Cocina tradicional jobs in Madrid - Page 2Crear alertas

¡Buscamos Cocinero/a para Restaurante El Albero! 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Con más de 40 años de experiencia, Restaurante El Albero (situado en Paracuellos de Jarama) es un referente gastronómico en el Corredor del Henares. Nuestra propuesta combina cocina tradicional con un toque creativo, siempre priorizando la calidad del producto y la mejor atención al cliente. ¿Qué buscamos? Puesto: Cocinero/a a jornada completa. Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia demostrable (se valorará formación en escuela de cocina). Perfil: Persona responsable, con pasión por la cocina, capacidad de trabajo en equipo y ganas de crecer profesionalmente y desarrollar carrera dentro de la empresa. Conocimientos valorados: Manejo de horno Rational y parrilla de carnes y pescados. Requisito imprescindible: Documentación en regla. Lo que ofrecemos: -Salario bruto por encima de convenio + propinas, con posibilidad de mejora a futuro. -Solo 2 días con turno partido; el resto, horario continuo. -2 días libres a la semana. -Vacaciones en Semana Santa, agosto y Año Nuevo. -Contrato indefinido tras superar el periodo de prueba. -Jornada completa. -Posición estable con posibilidad de crecimiento profesional. -Pago puntual del salario, siempre antes de fin de plazo. -Excelente ambiente de trabajo y equipo consolidado. ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? ¡Envíanos tu CV y cocina tu futuro con nosotros en Restaurante El Albero!

Buscamos Cocinero/a centro de Madrid Cocina mexicana/fusión c/ barquillo Restaurante moderno con alma viajera y amor por la comida de autor 🌍, está en busca de un/a Cocinero/a creativo/a y con experiencia para unirse a su equipo. 💼 Lo que ofrecemos: 🕓 Jornada completa: 40 horas semanales ( TURNOS SEGUIDOS Y PARTIDOS ROTATIVOS) 2 dias libres consecutivos : Domingo y Lunes o Lunes y Martes 💶 Salario bruto mensual: 1.800 €. 📄 Contrato indefinido (tras periodo de prueba). 🤝 Excelente ambiente laboral y equipo colaborativo. 🍽️ Oportunidad de crecer en un restaurante con estilo propio y propuesta gastronómica original. 👨‍🍳 Requisitos del puesto ✅ Mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional. 🔪 Haber sido jefe/a de partida. 🌮 Experiencia en cocinas fusión o tradicionales internacionales (asiática, mexicana, mediterránea, etc.). IMPRESCINDIBLE 💡 Pasión por la cocina de autor y la creatividad culinaria. 🤗 Actitud positiva y trabajo en equipo son imprescindibles. 🔥 Funciones principales 🍛 Elaborar y emplatar menús y platos de carta. 🧂 Preparar mise en place y coordinar el pase. 🧑‍🍳 Aplicar técnicas de alta gastronomía. 🧾 Controlar la calidad y frescura del producto. 💬 Colaborar activamente con el equipo en la mejora continua del servicio.

Restaurante Benares Madrid Benares Madrid es un restaurante de alta cocina india, referente en España de la cocina india tradicional, con más de 10 años de trayectoria en el mercado madrileño y presente en la Guía Michelin. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala con experiencia, pasión por el servicio y orientación a la excelencia. Funciones principales: • Gestión integral del servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente., • Dirección, formación y coordinación del equipo de sala., • Cuidado del detalle y alto nivel de atención al cliente., • Gestión de reservas, turnos y organización operativa del servicio., • Resolución de incidencias de manera eficaz y profesional., • Control de estándares de calidad y cumplimiento de objetivos., • Asesoramiento en vinos y maridajes. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Maître en restauración de nivel alto., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Conocimientos sólidos de vinos., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Persona resolutiva, organizada y proactiva., • Inglés fluido (imprescindible)., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Jornada completa., • Salario bruto anual entre 30.000€ y 32.000€, según experiencia., • Propinas., • Incentivos por facturación y cumplimiento de objetivos., • Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional en un restaurante de referencia. Si te apasiona la hostelería de alto nivel y quieres formar parte de un proyecto consolidado y exigente, estaremos encantados de conocerte.

¡¡GRAN APERTURA!! Grupo de restauración de cocina tradicional española busca segundo encargado con experiencia para incorporación inmediata en su local ubicado en el centro de Madrid, entre Moncloa y Argüelles. Buscamos perfiles con amplia experiencia en terraza, acostumbrados a ritmos altos de trabajo y que hayan hecho temporadas. Valoramos personas muy proactivas, con sentido de compromiso y pasión por la hostelería. Ofrecemos la oportunidad de trabajar en un proyecto consolidado y en crecimiento, rodeado de un gran equipo de profesionales y con excelentes condiciones laborales. Si te motiva formar parte de un equipo dinámico y aportar tu experiencia, ¡esta es tu oportunidad! ¡Te estamos esperando!

Se necesita personal de cocina con experiencia. Cocina tradicional mediterránea. Carta en proceso de evolución. Se ofrece contrato a jornada completa con dos días libres consecutivos. En pleno crecimiento. Se valorará organización, experiencia y protocolo con medidas sanitarias.

Buscamos Pizzaiolo ¿Te apasiona la cocina italiana y no puedes resistirte a una buena pizza napolitana contemporánea? En Ditaly, somos mucho más que un restaurante: somos el único restaurante de cocina italiana al horno y creadores de experiencias. En Ditaly vivimos la cocina italiana en un ambiente único, moderno y dinámico donde la tradición se une a la innovación y la pasión en cada bocado. Cada plato que servimos cuenta una historia única, donde la calidad, el horno y nuestro amor por Italia son los protagonistas. Buscamos personas comprometidas y responsables, con una actitud positiva que disfruten trabajando en un ambiente dinámico. Si te identificas con nuestra filosofía y quieres formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu sitio! En Ditaly buscamos un responsable de Cocina con experiencia, capaz de gestionar y coordinar la preparación de nuestros deliciosos platos. Si eres una persona apasionada por la gastronomía italiana, con un enfoque en la excelencia y la creatividad, ¡queremos conocerte! Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferiblemente en restaurantes italianos., • Conocimiento de técnicas culinarias italianas, especialmente en el uso de horno., • Habilidad para liderar y coordinar un equipo de cocina., • Creatividad para aportar nuevas ideas manteniendo la esencia tradicional., • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Un entorno innovador y moderno en el que la tradición y la innovación se encuentran., • Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento. ¿Te unes al equipo?

CASA CASTAÑA, restaurante de tapas y cocina tradicional ubicado en plena Plaza Mayor de Madrid, amplía su equipo y busca 3 camareros/as dinámicos, responsables y con pasión por la hostelería. Si te gusta trabajar en un entorno emblemático, con un equipo profesional y un flujo constante de clientes… ¡te estamos esperando! Requisitos: • Experiencia previa en hostelería (sala y/o terraza)., • Actitud profesional, buena presencia y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo, captar clientes y mantener el ritmo en momentos de alta afluencia., • Compromiso, puntualidad y ganas de aprender. Posiciones disponibles: 16h semanales → 611,62€ brutos/mes De lunes a viernes: Libre Sábados de 12:30–16:30 y 19:00–23:00 Domingos de 12:30–16:30 y 17:30–21:30 12h semanales → 458,71€ brutos/mes De lunes a viernes: Libre Sábados de 13:00–17:00 y 19:00–23:00 Domingos de 13:00–17:00 6,5h semanales → 248,47€ brutos/mes De lunes a viernes: Libre Sábados de 17:30–00:00 ¿Qué ofrecemos? • Contrato fijo desde el inicio, estable y con opción de ampliar horas en Navidad y posteriormente según necesidades del servicio., • Jornada máxima garantizada de 8h y 12h de descanso entre días de trabajo., • Todos los conceptos registrados correctamente en nómina y cotizados., • No existe obligación de realizar horas extra; si el trabajador desea hacerlas, se abonan en nómina según convenio., • Comida y/o cena incluida según el turno., • Ambiente de trabajo profesional, organizado y positivo., • Equipo colaborativo con volumen real de trabajo., • Ubicación única: Plaza Mayor de Madrid. Si estás listo para unirte a esta aventura culinaria en un lugar emblemático de Madrid, ¡escríbenos!

Desde SelectaSur estamos buscando un Camarero/a para un restaurante de cocina mediterránea y tradicional en Madrid. Funciones: • Atención al cliente en sala, barra y terraza., • Tomar y servir comandas de manera ágil y profesional., • Participar en la preparación y servicio de platos y bebidas., • Gestión de TPV y cobros., • Mantener el orden y limpieza en la sala y áreas de trabajo., • Coordinarse con el resto del equipo para un servicio eficiente, especialmente en días de alto volumen. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, especialmente en restaurantes de ritmo elevado., • Actitud proactiva, amable y colaborativa., • Turno continuo, principalmente de tarde, con disponibilidad para realizar algún partido puntual., • Idioma: castellano., • Capacidad para trabajar con un equipo de 13 personas, en un restaurante con 200-300 comensales diarios. Beneficios: • Salario según convenio más propinas aparte., • 2 días libres consecutivos de lunes a jueves., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente laboral y equipo estable. Si eres una persona comprometida, dinámica y con ganas de formar parte de un equipo profesional en un restaurante de alto ritmo, ¡queremos conocerte!

¡Buscamos Cocineros para nuestro restaurante en Madrid! ¿Te apasiona la cocina tradicional con un toque moderno? ¿Quieres formar parte de un equipo dinámico en un ambiente auténtico y cercano? ¡Esta es tu oportunidad! 🔹 Posición: Cocinero/a 🔹 Ubicación: Centro de Madrid 🔹 Tipo de contrato: Jornada completa 🔹 Requisitos: ✅ Experiencia previa en cocina ✅ Conocimiento de cocina española y técnicas tradicionales ✅ Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión ✅ Actitud proactiva y ganas de aportar creatividad ✨ Ofrecemos: ✔️ Un ambiente de trabajo dinámico y profesional ✔️ Posibilidades de crecimiento dentro del equipo ✔️ Salario competitivo según experiencia 📩 ¿Te interesa? Envía tu CV ¡Te esperamos para formar parte de nuestra familia gastronómica! 🍷👨‍🍳👩‍🍳

Buscamos un camarero para unirse a nuestro equipo. Somos un restaurante de cocina peruana tradicional con un ambiente dinámico y familiar ubicado en Getafe Central. 🕒 EL HORARIO ES PARTIDO 🕒 ❌ Si no se dispone de documentación en regla, no postular al puesto. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. FUNCIONES: • Atención al cliente y toma de comandas., • Servicio en mesa., • Coordinación en cocina., • Montaje y desmontaje de mesas., • Mantener orden y limpieza en la sala., • Servir correctamente servir cervezas y cafés., • Mantener neveras llenas y organizadas., • Avisar al responsable sobre necesidades de reposición en la sala. REQUISITOS: • Obligatorio disponer de documentación en regla, • Experiencia previa como camarero/a., • Buen trato al cliente y capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para fines de semana y festivos UBICACION: Getafe, Madrid. Se valorará cercanía al local.

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Taberna El Desván de María. Somos una pequeña taberna con toques castizos, especializada en cocina española tradicional. Responsabilidades: • Preparar platos tradicionales españoles con atención al detalle y presentación., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en un entorno similar., • Conocimiento de la cocina española y sus técnicas., • Habilidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Únete a nuestro equipo y forma parte de un ambiente familiar en el centro de Madrid, donde valoramos la calidad y la tradición en cada plato que servimos.

¿Te apasiona la gastronomía italiana y las recetas tradicionales con un toque contemporáneo? En La Mafia se sienta a la mesa somos un grupo de restauración que combina lo mejor de la cocina italiana con una experiencia única, cuidada y moderna. Buscamos personas responsables, comprometidas y con actitud positiva para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y motivador. Puesto: Ayudante de sala – 30h Si disfrutas trabajando cara al público, tienes habilidades para el servicio en mesa y te motiva formar parte de un equipo profesional y cercano, ¡queremos conocerte! Únete a nosotros y forma parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es la protagonista. 🍝

Urge cocinero de cocina tradicional y parrilla

En Malacopa buscamos un camarero motivado para unirse a nuestro equipo joven y dinámico. Nos esforzamos por cambiar la percepción de la comida mexicana, y queremos que seas parte de esta misión. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en ambientes dinámicos., • Actitud proactiva y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y manejar situaciones de presión., • Interés en aprender y crecer dentro de un entorno innovador. Ofrecemos: • Jornada de trabajo los fines de semana con horarios entre las 10:00 y las 00:00, nunca se sale mas tarde., • Oportunidad de ser parte de un equipo que valora la creatividad y el trabajo en equipo., • Ambiente de trabajo amigable y colaborativo. Si estás interesado en formar parte de un proyecto que busca desafiar las normas tradicionales de la cocina, ¡te queremos en Malacopa!

Con estudios y más de 3 años de experiencia en cocina española tradicional, guisos, cuchara, arroces, asados, tapas. Valorable experiencia en restaurante con alto volumen de trabajo, control de mermas, gestión de equipo. Oportunidad de trabajo estable, posibilidad de hacer carrera dentro del grupo, incorporación inmediata. Con turnos de horario seguido y dos días seguidos de descanso

Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a COCINERO/A con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Organizar y ejecutar tu partida garantizando ritmo, limpieza y precisión., • Supervisar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos bajo tu responsabilidad., • Apoyar al jefe de cocina y sustituirle en su partida cuando sea necesario., • Gestionar la mise en place, el stock diario y la conservación del producto., • Participar en la creación, prueba y ajuste de nuevos platos y fichas técnicas., • Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Ser un referente para el equipo: formar, motivar y mantener un ambiente profesional y positivo. 🌱 Qué ofrecemos: • Turno seguido de miércoles a sábado, • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

Estamos montando un nuevo concepto de handroll bar con espíritu izakaya y buscamos un sushi man con experiencia, técnica y mucha pasión por la cocina japonesa, que quiera formar parte del proyecto desde el inicio. ¿Qué buscamos? Un profesional con dominio de las técnicas tradicionales (corte, arroz, manipulación de pescado crudo) y experiencia en servicio de barra, especialmente en formatos como handrolls, nigiris y platos fríos. Una persona creativa y con iniciativa, que no solo ejecute con precisión, sino que también tenga interés en proponer ideas nuevas y evolucionar la carta junto con el equipo. Capacidad para integrarse en la fase de preapertura, aportando su visión y ayudando a definir el enfoque gastronómico. Lo que ofrecemos: Participación activa en la fase de desarrollo del concepto gastronómico. Proyecto serio y con proyección, donde se valora el talento y la propuesta personal. Posibilidad de liderar la cocina en un entorno que prioriza producto, técnica y originalidad. Buen ambiente de trabajo, libertad creativa y estabilidad a largo plazo. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia como sushi man. Conocimiento profundo de handrolls, sushi tradicional y cocina japonesa contemporánea. Mentalidad abierta, constructiva y pasión por la innovación. Residencia en Madrid o disponibilidad para trasladarse. Si te motiva formar parte de algo nuevo, auténtico y con identidad propia, nos encantará conocerte. Envíanos tu CV y una breve presentación.

Casa Pascualín selecciona COCINERO/A para uno de sus restaurantes a la carta en Madrid. Especializados en comida tradicional mediterránea, apostamos por la magnífica gastronomía española y el trato impecable al cliente. Buscamos personas dinámicas, creativas y con ganas crecer en un grupo consolidado de restaurantes. Requerimos disponibilidad e implicación en una marca fortalecida con el esfuerzo de nuestro equipo humano. FUNCIONES · Preparación y presentación de platos · Optimización de materia prima · Control de la elaboración establecida · Cumplimiento de estándares de calidad (APPCC) · Colaboración con el Jefe de cocina · Garantía de buen servicio y satisfacción del cliente · Cualquier otra tarea inherente al puesto REQUISITOS · Experiencia de 2 años en puesto similar · Buena actitud y ganas de trabajar · Puntualidad · Capacidad de trabajo en equipo ¿QUÉ OFRECEMOS? · Incorporación inmediata · Contrato indefinido · Jornada completa · Salario 1,500€-1.800€ bruto/mes · 2 días libres/semana · Turno partido y/o seguido · Posibilidad de promoción interna

Montecarmelo, Madrid Cocinero con experiencia mínima como Cocinero de 5 años en cocina tradicional y otros. Turno seguido jornada completa. Con ganas de trabajar y formar un equipo. Jornada de 36 horas semanales 6 días de martes a domingo De 18 horas a 00 horas

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocineros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Se busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos, control de producción y cumplimiento de normas de higiene y calidad. REQUISITOS Preparar y elaborar los platos según las recetas y estándares del restaurante Mantener la limpieza y organización del área de trabajo Control de stock y gestión de pedidos básicos Colaborar con el equipo de cocina y sala Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero/a Conocimiento en cocina mediterránea / tradicional / fusión Capacidad para trabajar bajo presión Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo Disponibilidad de incorporación inmediata

En el Restaurante Museo del Jamón de Alcorcón buscamos incorporar a nuestro equipo un cocinero/a responsable, con experiencia contrastada en cocina tradicional española y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta demanda. Requisitos: • Experiencia demostrable en puesto similar (mínimo 3 años)., • Conocimientos sólidos en cocina tradicional y de mercado., • Capacidad de organización, limpieza y trabajo en equipo., • Compromiso, puntualidad y actitud profesional., • Residencia en Alcorcón o zonas cercanas (valorable). Se ofrece: • Incorporación prácticamente inmediata (una semana), • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Salario según convenio, valía y experiencia. Si te apasiona la cocina y buscas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el buen servicio, no dudes en contactar con nosotros.

Camareros de sala (con y sin bandeja), ayudantes de cocina, barra, office,... Zona sur de Madrid.

En Grupo Don Benito estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina, con Plaza Fija para Jornada Completa de Miércoles a Domingos - Turno Partido para Comidas y Cenas), en Barrio Chamberí. Restaurante de Cocina Gaditana Tradicional, donde nos especializamos en Pescaditos Fritos y Atún Rojo de Almadraba, con un producto de alta calidad y accesible, orientado a un ambiente cálido y familiar, con el estilo característico andaluz. Requisito Excluyente: Certificado de Curso de Manipulador de Alimentos, Experiencia Demostrable en Plancha y Freidora, y disponibilidad para trabajar en Turno Partido. Incorporación Inmediata.

¿Te apasiona la gastronomía italiana y las recetas tradicionales con un toque contemporáneo? En La Mafia se sienta a la mesa somos un grupo de restauración que combina lo mejor de la cocina italiana con una experiencia única, cuidada y moderna. Buscamos personas responsables, comprometidas y con actitud positiva para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y motivador. Puesto: Ayudante de sala – 20h (fines de semana) Si disfrutas trabajando cara al público, tienes habilidades para el servicio en mesa y te motiva formar parte de un equipo profesional y cercano, ¡queremos conocerte! Únete a nosotros y forma parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es la protagonista. 🍝

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Dominas el arte del sushi y la cocina nikkei? Únete a nuestro equipo como Sushiman (Itamae) y sé parte de esta gran apertura. Tus responsabilidades: • Preparación experta de sushi, makis y platos fusión según los estándares Osaka, • Ejecución impecable de técnicas tradicionales y contemporáneas, • Control de calidad de pescados y mariscos para garantizar frescura premium, • Mantenimiento de protocolos de higiene y organización en la barra Requisitos clave: • Experiencia comprobable como Itamae (1+ años en cocina nikkei/sushi), • Conocimiento profundo de ingredientes y técnicas japonesas, • Certificación en manipulación de alimentos (BPM/HACCP), • Inglés básico y manejo de herramientas digitales ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional con estándares de clase mundial, • Oportunidad única de participar en una apertura emblemática, • Entorno dinámico con oportunidades reales de crecimiento, • Cultura de aprendizaje continuo y trabajo en equipo ¿Listo para crear arte culinario con nosotros? Da el siguiente paso en tu carrera - ¡Osaka te espera!

¿Te apasiona el mundo de la pizza artesanal y la cocina italiana? ¿Buscas formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas liderar, organizar y aportar tu toque personal a un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti! ¿Qué funciones tienes? · Elaborar y supervisar masas frescas y fermentadas siguiendo recetas tradicionales italianas. · Manejar y controlar el horno de leña. · Preparar ingredientes, salsas y toppings, asegurando la máxima calidad y frescura del producto. · Organizar y coordinar el equipo de cocina durante el servicio. · Controlar el stock, pedidos, mermas y conservación de alimentos. · Supervisar la mise en place, el montaje y la presentación de los platos. · Cumplir y hacer cumplir las normas de APPCC y mantener la limpieza del área de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? · Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales). · Excelente ambiente laboral en un equipo joven y dinámico. · Turnos rotativos para facilitar tu conciliación. · 42 días de vacaciones anuales. · Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. ¡Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte! ¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!

¿Quiénes somos? Somos el nuevo punto de encuentro gastronómico y de ocio en La Finca Grand Café, donde la cocina tradicional y el dominio del fuego se fusionan con un espacio espectacular, varios ambientes y las mejores vistas al lago desde nuestras terrazas únicas. Líderes en el sector de la restauración, nos dedicamos a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Nuestra misión es ofrecer excelencia, calidad y pasión en cada plato. Y para lograrlo, necesitamos tu talento. Creemos firmemente que el éxito de nuestros proyectos nace de las personas que forman parte de ellos. ¡Por eso queremos que tú seas parte de esta historia! ¿Qué buscamos? ¡Ampliamos nuestro equipo de cocina! Si te apasiona la gastronomía, te gusta trabajar en equipo y quieres formar parte de un proyecto con alma... ¡Esta es tu oportunidad! Funciones: · Elaboración y preparación de los platos de nuestra carta · Garantizar el servicio diario: limpieza, control de stock y mermas · Organización de la mise en place, control del emplatado y tamaño de las raciones · Aplicación y control de APPCC · Mantener un entorno de trabajo eficiente, limpio y ordenado Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional · Compromiso, actitud positiva y ganas de crecer Vehículo propio para acceder a las instalaciones ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido desde el primer día · Jornada de 30 horas semanales, ideal para conciliar vida personal y profesional · Turnos seguidos, y algún partido. · 2 días libres consecutivos y rotativos · 42 días de vacaciones al año · Excelente ambiente laboral, dinámico y colaborativo · Formación continua y posibilidad de desarrollo dentro del grupo

Se busca un cocinero con experiencia en la preparación de menú del día y raciones. Es esencial tener especialidad en cocina española, en particular en la elaboración de pescados, guisos y platos tradicionales. Horario: De martes a domingo, de 8:00 a 16:45 aproximadamente. El salario de la oferta es neto además de propinas mensuales y 2 pagas extra.

Buscamos camarero/a profesional con auténtica pasión por la hostelería en barrio Salamanca, con buenos horarios. No buscamos cubrir un puesto: buscamos talento con vocación. 🔍 ¿Qué perfil estamos buscando? ✅ Documentación en regla ✅ Experiencia mínima de 3 años en restaurantes de nivel medio-alto ✅ Dominio del protocolo de sala y del servicio tradicional ✅ Trato impecable al cliente y excelente actitud ✅ Persona con presencia, educación y pasión por su trabajo 💼 ¿Qué ofrecemos? 📄 Contrato indefinido a jornada completa 💰 Salario neto de 1.400 €/mes + propinas 📈 Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante 🕒 Horario estable con dos días libres a la semana (domingos y miércoles) 🗓️ Turnos: 3 dias horarios seguidos, 2 dias horarios partidos y 2 dias libres, detalles: Lunes y martes: 16:30 a 00:30 Jueves y viernes: turno partido de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:30 Sábados: 17:00 a 01:30 Domingos y miércoles: ¡DÍAS LIBRES! CONCEPTO: El nuevo concepto se ubica en el corazón del barrio de Salamanca, el local combina la experiencia de bar y restaurante con tienda gastronómica, donde se pueden encontrar embutidos ibéricos, laterío de alta calidad y vinos seleccionados. Su cocina ininterrumpida, desde las 9:00 hasta las 23:00 horas, permite a los clientes disfrutar desde un desayuno con churros y porras hasta un aperitivo con chacinas, pasando por una cena con elaboraciones tradicionales como callos, rabo de toro o tartar de atún rojo. 🌟 ¿Por qué unirte al proyecto? Somos una casa con historia y prestigio, donde el cliente busca excelencia y tradición, y donde cada miembro del equipo aporta valor real al servicio.

Busco cociner@ jornada completa, sueldo entre 1200€-1400€ 2 días libres, vacaciones 30 días naturales, con experiencia en cocina TRADICIONAL COLOMBIANA, papeles en regla y a ser posible cercanía al lugar de trabajos, no descartamos ningún perfil que reúna las características.

Se necesita persona para incorporación inmediata, con experiencia en cocina tradicional.. se valora mucho la experiencia, limpieza orden etc ya que se trabaja en una cocina vista.. empresa pequeña en crecimiento con buen ambiente de trabajo.

Se requiere parrillero/a con experiencia para restaurante de cocina tradicional española especializado en carnes y pescados a la parrilla de carbón.

Estamos buscando un cocinero o cocinera con experiencia en cocina española para unirse a nuestro equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina tradicional española, incluyendo tapas, raciones, guisos y arroces., • Capacidad para manejarse con soltura en momentos de alta demanda., • Compromiso con la limpieza, organización y calidad del servicio., • Habilidad para trabajar en equipo y mantener una buena actitud. Ofrecemos: • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de estabilidad laboral., • Incorporación inmediata. Si eres una persona apasionada por la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico, te invitamos a enviarnos tu currículum o a visitarnos en persona para conocernos mejor.

Grupo de restauración busca jefe de cocina para uno de sus locales en Alcobendas (la Moraleja) con conocimientos en cocina mediterránea tradicional. Con alto nivel de exigencia y experiencia en gestión, Acostumbrado a grandes volúmenes. Retribución negociable+incentivos mensuales.

Estamos en la búsqueda de un Chef ejecutivo con especialización en la cocina del norte de España, especialmente de las regiones cántabras y asturianas. El candidato ideal tendrá la responsabilidad de impartir cursos en Madrid, compartiendo su conocimiento y experiencia culinaria en estas tradicionales cocinas regionales. Se valorará experiencia previa en la enseñanza y habilidad para transmitir técnicas y sabores únicos a los participantes. Creación de menú y diseño de carta de presentación Selección del personal de trabajo Diseño de platos y elementos de presentación Costeo de recetas

Estamos en busca de un/a cocinero/a con habilidades en la preparación de platos tradicionales españoles, tales como arroz, paella, cocido y guisos. Las responsabilidades incluyen organizar menús diarios y preparar aperitivos. Se valorará positivamente la capacidad de innovar manteniendo la esencia de la cocina española. Requisitos: • Experiencia previa en cocina española., • Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Creatividad y pasión por la gastronomía., • Puntualidad y orden en el puesto de trabajo. Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer una experiencia culinaria auténtica y memorable a nuestros clientes.

Jefe de Cocina – Restaurante Mexicano de Alta Proyección en Madrid Buscamos un Jefe de Cocina con carácter, talento y liderazgo para incorporarse a La Cantina, un nuevo restaurante mexicano que fusiona tradición y vanguardia en una de las zonas más dinámicas y de moda de Madrid. El candidato ideal domina la cocina mexicana tradicional y contemporánea, posee una visión gastronómica moderna, es creativo, exigente y resolutivo, y tiene la capacidad de liderar, motivar y coordinar equipos con precisión y energía. Queremos un profesional apasionado por la gastronomía mexicana, comprometido con la excelencia, la calidad y la rentabilidad operativa, capaz de elevar cada plato a una experiencia memorable. Funciones principales • Dirigir y coordinar al equipo de cocina garantizando máxima calidad, sabor y presentación en cada servicio., • Supervisar inventarios, escandallos, mermas y costes de producción, optimizando recursos., • Diseñar junto con la dirección nuevos menús y propuestas gastronómicas alineadas con el concepto del restaurante., • Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC y todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar la productividad y rendimiento del personal de cocina., • Supervisar el almacén, la rotación de producto y la correcta conservación de las materias primas., • Formar, inspirar y motivar al equipo, fomentando un entorno profesional, eficiente y creativo., • Requisitos, • Experiencia mínima de 5 años como Jefe o Segundo de Cocina en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Dominio comprobado de la cocina mexicana tradicional y moderna., • Capacidad demostrada para liderar equipos bajo presión manteniendo la excelencia gastronómica., • Conocimiento de APPCC, control de costes e inventarios., • Perfil creativo, disciplinado y con pasión por el detalle., • Compromiso, liderazgo, visión y orientación a resultados., • Se ofrece, • Incorporación a un proyecto sólido, auténtico y con fuerte identidad gastronómica., • Libertad creativa para desarrollar menús y propuestas dentro del concepto de la marca., • Dirección profesional y equipo comprometido, con posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un entorno inspirador donde la gastronomía mexicana se vive, se respeta y se eleva., • ¿Quieres liderar una cocina donde la tradición mexicana se reinventa cada día? Únete a La Cantina y deja tu huella en uno de los proyectos gastronómicos más prometedores de Madrid.

Restaurante persa de nueva apertura en el centro de Madrid busca incorporar un cocinero o cocinera motivado, apasionado y con actitud positiva para formar parte de un proyecto gastronómico único. Funciones principales: • Elaborar platos típicos de la cocina persa (iraní) siguiendo recetas tradicionales y de alta calidad., • Organizar y controlar la partida asignada en cocina., • Mantener la limpieza, orden e higiene en el área de trabajo según la normativa sanitaria., • Colaborar constantemente con el jefe de cocina y el equipo, aportando espíritu de equipo y ganas de aprender. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, siendo valorable la experiencia en cocina internacional o de Oriente Medio., • Conocimientos básicos de normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Persona motivada, responsable, con pasión por la gastronomía y actitud proactiva., • Se valorará el conocimiento en cocina persa/iraní. Ofrecemos: • Sistema de propinas repartidas de forma justa y transparente semanalmente., • Contrato estable tras un periodo de prueba., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo en un equipo multicultural, con espacio para crecer y desarrollarse. Si tienes pasión por la cocina, una actitud positiva y quieres formar parte de un equipo unido en un proyecto ilusionante, ¡esperamos tu candidatura!

Buscamos Cocinero/a para Restaurante La Raquette Estamos buscando un cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo en La Raquette Requisitos: • Experiencia previa en cocina (mínimo 1–2 años), • Conocimiento de técnicas básicas y elaboración de platos tradicionales y actuales, • Orden, limpieza y capacidad de trabajo en equipo, • Compromiso, responsabilidad y buena actitud, • -Capacidad de adaptarse a las decisiones del jefe de cocina y segundo de cocina. Se ofrece: • Jornada completa y media jornada, • Buen ambiente de trabajo, • Salario mejorando convenio y experiencia, • Incorporación inmediata, • ⁠Turno seguido Si eres una persona comprometida y te gusta trabajar en cocina, ¡te estamos esperando!

Descripción del puesto: Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en arroces y paellas para unirse a nuestro equipo en el Bernabéu Market, un espacio gastronómico moderno y muy concurrido en el corazón de Madrid. Buscamos a alguien con pasión por la cocina mediterránea, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico. Funciones principales: • Elaboración de arroces, paellas y otros platos de la carta con estándares de calidad., • Mise en place, preparación y organización de la partida, • Control de stock, recepción y conservación del producto., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración con el equipo para mantener un servicio ágil y coordinado Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, especialmente en arroces y paellas tradicionales., • Capacidad de organización, limpieza y control del ritmo en servicio., • Persona responsable, proactiva y con actitud positiva., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Contrato de 30 horas semanales., • Buen ambiente de trabajo en un entorno gastronómico de referencia., • Sueldo según convenio, • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

Buscamos cocinero/a a jornada completa URGENTE Taberna castiza en la zona del rastro. Estaremos realizando entrevistas DURANTE TODO EL DIA. Estamos buscando una persona responsable, que sea capaz de organizar una cocina de un bar para trabajar y organizarse él o ella solos con ayuda del encargado. Buscamos a alguien que ame la cocina tradicional española y el buen hacer. Ambiente joven de trabajo. Ofrecemos 1 día completo de libranza y 3 noches adicionales. Solo hay un turno bajo presión, resto de la semana necesitamos a alguien organizado que busque tranquilidad y una cocina donde desarrollar platos tradicionales. Sueldo a negociar dependiendo de la experiencia y el rendimiento.

¡¡GRAN APERTURA!! Grupo de restauración de cocina tradicional española busca segundo encargado con experiencia para incorporación inmediata en su local ubicado en el centro de Madrid, entre Moncloa y Argüelles. Buscamos perfiles con amplia experiencia en terraza, acostumbrados a ritmos altos de trabajo y que hayan hecho temporadas. Valoramos personas muy proactivas, con sentido de compromiso y pasión por la hostelería. Ofrecemos la oportunidad de trabajar en un proyecto consolidado y en crecimiento, rodeado de un gran equipo de profesionales y con excelentes condiciones laborales. Si te motiva formar parte de un equipo dinámico y aportar tu experiencia, ¡esta es tu oportunidad! ¡Te estamos esperando!