Trabajos cocinero en Catarroja - Page 4Crear alertas

Trabaja en la cocina de nuestro restaurante, apoyando en la preparación de alimentos y colaborando estrechamente con el equipo de cocina. Tus responsabilidades incluirán preparar ingredientes, asegurarte de que las áreas de trabajo estén limpias y organizadas, y asistir en la elaboración de platos según las instrucciones de trabajo. La atención al detalle y la capacidad de seguir procedimientos son esenciales. Imprescindible EXPERIENCIA demostrable.

Se busca personal de cocina para una cocina central de elaboraciones. Los horarios de apertura de la misma en principio son de 6/7 de la mañana a 14/15 del mediodía, de Lunes a Viernes. Estamos ubicados en Torrente, en el Polígono Mas del Jutge, la cocina es un grupo de restaurantes italianos.

En Anade estamos preparando un nuevo proyecto gastronómico y buscamos incorporar personas con ganas de trabajar, aprender y crecer profesionalmente dentro del sector de la hostelería. Buscamos perfiles comprometidos, responsables y con actitud positiva para formar parte del equipo de cocina. Valoramos la motivación, el compañerismo y las ganas de seguir aprendiendo, tanto si ya tienes experiencia como si quieres desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y profesional.

📍 Restaurante Mallalo X – El Carmen (Valencia) Condiciones: • Jornada inicial de 35 horas semanales, con posibilidad real de ampliación a 40 horas, • Buen ambiente laboral, • Estabilidad dentro del equipo Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina (imprescindible), • Capacidad para trabajar el producto desde cero, • Documentación en regla, • Compromiso y trabajo en equipo Si tienes experiencia y ganas de trabajar con nosotros, estaremos encantados de conocerte.

Únete a KRANCH, un concepto único de comida fast casual que fusiona las patatas fritas belgas con alma latina. Buscamos Cocineros/as con energía, organización y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo, manteniendo un ritmo ágil en servicios intensos. Tus responsabilidades incluirán: • Preparación y producción diaria de alimentos., • Montaje y emplatado de pedidos con atención al detalle., • Control básico de stock y organización del puesto de trabajo., • Limpieza y mantenimiento de tu área de trabajo., • Coordinación efectiva con el equipo de sala para un servicio fluido., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y calidad (APPCC). Buscamos a alguien que: • Sea una persona organizada, responsable y resolutiva., • Trabaje de manera rápida y eficiente, incluso bajo presión., • Demuestre una excelente actitud, ganas de trabajar y mentalidad de equipo., • Sea puntual, comprometida y con atención al detalle., • Mantenga la cocina limpia y ordenada en todo momento. Se valorará especialmente: • Experiencia previa en cocina fast casual, hamburgueserías o street food., • Manejo de freidoras y conocimientos de producción., • Experiencia en mise en place., • Conocimientos básicos de APPCC e higiene alimentaria., • Capacidad para mantener el orden y la limpieza durante todo el servicio. En KRANCH, valoramos más la actitud, la energía y las ganas de crecer que los años de experiencia. Si buscas unirte a una marca con identidad propia y un excelente ambiente de trabajo, ¡te esperamos!

Buscamos cocinero/a con experiencia en plancha y freidora. Horario: 20 horas semanales • miércoles: 18:30 a 23:30: 5H, • ⁠jueves: 18:30 a 23:30: 5H, • ⁠viernes: 18:30 a 23:30: 6H, • ⁠sábado: 19:30 a 00:30: 5H

Se precisa COCINERO/A para yate privado de recreo de 42m de eslora navegando por el Mediterráneo y con base en puerto de Valencia. Funciones: -Planificar y preparar los servicios del cliente (desayunos, comidas, cenas.) -Planificar y preparar las comidas de la tripulación -Realizar los pedidos y las compras necesarias, así como el control de stocks. -Mantenimiento y limpieza de la cocina. Salario bruto hasta 3.000 euros/mes. Requisitos: experiencia mínima de 2 años e imprescindible carnet de manipulador de alimentos. Embarque temporada desde mediados junio hasta final de octubre. Residirá en camarote compartido en el barco.

Hola, estamos buscando cocinero para ampliar nuestro equipo en bar/restaurante de tapas en la Plaza Redonda 7 El león bar , Valencia centro Pasad por el local a dejar el currículum Se ofrece: *Jornada completa de 40 horas semanales (reales). • 2 días libres., • Incorporación inmediata. se requiere: • Experiencia mínima demostrable de 3 años., • Disponibilidad inmediata Buen trato con el personal y compañeros, muchas ganas de trabajar y aprender. Dejar currículum en el león bar, plaza Redonda 7 Valencia

Buscamos un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y elaboración de platos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: Preparar, cocinar y emplatar los alimentos según las recetas y estándares del restaurante. Mantener la limpieza y organización en la cocina. Gestionar el almacenamiento y conservación de los ingredientes. Colaborar en la planificación de menús y control de costes. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año). Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para horarios rotativos.

Buscamos Cocinero/a – Únete a un equipo con concepto real y dinámico En nuestro proyecto gastronómico buscamos un/a cocinero/a que quiera formar parte del proyecto. Trabajamos con un concepto sólido, real y bien definido, donde cada detalle importa. Por eso necesitamos a alguien que: • Sepa adaptarse a nuestro sistema de trabajo, • Sea dinámico/a y resolutivo/a en el día a día, • Tenga actitud positiva y contribuya a un buen ambiente de equipo, • Rapidez y agilidad durante el servicio. Qué ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo (de verdad), • Buenos horarios y equilibrio vida-trabajo, • Proyecto estable con posibilidad de crecimiento, • Equipo comprometido y profesional Si te gusta trabajar con ritmo, formar parte de un equipo unido y crecer dentro de un concepto claro… queremos conocerte. Envíanos tu CV y cuéntanos por qué encajas con nosotros. Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en eventos y catering, apasionado/a por la cocina saludable y con ganas de innovar y seguir aprendiendo. Requisitos: Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional Experiencia en gestión de eventos y elaboración de menús Capacidad para cocinar para grandes volúmenes (hasta 300 personas) Conocimientos en cocina saludable (sin gluten, sin azúcar, etc.) Actitud proactiva y predisposición para aprender nuevas recetas y técnicas Carnet de conducir Permiso de trabajo vigente Rapidez en el servicio (imprescindible) Alta capacidad organizativa Experiencia en control de stock y gestión de cocina Se ofrece: Jornada completa Incorporación inmediata Ambiente de trabajo joven, dinámico y flexible Sin turnos partidos Si te apasiona la cocina saludable y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte!

Buscamos cocinerx a 25horas formadx en el sector con posibilidad de ampliación a 40horas en septiembre, que tenga amplia experiencia demostrable que sepan trabajar en equipo y bajo presión, cocinero o cocinera que ame y disfrute de la hosteleria y que entienda y sepa sobre la tradición de la gastronomía valenciana. Ofrecemos esmorzarets, comidas y cenas de la terreta, somos perfeccionistas, somos equipo y somos familia ayudándonos los unos a los otros porque somos compañeros y sí, nos encanta lo que hacemos por lo que exigimos que al candidato o candidata también le encante lo que hace y que comparta nuestros mismos valores. ¿Te unes al equipo? 25horas: 2 y 3 DIAS LIBRES A LA SEMANA. El domingos es nuestro día libre fijo, resto de libranzas rotativas. Horarios de apertura en Junio comprendidos entre los lunes a las 16h, de martes a jueves abrimos de 12h a 00h, los viernes y sábados abrimos de 10h a 00h. Horarios de apertura en Julio de 12h a 00h, y en agosto de 16h a 00h. El resto te lo contamos en la entrevista :) Te dejo aquí las condiciones: *25horas semanales con posibilidad de ampliación a 40horas en septiembre. *2 o 3 días libres a la semana: 1 de ellos siempre en domingo, resto rotativos entre lunes, martes, miércoles, etc. *Horarios rotativos: habiendo turnos de mañanas, de tardes y en el caso de haber partidos, es un máximo de 1 turno partido a la semana. *30 días de vacaciones *Pagamos rigurosamente ES IMPRESCINDIBLE: *ACTITUD ASERTIVA Y POSITIVA SER COMPAÑERO DE SUS COMPAÑEROS HACER UN BUEN TRABAJO EN EQUIPO *CV CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE

Buscamos cocineros para ampliar nuestro equipo. Empresa joven y dinámica busca cocineros con ganas de crecer junto a nosotros. Se busca cocinero con experiencia demostrable, con posibilidad de ascenso según valía a segundo de cocina. 2 días libres o 2 y medio según la semana. 30 días de vacaciones más festivos. Cerramos en fechas familiares como Nochebuena y navidad, Nochevieja y año nuevo o semana santa. Salario a convenir, siempre por encima de convenio.

Restaurante en Valencia busca cocinero con experiencia en preparación de kebab y manejo de döner. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina kebab., • Conocimiento en montaje y preparación de la carne de döner., • Capacidad para trabajar de forma organizada y rápida., • Permiso de trabajo en vigor., • Incorporación inmediata. Ofrecemos: • Jornada completa., • Trabajo estable., • Buen ambiente laboral. Interesados/as, enviar CV

Se busca cocinero con experiencia y la documentación legal en regla para incorporación inmediata a jornada completa (38 horas semanales). Se valoran las siguientes habilidades: • Agilidad, • Organización, • Limpieza, • Buena actitud, • Iniciativa. El equipo de cocina está conformado por 3 personas (Incluido el jefe de cocina). Se ofrecen 2 días libres a la semana. Jornada partida los viernes y sábados. Horario de Mediodía: • 11:00h a 17:00h (de martes a domingo) Horario de Noche: • 20:00h a 00:00h (viernes y sábado) Trabajarás en un pequeño restaurante consolidado, especializado en cocina fusión latina y mediterránea con menú del día, ubicado en la zona de Juan Llorens. Salario: 1400€ mensuales más propinas.

Se precisa cociner@ con experiencia.

Cociner/a con experiencia demostrable. Cocina mediterránea con base tradicional. Capacidad organizativa.

Cocinero con experiencia.

¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración en plena expansión? Los sabores y elaboraciones más tradicionales de Italia de la mano de PAFFUTO. Restaurante italiano especializado en pasta y pizza, y con amplia experiencia en el delivery. Elaboramos todos nuestros platos con productos cien por cien italianos y siguiendo las recetas auténticas de la misma Italia. Contamos con tres locales en Valencia ciudad y Godella; y con una clara vocación de crecimiento y expansión. Actualmente nos encontramos en el proceso de selección de COCINEROS/AS especializados en cocina italiana para nuestros locales de Valencia. Estamos buscando personas entusiastas, comprometidas, creativas y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y creciendo. Para el puesto de cocinero/a, las tareas a realizar serán las propias del puesto. Requisitos mínimos para el puesto: · Experiencia en puesto similar de, al menos, 2 años (Se valorarán conocimientos de cocina italiana). · Agilidad y rapidez a la hora de aprender. · Actitud positiva y buen manejo del estrés. · Mantener una buena relación laboral con el equipo. · Limpieza y organización en la cocina. · Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. · Respetar las directrices y recetas fijadas por el chef. · Capacidad para supervisar la existencia de los alimentos y herramientas para cocinar. · Disponibilidad completa. · Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. · Capacidad de desarrollo. · Ganas de crecer y hacer carrera dentro del Grupo. · Persona resolutiva. ¡Súmate a la comunidad Paffutina!

En Futura 167, un gastro-bistro con librería conocido por su cocina casera que utiliza productos de mercado y ofrece una carta completa con opciones veganas, vegetarianas, carne y pescado, buscamos un profesional con un mínimo de 3 años de experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades y Requisitos: • Dominio experto en el uso de freidora, plancha y fuegos., • Conocimiento y experiencia en cocina vegana y vegetariana., • Se valorarán conocimientos adicionales en repostería. Condiciones de Empleo: • Jornada laboral de 30 horas semanales., • Turnos de miércoles a domingo, en horario de tarde/noche., • Incorporación inmediata.

En La Barraquita Restaurante buscamos incorporar a nuestro equipo cocineros, ayudantes de cocina y personal para fregaplatos y limpieza. Ofrecemos incorporación inmediata y jornada completa en un excelente ambiente laboral, con posibilidades reales de promoción profesional.

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia en cocina moderna, capaz de reinterpretar recetas tradicionales con toques actuales, creatividad y fusión. Nuestro concepto combina cocina mediterránea y de producto con una visión más moderna, buscando evolucionar platos clásicos hacia una propuesta diferente, cuidada y con personalidad. Requisitos: • Experiencia en cocina mediterránea, gastrobar o cocina de autor, • Capacidad para aportar ideas y desarrollar platos con identidad, • Conocimiento de técnicas y presentaciones modernas, • Organización, limpieza y buen ritmo de servicio, • Se valorará experiencia en tapas creativas y cocina de fusión Funciones: • Preparación y desarrollo del servicio, • Creación y adaptación de recetas tradicionales con un enfoque moderno, • Aportar ideas para carta, sugerencias y fuera de carta, • Trabajo en equipo y organización de cocina Ofrecemos: • Proyecto con recorrido y posibilidad de crecimiento, • Espacio para aportar creatividad real, • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones según experiencia y perfil

Buscamos persona capaz de hacer producciones y apoyar a los cocineros en los servicios. 40h semanales// Turno seguido

Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una excelente reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimiento en el mercado nacional. Actualmente nos posicionamos como el principal franquiciado de Hard Rock Cafe en España y Europa. F&MG tiene en propiedad y gestiona unidades de Hard Rock Cafe Valencia, Mallorca y Málaga, aparte de las tiendas “Rock shop” con presencia en los centros históricos de Mallorca, Málaga y Valencia. Actualmente estamos buscando un Ayudante de cocina que se incorpore a nuestro equipo en Hard Rock Cafe Valencia Aunque no entres en contacto directo con los clientes, tus responsabilidades son clave para el éxito del Cafe. En Hard Rock aprenderás los siguientes puestos: Prep Cook Line Cook Receiver Inside/Outside Expo Tus principales funciones serán: § Recepción y pedido de productos. § Elaboración de recetas de preparación y productos de menú según especificaciones. § Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar correctamente los artículos preparados para la línea. § Realizar tareas de apertura, cierre y laterales: montar, almacenar y desmontar todo el equipo de cocina y las estaciones de preparación, línea y exposición. § Mantener limpias y organizadas la cocina, la línea, la exposición, el lavavajillas y el muelle trasero. § Limpiar la vajilla y utilizar la máquina lavavajillas. § Practicar las normas de seguridad e higiene. § Tener sentido de la urgencia. § Almacenar productos. § Reciclar productos. § Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema automático de exposición de la cocina. § Ensamblar pedidos, comprobando la calidad y las especificaciones de los productos. § Demostrar un conocimiento impecable de los productos. § Involucrado en el manejo de todos los procedimientos de recocción, preparación especial, ticket largo, grupo de fiesta grande/voucher. § Comunicarse profesionalmente con los compañeros de trabajo y el personal de Front-of-the-House. § Actuar como enlace entre el personal de sala y de recepción. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: • Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hostelero., • Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo., • Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación., • Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. ¿Qué esperamos de ti? • Experiencia previa de 1 año en posición similar., • Valorable titulación relacionada con el puesto., • Buen nivel de inglés, valorándose positivamente otros idiomas., • Trabajo en equipo y cooperación., • Simpatía, amabilidad y actitud positiva hacia los clientes y compañeros de trabajo., • Organización, atención al detalle y sentido de urgencia ¿Quieres unirte a nuestra banda? No lo dudes e inscríbete ya ¡Te estamos esperando!

Nuestro restaurante en Ruzafa, especializado en cocina de producto y técnica, busca un/a cocinero/a para jornada completa. Ofrecemos dos días libres semanales (lunes y martes) y jornada partida el resto de los días. Se requiere experiencia previa en cocina y se valorarán conocimientos y experiencia en alta cocina. Restaurante recomendado por agua Repsol y Michellin

Busco cocinero aplicado para trabajar solo los findes a 25 horas de viernes a domingo

Buscamos Cocinero con experiencia, que tenga creatividad culinaria para integrarse al equipo, aportando energía, pasión y ganas de aprender y compartir sus conocimientos. Interesados, llevar Cv a Calle Conde Altea 39 - 46005 Responsabilidades • Apoyar en la producción y mise en place de ingredientes frescos y productos de temporada., • Colaborar en la elaboración de platos bajo supervisión del jefe encargado, siguiendo los estándares de la carta., • Asistir en presentación y emplatado cuidando estética y balance de sabores., • Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo y áreas de cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Formación en gastronomía, • Conocimiento básico de técnicas culinarias., • Interés en la cocina latinoamericana, mediterránea y fusión gastronómica., • Actitud proactiva, orden y alta capacidad de trabajo bajo presión., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Se valorará • Experiencia previa en cocinas profesionales., • Conocimiento de ingredientes latinoamericanos. Ofrecemos • Formación continua junto a chefs con experiencia en cocina latinoamericana y mediterránea., • Posibilidad de crecimiento profesional en el equipo., • Ambiente de trabajo amigable y creativo., • Contrato de trabajo a 40h., • Salario según convenio más propinas., • Buen ambiente de trabajo.

Un cocinero/a para trabajar con un contrato de 40h en SOHO brunch en la Avenida de Francia , Valencia.

Buscamos cociner@ con experiencia y con disponibilidad inmediata para el restaurante Insigne Cabanyal. Con experiencia de plancha, brasa y arroces

cocineros y ayudantes con experiencia en comida tradicional y de tapas

Chef chef! En Valencia te estamos buscando. Estamos ampliando el equipo de cocina. Buscamos un cocinero / arrocero para nuestro restaurante ubicado en el barrio de Ruzafa. Imprescindible experiencia demostrable. Si te mueves como nadie, eres rápido y con experiencia demostrable inscríbete a esta oferta de trabajo y nos pondremos en contacto contigo. Buenas condiciones con contraro 40h indefinido.

En nuestra taberna buscamos incorporar un/a cocinero/a a jornada completa. Más que alguien para una partida concreta, buscamos una persona que se adapte al ritmo y a la dinámica de la cocina. Aquí trabajamos en equipo y todos apoyamos donde hace falta: caliente, frío y también friegue cuando toca. ✅ Ofrecemos: Contrato de jornada completa Sueldo según convenio 2 días libres semanales Turno partido Buen ambiente de trabajo 👨‍🍳 Buscamos una persona: Con buena actitud y ganas de aprender Rápida, organizada y resolutiva Que entienda el trabajo en equipo Flexible y con ganas de involucrarse en el día a día de la cocina Con papeles en regla Si te interesa, deja tu currículum y hablamos

Responsable de Parrilla – Asador Cruz Pampa En Asador Cruz Pampa buscamos incorporar a un profesional apasionado por la parrilla y las cocciones a las brasas para asumir el liderazgo de una de las áreas más importantes de nuestro restaurante. Buscamos una persona con experiencia, autonomía y criterio propio, capaz de gestionar integralmente la parrilla: servicio, control de producto, stock, pedidos, escandallos y coordinación con cocina. Valoramos especialmente a quienes no solo ejecutan bien su trabajo, sino que también aportan ideas, organización y visión para mejorar continuamente la operación. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en parrilla profesional., • Dominio de cocciones a brasas y conocimiento de carnes y cortes., • Capacidad de organización, rapidez y buen desempeño bajo presión., • Perfil responsable, resolutivo, comprometido y con iniciativa. ¿Qué ofrecemos? Más que un puesto, ofrecemos la posibilidad de formar parte de un proyecto en plena etapa de crecimiento. Buscamos a alguien que quiera involucrarse, asumir responsabilidades y convertirse en una pieza clave dentro de la estructura del negocio. La posición cuenta con estabilidad y autonomía real, pero sobre todo con posibilidades concretas de desarrollo para quien demuestre capacidad de liderazgo, aporte valor al proyecto y contribuya al crecimiento del restaurante. Creemos en reconocer el mérito y en construir oportunidades a medida de las personas que ayudan a hacer crecer el negocio. Si buscas un lugar donde tu trabajo tenga impacto, tus ideas sean escuchadas y tu crecimiento profesional no tenga techo predefinido, nos gustaría conocerte.

Segundo de Cocina (Sous Chef) – Megève (Alpes Franceses) ¿Quieres trabajar esta temporada de verano en uno de los destinos más exclusivos des los Alpes Franceses? En WeMoveWise, buscamos un/a Segundo de Cocina (Sous Chef) experimentado/a para el prestigioso restaurante Le Torrent, ubicado en Megève. Condiciones del puesto: • Sueldo Neto: 2.100 € netos/mes + 200 € de prima mensual por horas realizadas., • Contrato y Horario: Contrato de 43h semanales con 2 días de descanso semanales., • Duración: Desde el 26 de mayo hasta el 30 de septiembre de 2026., • Alojamiento y Manutención: INCLUIDOS (comida y alojamiento proporcionados por la empresa)., • Viaje: A cargo del empleado. Requisitos: • Experiencia demostrable como Segundo de Cocina o Jefe de Partida senior en restaurantes de alto volumen o tradicionales., • Idioma: Nivel fluido de Francés obligatorio (capacidad para coordinar el servicio con un Chef francés no bilingüe)., • Pasaporte de la Unión Europea.

En Stayingvalencia, importante cadena de hoteles y apartamentos turísticos buscamos COCINEROS/AS para sus 5 restaurantes. Si te apasiona trabajar en un ambiente dinámico, multicultural y crear recuerdos a las personas mediante una atención excepcional ¡esta es tu oportunidad! ``COME AS YOU ARE´´ Requisitos: • Imprescindible experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en un entorno de hotel o restaurante., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimiento básico de técnicas de servicio y protocolos de restaurante., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: • Gastronomía variada., • Contrato indefinido o jornada completa., • Estabilidad., • Fomento de la jornada intensiva (máximo un turno partido a la semana)., • 2 días libres., • La oportunidad de fomentar parte de un equipo apasionado que se esfuerza por superar las expectativas de los clientes., • Oportunidades de desarrollo y aprendizaje., • Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo., • Salario 1544€ brutos/mes. La empresa garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, nacionalidad, religión, sexo, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra razón protegida por la Ley*

Se busca ayudante de cocina con experiencia en la limpieza de pescado fresco. Las responsabilidades incluyen: • Mantenimiento de la limpieza en la cocina., • Ayudar a los cocineros en todo lo que requieran Horario de martes a domingo: Comidas de martes a domingo y cenas jueves, viernes y sábados. Por favor, abstenerse personas que no tengan experiencia en estas tareas específicas.

se necesita un/a cocinero/a con experiencia de plancha o freidora 。sabes hacer bocadillos y tapas 。mandar curriculum aqui

Área: Operaciones / Cocina Reporte a: Dirección / Propietarios DESCRIPCIÓN DE PUESTO Jefe/a de Cocina El Cauce — Restaurante 1. Objetivo del Puesto Liderar la cocina de El Cauce con plena responsabilidad sobre la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los escandallos y el control del coste de materia prima. El/la Jefe/a de Cocina es el garante de que cada plato salga exactamente según la receta estandarizada, asegurando tanto la experiencia del comensal como la rentabilidad del negocio. Dado que los propietarios se concentran en sala y en la gestión del negocio, el/la Jefe/a de Cocina opera con autonomía en la cocina, reporta directamente a dirección y actúa como responsable operativo del equipo de back of house. 1. Contexto del Puesto El Cauce es un restaurante de cocina mediterránea ubicado en Valencia, con una clientela local fidelizada. La carta está centrada en fritura de calidad (calamares, gambas, pulpo), pescados frescos, arroces y productos de proximidad. El restaurante opera bajo un modelo de hostelería independiente donde el control de costes es un pilar de la rentabilidad. El análisis financiero reciente muestra una brecha significativa entre el coste de producto teórico (según escandallos) y el coste real registrado mensualmente. La misión principal del/la Jefe/a de Cocina será cerrar esa brecha: hacer que la cocina funcione según sus escandallos, con control efectivo de mermas y gramajes. El/la candidato/a ideal entiende que trabajar con producto de calidad y controlar el coste no son objetivos contrapuestos: el escandallo es la herramienta que los hace compatibles. 1. Responsabilidades del Puesto 3.1 Control de Recetas y Escandallos — PRIORITARIO Esta es la responsabilidad nuclear del puesto. El Cauce trabaja con escandallos estandarizados que definen exactamente los ingredientes, gramajes y mermas de cada elaboración. El cumplimiento es obligatorio: • Ejecutar cada elaboración respetando estrictamente los gramajes y porciones fijadas en el escandallo del restaurante. • Implementar medidas de control práctico de gramaje: estandarizar equivalencias (cucharadas, piezas, raciones unitarias) para facilitar la consistencia durante el servicio. • Realizar muestreos periódicos de pesaje con el equipo para verificar que las raciones se mantienen dentro del estándar. • Colaborar activamente en la actualización de escandallos con los precios reales de los proveedores actuales. • No modificar ingredientes, cantidades ni presentación sin autorización expresa de la dirección. • Entender que el escandallo es una instrucción de trabajo vinculante, no una sugerencia. 3.2 Gestión del Coste de Materia Prima • Conocer los porcentajes objetivo de coste de producto marcados por dirección y trabajar activamente para alcanzarlos. • Controlar y minimizar las mermas en cocina, registrando desviaciones y reportando a dirección. • Gestionar el stock y la previsión de mercancías (pedidos, rotación FIFO, control de caducidades). • Realizar inventarios periódicos con rigor y transparencia., • Proponer ajustes de gramaje o alternativas cuando un producto supere el coste objetivo, siempre con criterio de calidad. • Ser el primer responsable de que el coste de producto mensual se mantenga dentro del rango acordado con dirección (ver plan de incentivos, sección 6). 3.3 Servicio y Operativa de Cocina • Planificar, supervisar y ejecutar la mise en place, el servicio y el cierre de cocina., • Respetar la carta vigente: no incorporar elaboraciones, guarniciones ni extras sin validación previa de dirección. • Gestionar los tiempos de elaboración y salida de platos optimizando el flujo de cocina durante el servicio. • Garantizar el correcto almacenaje y rotación de productos (FIFO). 3.4 Liderazgo y Gestión de Equipo • Coordinar y formar al equipo de cocina (actualmente entre 3 y 5 personas entre fijos y extras), adaptando la carga de trabajo a la ocupación del restaurante. • Ser el referente técnico del equipo: transferir conocimiento sobre recetas, técnicas y estándares de presentación. • Mantener comunicación fluida y proactiva con los propietarios, informando de incidencias, necesidades de compra y desviaciones de coste. • Participar en procesos de selección de personal de cocina cuando sea necesario. 3.5 Higiene, Seguridad y Calidad • Cumplimentar los registros APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria vigente. • Controlar que se lleva a cabo el calendario de limpieza estipulado., • Garantizar que instalaciones y maquinaria estén limpias y en buen estado., • Garantizar el cumplimiento del protocolo de alergias e intolerancias en todas las elaboraciones. 1. Perfil Requerido 4.1 Formación • Formación en cocina profesional: FP en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente (deseable). • Conocimientos sólidos de costes de restauración, escandallo y control de materia prima., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Nivel de español suficiente para comunicarse con fluidez con el equipo y la dirección. 4.2 Experiencia • Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad de cocina (jefe/a de cocina, sous chef o equivalente). • Experiencia demostrable en aplicación y seguimiento de escandallos y control de mermas., • Experiencia en cocina mediterránea de producto: fritura, pescados frescos, arroces, mariscos. • Experiencia gestionando equipos en entorno de hostelería independiente., • Se valorará positivamente experiencia en entornos con alta exigencia en control de costes. 4.3 Conocimientos Técnicos • Dominio de técnicas de fritura, elaboración de arroces, puntos de cocción de pescado y marisco. • Capacidad para calcular y ajustar costes por plato, y para estandarizar gramajes con criterio práctico. • Habilidad para formar al equipo en la ejecución de recetas estandarizadas., • Manejo básico de herramientas ofimáticas para el registro de inventarios y control de costes. 1. Perfil que NO Encaja en este Puesto Con el fin de evitar desajustes en la incorporación, se detalla el perfil que no se adapta a las necesidades actuales de El Cauce: • Profesionales que anteponen su criterio personal sobre las recetas y gramajes definidos por el restaurante. • Perfiles sin sensibilidad hacia el coste de producto o que consideren que el control económico es responsabilidad exclusiva de la dirección. • Personas que requieran supervisión constante de sala para tomar decisiones operativas básicas en cocina. • Profesionales acostumbrados a improvisar elaboraciones o cantidades en función del criterio del momento. 1. Condiciones del Puesto Nota: Las condiciones exactas se definirán en función del perfil y la experiencia acreditada del candidato/a. • Jornada: 5 días semanales, • Banda salarial orientativa (bruto/año): A definir según experiencia y valía, • Incorporación: Inmediata / A convenir, • Tipo de contrato: Indefinido (tras período de prueba), • Ubicación: El Cauce — Restaurante (Valencia) Plan de Incentivos por Control de Coste de Producto El/la Jefe/a de Cocina participará en un plan de incentivos mensual vinculado al coste de producto real del restaurante. Los objetivos concretos se fijarán una vez se actualice el coste de producto teórico con los precios actuales de proveedor.

Buscamos cocinero/a para restaurante en Picassent. Experiencia de al menos 1 año como cocinero/a. Dominio plancha y freidora.

URGENTE ¡Se busca cocinero/a para incorporación inmediata! Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un contrato de 35-40 horas semanales, en horario continuo (no partido), en un ambiente de trabajo estable y profesional. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche., • Compromiso, responsabilidad y buena actitud., • Capacidad de trabajar en equipo y mantener la calidad en momentos de alta demanda. Ofrecemos: • Estabilidad laboral., • Un equipo de trabajo agradable y dinámico., • Posibilidad de crecer y aportar tus ideas en la cocina. Si cumples con el perfil, ¡nos encantaría conocerte!

Responsabilidades : Preparar y elaborar platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Gestionar la mise en place y asegurar que los ingredientes estén listos antes del servicio . Controlar tiempos de cocción y presentación de platos . Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria . Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido . Requisitos: Experiencia previa como cocinero. Conocimiento en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y control de calidad. Habilidad para trabajar en un entorno dinámico. Actitud proactiva ,capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos . Ofrecemos: Dos días libres a la semana, un finde al mes libre. Incorporación a un equipo profesional y dinámico. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo estable y buen clima laboral. Interesados dejad el CV en el restaurante y preguntad por Carlos , un saludo !

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

¡Hola! ¡Tenemos la oportunidad que estás buscando! ¿Te apasiona la cocina? ¿Buscas nuevos desafíos? Buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Necesitamos: 📌 Cociner@ con experiencia. 🚀 Si cuentas con experiencia previa en cocina, eres ordenado/a y tienes ganas de crecer profesionalmente ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 30 a 40 hs semanales turno mañana!!! 💰 Salario a convenir 1100 - 1500 netos 💪🏻 Formar parte de un equipo joven con gran potencial de crecimiento. Si reúnes los requisitos ¡no dudes en dejarnos tu curriculum!

Buscamos personal para incorporación en turno de tarde. Se valorara experiencia previa, buena atención al cliente y capacidad de trabajo en equipo.

Se busca COCINERO CON EXPERIENCIA EN plancha Es un lugar donde los clientes vienen a disfrutar de productos de calidad, bien presentados en un entorno muy bonito pero sin grandes pretensiones. Somos una empresa sana, legal y humilde que queremos hacer las cosas bien. Apostamos por la estabilidad del empleado siempre y cuando el nivel del acabado y el interés no disminuya en el tiempo

Se necesita incorporar Jefe de partida con experiencia en restaurante servicio a la carta y con gran volumen de clientes para Grupo Camaleon ( Ardacho, Badis y Camaleón)Buscamos persona proactiva, educada y con experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Turno principalmente seguido. 2 dias libres Contrato 40 horas. Salario 1600 netos.

Estamos buscando dos cocineros/as con pasión por la gastronomía asiática para unirse a nuestro equipo. Nuestro restaurante cuenta con una trayectoria de más de 20 años en Valencia, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica con una amplia variedad de platos que incluyen sushi, sashimi, especialidades en wok y a la plancha. Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de platos de cocina asiática., • Mantenimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina., • Colaboración en la gestión de inventario y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en cocina asiática., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Se valorará el conocimiento en la elaboración de sushi y platos wok. Ofrecemos incorporación inmediata.