglés alto hablado y escrito (valorable tercer idioma)

Puesto: Project Manager IT Departamento: DSI Área: PMO Profesional con más de 5 años de experiencia liderando proyectos tecnológicos complejos en entornos dinámicos, con foco en metodologías Agile y en la generación de valor para el negocio. Especialista en gestión integral de proyectos, coordinación de equipos multidisciplinares y elaboración de presentaciones ejecutivas de alto impacto para comités de dirección. Funciones Trabajar con sponsors, stakeholders e IT para definir los objetivos y alcance de los proyectos Preparar reportes estratégicos para dirección Impulso de proyectos de IA/GenAI, incluyendo estrategia, casos de uso y KPIs de valor para negocio Planificar, monitorizar y gestionar proyectos Agile o Waterfall Desbloquear impedimentos relacionados con la consecución de entrega del producto Controlar y gestionar riesgos tempranos Controlar las entregas definidas por los equipos implicados Definir y asegurar la gestión del cambio organizacional en el despliegue de los proyectos Requisitos: Experiencia mínima 5 años Experiencia en coordinación de proyectos complejos, fundamental la participación en proyectos con componente de TI Habilidades comunicativas, para relacionarse tanto con múltiples equipos IT a la vez con las áreas de negocio involucradas, así como para transmitir de forma clara el avance de los proyectos a los diferentes niveles de interlocución Diseño y presentación de reportes ejecutivos para comités de dirección, facilitando la toma de decisiones críticas Capacidad de trabajar en equipo y habilidades de liderazgo e influencia Flexibilidad y capacidad de adaptación, reaccionando positivamente a los retos de un entorno cambiante Capacidad analítica Manejo de herramientas ofimáticas (PowerPoint, Excel, etc.) Experiencia en retail, emprendimiento y/o proyectos de IA/GenAI aplicados al negocio (valorable) Conocimiento y experiencia de marcos Agile (SCRUM, KANBAN, LEAN) (valorable) Certificación PM/ACP (valorable) Titulación universitaria (valorable ingeniería) Inglés alto hablado y escrito (valorable tercer idioma)

¡Buscamos Segundo/a de Cocina! Madrid (centro) | Vacante con proyección real a Jefe/a de Cocina | Grupo nacional en expansión Estabilidad + desarrollo : 24.000 € SBA + hasta 260 € de incentivo mensual ¿Te apasiona la cocina… pero también la gestión? ¿Te interesa aprender a dirigir una cocina de restauración organizada? ¿Quieres dar el salto a Jefe/a de Cocina con acompañamiento real y no a ciegas? ¿Buscas un proyecto estable, exigente y con recorrido dentro de un grupo nacional? -> Entonces sigue leyendo. Este puesto está pensado para crecer. Desde Umami Projects , consultora especializada en estrategia y talento para el sector de la restauración, lideramos el proceso de selección para incorporar un/a Segundo/a de Cocina en un Grupo de Cervecerías de ámbito nacional , con restaurante ubicado en el centro de Madrid . ¿Quiénes son? Un grupo sólido, con un modelo de restauración organizada , procesos claros y foco absoluto en la consistencia operativa . No es un grupo creativo ni de autor: aquí se trabaja con estándares, método y disciplina . -> El crecimiento del grupo exige perfiles que quieran aprender a dirigir cocinas , no solo a cocinar. El reto del puesto Este rol está diseñado como una posición puente hacia Jefe/a de Cocina . De la mano del actual Jefe/a de Cocina, aprenderás a: Gestionar la operativa diaria de una cocina con volumen . Organizar producción, servicio y equipos. Trabajar con escandallos, fichas técnicas y control de costes . Planificar pedidos, consumos e inventarios. Aplicar correctamente APPCC, gestión de alérgenos y PRL . Coordinarte con Dirección de Restaurante Aquí no se improvisa ni se “crea sobre la marcha”. Aquí se aprende a dirigir una cocina de grupo . ¿Qué perfil estamos buscando? Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con mentalidad de Jefe/a de Cocina . Perfil operativo y gestor , no creativo. Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior. Capacidad de liderazgo desde el ejemplo. Orden, método y criterio en el servicio. Ambición profesional para asumir mayor responsabilidad a corto/medio plazo. Si disfrutas más organizando una cocina que reinventando platos cada semana, encajas. Requisitos ✅ Experiencia previa en cocina organizada o restauración de marca. ✅ Buen nivel técnico y capacidad de organización. ✅ Interés real por la gestión de equipos y procesos . ✅ Conocimiento (o ganas de aprender) control de costes, escandallos y stock. ✅ Persona responsable, estructurada y con visión de crecimiento. ¿Qué ofrecen? ✨Proyecto estable en un grupo nacional en expansión. ✨ Aprendizaje real para asumir una Jefatura de Cocina. ✨ Acompañamiento y formación desde dentro. ✨ Posibilidades reales de promoción interna en un periodo corto. ✨ Salario Bruto Anual: 24.000 € ✨ Incentivo mensual de hasta 260 € ligado a objetivos operativos y de calidad. Ubicación Madrid – zona centro ¿Te interesa el proyecto? Desde Umami Projects acompañamos al Grupo en este proceso. Si quieres aprender a dirigir una cocina , asumir responsabilidad real y crecer dentro de un grupo estructurado… queremos conocerte . Aplica directamente a esta vacante o envía tu CV a con el Asunto: “Segundo/a de Cocina – Madrid”

Puesto: Project Manager IT Departamento: DSI Área: PMO Profesional con más de 5 años de experiencia liderando proyectos tecnológicos complejos en entornos dinámicos, con foco en metodologías Agile y en la generación de valor para el negocio. Especialista en gestión integral de proyectos, coordinación de equipos multidisciplinares y elaboración de presentaciones ejecutivas de alto impacto para comités de dirección. Funciones Trabajar con sponsors, stakeholders e IT para definir los objetivos y alcance de los proyectos Preparar reportes estratégicos para dirección Impulso de proyectos de IA/GenAI, incluyendo estrategia, casos de uso y KPIs de valor para negocio Planificar, monitorizar y gestionar proyectos Agile o Waterfall Desbloquear impedimentos relacionados con la consecución de entrega del producto Controlar y gestionar riesgos tempranos Controlar las entregas definidas por los equipos implicados Definir y asegurar la gestión del cambio organizacional en el despliegue de los proyectos Requisitos: Experiencia mínima 5 años Experiencia en coordinación de proyectos complejos, fundamental la participación en proyectos con componente de TI Habilidades comunicativas, para relacionarse tanto con múltiples equipos IT a la vez con las áreas de negocio involucradas, así como para transmitir de forma clara el avance de los proyectos a los diferentes niveles de interlocución Diseño y presentación de reportes ejecutivos para comités de dirección, facilitando la toma de decisiones críticas Capacidad de trabajar en equipo y habilidades de liderazgo e influencia Flexibilidad y capacidad de adaptación, reaccionando positivamente a los retos de un entorno cambiante Capacidad analítica Manejo de herramientas ofimáticas (PowerPoint, Excel, etc.) Experiencia en retail, emprendimiento y/o proyectos de IA/GenAI aplicados al negocio (valorable) Conocimiento y experiencia de marcos Agile (SCRUM, KANBAN, LEAN) (valorable) Certificación PM/ACP (valorable) Titulación universitaria (valorable ingeniería) Inglés alto hablado y escrito (valorable tercer idioma)

Adobe Experience Platform (AEP / RTCDP) & Journey Optimizer (AJO) Technology Lead.

La persona seleccionada será un pilar clave en la operativa diaria de cocina, colaborando estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad del producto y el correcto funcionamiento del equipo. Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando una cor

El Gran Asador Lecanda , moderno asador vasco, referente en Madrid en materia prima y protocolo, busca incorporar cocineros/as con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid.

El Gran Asador Lecanda , moderno asador vasco, referente en Madrid en materia prima y protocolo, busca incorporar cocineros/as con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid.

Sous Chef / Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes con estándares exigentes. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Tu mis

Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la

Tu misión consistirá en la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Pall

Tu misión consistirá en planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente y optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta.

Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más! Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes. Bajo la supervisión del chef ejecutivo, for

Sous Chef Chef de Partie Demi Chef de Partie Commis Chef Pastry Chefs.COYA kitchens are fast-paced, collaborative, and driven by quality and consistency.We work with high standards and expect commitment, discipline, and passion from our chefs, while offering strong training, development, and growth

Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Sous Chef / Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes con estándares exigentes.

En Selenta Group estamos buscando incorporar a Jefe de partida para nuestro hotel Moxy Barcelona.Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana.Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restauran

Motivar, formar y desarrollar talento dentro del grupo. Potenciar la identidad del grupo y su posicionamiento en el sector. Asegurar los mejores productos frescos y de calidad.

Integrado dentro de Leña Madrid , Smoked Room es un concepto gastronómico exclusivo tipo speakeasy , con una capacidad limitada a 14 comensales por servicio , donde el fuego y el humo son los ejes principales de una propuesta de alta cocina contemporánea basada en la excelencia del producto y la