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Se valorará una actitud responsable, paciente y con capacidad para gestionar grupos de escolares. El trabajo se desarrolla en el entorno escolar, apoyando al equipo educativo durante las comidas y el tiempo de acogida matinal. El puesto consiste en supervisar los servicios de madrugadores y comedor

Colegio Manuel Peleteiro, ubicado en Santiago de Compostela, busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de cocina del comedor escolar.

El Colegio Manuel Peleteiro, centro educativo privado en Santiago de Compostela, busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de comedor.

Se busca coordinador/a para gestionar los servicios de madrugadores y comedor escolar en un centro educativo de Santiago de Compostela.

Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo. • Jefe/a Cocina, • Colegio Manuel PeleteiroNEWFast Apply# Jefe/a Cocina, • Colegio Manuel PeleteiroEmployerLocation: Santiago de Compostela, SpainContract Type: PermanentHours: Full TimeSalary: TBCPosted: 28th July 2026Start Date: 1st October 2026Expires: 8th September 2026 11:59 PMContract Type: PermanentStart Date: 1st October 2026Job ID: 1566942Start Date: 1st October 2026, • Contract Type:Permanent, • Job ID: 1566942, • Share : **Colegio Manuel Peleteiro es un centro educativo privado de referencia ubicado en Santiago de Compostela, con una sólida trayectoria en la formación integral del alumnado y una firme apuesta por la excelencia académica y el bienestar de toda su comunidad educativa.El colegio dispone de un servicio de comedor que desempeña un papel fundamental en la vida diaria del centro, garantizando una alimentación de calidad, segura y equilibrada para sus alumnos y trabajadores.Actualmente buscamos incorporar un/a **Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de cocina del centro, con contrato indefinido e incorporación prevista para **octubre de 2026 .| El/la **candidato/a ideal deberá contar con: • Formación Profesional en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía, Gestión de Cocina o titulaciones afines., • Se valorará formación complementaria en gestión de equipos, control de costes, seguridad alimentaria o nutrición., • Certificación vigente en Manipulación de Alimentos., • Conocimientos de sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y normativa de seguridad alimentaria., • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia en cocinas colectivas, comedores escolares, residencias, hospitales o restauración organizada será especialmente valorada., • Capacidad para gestionar equipos de trabajo, organizar turnos y coordinar el servicio diario., • Competencias de planificación, gestión de compras, control de stock y optimización de recursos., • Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Permiso de trabajo en España / Unión Europea., • Disponibilidad para incorporarse en octubre de 2026.| Principales **responsabilidades: * Coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina del centro. • Organizar y distribuir las tareas del equipo de cocina., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Supervisar la elaboración y presentación de los menús., • Gestionar pedidos, control de stock e inventarios., • Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos., • Velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente., • Optimizar recursos y minimizar el desperdicio alimentario., • Colaborar con la dirección del centro en la planificación y mejora continua del servicio de comedor., • Gestionar incidencias y asegurar la correcta prestación del servicio a la comunidad educativa.| **Ofrecemos: * Puesto estable a jornada completa. • Contrato indefinido., • Salario según convenio y experiencia aportada., • Incorporación a un centro educativo consolidado y de referencia., • Entorno de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia., • Estabilidad profesional dentro de una institución educativa de reconocido prestigio.| **Diversidad e Inclusión: **Colegio Manuel Peleteiro está comprometido con la creación de un entorno laboral inclusivo y equitativo. Promovemos la igualdad de oportunidades independientemente de la raza, color, cultura, etnia, religión, sexo, identidad de género o edad, y apoyamos activamente la diversidad y la inclusión en toda nuestra comunidad.Si compartes nuestros valores y crees en una educación inclusiva y de alta calidad, estaremos encantados de recibir tu candidatura.### Safeguarding Statement:Colegio Manuel Peleteiro está comprometido con la protección y la promoción del bienestar de niños, jóvenes y adultos vulnerables, y espera que todo su personal y voluntariado compartan este compromiso. Asimismo, damos especialmente la bienvenida a candidaturas de grupos infrarrepresentados, incluyendo por motivos de etnia, género, identidad transgénero, edad, discapacidad, orientación sexual o religión. xqbhyrx Las candidaturas seleccionadas estarán sujetas a procesos de verificación en materia de protección infantil, incluyendo procedimientos de comprobación rigurosos, referencias de empleadores anteriores y evaluaciones relevantes en materia de safeguarding.### Colegio Manuel Peleteiro #J-18808-Ljbffr