Trabajos control alimentario en MurciaCrear alertas

Eurofirms selecciona operarios/as de producción, para importante empresa de alimentación ubicada en comarca de la Vega Media del Segura. Las personas seleccionadas desempeñarán las siguientes funciones: Manipulación y elaboración de productos alimentarios. • Empaquetado, envasado y etiquetado de productos., • Control de calidad del producto., • Preparación de pedidos., • Orden y limpieza de lugar de trabajo. HORARIO: Rotativo de mañana , tarde y noche

Buscamos un/a jefe/a de Cocina con mínimo 5 años de experiencia en el puesto, sólido dominio de brasas/parrilla (Josper, asador o similar) y capacidad para liderar un equipo de 8–12 personas. Tu misión será implantar y asegurar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y rentabilidad en una apertura donde las brasas son protagonistas. Responsabilidades Dirección integral de la operación de cocina: producción, pase y servicio. Gestión de brasas/parrilla: puntos de cocción, ritmos, seguridad y mantenimiento del equipo. Liderazgo de equipo (8–12 pax): planificación de turnos, formación, evaluación del desempeño y clima laboral. Estandarización: fichas técnicas, escandallos, rendimientos y control de food cost. Compras e inventarios: control de mermas, relación con proveedores y rotación de producto. Cumplimiento de APPCC, higiene, limpieza y normativas vigentes. Coordinación con sala para garantizar un pase fluido y una experiencia consistente. Aporte creativo y resolutivo en el desarrollo/ajuste de carta y sugerencias, alineado a la rentabilidad. Requisitos +5 años como Jefe/a de Cocina (o 2º de cocina con experiencia dirigiendo equipo). Dominio real de brasas (imprescindible). Sólidos conocimientos de costes, escandallos y gestión de inventario. Perfil creativo, resolutivo y organizado, con alta orientación a calidad y detalle. Manejo de APPCC; manipulador/a de alimentos en vigor. Valorable: experiencia en aperturas, conocimiento de alérgenos e intolerancias, trato con inspecciones, e inglés funcional. Qué ofrecemos Proyecto estable con posibilidad de crecimiento. Soporte de gestión para que puedas enfocarte en liderar cocina. Participación en el desarrollo gastronómico con margen para tu sello personal. Cómo postular Enviá tu CV actualizado por esta plataforma. Referencia/Asunto: "Jefe/a de Cocina – Murcia (Apertura)". Indicar disponibilidad y pretensión salarial.

Eurofirms selecciona operarios/as de producción, para importante empresa de alimentación ubicada en Alquerías. Las personas seleccionadas desempeñarán las siguientes funciones: • Manipulación y elaboración de productos alimentarios., • Empaquetado, envasado y etiquetado de productos., • Control de calidad del producto., • Preparación de pedidos., • Orden y limpieza de lugar de trabajo. HORARIO: Turno de noche (22:00 a 6:00)

-Apoyo en la preparación de postres colombianos sencillos. -Colaboración en la decoración y presentación de las recetas. -Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. -Organización de ingredientes y utensilios de trabajo. -Asistencia en el control de porciones y emplatado.