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En GLH Singular Restaurants buscamos un/a OFFICE para incorporarse a nuestros Restaurantes de Madrid Centro. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSICA. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje., • Limpieza de las zonas comunes de barra y sala., • Secar, almacenar y organizar el material limpio en los muebles de sala y barra., • Retirar y vaciar bandejas durante los momentos de mayor afluencia y mantener la zona limpia de paso entre sala y cocina. Se ofrece: • Salario bruto anual: 18.000€, en 12 pagas., • Tipo de contrato: Indefinido., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 1 año como office/runner., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

COCINERO/A – MUERDO | Chamberí En MUERDO buscamos incorporar a una persona a nuestro equipo de cocina. Somos una marca pequeña de restauración en Chamberí, especializada en hamburguesas y platillos, y estamos en un momento de crecimiento. Queremos sumar a alguien que no busque simplemente venir a cubrir un servicio, sino que tenga ganas de crecer con el proyecto y evolucionar dentro de la cocina. Buscamos una persona profesional, responsable y organizada, con experiencia en cocina y soltura especialmente en plancha y freidora. Alguien ágil durante el servicio, que cuide el producto y los detalles y que sepa trabajar con autonomía. Y algo muy importante para nosotros: buen rollo. Somos un equipo pequeño y queremos mantener un ambiente de trabajo cercano, respetuoso y fácil. El trabajo incluye preparación y mise en place, elaboración de hamburguesas y otros platos de carta, servicio, limpieza y organización de cocina. Horario: miércoles a domingo, comidas y cenas. Jornada: aprox. 30–33 horas semanales. Ubicación: Chamberí, Madrid. Valoramos especialmente que tengas curiosidad por la cocina, ganas de aprender, aportar ideas y seguir mejorando. MUERDO es todavía una marca pequeña, pero estamos trabajando para seguir creciendo y abrir nuevos proyectos, así que buscamos a alguien que también pueda encontrar aquí recorrido y posibilidades de futuro.

BARISTA – MOOVES COFFEE | CHAMBERÍ En Mooves Specialty Coffee buscamos incorporar un/a Barista a nuestro equipo en Madrid. Mooves Coffee forma parte de Mooves Studio, un espacio boutique de entrenamiento y bienestar en Chamberí. Nuestra cafetería combina café de especialidad, desayunos, smoothies y alimentación saludable dentro de un ambiente cuidado, cercano y muy vinculado a nuestra comunidad. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona que disfrute del café de especialidad y del trato con el cliente, responsable, organizada y con ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. Requisitos: • Experiencia previa como barista, en specialty coffee., • Manejo de máquina de espresso profesional y molino., • Conocimientos de calibración y ajuste de espresso., • Buen nivel de latte art., • Se valorarán conocimientos de métodos de filtro como V60., • Buena atención al cliente., • Persona organizada, resolutiva, limpia y con buena actitud., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. ¿Qué harás? • Preparación de café de especialidad: espresso, cappuccino, flat white, latte, americano, etc., • Preparación de matcha, chai y bebidas frías., • Elaboración de smoothies, bowls, tostadas y desayunos sencillos., • Atención y asesoramiento al cliente., • Cobro y gestión de pedidos., • Mise en place y reposición de producto., • Limpieza y mantenimiento de máquina, molino, barra y espacio de trabajo., • Mantener los estándares de calidad y presentación de Mooves Coffee. Nuestra propuesta de comida es sencilla y está pensada para ser preparada por el propio equipo de baristas, por lo que no buscamos un perfil de cocina. ¿Qué ofrecemos? • Jornada de 20–30 horas semanales., • 2 días de libranza semanal., • Salario según jornada y experiencia., • Acceso a las clases de Mooves Studio., • Posibilidad de crecer dentro del proyecto., • Un entorno de trabajo cuidado, dinámico y muy cercano a nuestra comunidad. 📍 Chamberí, Madrid Si te apasiona el café, disfrutas del trato con las personas y te gustaría crecer con un proyecto que combina specialty coffee, fitness y bienestar, nos encantará conocerte.

👨‍🍳 COCINERO/A – CATERING Buscamos cocinero/a con experiencia en catering para incorporarse a nuestro equipo. Ofrecemos: • Jornada completa., • 2 días de libranza a la semana, habitualmente en fin de semana., • 30 días de vacaciones al año., • Trabajo estable y continuidad., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo. Buscamos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en catering o eventos., • Persona organizada, responsable y acostumbrada a trabajar en equipo., • Capacidad para trabajar con volumen de producción y en momentos de mucho trabajo., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Valorable experiencia en eventos y cocina para grandes volúmenes. Si eres una persona dinámica, te gusta la cocina y quieres formar parte de un equipo profesional, ¡queremos conocerte!

🛠️ ¡BUSCAMOS MONTADOR DE MUEBLES Y ENCIMERAS! 🛠️ ¿Eres un profesional del montaje y buscas estabilidad o nuevos proyectos? ¡Te queremos en nuestro equipo!📌 Buscamos: Montador oficial con experiencia contrastada en el montaje de armarios, muebles de cocina/baño e instalación de encimeras. Requisitos: Experiencia previa demostrable. Detallista, limpio y puntual en el trabajó. Ofrecemos: Trabajo continuo y estabilidad. Excelentes condiciones económicas [o Pago por obra/proyecto si eres autónomo]. Incorporación inmediata. 📍 Zona de trabajo: Madrid y alrededores

Descripción de la empresa Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Descripción del empleo ¿Tienes experiencia en limpieza de Office y Tren de lavado? Desde DO&CO estamos buscamos limpiador/a responsable de la limpieza e higiene de cocinas. Tus funciones serían: • Responsable de limpieza e higiene en la cocina.,, • Retirar y desechar los restos de comida de los platos y trolleys.,, • Lavar los cubiertos, vajilla, ollas, utensilios y trolleys sucios en el tren de lavado o a mano.,, • Secar cada objeto lavado y volver a colocarlo en su lugar.,, • Limpiar otras herramientas de trabajo utilizadas en la cocina. Información adicional Te ofrecemos: • Contrato temporal con posibilidades de contrato más estable., • Jornada completa con turnos rotativos de mañana, tarde y noche., • Ofrecemos aparcamiento gratuito y/o desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!, • Comidas incluidas en comedor de empresa. ¡Te esperamos!

Buscamos un/a Pastelero/a talentoso/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo de cocina, donde celebramos las ricas tradiciones culinarias libanesas. Si tienes pasión por la repostería, especialmente la mediterránea y oriental, y un ojo excepcional para el detalle y la presentación, te invitamos a formar parte de nuestra experiencia gastronómica. Responsabilidades principales: • Elaborar una amplia variedad de postres, pasteles y dulces, con un enfoque particular en la repostería libanesa tradicional., • Asegurar la máxima calidad, frescura y presentación de todos los productos de pastelería., • Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como Pastelero/a, preferiblemente en restaurantes de alta cocina o especializados en cocina internacional/mediterránea., • Creatividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión., • Habilidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad.

¡NUEVA APERTURA CALIMA COSLADA! 🚨 ¡BUSCAMOS CAMAREROS/AS! 🚨 ¿Tienes experiencia en hostelería, ganas de trabajar y te gusta el ritmo de un local con mucho ambiente? En Calima Coslada estamos formando equipo y buscamos CAMAREROS/AS para: 🍹 BARRA 🍽️ SALA ☀️ TERRAZA Buscamos personas dinámicas, responsables, rápidas y con buena actitud, que sepan trabajar en equipo y quieran formar parte de un proyecto en crecimiento. ✅ Experiencia en hostelería valorable ✅ Buen ambiente de trabajo ✅ Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa ✅ Incorporación para NUEVA APERTURA ✅ Diferentes jornadas y turnos disponibles Salario según convenio de hosteleria de madrid (1350€ jornada completa) 📍 CALIMA COSLADA Si quieres formar parte del equipo, envíanos tu CV por privado 🔥 ¡ÚNETE AL EQUIPO CALIMA! 🔥

Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid. El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Concinero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto. Las personas que se incorporen deberán: • Saber gestionar mise en place y elaboraciones., • Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados., • Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla., • Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos., • Elaboraciones y producción., • APPCC, • Estar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio ¿Cuales son las condiciones? • Contrato Indefinido con 2 meses de prueba., • 30 dias de vacaciones., • 2 dias de descanso a la semana., • Recueperación de festivos trabajados como libranza., • Turnos seguidos y partidos., • Salario bruto mensual de 1700€ en 12 pagas de inicio. Al año de antigüedad se podrá acceder a estos beneficios sociales: • Seguro médico de empresa privado, • Plus de ayuda al transporte.

JEFE/A DE COCINA Buscamos un/a profesional con mínimo 5 años de experiencia en cocina para asumir la gestión y coordinación de nuestra cocina. Supervisar y ejecutar el servicio de cocina en todos los turnos: brunch, comidas y tarde.Será una posición con responsabilidad sobre el equipo, la organización diaria y la creación y evolución de nuestra propuesta gastronómica. El perfil que buscamos • Al menos 5 años de experiencia en cocina., • Experiencia previa coordinando o liderando equipos., • Capacidad para trabajar y desarrollar una carta variada durante todo el día., • Experiencia en creación de platos, pruebas y propuestas gastronómicas., • Conocimientos de costes, escandallos, compras, inventarios y planificación de turnos., • Conocimiento y aplicación de las normas de seguridad e higiene alimentaria., • Persona organizada, resolutiva, creativa y con capacidad para trabajar en equipo. ¿Cuál será tu día a día? • Coordinar y supervisar el funcionamiento de la cocina., • Organizar al equipo y asegurar una correcta distribución del trabajo., • Controlar compras, stock, inventarios y costes de producto., • Participar en la creación y renovación de platos y propuestas de temporada., • Realizar pruebas y escandallos de nuevas elaboraciones., • Velar por la calidad, presentación y regularidad de los platos., • Supervisar el cumplimiento de APPCC, alérgenos, temperaturas y limpieza., • Trabajar conjuntamente con sala y barra para conseguir un servicio ágil y coordinado. Lo que ofrecemos • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario competitivo, • Espacio para aportar ideas y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas., • Participación activa en un proyecto en crecimiento., • Equipo de trabajo cercano y comprometido. Si tienes experiencia liderando una cocina, te gusta combinar organización y creatividad nos gustaría conocerte.

LEER BIEN ANTES DE POSTULARSE Estamos en la búsqueda de: • jefe de cocina, • Cocineros con experiencia en carnes, • Ayudantes de cocina -Se requiere experiencia en cocina en el area de carnes tipo parrillas. • con documentos en regla, • experiencia demostrable, • disponibilidad de 40h o 20h Ofrecemos: -sueldo acorde a cada rango -Horarios partidos y continuos. -Dos días de descanso semanal, pago de festivos -Oportunidades de desarrollo interno y formación continua. Únete a un equipo dinámico en una empresa de restauración. Valoramos la seriedad y la disponibilidad de nuestros candidatos para formar parte de nuestro equipo exitoso en el sector de la hostelería.

Nueva apertura en Coslada: buscamos cocineros/as y ayudantes de cocina En Calima somos un grupo de restaurantes con varios locales por Madrid y ahora abrimos en Coslada. Buscamos personas con ganas de formar parte del equipo desde el primer día, que cuiden el producto y quieran crecer con nosotros. Puestos: • Cocinero/a, • Ayudante de cocina Qué harás: • Elaborar y emplatar la carta siguiendo nuestras fichas técnicas., • Preparar la mise en place y organizar tu partida., • Recibir y controlar la mercancía, rotar el producto y controlar las mermas., • Mantener la cocina limpia y ordenada., • Participar en la puesta en marcha del local: montaje de cocina, pruebas de carta y formación inicial. Qué buscamos: • Cocinero/a: experiencia previa en cocina de restaurante y soltura en servicio., • Ayudante de cocina: valoramos la experiencia, pero sobre todo las ganas de aprender., • Certificado de manipulador de alimentos (si no lo tienes, te lo facilitamos)., • Rapidez, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión en servicio., • Disponibilidad para trabajar por las tardes y fines de semana y festivos. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornadas de 35 h o 24 h semanales., • Salario según el Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid, mejorable según experiencia y valía., • Formación desde el primer día., • Posibilidad real de crecer dentro de un grupo en expansión., • Buen ambiente de equipo. Incorporación: inmediata

🍽️ ¡NUEVA APERTURA EN MERCADO BARCELÓ! Próximamente abrimos las puertas de un nuevo restaurante especializado en menús y tapas, y estamos buscando incorporar a nuestro equipo: 👨‍🍳 COCINERO/A • Experiencia previa en cocina., • Experiencia en elaboración de menús y tapas., • Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en restaurantes de cocina española. 🍷 CAMARERO/A • Experiencia previa en hostelería., • Buena atención y trato al cliente., • Persona dinámica, responsable y con buena actitud., • Se valorará experiencia en servicio de menús, tapas y copas. 📍 Ubicación: Mercado Barceló, Madrid (C/ Barceló, 6 – 28004). 🕐 Jornada: A convenir 💰 Salario: A convenir según experiencia y perfil Buscamos personas con ganas de formar parte de un nuevo proyecto desde su inicio, comprometidas y con ilusión por crecer con nosotros.

Selecciónamos office, para limpieza y apoyo en cocina, persona con experiencia demostrable para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo de cocina. Se requiere actitud colaborativa, capacidad de trabajo en equipo y disposición para desempeñar tareas de apoyo en limpieza y cocina. Ofrecemos contrato, condiciones según valía, un ambiente laboral muy agradable y dos días libres semanales.

Se necesita segundo jefe de cocina para grupo hosteleroexperiencia mínima 5 año. Cocina de mercado de trabajo RIVAS VACIAMADRID contrato indefinidoresponsabilidades propias del cargohorario y salario a convenir

🍺 ¡NUEVA APERTURA! | PERSONAL DE COCINA Abrimos nuevo local en Calle Doctor Fleming, 25 (Madrid) y buscamos incorporar personal de cocina a nuestro equipo. Un concepto cervecero, desenfadado y moderno, con coctelería de autor y muchas ganas de hacer las cosas bien. Buscamos personas con: • Experiencia en el sector de hostelería, • Ganas de trabajar y actitud positiva, • Compromiso y responsabilidad, • Capacidad para trabajar en equipo Ofrecemos: • Jornada completa, • Turnos partidos, • Incorporación para nueva apertura, • Formar parte de un proyecto nuevo y con recorrido 📍 Calle Doctor Fleming, 25 – Madrid Si tienes experiencia en hostelería y te apetece formar parte del proyecto, ¡queremos conocerte! 📩 Envía tu CV por mensaje privado.

¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la limpieza y la armonía marcan la diferencia? En Mar Mía apostamos por una experiencia donde la gastronomía, el ambiente y el servicio se fusionan para crear momentos memorables. Un espacio vibrante en pleno centro de Madrid donde el estilo, la calidad y la atención al detalle marcan cada servicio. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. En Mar Mía, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, cuida los detalles y convierte cada servicio en algo que se recuerda. ¿Qué harás? • Participarás en la preparación de sala como parte de una escenografía diaria que invita al disfrute., • Darás la bienvenida a cada cliente con presencia y una cálida sonrisa, transmitiendo el alma del restaurante., • Serás parte activa del relato gastronómico: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento y estilo propio., • Coordinarás con cocina y barra para que el servicio sea fluido, sin perder armonía., • Servirás con precisión y respeto por el producto, haciendo que cada plato brille., • Cerrarás cada mesa dejando una última impresión positiva y cuidada. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del proyecto., • Mantendrás el entorno ordenado, limpio y coherente con la experiencia que ofrecemos. ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada., • Nivel medio de inglés (B1–B2)., • Conocimientos de protocolo de servicio y atención al cliente., • Sensibilidad para trabajar en espacios donde la excelencia se percibe en cada detalle., • Comunicación clara, amabilidad y carisma., • Presencia cuidada y profesional., • Te desenvuelves bien en inglés; cualquier otro idioma será bienvenido., • Formación en hostelería o conocimientos en APPCC (no imprescindible, pero suma)., • Capacidad para mantener el equilibrio en momentos de presión., • Agilidad, empatía y verdadera vocación de servicio., • Valorable residir en Madrid o tener disponibilidad para trabajar en el centro de la ciudad. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un restaurante con estilo, alma y proyección en el corazón de Madrid, queremos conocerte. Únete al equipo de Mar Mía y forma parte de una experiencia donde cada servicio cuenta. ✨🍽️

Cocinero/a, cocina mediterránea, española, italiana.

Puesto: Auxiliar de sala y cocina Ubicación: C. Alcalá, 238, Cdad. Lineal, 28027 Madrid Contrato: Indefinido Jornada: 12 horas semanales + complementarias repartidas en 3-4 turnos de comidas y cenas Requisito clave: Disponibilidad para trabajar fines de semana Buscamos personas con ganas de trabajar en equipo y aprender desde el primer día en un entorno dinámico de restauración. 🔧 Funciones principales • Atención al cliente en sala y apoyo en mostrador, • Preparación básica de pedidos (ingredientes, pizzas, etc.), • Organización y limpieza de zona de trabajo, • Apoyo al equipo durante el servicio (horas punta), • Cumplimiento de estándares de calidad y tiempos ✅ Perfil que buscamos Imprescindible: • Actitud positiva y ganas de aprender, • Disponibilidad para trabajar los fines de semana, • Buen ritmo de trabajo y responsabilidad Valorable: • Experiencia en hostelería o atención al cliente, • Residencia cercana al puesto 🎁 Qué ofrecemos • Contrato indefinido, • Formación desde el primer día, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades reales de crecimiento, • Flexibilidad compatible con estudios u otros trabajos 👉 ¡Inscríbete! Si te gusta el trabajo en equipo y buscas una oportunidad en hostelería, ¡queremos conocerte!

Te estamos buscando!! Buscamos incorporar a nuestro equipo un repostero/a, apasionado/a por el mundo de la repostería y con sólida experiencia en entornos de alto rendimiento y conocimiento del sector. Imprescindible:Experiencia mínima de 1 año con volumen alto de trabajo (servicio rápido, picos de alta demanda y ritmo intenso). Demostrable.Dominio técnico en preparación de repostería (bizcochos y cookies principalmente).Rapidez en preparación de las comandas, así como su elaboración para el servicio.Actitud proactiva y resolutiva. La experiencia real en cocina, trabajando bajo presión y gestionando las elaboraciones es un requisito indispensable para el puesto. DESCRIPCIÓN DE PUESTOSerás responsable de: • Gestión de las comandas del servicio diario., • Elaboración de la Bakery., • Control de calidad en la preparación de bebidas de cocina, • Apoyo operativo., • Garantizar un servicio ágil y excelente en todo momento. Salario y condiciones competitivas, según experiencia.

En Ruby Cecilia Taberna, buscamos un/a cocinero/a - segundo de cocina, con experiencia para unirse a nuestro equipo joven y dinámico.Somos una taberna moderna con alma castiza y un toque internacional, donde la calidad, el sabor y el buen ambiente son lo primero. Funciones principales: Elaboración y emplatado de platos según las recetas y estándares del local.Apoyo en la organización de la cocina y la mise en place diaria.Control de stock y conservación de productos.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con el jefe de cocina y el resto del equipo en el servicio diario. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina (preferible en tapas, raciones o cocina mediterránea).Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.Actitud responsable, limpia y con ganas de aprender.Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: Jornada completa.Buen ambiente de trabajo.Posibilidad de crecimiento dentro del equipo.Incorporación inmediata en un proyecto con identidad propia. 📍 Zona: Madrid (distrito de Hortaleza)💬 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo con buen rollo, ¡te estamos esperando!

Estamos en busca de un perfil comprometido y con experiencia para el puesto de Gerente de Restaurante. Si tienes pasión por la hostelería, criterio sólido, liderazgo y experiencia demostrable, queremos conocerte. Responsabilidades del día a día: • Planificar y elaborar los horarios semanales del personal., • Gestionar y aprobar vacaciones, ausencias y descansos del equipo., • Supervisar que el restaurante (sala y cocina) esté limpio y ordenado, cumpliendo con los estándares de higiene y presentación., • Controlar la calidad de la producción, asegurando la preparación adecuada de los platos y el cumplimiento de estándares de sabor, higiene y consistencia., • Realizar pedidos a proveedores, controlar inventarios y gestionar el stock para evitar roturas., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina, formando al personal según sea necesario., • Atender a clientes cuando sea necesario, supervisar el servicio y gestionar reclamaciones o sugerencias para asegurar una experiencia excelente., • Controlar costos operativos, optimizar recursos y velar por la rentabilidad del restaurante., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y normativa laboral., • Colaborar con la propiedad en la definición de metas y estrategias para mejorar el servicio y la operativa general. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia como encargado, sub-gerente o gerente de restaurante, con responsabilidad sobre equipo y operaciones., • Experiencia tanto en sala como en supervisión de cocina y gestión de proveedores., • Capacidad de organización, planificación, liderazgo y gestión de equipos., • Buenas habilidades comunicativas, proactividad y responsabilidad., • Compromiso con la calidad, la limpieza y el servicio al cliente., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

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Grupo Ceviche, líder de la gastronomía peruana con más de 20 años en el mercado español, buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía peruana para formar parte de nuestro equipo. Si tienes experiencia en cocina de restaurante, disfrutas trabajando en equipo y te motiva ofrecer platos de alta calidad, ¡queremos conocerte! Funciones • Elaborar platos de cocina peruana siguiendo las recetas y estándares de calidad., • Realizar la mise en place antes del inicio del servicio., • Preparar guarniciones, salsas y acompañamientos propios de la cocina peruana., • Apoyar en la elaboración de platos a la carta y especialidades de la casa., • Manejar las estaciones de cocina (fríos y calientes)., • Aplicar correctamente las técnicas de cocción para garantizar la calidad de cada preparación., • Controlar la presentación y calidad de los platos antes de su salida., • Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización del área de trabajo., • Cumplir con las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria., • Apoyar en el control de inventario, conservación y correcta rotación de los alimentos., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos • Permiso de trabajo vigente en España (indispensable), • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a., • Experiencia en restaurantes de cocina peruana o pollerías (muy valorable)., • Conocimiento de cocina peruana (indispensable), • Experiencia en cocina de alto volumen de servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Persona organizada, responsable y comprometida con la calidad. Beneficios • 20% de descuento en nuestros restaurantes Salario • 1602.81 € brutos/mes

Se solicita fregaplatos para un hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. Requisitos: Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías. Ofrecemos: Contrato de 20 y 40 horas/semanales. Jornada de mañana y/o de noche. Horario: 8:00-16:00 (mañana) y de 16:00-24:00 (noche)

En Único Madrid buscamos un/a Jefe/a de Sector con vocación de liderazgo operativo y pasión por la excelencia en sala. Serás la figura de referencia del Restaurante durante tu turno, garantizando en todo momento que haya un responsable capaz de supervisar el servicio, coordinar al equipo y resolver cualquier incidencia, especialmente en ausencia del Maître. Responsabilidades: • Liderar el servicio en Restaurante, nuestro principal foco de responsabilidad, supervisando secuencia, tiempos, mise en place y comunicación con cocina., • Dar apoyo operativo al resto de outlets de F&B (Desayunos, Bar, Room Service y Eventos) cuando el servicio lo requiera., • Ser anfitrión/a: dar la bienvenida, anticiparte a las necesidades del cliente y cuidar especialmente a clientes VIP y habituales., • Velar por el cumplimiento de los SOP y estándares propios de un hotel de 5 estrellas., • Formar, motivar y dar feedback al equipo, reforzando el conocimiento de producto y procedimientos., • Impulsar la venta sugestiva y el upselling., • Colaborar en tareas de gestión: previsiones de ocupación, cierres de caja, inventarios y reportes de turno. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia previa como Jefe/a de Sector, Supervisor/a de Sala, Camarero/a Senior o posición similar., • Trayectoria en hoteles de 4/5 estrellas o restaurantes de alta gama., • Fuerte experiencia en Restaurante y servicio de sala, con capacidad para asumir la responsabilidad operativa sin supervisión directa., • Liderazgo de equipos, autonomía y capacidad de decisión., • Orientación al cliente, proactividad y atención al detalle., • Nivel de inglés profesional (se valoran otros idiomas)., • Disponibilidad y flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Incentivos., • Jornada completa., • Uniforme y una comida por turno incluida., • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo., • Grandes proyectos de formación continua., • Posibilidad de crecimiento en la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Maître / Sumiller con experiencia en restauración de alta cocina, pasión por la gastronomía y la cultura del vino, y una marcada orientación hacia la excelencia en el servicio. La persona seleccionada asumirá un rol polivalente, alternando las funciones propias de maître con las de sumiller, participando activamente en la experiencia del cliente y en la coordinación del servicio. Buscamos una persona con: • Experiencia previa como sumiller y/o maître en restaurantes de alta cocina., • Amplios conocimientos de vinos, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar y comunicar el vino de forma cercana, elegante y adaptada a cada cliente., • Experiencia en la dirección y coordinación de sala., • Excelente presencia, actitud profesional y orientación al detalle., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Buenas habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Sensibilidad por la gastronomía, el producto y la excelencia en el servicio., • Capacidad para desenvolverse con naturalidad en un entorno exigente y dinámico., • Se valorará formación específica en sumillería., • Imprescindible dominar inglés, se valorarán otros idiomas. Funciones principales Como Sumiller: • Gestión y actualización de la carta de vinos., • Asesoramiento personalizado al cliente., • Elaboración y propuesta de maridajes junto al equipo de cocina., • Servicio del vino y supervisión de los estándares de conservación y servicio., • Gestión y control de la bodega, stocks y pedidos., • Formación del equipo de sala en materia de vinos y bebidas. Como Maître: • Organización y supervisión del servicio de sala., • Coordinación del equipo durante el servicio., • Recepción y atención de clientes., • Supervisión de los estándares de calidad y hospitalidad., • Coordinación entre cocina, sala y dirección., • Gestión de reservas y necesidades especiales de los clientes., • Resolución de incidencias y seguimiento de la experiencia del comensal. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de alta cocina., • Un puesto de responsabilidad y con capacidad de participación en el desarrollo de la experiencia de sala y vino., • Entorno profesional, dinámico y orientado a la excelencia., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación y aprendizaje continuo., • Condiciones salariales acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Si eres una persona apasionada por el mundo del vino, disfrutas del contacto con el cliente y te motiva liderar un servicio de alta cocina, queremos conocerte.

Kilómetros de pizza, primera firma de restaurantes en el mundo en servir auténtica pizza gourmet, selecciona personal de sala para su restaurante de AVENIDA DE BRASIL, 6 Imprescindible: • Disponibilidad para trabajar en jornada de 16hs semanales., • Disponibilidad para trabajar en TURNO PARTIDO., • Incorporación Inmediata

ESTÁMOS BUSCANDO UNA PERSONA PARA EL PUESTO DE LAVAPLATOS! En ODISSEUS – Sabores de Grecia, restaurante de auténtica comida griega, buscamos incorporar a nuestro equipo una persona responsable, puntual y con buena actitud para trabajar en equipo. 👤 REQUISITOS • Papeles en regla, • Experiencia previa en cocina o como lavaplatos valorable, • Persona puntual, responsable y comprometida, • Capacidad para trabajar en equipo y mantener el orden y la limpieza ✨ OFRECEMOS • Buen ambiente laboral, • Equipo de trabajo respetuoso y dinámico, • 40 horas semanales, • Contrato indefinido, • 2 días libres a la semana, • Turno partido 🇬🇷 Buscamos a alguien que quiera formar parte de nuestro equipo y contribuir al buen funcionamiento del restaurante.

Para Restaurante se busca Camareros/as con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza La Remonta, Tetuán, Madrid. Responsabilidades: • Atención y servicio de mesas y/o barra a los clientes de manera amable y eficiente., • Toma de comandas y gestión de la facturación (TPV)., • Preparación de bebidas sencillas (cafés, refrescos, cervezas, etc.)., • Mantenimiento de la limpieza y el orden de las mesas, la barra y la zona de trabajo., • Asesoramiento a los clientes sobre la carta y las especialidades., • Resolución de dudas y atención a las peticiones de los clientes., • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable de 3 año como camarero/a en Restaurante con terraza., • Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido., • Iniciativa, proactividad y buena disposición., • Conocimientos básicos de la carta y los productos ofrecidos., • Se valorará conocimiento de idiomas (inglés y/u otros idiomas)., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos completos, partidos, rotativos, fines de semana y festivos, • IMPORTANTE: Documentación en regla, se descartarán candidatos que no cumplan con este requisito sin excepción.

DE MOMENTO BAR busca incorporar un/a camarero de TERRAZA para reforzar su equipo en turnos de Martes a Domingo (domingo noche y lunes enteros libres y martes y miércoles por la mañana también libres ) Funciones principales: • Camarero de bar, servicio de cerveza, vino, vermut. Se ofrece: • Contrato laboral., • Jornada completa de 40 horas semanales, • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo, dinámico y joven., • Requisitos:, • Experiencia previa en cocina (especialmente en cocina fría o tapas)., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Imprescindible documentación en regla para trabajar en España.

Trabajo durante los fines de semana realizando tareas de reparto con vehículo propio y apoyando en las labores de cocina. No se requiere experiencia previa.

Estamos buscando un jefe de cocina para taberna clásica en el Barrio de Lavapies

En HER Restaurante buscamos un Jefe de Partida / Cocinero con más de 3 años de experiencia en cocina profesional, que disfrute trabajar en un entorno dinámico, con alto volumen de servicio y un fuerte enfoque en la calidad y el trabajo en equipo. ¿Qué harás? Gestionar tu partida durante el servicio, garantizando calidad, presentación y tiempos de entrega. Específicamente para comida italiana Preparar y organizar el mise en place antes de cada servicio. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina y sala. Controlar el correcto aprovechamiento del producto y mantener el orden en tu estación de trabajo. Apoyar al equipo para garantizar un servicio fluido incluso en momentos de alta demanda. Lo que buscamos Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Partida o Cocinero en restaurantes con alto volumen de servicio. Experiencia trabajando en entornos donde se gestionan entre 60 y 100 reservas por servicio. Capacidad para mantener la calma y la organización bajo presión. Rapidez, atención al detalle y compromiso con la calidad. Actitud proactiva y facilidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Valoraremos especialmente Experiencia en cocina mediterránea o contemporánea. Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Capacidad para aportar ideas y participar en la mejora continua de los procesos de cocina. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un restaurante en crecimiento. Un equipo joven, exigente y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional. Salario competitivo según experiencia. Buen ambiente de trabajo en un proyecto con altos estándares de calidad.

En Taberna el Castor estamos buscando cubrir 1 puesto: • 1 cocinero/ayudante de cocina, con experiencia demostrable, • Serían puestos a 40h semanales con contrato indefinido, • Tenemos un equipo consolidado y buscamos alguien que quiera trabajar con nosotros de manera estable., • Turno partido con posibilidad de 1 o 2 seguidos cuando se conozca el puesto con seguridad, • Todo según convenio,, • Sueldo 1.350-1.400 € netos más propinas, • 2 días de libranza seguidos, • Estamos en VALDEBEBAS, por lo que sería interesante tener vehículo propio o estar bien conectado en autobús ya que no hay mucho transporte público, • Imprescindible documentación en regla

Buscamos un/a camarero/a con pequeñas nociones de cocina para reforzar nuestro equipo. No necesitas ser chef, pero sí que te defiendas preparando elaboraciones sencillas, emplatando y manejando pedidos con agilidad. Qué vas a hacer • Atender a los clientes con cercanía, orden y buena actitud., • Tomar comandas, servir bebidas y gestionar mesas., • Apoyar en la cocina en tareas básicas:, • • montaje de platos, • • regeneración y pase, • • montaje de desayunos y meriendas, • • mise en place sencilla, • Mantener el espacio limpio, ordenado y funcional., • Cobro y cierre de tickets., • Trabajar en equipo en un entorno dinámico y deportivo. Lo que buscamos • Ganas reales de trabajar y aprender., • Buena actitud con el cliente., • Orden, ritmo y responsabilidad., • Experiencia previa en sala (muy valorable)., • Conocimientos básicos de cocina/office (muy valorable)., • Disponibilidad para turnos partidos o continuos según club. Qué ofrecemos • Contrato estable — no estamos contratando por temporadas., • Empresa en crecimiento real → oportunidades de subir rápido si haces bien tu trabajo., • Formación interna tanto en sala como en cocina., • Equipo joven, ambiente sano y cero toxicidad., • Clubes con buen ritmo, clientes agradecidos y sin líos., • Uniforme y comidas en turno incluidos., • Posibilidad de promoción a encargado/a de turno en corto plazo. Por qué merece la pena Si vienes del sector, sabes que hay muchos sitios donde el ritmo es alto pero no hay oportunidades. Aquí es justo lo contrario: estamos construyendo algo desde cero, abrimos nuevos puntos, y necesitamos gente buena que quiera crecer con nosotros.

👨‍🍳 ¡BUSCAMOS COCINERO/A! ¿Te gusta cocinar, tienes buen rollo y quieres trabajar en un sitio donde puedas aprender y aportar ideas? En Mamá Charo, nuestro puesto del Mercado de San Fernando (Lavapiés), hacemos una cocina de producto con una mezcla de tradición española + sabores asiáticos + latinoamericanos. Gyozas, baos, brioches, croquetas, platos para compartir… y alguna que otra locura. 🌶️🥟🔥 Estamos buscando incorporar a alguien para cocina, con ganas de trabajar, aprender y formar parte del equipo. 📍 Puesto: Cocinero/a o Ayudante de Cocina📍 Lugar: Mercado de San Fernando – Madrid⏰ Jornada: 25 horas semanales, con posible ampliación en el corto plazo HORARIO: • Lunes: libre, • Martes: libre, • Miércoles: 19:30–22:00, • Jueves: 19:30–22:00, • Viernes: 19:30–23:00, • Sábado: 10:00–17:00 / 19:30–23:00, • Domingo: 11:00–17:00 👉 Dos días completos libres + horario concentrado, ideal si estás estudiando, tienes otro proyecto o simplemente quieres una jornada compatible con tu vida. 💰 Salario: 930€ brutos mensuales. ¿Qué buscamos? 🔪 Que tengas experiencia en cocina o muchas ganas de aprender.🔥 Que seas rápido/a, organizado/a y limpio/a trabajando.🤝 Que sepas trabajar en equipo.😎 Buen ambiente y actitud.🌎 Que te guste probar cosas nuevas y no tengas miedo a salir de la cocina tradicional. ¿Qué ofrecemos? ✨ Equipo pequeño y buen ambiente.🍜 Cocina creativa y con libertad para aportar ideas.📍 Trabajar en uno de los mercados más auténticos de Madrid.⏰ Horario estable y concentrado.🚀 Posibilidad de crecer con el proyecto. Si te gusta la cocina y crees que puedes encajar con nosotros, mándanos tu CV y unas líneas contándonos quién eres y qué experiencia tienes. Mamá Charo 🌶️🥟❤️Mercado de San Fernando · Lavapiés

Ristorante Noi Due, ubicado en Vallehermoso, Madrid, busca incorporar a su equipo un cocinero con experiencia y buenos conocimientos de la cocina tradicional italiana. Buscamos una persona que sepa elaborar de forma autónoma platos de la gastronomía italiana, organizar su puesto de trabajo y gestionar el servicio, garantizando siempre la calidad y la atención al detalle. Se requiere experiencia demostrable, capacidad para trabajar en equipo, seriedad y profesionalidad. Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, estabilidad laboral y un buen ambiente de trabajo. Las personas interesadas pueden llamar directamente al restaurante para obtener más información o presentar su candidatura.

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y línea de Delivery. Ofrecemos un servicio pionero y distintivo por el alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una atención excelente al cliente. Actualmente estamos buscando a Cocineros/as para nuestro restaurante Nomomoto Delivery de Madrid, profesionales del sector para realizar las siguientes funciones: • Seguir las instrucciones e indicaciones de su responsable, • Cumplir con los estándares exigidos por el Chef, • Preparar los alimentos, • Certificar el sabor y calidad de cada plato, • Cocinar y presentar los platos, • Adaptar o cambiar el menú del establecimiento, • Organizar las comandas, • Limpieza y organización de la cocina Aptitudes: • Adaptabilidad, • Flexibilidad, • Atención al detalle, • Precisión y responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Trabajar bajo presión, • Comunicación, • Resolución Requisitos: • 1 o 2 años de experiencia demostrable, • Se valorará experiencia con cocina japonesa, • Conocimientos de diversos métodos, ingredientes y procedimientos de cocina, • Precisión y velocidad para realizar las tareas asignadas, • Se valorará diploma en una escuela de cocina, • Disponibilidad para trabajar a media jornada Ofrecemos -Trabajar en una empresa consolidada y en fase de crecimiento -Equipo joven y dinámico en el que se apuesta por el desarrollo, la formación y la promoción interna. -Estabilidad laboral y salario competitivo

Camarero/a para 100 Montaditos, para barra, sala y cocina. No es indispensable tener experiencia en la cadena, si se tiene mejor.

👨‍🍳 GRUPO ARDOSA BUSCA COCINERO/A CON EXPERIENCIA Buscamos incorporar a un/a cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia profesional, preferiblemente en cocina asturiana, de cuchara o tradicional española. La persona seleccionada deberá estar acostumbrada a trabajar desde el producto y a elaborar desde cero fondos, guisos, salsas, carnes, pescados, mise en place y otras preparaciones propias. Valoramos especialmente: • Responsabilidad y puntualidad., • Organización, limpieza y agilidad en el trabajo., • Capacidad para mantener un buen ritmo de servicio., • Facilidad para trabajar en equipo., • Motivación por aprender y seguir desarrollándose., • Vocación e interés por la cocina tradicional. Ofrecemos: • Jornada completa., • Horarios rotativos., • Estabilidad laboral., • Salario acorde con la experiencia, los conocimientos y las responsabilidades del puesto., • Condiciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna. Se requiere experiencia demostrable de al menos 5 años en cocina tradicional elaborada desde cero. La selección se realizará atendiendo a la experiencia, los conocimientos y las competencias profesionales relacionadas con el puesto.

SE BUSCA AYUDANTE DE REPOSTERÍA En Misión BakeHouse buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Repostería para formar parte de nuestro obrador y apoyar en la elaboración diaria de nuestros productos. Buscamos una persona responsable, organizada y con ganas de aprender, que disfrute trabajando con productos artesanales y tenga interés por seguir desarrollándose dentro del mundo de la pastelería y la repostería. FUNCIONES • Elaboración de bizcochos y diferentes masas de repostería., • Preparación y elaboración de cookies y otros productos de pastelería., • Pesado y preparación de ingredientes según las recetas establecidas., • Manejo de batidoras, amasadoras, hornos y demás maquinaria de obrador., • Preparación, formado y horneado de productos., • Apoyo en la organización de la producción diaria., • Control básico de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo y de los utensilios., • Correcto almacenamiento y conservación de materias primas y elaboraciones., • Apoyo al equipo de producción en las diferentes tareas del obrador. REQUISITOS • Se valorará experiencia previa en repostería, pastelería o cocina, aunque no es imprescindible., • Conocimientos básicos de elaboración de masas, bizcochos y cookies., • Interés y ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente., • Capacidad para trabajar de forma ordenada, limpia y metódica., • Atención al detalle y cuidado en la elaboración del producto., • Persona puntual, responsable, comprometida y formal., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos de producción., • Disponibilidad horaria y predisposición para adaptarse al ritmo del obrador. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Trabajo con producto artesanal y materias primas de calidad., • Formación y aprendizaje continuo dentro del obrador., • Un entorno donde se valora el trabajo bien hecho, la limpieza, el orden y la calidad del producto.

Buscamos profesional en el aérea para restaurante en Valdebebas. Con experiencia demostrable y PAPELES EN REGLA. 40hrs semanales Lunes y martes libres Domingo y miércoles hasta las 17:00hrs Buen ambiente laboral.

Recibir y atender a los clientes en barra, sala y terraza. Tomar comandas y asesorar sobre la carta. Servir bebidas y alimentos de forma eficiente. Preparar y mantener las mesas limpias y ordenadas. Gestionar cobros y uso de TPV. Coordinarse y apoyar en cocina y el resto del equipo. Mantenimiento y limpieza.

estamos buscando completar nuestro equipo de cocina, con experiencia y motivado

¡NUEVA APERTURA EN GRAN VÍA! (MADRID)En Aymuray Cocina Peruana Estamos ampliando nuestro equipo para el gran reto de nuestro nuevo local en pleno corazón de Madrid centro. Buscamos un/a BARTENDER /COCTELEROA Apasionado/a, dinámico/a y con experiencia, experto/a en el arte de la coctelería clásica y peruana (Pisco Sour, Chilcano, creaciones con infusiones andinas y alta atención en barra). ¿Qué buscamos? Experiencia previa demostrable en puesto similar (mínimo 2 años). Dominio de la coctelería clásica y de autor, con especial interés o conocimiento en coctelería peruana. Persona proactiva, limpia, organizada y con orientación absoluta a la excelencia en el servicio. Capacidad de trabajar bajo presión en un ambiente de alto volumen y apertura ilusionante. Residencia en Madrid o facilidad de incorporación inmediata.✨ ¿Qué ofrecemos? Incorporación directa a un proyecto ambicioso y en pleno crecimiento desde su día de apertura Contrato de jornada completa. Salario competitivo acorde a la valía y experiencia aportada. Ambiente de trabajo y formación continua en nuestra propuesta gastronómica.

👨‍🍳 HORIZON BUSCA JEFE/A DE COCINA En Horizon buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para hacerse responsable de la cocina y liderar el día a día del equipo. Buscamos un perfil operativo y muy involucrado en el servicio: una persona que, además de organizar y liderar la cocina, participe activamente en las elaboraciones y trabaje junto al equipo durante el servicio. No buscamos únicamente un perfil de supervisión o gestión, sino una persona que esté al frente de la cocina, cocinando, organizando y tomando decisiones durante el día a día. ¿Cuáles serán tus funciones? • Ser el/la responsable del funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, organizar y coordinar al equipo de cocina., • Participar activamente en las elaboraciones y en el servicio diario., • Cocinar y trabajar junto al equipo, siendo una figura de referencia durante el servicio., • Supervisar elaboraciones, partidas, tiempos y pases., • Controlar emplatados y presentación de los platos., • Elaborar y hacer seguimiento de escandallos, costes y fichas técnicas., • Controlar stock, pedidos y necesidades de producto., • Coordinarse constantemente con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido., • Supervisar la calidad, limpieza y organización de la cocina., • Proponer y participar activamente en cambios y mejoras de carta, buscando optimizar la oferta y potenciar las ventas., • Desarrollar nuevas elaboraciones y propuestas gastronómicas, aportando creatividad e innovación a la carta., • Analizar el funcionamiento de la carta y proponer mejoras en producto, rentabilidad y aceptación por parte del cliente., • Resolver las necesidades e imprevistos que puedan surgir durante el servicio. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia como jefe/a de cocina, pero sobre todo con un perfil práctico, resolutivo y de cocina. Alguien que disfrute cocinando, organizando y liderando, que no tenga problema en remangarse y meterse en partida cuando sea necesario, y que entienda que en un equipo pequeño el/la jefe/a de cocina es también una parte activa del servicio. Buscamos una persona implicada, responsable y con inquietud creativa, capaz de aportar ideas, desarrollar nuevas propuestas y contribuir a la evolución de la carta y del proyecto. 📍 Horizon Madrid 📩 Si te interesa el proyecto, envíanos tu CV por privado y nos pondremos en contacto contigo para conocernos y hablar sobre el puesto.

Por nueva apertura en Madrid centro en el Restaurante Peruano Aymuray, nos encontramos en la búsqueda de un Sushiman apasionado por la cocina japonesa y peruana, con experiencia en la preparación de sushi y otros platos fusionados con la gastronomía peruana. Buscamos un profesional comprometido, creativo y con un enfoque en la calidad y presentación de cada plato. Responsabilidades: Preparar y servir sushi, makis, nigiris y otros platos japoneses siguiendo los estándares de calidad del restaurante. Integrar la gastronomía peruana en las preparaciones, utilizando insumos locales y respetando la tradición culinaria. Mantener un ambiente limpio y organizado en la estación de trabajo. Controlar la frescura y calidad de los ingredientes. Trabajar en equipo con el personal de cocina y asegurar una correcta ejecución de lo Platos. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como sushiman o en un puesto similar. Conocimiento y experiencia en la preparación de sushi y platos japoneses. Conocimiento básico de cocina peruana es un plus. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Actitud proactiva, responsable y puntual. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Si tienes pasión por la cocina, creatividad y deseas ser parte de un equipo innovador, ¡te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo en Restaurante Aymuray!