Trabajos comensal en España - Page 2

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina organizado/a, con ganas de aprender y pasión por la cocina. • Colaborarás en las tareas básicas de preparación, mise en place y ejecución del servicio, siguiendo siempre las recetas, los estándares de calidad y los procedimientos establecidos., • Prepararás ingredientes, ayudarás en la organización de la sección asignada y contribuirás a que la mise en place esté lista en todo momento. Trabajarás estrechamente con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y bien coordinado. También apoyarás el correcto almacenamiento, etiquetado y manipulación de los alimentos manteniendo en todo momento un espacio de trabajo limpio, seguro y ordenado., • Serás responsable de asistir a los chefs durante el servicio, seguir instrucciones con precisión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria y favorecer una comunicación clara entre las distintas secciones de cocina para contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica excelente. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Buscamos Sushiman con experiencia para encargarse de una partida de sushi para aproximadamente 25 comensales. Es imprescindible tener experiencia y rapidez en la elaboración de los platos. Abstenerse gente que no tenga experiencia. Oportunidad para trabajar en un club privado de alto nivel. Horario. De martes a viernes . Horario partido Libre sábado /domingo/ lunes. Zona Colon, Madrid. Solo gente realmente interesada. Interesados enviar experiencia o referencias. Incorporación inmediata

Bandida busca Bartender Senior 򽸠Bandida es un local de coctelería de autor y clásica para unos 60 comensales, con una propuesta de cocina española revisada e internacional. Buscamos un/a bartender senior para reforzar el equipo de barra. Qué harás: • Elaboración de cócteles clásicos y de autor, • Producción propia de siropes, cordiales, shrubs, premixes y pre-batching, • Servicio en barra con manejo de bandeja, • Atención al cliente Qué buscamos: • Mínimo 5 años de experiencia como bartender, • Conocimientos sólidos de coctelería clásica y mixología, • Experiencia previa en producción de siropes, cordiales, shrubs, premixes y pre-batching, • Buen manejo de bandeja, • Excelente trato al cliente, • Inglés mínimo B2 Qué ofrecemos: • Salario bruto: 1.850 €/mes, • Contrato indefinido, jornada completa (40h/semana), • Periodo de prueba: 60 días, • Horario continuo tarde-noche, rotativo de lunes a domingo entre las 18:00 y las 3:00h, • 2 días libres a la semana, • 30 días de vacaciones al año, • Festivos compensados con descanso Imprescindible formalizar contrato de trabajo. Por favor, abstenerse personas sin documentación en regla o que no deseen contrato.

¡IMPORTANTE! SOLO TENDREMOS EN CUENTA CANDIDATOS QUE TENGAN 2 AÑOS DE EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN POSICIONES EN HOTELES 4 Y 5 ESTRELLAS O RESTAURACION DE ALTO NIVEL CON ESTRELLAS MICHELIN O GUIA REPSOL. Requisitos • Experiencia: 2 años de experiencia previa demostrable en puestos similares en hoteles 4 - 5 estrellas ., • Idiomas: Ingles - Avanzado, Español - Avanzado, valorable otros idiomas, • Excelente presencia, dotes de comunicación, proactividad y facilidad para el trabajo en equipo., • Documentación: Tener DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social listos en España. Camarero/a de Sala • Salario: 27.080,26 € brutos anuales (según convenio)., • Contrato: Indefinido a jornada completa., • Horario: Turno seguido continuo con horario flexible, de lunes a domingo con 2 días de descanso, en turnos rotativos. Ayudante de Camarero/a • Salario: 25.238,20 € brutos anuales (según convenio)., • Contrato: Indefinido a jornada completa., • Horario: Turno seguido continuo con horario flexible, de lunes a domingo con 2 días de descanso, en turnos rotativos. Tus Funciones Principales • Servicio de excelencia: Atender, acomodar y asesorar a los comensales (nacionales e internacionales) siguiendo los altos estándares del establecimiento., • Puesta a punto: Realizar el montaje y desmontaje de las mesas (mise en place) y asegurar el orden y la pulcritud de la sala., • Trabajo en equipo: Coordinar el servicio de platos y bebidas de forma ágil y fluida junto al equipo de barra y cocina.

Buscamos Camarero/a runner con experiencia en hostelería para formar parte de nuestro equipo en un restaurante de gastronomía nikkei. ¿Qué buscamos? 1. Experiencia previa como camarero/a o runner., 2. Buena atención y trato agradable con los comensales., 3. Agilidad, dinamismo y capacidad para trabajar con ritmo., 4. Persona responsable, puntual, organizada y con espíritu de equipo., 5. Requisito indispensable: Disponer de permiso de trabajo en regla. Ofrecemos: Jornada: completa y condiciones a concretar en la entrevista. Salario: Fijo garantizado (conforme al convenio / Salario Mínimo Interprofesional). Incorporación: Inmediata. Puesto estable y excelente ambiente de trabajo. Si eres una persona trabajadora, profesional y te gusta la hostelería, ¡queremos conocerte!

Estamos en la búsqueda de un nuevo compañero /a de cocina. Que se encargue del buen funcionamiento de los servicios, el buen rollo y los estándares de calidad y siempre estará acampada/o de mi persona (chef ejecutivo) somos un equipo pequeño, y el comedor ronda unos 40 comensales. La cocina se basa en brasas y pescados. No es tan importante el dominio de esto, si no de: Personal, buen tacto, trato, sentido crítico, horarios, eficiencia, energía y ser buena persona, es lo que más admiro en un líder. Es una empresa consolidada en el sector, cierra domingo servicio de tarde y lunes completo. Dos días de libraza. Lo más importante para mi, es que si las partidas y el servicio salen adelante, los horarios son cosa del responsable de los mismos. Todo es avanzar. Puesto libre desde ya.

Buscamos un segundo de Sala profesional, dinámico/a y con experiencia para liderar el servicio de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si tienes pasión por la gastronomía de excelencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando! Se requiere conocimientos de restauración. Responsabilidades: Apoyo al metre en las labores de gestión y coordinación con el resto de personal. Supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio excepcional. Formar al equipo de sala para mantener los más altos estándares de atención al cliente. Gestionar reservas, atender a los comensales con profesionalidad y resolver incidencias con eficacia. Asegurar una experiencia gastronómica impecable, en sintonía con la alta cocina del restaurante. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y coordinado. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala o en puestos similares en restaurantes de alta cocina o entornos de prestigio. Experiencia demostrable. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente. Conocimiento en protocolo, gestión de sala y maridaje de vinos. Capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Incorporación inmediata. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a crear experiencias gastronómicas únicas en Madrid!

Por nueva Apertura en madrid centro: Se busca camarero/a para restaurante peruano con experiencia en sala, proactivo y amable para ofrecer una excelente atención al cliente. Es fundamental el conocimiento de gastronomía peruana (cebiches, pisco sours, etc.) y documentación en regla. Se ofrece contrato estable. Responsabilidades: Recibir a los comensales y brindar una experiencia auténtica y hospitalaria. Asesorar sobre la carta, explicando ingredientes de platos peruanos y sugiriendo maridajes. Tomar comandas con precisión, servir alimentos y bebidas. Mantener el orden, limpieza de la sala y el montaje de mesas. Gestionar el cobro de cuentas y manejo de TPV. Requisitos: Experiencia demostrable en servicio de sala, preferiblemente en restaurantes de comida latina o peruana. Apariencia cuidada, actitud sonriente y proactiva. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Imprescindible: Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Se valorará nivel de inglés (u otros idiomas) para atención al cliente. Qué Ofrecemos: Contrato estable a jornada completa/parcial. Salario competitivo según valía. Formación continua en cocina y coctelería peruana. Buen ambiente de trabajo. ¡Si eres apasionado por la gastronomía peruana y el servicio al cliente, únete a nuestro equipo!

Buscamos camareros/as de sala y barra profesionales, con buena presencia y pasión por la hostelería, para unirse al equipo de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si te motiva ofrecer un servicio excepcional en un entorno de excelencia gastronómica, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Camareros de Sala: Atender a los comensales con profesionalidad, gestionar comandas, servir platos y bebidas manteniendo los estándares de alta cocina, y garantizar una experiencia memorable. Camareros de Barra: Preparar y servir bebidas, gestionar la barra con eficiencia, mantener el orden y la limpieza, y colaborar con el equipo de sala para un servicio fluido. Mantener una presentación impecable y cumplir con los protocolos de atención al cliente. Colaborar con el equipo para asegurar un servicio coordinado y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes de alta cocina o entornos similares. Buena presencia y habilidades de atención al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Conocimiento en protocolo de servicio y presentación de platos o bebidas. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de crecimiento y formación continua.

Los Gabrieles, un emblemático restaurante, taberna y tablao con más de un siglo de historia en el corazón de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Rango apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo de sala. Ofrecemos un entorno de trabajo único, donde la tradición y el flamenco se fusionan con un servicio de alta calidad en un edificio histórico con una impresionante decoración de azulejos restaurados. Tus responsabilidades principales incluirán: • Supervisar y coordinar el servicio en tu sección asignada, asegurando la excelencia en la atención al cliente., • Liderar y motivar al equipo de camareros/as a tu cargo, garantizando una correcta ejecución de las tareas., • Tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y gestionar cualquier necesidad o incidencia de los comensales., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y las normativas de higiene., • Contribuir a mantener la atmósfera cálida y acogedora que caracteriza a Los Gabrieles. Buscamos a alguien con: • Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Rango o en un puesto similar de supervisión en restauración., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para resolver situaciones con profesionalidad., • Proactividad, organización y atención al detalle. Qué ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico y cultural único en Madrid., • Un excelente ambiente de trabajo, • Contrato a jornada completa y de 30H (Jueves a Domingo), • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Buscamos Cocinero/a para unirse a nuestro dinámico equipo en un restaurante de comida tradicional, estratégicamente ubicado muy cerca de la estación de Atocha en Madrid. Como parte de nuestro personal joven y comprometido, serás esencial para mantener la calidad de nuestra oferta gastronómica en un establecimiento con alto volumen de comensales. Valoramos la seriedad y la responsabilidad en el desempeño de tus funciones. Requisitos: • Experiencia previa como Cocinero/a., • Seriedad y responsabilidad., • Documentación en regla para trabajar en España. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo estimulante con un equipo joven., • Salario competitivo a convenir según experiencia., • Turnos de trabajo seguidos.

Buscamos un/a Hostess/Anfitrión/a con experiencia que quiera formar parte de nuestra filosofía donde el producto es protagonista. Aquí no solo guiarás a los comensales, sino que formarás parte de una experiencia que se ve, se vive y se comparte. Responsabilidades: • Asegurar la correcta recepción y ubicación de los clientes, gestionando las reservas de manera eficiente., • Ofrecer un trato amable y profesional, garantizando una excelente primera impresión y una despedida memorable., • Coordinar con el equipo de sala para optimizar el flujo de clientes y la disponibilidad de mesas., • Mantener la zona de recepción impecable y organizada., • Gestionar posibles esperas, ofreciendo información y alternativas a los clientes., • Colaborar activamente con el equipo para mantener el ritmo y la fluidez del servicio. Qué buscamos: • Experiencia previa como Hostess/Anfitrión/a (mínimo 2 años)., • Perfil con sensibilidad por el trato al cliente y la excelencia en el servicio., • Conocimientos COVER MANAGER y AGORA., • Ingles FLUIDO/ C2, • Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para trabajar bajo presión., • Orden, rapidez y atención al detalle., • Actitud proactiva y ganas de crecer en un proyecto con identidad., • Conocimiento PR Valorable: experiencia en restaurantes de concepto, de alta gastronomía o entornos dinámicos. Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad clara y proyección., • Un equipo profesional, cercano y sin rigidez innecesaria., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Entorno donde el servicio al cliente conecta con la cocina, la música y la experiencia global. Detalles del puesto: • Jornada: Parcial 30hs, • Incorporación: 15 de Septiembre, • Salario: Según experiencia Más que un puesto en Norah creemos en una experiencia que conecta con la gente: un servicio impecable, un ambiente cuidado y una energía que se siente en cada visita. Si buscas un proyecto donde evolucionar y formar parte de algo con personalidad, queremos conocerte.

COCINERA/O PARA RESIDENCIA UNIVERSITARIA – MADRID Empresa de restauración colectiva busca cocinera/o para RESIDENCIA UNIVERSITARIA, con incorporación el 1 de septiembre de 2026. Horario: -⁠ ⁠Lunes a viernes, de 17:30 a 22:00 h. -⁠ ⁠Domingos, de 8:00 a 15:00 h. -⁠ ⁠Jornada de 29,5 horas semanales. Funciones: -⁠ ⁠Elaboración de cenas para aproximadamente 65 comensales. -⁠ ⁠Organización, limpieza y control de la cocina. -⁠ ⁠Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: -⁠ ⁠Experiencia previa como cocinera/o, preferiblemente en colectividades. -⁠ ⁠Capacidad para trabajar de manera autónoma. -⁠ ⁠Responsabilidad, organización y puntualidad. Se ofrece contrato fijo discontinuo, con periodos de inactividad coincidentes con los cierres del centro. Salario según convenio.

Buscamos una persona para incorporarse a nuestro equipo de sala y coctelería, contribuyendo a crear una experiencia mediterránea contemporánea en la que el producto, el servicio y el ambiente se integran de forma natural. Qué buscamos: • Experiencia sólida como coctelero/a y conocimientos de bebidas de calidad., • Pasión por la gastronomía y especial atención al producto., • Excelentes habilidades de atención al cliente, con capacidad para asesorar y acompañar a los comensales., • Actitud proactiva, dinamismo y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno profesional y dinámico., • Nivel imprescindible de inglés. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto gastronómico con una identidad clara y proyección., • Un equipo profesional y cercano, con un ambiente de trabajo colaborativo., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo., • Un entorno en el que el servicio se integra con la cocina, la música y la experiencia global del cliente., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Salario competitivo, según experiencia y valía. Si buscas un proyecto con personalidad, donde evolucionar profesionalmente y contribuir a una experiencia gastronómica cuidada, te invitamos a formar parte del equipo.

¡Únete al equipo de Okashi! Camarero/a de Sala (Madrid). En Okashi Sanda seguimos creciendo y buscamos a un Camarero/a de Sala con vocación de servicio y atención al detalle para nuestros restaurantes en Madrid (Malasaña y Lavapiés). Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten y sin lactosa. No solo servimos platos, ofrecemos tranquilidad y una experiencia gastronómica inclusiva. Si buscas un entorno profesional, estable y con un horario que respeta tu vida personal, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? Como Camarero/a de Sala, serás el nexo entre nuestra cocina especializada y el cliente, garantizando una experiencia impecable: • Asesoramiento Gastronómico: Explicar nuestra carta, ingredientes y procesos (especialmente el valor del "sin gluten/sin lactosa y artesanal")., • Gestión del Servicio: Toma de comandas, servicio en mesa y gestión de tiempos para optimizar la rotación sin descuidar la calidez., • Seguridad Alimentaria en Sala: Protocolo estricto de comunicación de alérgenos para garantizar la seguridad total de nuestros comensales., • Venta Sugestiva: Impulsar el ticket medio a través de la recomendación de sugerencias, postres artesanos y bebidas japonesas., • Organización: Mantenimiento del rango, limpieza de zona de sala y preparación de barra., • ¿Qué perfil buscamos?, • Experiencia: Mínimo 2 años en sala en restaurantes de volumen medio-alto., • Habilidades: Excelente capacidad de comunicación, empatía y agilidad. Imprescindible hablar inglés., • Conocimientos: Valoramos positivamente conocimientos en gastronomía japonesa, vinos o protocolos de celiaquía., • Actitud: Persona proactiva, puntual y que disfrute del trabajo en equipo en un entorno dinámico., • ¿Qué te ofrecemos?, • En Okashi creemos que la excelencia se paga con bienestar. Te ofrecemos condiciones líderes en hostelería:, • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1.650 - 1700 € brutos mensuales., • Propinas: Reparto equitativo entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos para desconectar de verdad., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):, • 4 semanas en verano., • 1 semana en Semana Santa., • 1 semana en enero., • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y crecimiento dentro de la empresa., • Formación: Especialización en gestión de alérgenos y cultura gastronómica japonesa.

Buscamos un/a maître con experiencia en restauración para coordinar el servicio de sala y garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes. Funciones principales: • Supervisar y coordinar el servicio de sala., • Organizar el trabajo del equipo durante el servicio., • Recibir y atender a los clientes con profesionalidad., • Coordinarse con cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los comensales., • Velar por el cumplimiento de los estándares de atención, orden y calidad del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa en funciones de maître o en puestos de responsabilidad dentro de sala., • Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Profesionalidad y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos., • Dominio del español, ingles y se valorara tanto el francés como el arabe.

📍 Ubicación: Madrid 💼 Empresa: Despecho Madrid ¿Te encanta conectar con la gente y eres el alma de la fiesta? En Despecho Madrid buscamos incorporar 2 animadores sociales (1 chico y 1 chica) para formar parte de nuestro equipo durante nuestras cenas-espectáculo durante la nueva temporada 26/27 que comenzará este próximo 28 de Septiembre hasta mediados de Julio de 2027. Si eres una persona extrovertida, con facilidad para interactuar con el público y experiencia previa en animación, eventos, ocio o espectáculos, ¡queremos conocerte! ¿Cuáles serán tus funciones? • Animar el ambiente durante las cenas., • Interactuar con los comensales de forma natural y divertida., • Dinamizar las mesas con juegos, retos y momentos de entretenimiento., • Crear una experiencia inolvidable para los asistentes., • Colaborar en la grabación de contenido para redes sociales. Requisitos • Experiencia previa como animador/a, actor/actriz, monitor/a, relaciones públicas o en puestos similares., • Excelente capacidad de comunicación y trato con el público., • Personalidad extrovertida, divertida y proactiva., • Capacidad de improvisación y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar jueves, viernes y sábados de 21:30 p.m. a 00:30 a.m.. También es posible que surjan puntualmente eventos especiales algún Miércoles y Domingo. Se ofrece • Incorporación a un proyecto dinámico y con un gran ambiente de trabajo., • Mínimo de 6 jornadas al mes de 3 horas, con posibilidad de ampliar según la demanda., • Horario: Viernes y sábados (horario de cenas)., • Remuneración: 60 € por jornada (20€/hora)., • Participación en un proyecto con gran presencia en redes sociales y eventos en constante crecimiento. ¿Te interesa? Si disfrutas haciendo que la gente se lo pase bien y quieres formar parte de una experiencia diferente, envíanos tu candidatura junto con tu experiencia y, si dispones de ello, algún vídeo o material donde podamos ver tu capacidad de animación e interacción con el público. ¡Te esperamos en Despecho Madrid para crear noches inolvidables!

Grupo de Restauración EL KIOSKO busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a su equipo en el Parque Miguel Ángel Blanco (Boadilla del Monte). Buscamos a alguien que no solo quiera un trabajo, sino una carrera. La posición de entrada es la de cocinero/a con clara proyección a Segundo/a de Cocina — y para el perfil adecuado, el camino hacia Jefe/a de Cocina está sobre la mesa. Qué buscamos: • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina profesional, • Capacidad para trabajar con alto volumen (+300 comensales), • Manejo solvente en varias partidas, • Control del pase: gestión y coordinación ágil de la salida de platos, • Control de calidad e higiene alimentaria, • Organización, limpieza y responsabilidad, • Ganas de crecer y asumir responsabilidades progresivas Qué ofrecemos: • Contrato indefinido desde el primer día, • Salario: 1.800€ – 2.200€ brutos/mes según experiencia y perfil, • Propinas, • Horarios rotativos con cuadrante organizado, • Entorno estable en restaurante de referencia en la zona con gran volumen de trabajo, • Plan de crecimiento real dentro de la estructura de cocina Si tienes experiencia, ambición y quieres dar el siguiente paso en tu carrera, te estamos buscando.

Estamos buscando un Ayudante/a de Cocina con experiencia en la elaboración de menús, eventos, catering, comida saludable y comida rápida. La persona ideal será responsable y estará dispuesta a unirse a nuestro equipo de manera inmediata. Valoramos la cooperación, la limpieza y el profesionalismo. Requisitos: • Experiencia previa en el ámbito de la cocina., • Puntualidad y compromiso con el trabajo. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y motivador., • Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa con 8 años de experiencia en el sector de la hostelería., • La posibilidad de trabajar con comensales de diversas nacionalidades (más de 120 países).

Quincé es un nuevo espacio gastronómico que pronto abrirá sus puertas, explorando cocinas del mundo con ingredientes locales y de temporada. Además, colaboramos con pequeños productores para resaltar sus productos de alta calidad y compartir sus historias, creando experiencias culinarias únicas. Buscamos un/a camarero/a con conocimiento de vino que comparta nuestra pasión por la gastronomía y que forme parte de nuestro equipo con profesionalismo, hospitalidad y dedicación al servicio de sala. Requisitos: • Experiencia de 3-5 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía o con un enfoque en productos de calidad., • Conocimiento sólido de vinos nacionales e internacionales, con especial énfasis en referencias artesanales, biodinámicas y de pequeños productores., • Capacidad para recomendar, servir y maridar vinos de manera experta, adaptándose a las preferencias y necesidades de nuestros comensales., • Actitud proactiva y enfoque en ofrecer un servicio de sala impecable, asegurando la satisfacción de los clientes en todo momento., • Experiencia en el manejo de las diferentes áreas de la sala, desde la recepción hasta el cierre, con una atención al detalle en la presentación y servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ambiente cálido y profesional., • Nivel alto de inglés, valorándose conocimientos de otros idiomas. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo joven y dinámico, en un restaurante con una fuerte identidad gastronómica., • Un entorno donde se valora la excelencia, el aprendizaje y el crecimiento profesional., • Condiciones competitivas, acorde con la experiencia y el talento., • Oportunidades para profundizar tus conocimientos en el mundo del vino, a través de formaciones y catas., • Un entorno de trabajo en sala que fomenta la colaboración y la buena comunicación entre todo el equipo. Si te apasiona el mundo del vino y la restauración, y deseas formar parte de un proyecto con alma, envíanos tu CV. ¡Te esperamos en Quincé!

Descripción del puesto: En La Cantina Madrid buscamos un/a cocinero/a con experiencia y compromiso para formar parte de nuestro equipo de cocina. Valoramos la destreza técnica, la organización y la pasión por el producto. Buscamos a alguien capaz de mantener el estándar de calidad de nuestros platos en un entorno de alta demanda, asegurando que cada comensal reciba una experiencia gastronómica excelente. Responsabilidades: • Preparar, cocinar y emplatar los platos de la carta siguiendo minuciosamente las recetas y fichas técnicas establecidas., • Mantener la organización, limpieza y desinfección de su estación de trabajo., • Controlar los tiempos de preparación y pase para garantizar un servicio ágil., • Colaborar en la recepción de mercancías, control de mermas y correcta rotación del stock., • Apoyar al resto del equipo de cocina durante los servicios con mayor volumen de trabajo. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 1 año en cocina de restaurantes con volumen de trabajo., • Dominio de técnicas culinarias básicas, manejo de cuchillos y control de puntos de cocción., • Capacidad de organización, rapidez y templanza bajo presión., • Compromiso con la higiene, el orden y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para horarios rotativos (partidos y continuos, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Jornada completa (con posibilidad de algunos turnos partidos)., • 2 días libres a la semana., • Salario competitivo., • Pago de horas extras., • 30 días de vacaciones al año + festivos., • Comida de personal incluida en el turno., • Descuentos de empresa para el personal., • Integración en un equipo profesional y ambiente de trabajo óptimo.

Los Gabrieles, un emblemático restaurante, taberna y tablao con más de un siglo de historia en el corazón de Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Sala o Supervisor apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo de sala. Ofrecemos un entorno de trabajo único, donde la tradición y el flamenco se fusionan con un servicio de alta calidad en un edificio histórico con una impresionante decoración de azulejos restaurados. Tus responsabilidades principales incluirán: • Supervisar y coordinar el servicio en tu sección asignada, asegurando la excelencia en la atención al cliente., • Liderar y motivar al equipo de camareros/as a tu cargo, garantizando una correcta ejecución de las tareas., • Tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y gestionar cualquier necesidad o incidencia de los comensales., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y las normativas de higiene., • Contribuir a mantener la atmósfera cálida y acogedora que caracteriza a Los Gabrieles. Buscamos a alguien con: • Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Rango o en un puesto similar de supervisión en restauración., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para resolver situaciones con profesionalidad., • Conocimiento profundo de protocolo de sala y servicio de alimentos y bebidas., • Proactividad, organización y atención al detalle. Qué ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico y cultural único en Madrid., • Un excelente ambiente de trabajo, • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Lo que es Ilo Ilo significa "placer" en finlandés. Y eso es exactamente lo que queremos ser: un club de miembros en Madrid para gente que entiende el placer de la gastronomía como nosotros. No es un restaurante al uso — es el sitio al que perteneces, donde te conocen, donde siempre quieres volver. Abrimos en Chamberí con 75 comensales y una cocina mediterránea con twists: platos reconocibles, muy bien ejecutados, con algún elemento que sorprende. Y unos bocadillos premium —los "Ilos"— llamados a convertirse en los mejores de Madrid y en una marca propia. El rol Buscamos a quien monte y dirija la cocina de Ilo desde cero. No heredas una cocina montada: la construyes. Trabajarás mano a mano con los fundadores para cerrar la carta, definir escandallos y estándares, y liderar al equipo turno tras turno. Es un puesto para alguien con excelencia culinaria que además gestiona con rigor: domina los números, organiza la cocina como un reloj y lidera a su equipo. Qué harás • Definir y ejecutar la carta junto a los fundadores, • Montar la cocina desde cero: procesos, fichas técnicas y estándares de calidad e higiene, • Formar y liderar al equipo de cocina, y organizar sus turnos y horarios, • Controlar escandallos, food cost, márgenes, compras, proveedores y mermas, • Garantizar la consistencia y el nivel en cada servicio Lo que buscamos • Experiencia dirigiendo cocina (jefe/a, o segundo/a listo para dar el salto) en sitios con estándares altos, • Disciplina de costes: sabes lo que cuesta un plato y diseñas para que salgan los números, • Experiencia liderando y formando equipos, • Capacidad de organizar y sostener el nivel en una cocina exigente, • Ganas de construir un proyecto desde cero, no solo de trabajar en él Lo que ofrecemos • 32.000 € brutos anuales, jornada completa, en Madrid (Chamberí), • Valoramos mucho el trabajo bien hecho: además del fijo, hay variables trimestrales para quien lo hace bien. Si al proyecto le va bien, nos va bien a todos, • Montar una cocina desde cero y dejar tu huella en la carta y en los "Ilos", • Un proyecto con recorrido: el restaurante es el primer paso; los "Ilos" tienen vocación de marca independiente, • Creemos que el equipo es la clave del éxito de un proyecto. Queremos construirlo juntos, y cuidar al equipo y el ambiente para que dé gusto trabajar aquí En Ilo estamos construyendo algo nuevo: un proyecto único, con una idea distinta y ambición de crecer mucho más allá de esta primera cocina. Buscamos a quien quiera formar parte desde el principio y crecer con él. Si es lo tuyo, queremos conocerte.