Trabajos Chef y Cocinero en ManisesCrear alertasSin experiencia

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH VALENCIA PALACE como CHEF EJECUTIVO/A y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión.

Impulsar técnicas de venta sugestiva y upselling en colaboración con el equipo de sala (recomendación de platos de mayor margen, maridajes, menús degustación, especiales del día), contribuyendo al ticket medio y a los objetivos económicos del departamento. Posibilidades de crecimiento y desar

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania) Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes

Empresas: Único Hotels ???? Scroll down for the English version En Mas de Torrent Hotel & Spa, el referente del lujo rural en la Costa Brava y miembro de Relais & Châteaux, creemos en la búsqueda constante de la excelencia culinaria. Como Trainee de Cocina, tu misión será embarcarte en un viaje transformador donde combinarás tu pasión por la gastronomía con nuestro compromiso con la innovación y el servicio excepcional. Experiencias Memorables: Participar en la creación de platos y postres que dejen una impresión duradera en nuestros clientes. Excelencia y Recomendación: Desarrollar capacidades para elevar la satisfacción del cliente a través del dominio técnico y el conocimiento profundo de nuestra oferta gastronómica. Anticipación y Calidez: Trabajar con mimo cada detalle para garantizar que el ambiente en nuestra mesa sea siempre acogedor y de la más alta calidad. Cultura Colaborativa: Desenvolverte en un entorno de respeto y cooperación, donde el trabajo en equipo es el ingrediente principal. En Único Hotels valoramos tu talento desde el primer día: ?? Ayuda económica al estudiante de prácticas: 350€ / mensuales ?? Alojamiento compartido: Disfruta de una experiencia comunitaria conviviendo con otros trainees y creando vínculos más allá del trabajo. ?? Manutención: Una comida por turno para que tengas la energía necesaria para rendir al máximo. ?? Crecimiento: Oportunidades de aprendizaje continuo y desarrollo profesional en la dinámica industria del lujo. Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería. Idiomas: Nivel alto de inglés. Actitud: Proactividad, excelentes habilidades comunicativas y, sobre todo, muchas ganas de aprender. Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España y disponibilidad entre mayo y septiembre. No es solo un trabajo, es una escuela de vida en una masía del siglo XVIII donde la tradición se une con la vanguardia. Aquí, tus ideas y contribuciones se valoran en un entorno dinámico y exclusivo. At Mas de Torrent Hotel & Spa, the benchmark for rural luxury on the Costa Brava and a member of Relais & Châteaux, we believe in the constant pursuit of culinary excellence. As a Kitchen Trainee, your mission will be to embark on a transformative journey, combining your passion for gastronomy with our commitment to innovation and exceptional service. Memorable Experiences: Participate in crafting dishes and desserts that create lasting impressions for our guests. Excellence & Knowledge: Develop skills to enhance guest satisfaction through technical mastery and expert knowledge of our menu. Anticipation & Warmth: Work with care on every detail to ensure a warm, welcoming, and high-quality gastronomic environment. Collaborative Culture: Thrive in a supportive environment, fostering a culture of respect and cooperation. At Único Hotels, we value your contribution from day one: ?? Financial aid for the internship student: 350€/40h ?? Shared Accommodation: Enjoy a community experience living with other trainees and building bonds beyond work. ?? Meals: One meal per shift to keep your energy high and perform at your best. ?? Growth: Continuous learning opportunities and professional development within the dynamic luxury hotel industry. Education: Enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry. Languages: High level of English. Skills: Proactivity, excellent communication skills, and a strong desire to learn. Essential: Valid documentation/work permit for Spain and availability between May and September. It’s not just a job; it’s a "school of life" in an 18th-century farmhouse where tradition meets innovation. Here, your ideas are valued in a dynamic and world-class environment. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en _ Requisitos :

Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.

Jefe/a de Cocina – Apertura Hotel The Bank Hotel 5* GL The Bank Hotel 5* GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de nuestra propuesta de valor. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hotelería de lujo y restauración de alto nivel, capaz de liderar la puesta en marcha de la operación gastronómica, formar equipos de alto rendimiento y garantizar los más altos estándares de calidad. Misión del puesto Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del hotel, asegurando una oferta gastronómica diferenciadora, rentable y alineada con los estándares de excelencia de un establecimiento 5* Gran Lujo. Funciones principales • Liderar la apertura y puesta en marcha de las cocinas del hotel., • Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas., • Gestionar y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados., • Seleccionar, formar, evaluar y desarrollar al personal de cocina., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio., • Controlar costes de alimentos y bebidas (Food Cost) y optimizar los recursos disponibles., • Supervisar compras, aprovisionamiento, inventarios y relaciones con proveedores., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Coordinarse con los departamentos de Restauración, Eventos, Compras y Dirección., • Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes y clientes externos., • Implementar procedimientos operativos y estándares de trabajo acordes a un hotel de lujo., • Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora continua. Perfil requerido Formación • Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar., • Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión Hotelera. Experiencia • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5*., • Experiencia demostrable en aperturas hoteleras o proyectos de puesta en marcha., • Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares., • Conocimiento de cocina mediterránea, internacional y gastronomía de autor. Competencias • Liderazgo inspirador., • Orientación a la excelencia y al detalle., • Capacidad organizativa y planificación., • Gestión de costes y presupuestos., • Toma de decisiones., • Comunicación efectiva., • Adaptabilidad y gestión del cambio., • Orientación al cliente y vocación de servicio. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto de nueva apertura en un hotel 5* Gran Lujo., • Participación activa en la creación y desarrollo del concepto gastronómico., • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. ¿Te gustaría liderar una propuesta gastronómica única? Si te apasiona la alta gastronomía, la gestión de equipos y los proyectos de apertura hotelera, queremos conocerte y que formes parte del equipo que dará vida a The Bank Hotel 5* GL.

KEY RESPONSIBILITIES • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within their section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations. QUALIFICATION • A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries, and corrections., • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office. #ChefDePPartieHiring #CDPHiring #ChefHiringSpain #CulinaryJobsSpain #KitchenLeaderSpain #CruiseShipChef #HotelChefSpain #UpscaleDiningSpain #HospitalityHiringSpain #HiringSpain #SpainJobseekers #WorkAbroad #JobsInSpain #ChefLife #SpainCareers #SpanishChef #HospitalityJobsSpain #CocinaEspanola #TrabajoEspana #EmpleoEspana

En Port Hotels hemos recorrido un largo camino, creciendo y consolidándonos como una de las principales cadenas hoteleras de la Comunidad Valenciana. Nuestro compromiso no solo se refleja en ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, sino también en potenciar el talento de quienes forman parte de nuestro equipo. Creemos firmemente en que el éxito de una empresa reside en las personas que la componen y por ello apostamos por crear un ambiente de trabajo que fomente el crecimiento personal y profesional. ¿Quieres emprender tu carrera en la industria de la felicidad? ¡Este es el lugar! 💼 ✨ ¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels? 👇 Reportando al Director de Hotel, tus funciones esenciales ser • án: Administrar y dirigir las operaciones diarias de cocina, su personal y todas las áreas de preparación de alimentos del Resort para garantizar un producto consistente y de alta cali • dad.Liderar a su brigada, fomentando el trabajo en equipo y garantizando que tengan un alto nivel culina, • rio.Crear los horarios de la cocina, la rotación y los gastos previstos para el personal adicio, • nal.Elaborar ofertas culinarias, y fichas técnicas, de perfil nacional e internacional de altos niveles de calidad, rentables y fácilmente operab, • les.Mantener costes, pedidos, inventarios, compras y la rentabilidad del departamento bajo control consta, • nte.Trabajar para mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados, implementando la formación y procedimientos para el desarrollo del equ, • ipo.Mantener un entorno de cocina seguro e higiénico, cumpliendo las normativas en todo mome, • nto.Supervisar y controlar el mantenimiento y/o uso de maquinaria, materiales, utillaje,, • etc.Garantizar una comunicación eficaz y eficiente en el departamento de cocina y hacia el resto de equipos del res, • ort.Aplicar las nuevas tecnologías y técnicas en coc ina. ¿Qué buscamos en ti • ? 🕵️ Persona creativa y con iniciativa, capacidad de planificación y organización, atención al detalle y pasión por su prof • esión.Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como Jefe/a de Cocina de un hotel de 4 estrellas de similares caracterís, • ticas.Orientación al cliente interno y ex, • terno.Habilidades sociales y de liderazgo de, • grupo.Habilidades organizativas y Trabajo en e, • quipo.Tolerancia a la pr, • esión.Dominio del español y se valorará i nglés. ¿Qué te ofrecemos al unirte a Port Hotels? 🌍 Entorno dinámico: Un equipo diverso donde cada día es una oportunidad para aprender y crecer.🛏️ Beneficios exclusivos: Descuentos para ti y tu familia en todos nuestros establec imientos.📈 Desarrollo profesional: Apostamos por la promoción interna y por el crecimiento de nuestro equipo desde dentro. ¡El cielo es e l límite!⏰ Flexibilidad: Creemos en un buen equilibrio entre vida personal y profesional, ofreciendo horarios flexibles para que te concentres en lo que realmente importa. Nuestra cultura en Po rt Hotels: 🚀 Crecimiento constante: No nos conformamos, siempre estamos en busca de mejorar y hacer crecer nuestro negocio y a nues tro equipo.🤝 Trabajo en equipo: Sabemos que juntos llegamos más lejos. La colaboración y el apoyo mutuo son la clave de nue stro éxito.🎯 Compromiso con la excelencia: Buscamos siempre ofrecer lo mejor a nuestros clientes y para ello contamos con un equipo apasionado y co mprometido.Si todo esto te suena a lo que estás buscando, ¡nos encantaría co nocerte! 👋Port Hotels, donde las oportunida des crecen.

Key Responsibilities: • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Assists the Head Baker in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Assists in the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef’s schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the bakery is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop when assigned., • Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards., • Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. Qualification and Education: • A minimum of three years' experience as a Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #BakerJobs #BakeryJob #ShipboardBaker #CruiseShipJobs #BreadBaker #BakeryProduction #PastryJobs #CruiseCareers #HospitalityJobs #FoodServiceJobs #BakeryCareers #NowHiring #HiringNow #JobOpening #JobOpportunity #FoodIndustryJobs #ChefJobs #CulinaryJobs #BakerLife #BreadBaking

KEY RESPONSIBILITIES • Responsible for thawing, butchering, and preparing meats and poultry according to the thawing and preparation schedule set by Culinary and implemented by the Head Butcher and the Executive Chef., • Will be assigned a schedule by the Head Butcher and Executive Chef that can be changed from time to time for training purposes., • May be required to help transport food items from the preparation areas to the galley., • Duties include the rotation of stocks using the FIFO (first in – first out) procedure., • Duties include the cleaning and sanitizing of their working area and working utensils following the United States Public Health rules and regulations and all times., • Must be present in an early standby each time the ship is subject to a USPH inspection., • Duties include the storing of the received meats and poultry into the freezers on loading days., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. QUALIFICATION • A minimum of three years' experience as a Butcher in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #SpainButcherJobs #ButcherJobsSpain #SpainChefCareers #MeatPreparationJobs #SpainHospitalityJobs #ButcherOpportunity #HiringButcher #FoodPreparationCareers #GalleyJobs #FIFOStockManagement #CruiseShipCareers #ShipboardJobs #CulinaryJobsAbroad #HospitalityCareers #SpainCruiseCareers

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Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de Projet Réseaux IT/OT pour un de nos clients intervenant sur des projets éoliens et solaires en Espagne.

Empresas: Hospes Hotels En Hospes Palau de la Mar buscamos un/a Jefe/a de cocina que desempeñe las siguientes funciones:. Organizar, dirigir y supervisar el trabajo del personal de cocina. Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y conservación

Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión. Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entus

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Empresas: Global Experts Recruitment Chefs Todos los niveles (Austria y Alemania) Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza En nombre de nuestros clientes

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Key Responsibilities: • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Assists the Head Baker in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Assists in the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef’s schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the bakery is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop when assigned., • Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards., • Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. Qualification and Education: • A minimum of three years' experience as a Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #BakerJobs #BakeryJob #ShipboardBaker #CruiseShipJobs #BreadBaker #BakeryProduction #PastryJobs #CruiseCareers #HospitalityJobs #FoodServiceJobs #BakeryCareers #NowHiring #HiringNow #JobOpening #JobOpportunity #FoodIndustryJobs #ChefJobs #CulinaryJobs #BakerLife #BreadBaking

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Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5. The Bank Hotel 5 GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de

Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5. Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del hotel, asegurando una oferta gastronómica diferenciadora, rentable y alineada con los estándares de excelencia de un establecimiento 5 G

Un restaurante gourmet en Mislata busca un jefe de cocina para liderar su cocina centrada en hamburguesas de alta calidad. Esta posición es clave para mantener la excelencia en cada servicio, y se valorará criterio y rapidez, además de una carta de recomendación. Descubra más sobre las tareas d

Club Med busca un G.O Jefe Pastelero para liderar y supervisar la oferta de pastelería en sus Resorts en Valencia. Serás responsable de dirigir un equipo y garantizar la calidad de los servicios, asegurando una experiencia memorable para los clientes. La experiencia que se espera de los solicitantes, así como las habilidades y cualificaciones adicionales necesarias para este trabajo, se enumeran a continuación. Si tienes creatividad y pasión por la cocina, junto a habilidades en higiene y rigor, unirte a nuestro equipo te permitirá desarrollarte en un entorno dinámico y multicultural. xcskxlj Ofrecemos oportunidades únicas para crecer y vivir momentos inolvidables en los lugares más bellos del mundo. #J-18808-Ljbffr

Ayudar al jefe pastelero en sus diversas funciones. Dirigir un equipo de 1 a 2 pasteleros. O Pastelero, podrás beneficiarte de las instalaciones y actividades que ofrece el Club Med.

Buscamos jefe de cocina para liderar una cocina centrada en hamburguesas gourmet, producto de calidad y máxima exigencia en cada servicio.Gestionar una cocina centrada en hamburguesas gourmet, asegurando calidad y consistencia en cada servicio.Dirigir y motivar al equipo, gestionar tiempos, organiz

Estamos montando la cocina desde cero y buscamos 2 Jefes/as de Cocina que nos ayuden a liderar el equipo desde el primer día. Si te apasiona la cocina de brasa y quieres dejar tu huella en una apertura desde el primer ladrillo, queremos conocerte. Mínimo 4 años de experiencia como Jefe/a de Cocin

Restaurante gastronómico consolidado en el casco histórico de Sagunto, con más de 20 años de trayectoria y recomendado por reconocidas guías gastronómicas, busca chef/jefe de cocina para liderar una nueva etapa del proyecto. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y vis

Un restaurante en Valencia busca cocineros/as de bar para trabajar en un ambiente dinámico y estable.

Wemovewise busca un Chef de Partie talentoso para unirse a un líder internacional en hostelería en Francia.

KEY RESPONSIBILITIES Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto. • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor's instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company's rules and regulations. QUALIFICATION • A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, "Debits/Credits", adjusting entries and corrections. xcskxlj, • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship's Senior Officers and the corporate office. #SpainJobs #ChefSpain #CulinarySpain #SpainHospitality #WorkAbroadSpain #SpanishChef #HospitalitySpain #NowHiringSpain #CarreraEspaña #SpainCareers #CocinaEspañola #ChefJobsSpain #SpainOverseasJobs #HospitalityJobsSpain #SpanishHospitality #TrabajoEspaña #SpanishTalent #CulinaryProfessionalsSpain #ChefCareerSpain #EspañaJobOpportunity

KEY RESPONSIBILITIES • Responsible for thawing, butchering, and preparing meats and poultry according to the thawing and preparation schedule set by Culinary and implemented by the Head Butcher and the Executive Chef., • Will be assigned a schedule by the Head Butcher and Executive Chef that can be changed from time to time for training purposes., • May be required to help transport food items from the preparation areas to the galley., • Duties include the rotation of stocks using the FIFO (first in – first out) procedure., • Duties include the cleaning and sanitizing of their working area and working utensils following the United States Public Health rules and regulations and all times., • Must be present in an early standby each time the ship is subject to a USPH inspection., • Duties include the storing of the received meats and poultry into the freezers on loading days., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. QUALIFICATION • A minimum of three years' experience as a Butcher in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #SpainButcherJobs #ButcherJobsSpain #SpainChefCareers #MeatPreparationJobs #SpainHospitalityJobs #ButcherOpportunity #HiringButcher #FoodPreparationCareers #GalleyJobs #FIFOStockManagement #CruiseShipCareers #ShipboardJobs #CulinaryJobsAbroad #HospitalityCareers #SpainCruiseCareers

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Cocinero/a (buffet & showcooking) en los Alpes (Francia). Cocinero/a (buffet & showcooking) en los Alpes (Francia).